《黑暗料理速成法》今天好

31、茶叶盐瓯柑

　　还有这个瓯柑。

　　“这个挺吃好的，这种橘子不同于其它橘子，可以解毒。”男神从袋子里面掂了一个橘子出来，“你尝尝看。”

　　男神剥开瓯柑，塞了一瓣到大魔王的嘴里。酸酸甜甜的瓯柑，过嘴之后蔓延开一股苦味，但是在这层苦褪去之后又剩下了回味的甘。

　　“你喉咙不好，我知道瓯柑有一种奇特的吃法，就不知道你敢不敢尝试了。”

　　有什么不敢？大魔王是从来不会畏惧所有稀奇古怪的尝试的。他决定就按照男神所说的奇怪的方法做。

　　瓯柑都是一群文绉绉的，又古板的橘子。几个橘子叠在一起，竟然都没有什么交谈。

　　“先这样。”男神让大魔王把瓯柑举起，在它们的底端用筷子戳开。筷子刚好从瓯柑们的中间穿过，没有破坏它们一点的果肉。

　　“把茶叶和盐塞到瓯柑的身体里面去。”

　　大魔王惊讶地看着男神，“把茶叶……盐放，放进去？这个怎么吃？”

　　男神不答，只是偏过头去问他：“你相信我的吃法吗？”

　　信，当然信。大魔王认命地去找这两样东西，他记得自己的柜子里面还有放着几包茶叶的样子。

　　“茶叶，茶叶，盐。”

　　终于一个瓯柑被大魔王的碎碎念叨得有些烦了，“他想做什么？”瓯柑问边上的同伴。

　　同伴耸耸自己的身体，表示自己也不知道。但总感觉大魔王是要干大事的人啊！

　　古板的瓯柑们不知道它们将会迎来怎样的命运，毕竟它们都是一些信奉良药苦口的古板型食材。

　　现在这个世道，能坚持做自己的食材已经不多见了，更多的是给自己打美容针，注射营养剂，把自己变得漂漂亮亮，光鲜亮丽。

　　比如催红的西瓜，比如打蜡的苹果，比如防腐的橙子。

　　大家都往甜了的方向变化，弄得一副整容了的样子，千篇一律，但很好看。

　　瓯柑就不，它们坚持自己的苦，始终不肯把自己改良成甜味的瓯柑。

　　大魔王把茶叶用筷子塞到了他戳出的洞里。瓯柑们被惊呆了。

　　“你，在做什么？这简直，简直……”

　　大魔王接着舀了一勺的盐，按照男神的话把盐也慢慢地倒进瓯柑那个被戳出来的口子中。白色的盐粒慢慢融化在瓯柑的内部。

　　接下来大魔王就在瓯柑的腹中将盐和茶叶搅拌。筷子在瓯柑的内部轻轻搅动，茶叶和盐就在瓯柑们的身体里混作一团。一股清淡的咸味就从瓯柑中传出来。

　　“可以了，把它们放到锅里面吧。”男神已经把水烧开了，他打开锅盖，示意大魔王往里面放。

　　大魔王将瓯柑扔进煮沸的水中。水不停地沸腾，瓯柑在其中起起伏伏，沉沉落落。像是小圆丸子一样。

　　一股茶叶的清香混着略带咸味的橘子果香就在小小的厨房中飘散开来。这股气味浓烈而霸道，一下子就把整个厨房都装满了。

　　好香啊，大魔王深深吸了一口气，他忍不住把瓯柑从水中戳起来。

　　男神看着大魔王急躁的动作，脸上噙着淡淡的笑。

　　瓯柑在水中过了一遍，变得软趴趴的，外面啥样的韧性的皮变得湿哒哒软乎乎的。筷子一戳，它的表皮就陷了下去。大魔王很轻松的就把这个皮给戳开了。

　　皮也是能吃的，但是味道辛辣，又苦又涩，大魔王把皮剥开，露出里面软的一塌糊涂的果肉。瓯柑果肉本是一瓣一瓣的，排列分明又整齐。一会儿所有的橘瓣都混杂在一起。分辨不出来谁是谁。

　　瓯柑被煮过之后，它的酸味更加浓郁，与在水果时期的刺口的酸不同，这是浸过水之后的微汤的酸。瓯柑刚从滚过的沸腾的水中出来，本身还带着热度，一口咬下去，便汁水溢出。

　　酸味与咸味与苦味与甜味还有茶叶的清香，各种味道争先恐后地从那么一个小小的瓯柑中探出头来，把五味轮了一个遍。

　　于是大魔王的脸上的颜色也像是瓯柑一样，青红白黑地在脸上走了个遍，像是调色盘一般。

　　大魔王的脸扭成了一个神奇的角度，欲吐不吐。最后他还是把瓯柑给吞下去了。

　　嘴中最先上来的味道其实是苦味，其次是酸，再次是咸。但是等整个都吞下去以后，茶叶的清香与橘子本身的甘味才开始在嘴中蔓延开来。像是悠长的笛声落下的尾音，久久不散。

　　没有了最开始时的剧烈的冲击，这个味道竟然也还不错。

　　大魔王挑了一个瓯柑放到碗里给男神。

　　“嘿嘿，你也来尝尝看。”

　　男神挑了挑眉，接过大魔王给他的瓯柑尝了起来。

　　清苦的味道加上微微的酸咸，回味过后的甘与悠长。

　　“味道不错。”

　　“你可以试试看这个汤汁。”男神把锅里的煮过瓯柑的水也倒出来，放到碗里。

　　“啊？这个也能喝吗？”大魔王很是惊奇。

　　“水果煮过的汁水，味道就呈现在这个里面。反而尝起来会更好喝，也更有营养。”

　　大魔王半信半疑的，尝了一口。被水冲淡过后这里的味道反而没有直接吃瓯柑那么刺。

　　“怎么样？”

　　“可以的！”大魔王端起碗一口气都喝下去了。