《下岗灶神再就业》饭高八斗

24、腊肠饭与粘豆包 几个人都没

　　一个小小的身影欢快的跑进百味馆，“大哥哥，小哥哥，我回来啦！”
　　张单循声看向门口，“豆豆？”
　　郑姐也跟着走了进来，微笑着朝张单打招呼：“老板，我们回来了。”
　　张单向小善介绍完豆豆母女，小善笑眯眯地和豆豆打招呼，三个小孩很快就熟络起来。
　　张单打发他们去后院玩，和郑姐聊了聊今后的安排，郑姐决定还是回幸福街继续经营。
　　“我和豆豆都觉得这里像家，她一直都很舍不得你们。况且以后也没有什么可担心的了，我们母女也终于能安安定定地好好生活了。不过......”
　　郑姐的笑容渐渐淡了，吞吞吐吐地问：“他，到底是......”
　　张单淡淡一笑，安慰道：“就像警察说的，都是意外。是他命该如此而已，你不用多想，好好过接下来的生活吧。”
　　郑姐的表情轻松了许多，整个人好似都放松了，她和豆豆未来的人生终于没有任何阴影了。
　　“哦对了，这是我给你们带的东北特产粘豆包、干磨菇和人参。”说着就将手里的袋子塞给了张单，“你帮了我们这么大的忙，这点东西不要跟我客气。”
　　郑姐其实想多了，张单什么时候客气过，马上就接了过来，那动作一气呵成超自然的。
　　......

　　两个大人谈正事的时候，三个萌物蹲在小花园里叽叽喳喳。
　　“哇，神木真的长叶子了呢！好厉害！”豆豆看着那片孤零零的小叶子感觉十分惊喜。
　　小恶说道：“是啊，你们走后没两天它就发叶子了。”
　　小善蹲在旁边撅着嘴，气鼓鼓的，他总觉神木是自己种下的，自己悉心照顾了这么久，结果第一片叶子居然不是自己发现的，特别懊恼。
　　“是不是神木知道我的愿望实现了，它就开心的长叶子了呢？妈妈说坏蛋爸爸再也不会伤害我们了，他去了很远很远的地方不回来了。”
　　豆豆跟小善小恶分享自己愿望成真的喜悦，大眼睛里满是单纯的开心。
　　小恶点点头，“可能是吧，那你以后就多来给它浇水吧。”
　　“嗯，我会的。哦对了，刚才我和妈妈过来看到一只白色的小狗一下子就不见了，很可爱的，你们有没有看到？”
　　“流浪狗吗？之前好像没见过啊。那小恶你晚上要把厨房锁好，别把咱们晾的腊肠叼走了。”
　　豆豆的注意力一下子就被食物吸引了，“腊肠？”
　　小善很得意地说：“是啊，我从四川带回来的秘制腊肠食谱，老板前几天刚做好几条，特别香，你想不想吃？”
　　豆豆微张着嘴点点头，坐了好久的火车刚到文城就和郑姐来了百味馆，小孩子早就饿的不行了。
　　小善拉起豆豆，“走，让小恶给咱们做好吃的五彩腊肠饭。”
　　小恶：难道不需要事先征求一下当事人的意见吗？
　　......

　　因为这腊肠还是试验阶段，所以放上菜单，所以张单也没费心研究什么精细的做法，小善说的腊肠饭其实就是电饭煲可以做好的懒人版。
　　小善忙着淘米洗菜，另一边小恶踩着板凳踮着脚，从窗边挂着的一溜腊肠中取下两根，和小善洗好的胡萝卜和土豆一起切成小丁。
　　电饭煲中放好大米和适量水，将腊肠丁、胡萝卜丁、土豆丁、青豆和玉米粒均匀地铺在米粒上，豆豆在旁边看着一锅的色彩缤纷十分好奇。
　　小恶在关盖前滴了几滴橄榄油，最后撒点黑胡椒和盐，开启煮饭模式耐心等待就好啦。
　　小善小恶带着豆豆走回餐厅，小善看郑姐准备告辞的样子赶紧说道：“郑阿姨，我们做了五彩腊肠饭，你和豆豆吃吃完再回去吧。”
　　郑姐抱起跑到身边的豆豆有点不好意思，“本来就是打个招呼，这也太麻烦你们了。”
　　张单将袋子递给小恶笑着说：“不麻烦，您不是也带来东西给我们嘛，小恶去把粘豆包热几个，一会儿一起吃。”
　　“哦。”
　　小善坐到张单旁边听他们聊天。
　　“郑姐这次是去东北了？我还没去过那边呢，给我们讲讲有什么好玩的。”
　　“这次是去投奔我的远房亲戚，在五大连池那边，挺远的但是因为是火山风景区还有温泉所以也还算繁华。”
　　“火山温泉？”小善的语气充满了向往。
　　其实在天界也是有温泉的，经常泡不仅能净化仙体还能凝炼仙力，但是这种高品质的业余活动只有品阶高能力强的大仙才有资格享受。
　　张单都排不上号更何况他手下的小仙童呢。
　　“对啊，很出名的，你们要是有机会可以去五大连池玩。而且那边还有很多好吃的，什么杀猪菜啊，酸菜白肉，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，锅包肉。”
　　郑姐如数家珍地报着菜名，小善整个人都快不行了，哈喇子三尺长，张单瞟了他一眼就感觉自己身为餐厅老板的脸都被这货丢尽了！
　　平时没少给你吃好的啊，用得着一副馋鬼附身的样子吗，piapia打我脸呢这是。
　　张单赶紧转移了话题，但是小善的魂儿已经被我大东北帝国的美食给勾走了。
　　......

　　聊了一会从后厨就飘来了腊肠和米饭的香味。
　　小恶将锅盖打开，热气散去，腊肠中的肥肉早已化开变得透明，油脂渗透到每一粒米饭中，让洁白的米粒都带有一种半透明的诱人质感。
　　而蔬菜蒸过后保留了鲜艳的色泽，整盆腊肠饭真的可以说是五彩斑斓了。
　　他撒了一些提鲜的生抽，用饭勺将米饭与蔬菜和腊肠搅拌均匀，盛到碗中。又将刚才热好的粘豆包撒了点白糖，一起端出去。

　　郑姐和豆豆都被这颜色和香味吸引，迫不及待地开动了。
　　腊肠咸香带有点微微的麻，混着蔬菜米饭一起入口，吃起来唇齿留香。
　　瘦肉有嚼劲，肥肉又化成了果冻一般的软糯，咀嚼的时候不断有油脂从腊肠中涌出，将肉香菜香米香完美融合。
　　豆豆吃的小勺子停不下来，嘟嘟的嘴唇油油亮亮，郑姐笑着给豆豆擦嘴，“瞧你吃的，慢点。”
　　郑姐带来的粘豆包应当自家做的，小小一个圆滚滚金灿灿，里面填着实在的红豆馅。沾上白糖吃，热乎乎甜丝丝，张单三人吃的也是不亦乐乎。
　　郑姐看着颜色诱人的腊肠问道：“老板，这腊肠哪买的，味道真好，一吃就知道这材料都是好的。”
　　张单正拿着一个粘豆包，刚沾了白糖塞进嘴里就听到郑姐的话，结果发现自己被又甜又粘的豆包糊地张不开嘴，一边努力嚼着一边抬手做了一个稍等的动作。
　　小恶很嫌弃地看了一眼自家老板的吃相，然后跟郑姐说：“这是我们老板自己做的，小善去四川带回来的食谱。”
　　张单抻着脖子捶着胸口险些没噎死，终于是把嘴里那团粘豆包给咽了下去，他长出一口气，调整一下表情仿佛刚才丢人的不是自己。
　　“这腊肠好吃主要是选料，猪梅花肉要肥瘦三七开，这样口感才好，不会太柴也不会太油，然后就是加调料，我放了红曲粉、白糖、酱油、盐、五香粉，白酒。我还做了一些麻辣肠，多加了辣椒、花椒、胡椒。切好的肉粒一定不能带水，用手揉到起粘性了最好，在冰箱里腌制一晚上，再灌到肠衣里。这样的天气挂上个一两个礼拜就能吃了。”
　　郑姐佩服地点点头，“也就是老板你有手艺和耐心还自己做腊肠。”
　　“自己做的才放心，这些是试验品，你要是觉得好吃带回去点，回头我再多做一批，给店里加菜，这会儿天气冷下来了，正好是做腊肠的时候。”
　　“那你一定要多做啊，特别好吃！一定好卖，估计会有很多人想单买这个腊肠呢，对不对呀，豆豆？”
　　豆豆嘴里鼓鼓囊囊，用力地点着头表示全身心赞同妈妈的话。
　　“郑阿姨，这粘豆包也好吃的，回头你教教我们老板怎么做呗。”
　　小善对这种甜甜黏黏的小零食特别喜爱，吃起来就停不下，估计他一个人能吃一盘。
　　小恶怕他晚上吃太多积食，看着他吃了三个就把盘子挪开了，用眼神盯着小善那双蠢蠢欲动的手。
　　小善唯唯诺诺地也不敢再吃了，只好祈求有了做法以后能经常吃到。
　　......

　　几个人在百味馆温暖的灯光下吃着美食聊着天，过去不开心的回忆仿佛都随着这一顿简单而治愈的夜宵一扫而光。
　　谈笑声从窗户传了出去，几个人都没注意到窗外那颗巨大银杏树后，有一团隐隐约约的黑影，黑影上一双幽兰色的眼睛一直盯着百味馆，不知道在盘算着什么。