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9、宋朝小记(一) ...

  •   “骑大马喽,阿爹,我们今天晚上可以出去玩吗?”

      “不行哦,你阿娘会说我们的,明天还要去玩的,今晚上要好好歇息。”

      “那阿爹我们明天晚上去玩好不好?”
      “爹听你阿娘的,琼娘去跟你阿娘说。”

      “阿爹真没劲!那我们现在去买牙粉好了!”

      “坐稳喽,我们出发啦”,陆慎言扶稳了坐在他肩上的琼娘,父女俩就去买牙粉了。

      到了第二日,叶蓁才听到外面远远传来的铁板儿声响,便一骨碌翻了起来,“天亮了,天亮了,琼娘要开始洗漱了”,桑若无奈的起身,“下次阿娘说什么也不陪你睡了哦,琼娘你昨晚闹的那么久才睡,都不困的吗?”

      “天色晴明,天色晴明!”行者沿街报晓的声音打断了母女俩的对话,伴随着行者敲打铁板儿的清脆声响,母女俩穿好了衣服,下床洗漱去了。

      “阿娘,琼娘要用昨天新买的牙粉,阿爹还给我买了新的牙刷,我要用新的!”叶蓁的小短腿不停的跑来跑去,围着桑若打转,当小孩可真幸福!

      “好好好,都用新的,我去看看你阿爹和瑾弟起了你,你自己洗漱完了去喊婆婆哦!”桑若含笑的向自家的小魔头摆了摆手。

      “知道啦,知道啦!阿娘你赶快去吧!再不去瑾弟要尿床了!”

      “婆婆,你醒啦,我们今□□食去外面吃好不好,琼娘舍不得婆婆和阿娘辛苦”叶蓁赖在婆婆身上跟她撒娇。

      “好,带我们琼娘去吃朝食!”婆婆宠溺的点了点叶蓁的鼻头,儿子觅得贤妇,一对小儿女又懂事听话,真是难得的好日子。

      此时街上的铺店闻钟而起,卖早市点心的,如煎白肠、羊鹅事件、糕、粥、血脏羹、羊血、粉羹之类”;还有“卖烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕等点心的,各种叫卖声不一而足。

      琼娘牵着婆婆在前面走,后面跟着照顾瑾弟的阿爹和阿娘,“婆婆,要三份煎香茶和一盏阿婆茶好不好,琼娘想喝阿婆茶!”

      “琼娘都会给婆婆买茶啦!”一家人踏进了一间有名的朝食铺子,“呦,您几位这么早就来啦,要点什么?”小二正把铺子里里外外的收拾了一遍,地板擦的是光可鉴人,今天休沐日,客人肯定很多,要更加精心才是!

      “小二哥哥,三份煎香茶,一盏阿婆茶!”叶蓁软糯的声音响起,大家都忍不住露出笑颜。

      店小二甩了甩帕子,“好嘞,您再看看还有什么想吃的,我这就去喊他们给弄茶。”

      “阿娘,琼娘想吃云英面!”平常桑若嫌做云英面麻烦,一年里面最多做个两三次,留在记忆力的馋虫隐隐作怪,叶蓁也默默留着口水,今天终于能吃到了!

      原来这云英面要将藕、莲、菱、芋、鸡头、荸荠、慈菇、百合,混在一起,选择净肉,烂蒸。用风吹晾一会儿,在石臼中捣得非常细,再加上四川产的糖和蜜,蒸熟。然后再入臼中捣,使糖、蜜和各种原料拌均匀,再取出来,就是一团。等冷了变硬,再用干净的刀随便切着吃。切下来的薄片,像雪白的花瓣一般煞是好看,所以它叫“云英面”,一看这繁琐的过程和丰富的材料就知道一定好吃。

      店小二再次上前的时候,桑若点了云英面给叶蓁,点了瓠羹给婆婆,自己则是点了个酥琼叶,至于陆慎言,则是点了一份三鲜面和一个熟肉饼。

      琼娘眼巴巴的盯着厨房那边,等着自己的早餐,“这个地方真好,能吃到好吃哒的地方就是好地方!我愿意在这个世界呆很久很久!”

      这时琼娘点的煎香茶上来了,这煎香茶是用每百钱茶叶嫩芽,加上一升去壳蒸熟的绿豆和十两细磨而成的山药,掺入脑、麝各半钱,放在一起捣杵20下,再放入罐中密封好;窨三天后,再把这种香茶放在水里煮,里面的营养成分随即溶入水中,是一碗好喝又保健的茶。

      在琼娘瞪大了眼睛看大家喝茶的时候,她的阿婆茶也被小二哥送了上来,这阿婆茶是用烤黄的板栗、炒熟的白芝麻、江南连核带肉的橄榄、塞北去壳的胡桃磨成的粉煎的,煎茶的时候先用炭火将茶水烧得滚沸,用冷水点住,茶水再滚沸起,再用冷水点住,如此点三次,便有了色香味俱佳的效果。

      叶蓁深深的吸了一口气,扑鼻而来的香味让她觉得自己突然就饿了,此时店里的客人也渐渐多了起来,好像是一瞬间店就满了,叶蓁庆幸的拍拍小胸脯,“还好我们来的早!”

      “煎点汤茶药,您要什么,我们店里汤有盐豉汤、荔枝圆眼汤、缩砂汤、无尘汤、木星汤、木香汤、香苏汤、紫苏汤、干木瓜汤、湿木瓜汤、白梅汤、乌梅汤、桂花汤、豆蔻汤、破气汤、玉真汤、薄荷汤、枣汤、快汤、厚朴汤、益智汤、仙术汤、杏霜汤、生姜汤、胡椒汤、洞庭汤……”

      “小二哥哥可真厉害!”嘴角还沾着白芝麻的叶蓁星星眼的看着小二哥,他知道好多好吃的!

      “小娘子客气了,这是你们的朝食,小娘子慢用!”

      叶蓁看着自己碗里这朵雪白的花,都有点不忍心破坏它,又看了看婆婆的瓠羹,看起来普普通通的样子,但是闻着很开胃,“别看啦,那是专门给你婆婆点的,琼娘是小孩子,不吃这个!”

      看着懵懵懂懂的琼娘和贴心的儿媳,婆婆笑着跟琼娘解释了缘由,原来这瓠羹是把瓠子削皮切好,熟羊肉切成薄片,拌上生姜汁,和细细的面丝一起下锅炒,然后加上盐醋葱调和成羹而成,据说对消渴症(糖尿病)很有好处,婆婆年纪大了,便有点消渴症的症状,桑若很是注意婆婆的饮食。

      知道了瓠羹是什么以后,叶蓁便对它没了兴趣,转头又盯上了阿娘的酥琼叶,只见它颜色焦黄,看起来又酥又脆,叶蓁感觉自己的口水又要流下来了。

      桑若无奈,平常给这孩子没缺过嘴,这怎么还是一副馋样,没办法,桑若给叶蓁夹了一片,让她尝尝味儿,又轻轻掰了一小半让瑾弟尝尝味道,一家子只有他看着大家吃的话,可太可怜了。

      这酥琼叶是把夜里蒸好的馒头,切成薄薄的片,涂上蜜或油,在火上烤,地上铺上纸散火气,烤好后便是颜色焦黄,又酥又脆。叶蓁嚼了一口,便想到了诗人杨万里所说的“作雪花声”。

      面对美食,这一家人都是认认真真的品尝着,无暇再谈论其他。

      用过了饭,一家人整整齐齐的去街上逛,陆慎言下意识的要和往常一样去买一份小报好了解一下最近有没有什么关于朝野时政的新消息,却又突然意识到今天是陪家人的一天,“算了,今天是休沐日,给朝野时政也放个假吧,不看它了。”

      “阿爹,我们先看大象还是先去看孔雀哦?”

      “玉津园里新来了灵犀麒麟,琼娘想不想看?”

      “麒麟?玉津园来了麒麟!阿爹,阿娘,婆婆,我们快点去,快点去!”

      “阿若,你看琼娘这个急性子,是不是像你!”

      “再当着孩子的面胡说就打你!”

      “婆婆,我们走快点,每次出门爹爹就只跟娘说话,我们俩也不理他们!”

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