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9、点心 ...
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白羽说自己是来做点心,实际上就是想自己一个人安安静静地呆一会儿,没想到余桥和颜瑾都跟了过来。
白羽见余桥和颜瑾都跟来了伙房便放弃了挣扎,自顾自地准备起食材。
苏州这片比较流行的点心就是将蔗浆与奶酪浇于樱桃之上。现在正值开春,白羽在余府连着几天吃的都是这个。白羽不喜甜食,但是身为客人也不好明说。每次何管家问白羽要不要吃樱桃的时候,白羽都只能婉拒说不需要。
白羽虽然在药王谷长大,但是药王谷每年都有天南海北的人过来看病,白羽偶尔也听听那些远方的病人说起自己家乡的美食,久而久之也学会了一些特色的点心。
白羽平时里忙着在药王谷干活,也没有多少时间实践。此番在余家,她闲着也是闲着,不如试着做一做消磨一下时间。
这些糕点的材料都非常常见,余府伙房中也常备这些食材。白羽揉了些面,正准备做起点心,颜瑾看到了桌上花椒,一脸惊奇,“这是什么东西?我之前怎么没有见过。”
“你当然不认识,”余桥敲了敲颜瑾的脑袋,“你又不会做菜,也不知道认识什么东西。”
颜瑾被余桥敲的头疼,连忙躲到白羽的身后,扯了扯白羽的衣服,“嫂嫂,救我。”
颜瑾刚开始叫白羽嫂嫂的时候,白羽还有些不适应。现在的白羽被颜瑾左一口嫂嫂右一口嫂嫂叫的习惯了,也不纠正她,对余桥说道:“余公子,我自己忙就好了,你和颜小姐先去休息吧。”
“那怎么行,”余桥说着就帮白羽和起面来,“怎么能让你一个人忙。还有,你怎么还叫我余公子,叫我名字就好。”
余桥说完还撒娇般地撇撇嘴,白羽也不同余桥多话,随即低下头继续忙着自己的活。
余桥和白羽的表情颜瑾都看在眼里。颜瑾贼贼地笑了几声,眼珠子转了转,悄悄地躲到一旁,偷偷看着余桥不停地向白羽献殷勤。
余桥在帮着白羽忙活,颜瑾也没有闲着,也想自己学着做几道菜。但万事开头难,单是生火就废了她大劲。
颜瑾在家是衣来伸手饭来张口的小霸王,哪里来过伙房生过火,炉子里的火怎么都点不着。后来好不容易点着了,柴火加的太多,火烧的太旺,差点将厨房烧了起来。
余桥对这位表妹的忍耐程度本来就有限,她这一折腾更是让余桥忍无可忍,一把将她扔出了伙房。
白羽看到余桥将颜瑾关在伙房外面,忍不住劝道:“颜姑娘年纪还小,你何必同她计较。”
虽然颜瑾对她有些冒犯,但是在她眼里,颜瑾还是个活泼好动的小妹妹,自己并不讨厌她。相反,她还是十分的羡慕颜瑾。若是自己父母还在世,有着父母的宠爱,说不定自己也会是和颜瑾一样欢脱的性格。
“你可别心疼她,她从小就是太娇惯了才会这样无法无天。”余桥对这个表妹毫不留情地批评道。
白羽知道这是兄妹二人关系好才这么说,便也不再多言,一个人默默地忙活起来。
“不过说回来,你要做什么点心?”余桥看白羽又是准备肉又是准备樱桃的,完全摸不着头脑。
“毕罗,”白羽说话一如既往的简洁,“分别做肉陷的和樱桃陷的。”
余桥听说过毕罗,这道点心从北凉传入大明,颇受京城王公贵族的喜爱。毕罗虽在京城流行,但因为工序比较复杂,江南这片没听说有哪个厨子会做。白羽说她会做毕罗,着实让他惊讶了一番。
“那我倒是有口福了,”余桥凑到白羽的身后,“我来看看怎么做。”
余桥凑得极近,白羽的脖颈都可以感受到余桥的鼻息。白羽悄悄地往边上挪了挪,余桥也没有感觉到刚刚有何不妥,以为是白羽不让自己看,便戏谑道:“怎么,还不想让我看呀。”
白羽忍不住回头瞪了余桥一眼,原本就一头雾水的余桥,现在更是摸不着头脑,“你是真的不想让我看?”
白羽不说话,余桥也不想自讨没趣,撅着个嘴离白羽远远的,“好啦,我不看。”
白羽在一旁摊着面,余桥也开始做起了糕点。余桥虽然不爱念书,但是对着做菜做点心有着浓厚的兴趣,小时候就看着自家的厨子做菜,长大了去一家酒楼就研究人家的招牌菜是怎么做的,再回来复制一遍。要不是因为酒楼生意不好做,余桥怕是也要在苏州城再开一间比碧桂楼还要大的酒楼。
白羽瞥见余桥正在打着糕,余桥手法娴熟,一双修长的手沾着些面粉竟有种说不出的风情。
白羽不由自主地多看了一会儿,余桥感受到她的视线,回头看了她一眼。白羽一瞧见余桥转头看向自己,立马就低下头忙活。
“看我就看我,别不好意思啊,”余桥看到她低头轻笑道,“我长得好看,随便你看。”
也许是阳光洒进了原本昏暗的伙房,正好照在了白羽的脸上,她觉得脸上发热,呼吸都有些紧促。
余桥见阳光直射着白羽的脸,便对她说道:“你朝里面来来,太阳有些晒。”
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颜瑾在外面等了好久才等到余桥和白羽出来。余桥端出了他特制的糕点,白羽也端出了她试做的毕罗。
颜瑾路途劳顿,肚子早就饿得咕咕叫。颜瑾一见点心端了上桌,也不顾礼仪直接就用手抓起了糕点。
“虽然你平时比较讨厌,但是这糕点做的还是挺讨喜的。”颜瑾腮帮子塞的鼓鼓,话都说不清。
“你慢点吃,别噎着,”余桥赶忙帮颜瑾倒了杯茶,“又没人跟你抢。”
白羽也尝了口余桥做的糕点,确实香甜可口,比外面好些酒馆做得都要好。
“白羽,你觉得我做的怎么样。”余桥颇为期待地看着白羽,就像一个讨赏的小孩。
白羽被余桥寻求鼓励的眼神盯着,也说不出打击他的话来,对余桥如实说道:“很好。”
余桥得了白羽的夸奖心里美滋滋的,连忙把整个盘子都端到白羽的面前,“你喜欢就多吃一点。”
“我还要吃。”颜瑾见糕点被端走忍不住大叫。
“你吃什么吃,”余桥对颜瑾毫不客气,“你再吃下去,别说是景家少爷了,就是你爹娘也不会喜欢你了。”
颜瑾气极,直接端走了白羽做的毕罗,“你再瞎说,就别想吃到嫂嫂亲手做的点心。”
“我早在伙房的时候就已经尝过了,”余桥见颜瑾一脸得意忍不住冷笑道,“剩下的就便宜你了。”
余桥转头又对白羽说道:“对了白羽,我觉得这毕罗若是以蟹黄为陷定是十分可口,可惜现在刚刚开春,要等到秋季才有蟹黄,到时候可以做着试一试。”
白羽想想余桥说得也很有道理,赞同地点了点头。颜瑾见余桥一直冷着自己,灵机一动,又挽起了白羽的胳膊,“嫂嫂,现在三月正是游湖的好时候,不少外地人特地在这个时候赶来苏州看看江南的好风光。要不明日嫂嫂陪我一起去游湖好不好。”
“游湖?”余桥皱眉,“你不是不喜欢游湖吗?”
“我现在又喜欢了。”颜瑾反呛道。
白羽对这种游湖赏景的消遣一直不怎么感兴趣,刚想拒绝,颜瑾又拉着白羽的胳膊摇啊摇,撒娇道:“嫂嫂。”
白羽平日里最怕别人撒娇,白龙小时候经常惹祸,只要他瘪着嘴,摆出伤心委屈的模样,她就根本无法拒绝,只好帮他顶锅,不知道吃了有多少亏。现在颜瑾同白龙一样,冲着自己撒娇,纵使她各种不乐意去,但回绝的话只能咽下去吞回肚子里。
颜瑾见白羽不出言反对,就知道她是默许了。余桥想凑个热闹同她们一起去,颜瑾直接白了他一眼道:“姑娘们游湖,你去凑什么热闹。”