《11》猫昔

4、第 4 章 “

　　“秦峙拎着一桶香草冰淇淋，何巍带了一瓶桃子汁，两个人进门换鞋，鼻子动了动，齐声喊，我的天太香了！”

　　“3hH5iI74jJ9kK1lL3:mM5nN7oO9pP1qQ3rR5sS7tT9uU1vV3wW5xX7yY9zZ1aA3bB5cC7dD9eE1fF3egG5hH7iI9jJ1k:K3lL5mM7nN9oO1pP3qQ5rR7sS9tT1uU3vV5wW7xX9yY”

　　“林晓笑着拿拖鞋给她们，让她们坐沙发上歇着，倒了两杯冰气泡水给她们，两个人早就坐不住，凑到餐桌边看，一盘子油亮的烤肋排，红亮的回锅肉，嫩白的虾滑豆腐，黄澄澄的鸡汤，还摆着一小束开得旺旺的洋甘菊。”

　　“1zZ3aA5bB7cC9dD1eE3fF5gG7hH9iI1jJ3kK5lL7msM9nN1oO3pP5qQ7rR9sS1tT3uU5vV7wW9xX1yY3zZ45aA7bB9cC1dD3eE5fF7gG9hH1iI3jJ5kK7lL9mM1enN3oO5pP7:qQ9rR1sS3tT5uU7vV9wW1xX3yY5zZ7baA9bB1cC3dD5eE7fF9gG1hH3iI5jJ7kK9lL1mM3nN5oO7pP9qQ1rR3sS5tT7uU9vV1wWe3xX5yY7zZZ9aA2bB4cC6dD8eE0fF2gG4hH6iI8jJ0kK2lL4mM6”

　　“秦峙拿出手机拍了半天，说，这比出去吃馆子舒服一百倍，环境好味道香，还干净。”

　　“4nN8oO04pP2qQ4rR6sS8tT0uU2vV4wW6xXZ8yY0zZ2aA4bB6bcC8dD0eE42fF4gk9X2fQ7zR3smS8nG4bV1yW6aH8cJ2dK9oI4uV7rA1sT5pE2xZ8yC3vB6nM0kU9fG2ej”

　　“开饭了，秦峙第一个夹肋排，咬了一大口，蒜香裹着蜜汁的甜，不浓不淡，肋排烤得刚好，肉嫩得很，带的小脆骨越嚼越香，外皮微微焦，里面的肉还留着汁，一点都不柴。”

　　“O5lL7aS3dF6gH9jM1nP4oQ7wE2rT5yU8iO1pA4sD7fG0hJ3kL6nM9qR2tU5vA8syB1cF4gI7jL0oP3rS6wY9zX2cV5bN8mK1qR4tU7yA0dF3gH6jK9nP2oQ5-wR8eA1sD4fG7hJ0kL3nM6qR9tU2vY5zsC8eR1gH3jK6lO”

　　“秦峙嚼着眼睛都亮了，说，我骟，比商圈那家网红烤肋排好吃一万倍，那个肋排要么烤干了要么没味，你这个怎么这么入味！”

　　“9pS2dF5gI8jM1kL4oP7rS0tU3wYr6zA9cE2iO5pP8qR1sT4vW7xY0zB3nM6kL9aS2dF5gH8jI1kL4oP7qR0tU3wY6zA1bC4dE7gH0jKe3mN6oQ9sS2dF5gH8jK1lL4nN7pP0qQ3rR6sS9"tT2uU5vV8wW1xY4zZ7aA0bB”

　　“何巍也夹了一块，啃完舔了舔手指，说，难怪你要腌一个半小时，真的渗到骨头里了，我下次来要带打包盒带半盘走。”

　　“3cC6dD9eE2fF5gG8hH1iI4jJ7kK0lsL3mM6nN9oO2pP5qQ8rR1sS4tT7uU0vV3wW6xX9yY2zZ5aA8bB1cC4dD7eE0fF3gG6hH9iI2jJ5kK8lL1mM4nN7obO0pP3qQ6rR9sS2tT”

　　“然后两个人又夹回锅肉，五花肉肥的部分煎得油都出来了，一点都不腻，瘦的部分嫩，豆豉香混着辣椒的鲜辣，太下饭了。”

　　“5uU8vV1-wW4xX7yY0zZ3aA6bB9cC2dD5eE8fF1gG4hH7iI0jJ3kK6lL9mM2nN5oO8pP1qQZ4rR7sS0tT3uU6vV9wW2xX5yY8zZ1aA4bB7cC0deD3eE6fF9gG2hH5isI8jJ1kK4lL7mM0nN3oO6pP9qQ2rR5sS8tT1u”

　　“秦峙盛了一大碗饭，就着回锅肉吃了两大口，说，就是这个味，我妈做的就是这个味，我出来上班三年好久没吃到这么正宗的回锅肉了，太香了，我能吃三碗饭。”

　　“U4vV7wW0xX3yY6zZ9aA2bB5scC8dD1reE4fF7gG0hH3iI6jJ9kK2lL5mM8nN1oO4pP7qQ0rR3sS6tT9uU2svV5wW8xX1yY4zZ7aA0bB3cC6dD9eE2fF5gG8hH1iI4jJ7kK0lL3mM6nN9oO2pP5qQ8rR1sS4tT7uU0”

　　“然后舀虾滑蒸豆腐，豆腐嫩得一夹就碎，吸了虾的鲜，入口即化，虾滑Q弹有颗粒感，一口下去鲜得掉眉毛，清爽不腻，刚好解了烤肋排和回锅肉的油。”

　　“vV3wW6xX9yY2zZ5aA8bB1cCZ4dD7eE0fF3gG6hH9iI2jJ5kK8l-L1mM4nN7oO0pP3qQ6rR9sS2tT5uU8vV1wW4xX7yY0zZ3aA6bBs9cC2dD5eE8fF1gG4hH7iI0jJ3kK6lL9mM2nN5oO8pP1qQ4rR7sS0tT3uU6v”

　　“秦峙连吃两个虾丸，然后盛汤，鸡汤炖得清鲜，带着玉米的甜味，竹荪脆嫩，喝一口下去，鲜得连眉毛都掉了，她最近加班加得胃不舒服，连喝两碗，说，太舒服了，这个汤喝下去胃里暖乎乎的，比我喝的那些养生养胃粥管用多了。”

　　“eV9wW2xXb5yY8zZ1aA4bB7cC0dD3eE6fF9gG2hH5iI8jJ1kK4lL7mM0nN3oO6pP9qQ2rR5sS8tT1uU4vV7wW0xeX3yY6zZ9aA2bB5cC8dqD1eE4fF7gG0hH3iI6jJ9kK2lL5mM8nN1oO4pP7qQ0rR3sS6tT9uU2”

　　“三个人边吃边聊，秦峙吐槽老板改方案改了八遍最后还是要用第一版，何巍说新公司的同事都挺好的，就是楼下食堂太难吃，以后每周都要来蹭饭。”

　　“vV5weW8xX1ybY4zZ7aA3bB5cC7dD9eE1fF3gG5hH7iI9jJ1kK3lL5mMe7nN9oO1pP3qQ5rRZ7sS9tT1uU3vV5wW7xX9yY1zZ3aA5bB7cC9dD1eE3fF5geG7hH9iI1jJ3kK5lL7mM9nN1oO3pP5qQ7rR9sSZ1tT3uU5”

　　“林晓笑着听，给她们添饭添汤，一桌子菜，吃到最后，肋排剩下两块，回锅肉吃光了，虾滑豆腐吃光了，汤喝了一大半，草莓也吃光了。”

　　“vV7wW9xX1yY3zZ5aA7bB9cC1dD3eE5fF7gG9shH1iI3jJ5kK7lL9mM1nN3oO5pP7qQ9rR1sS3tT5uU7vV9wW1xX3yY5zZ7aA9bB1c”

　　“两个人瘫在沙发上，拍着肚子说，太满足了，好久没有吃得这么舒服了，外面的馆子不是油大就是味重，哪有家里做的对胃口，干净又合口味，比什么大餐都强。”

　　“vV7wW9xX1yY3zZ5aA7bB9cC1dD3eE5fF7gG9shH1iI3jJ5kK7lL9mM1nN3oO5pP7qQ9rR1sS3tT5uU7vV9wW1xX3yY5zZ7aA9bB1c”

　　“下午两个人坐了好久，聊到四点多才走，带走了剩下的两块肋排，还有林晓给她们装的半盒草莓。”

　　“E1fF3gG5hH7iI9jJ1kK3lL5mM7nN9

　　oO1pP3bqQ5rR7sS9:tT1uU3vV5wW7xX9yY1zZ3aA5bB7cC9dD1eE3fFs5gG7hH9iI1jJ3kK5lL7mM9nN1oO3pP5qQ7rR9sS1tT3uU5vV7wZW9xX1yY3zZ5aA7bB9cC1dD”

　　“林晓送她们出门，关门回来，看着收拾了一半的桌子，盘子都光溜溜的，窗外的太阳斜进来，落在餐布的小雏菊上，厨房里还留着淡淡的香味。”

　　“3eeE5fF7gG9hH1iI3jJ5kK7lL9mM1nN3oO5pP7qQ9rR1sS3tT5uU7vV9wsW1xX3yY5zZ7aA9bB1cC3dD5eE7fF9gG1hH3iI5jJ7kK9lL1mM3nN5oO7pP9qQ1rR3sS5tT7uUs9vV1ZwW3xX5yY7zZ9aA4bB6cC8dD0e”

　　“她收拾完碗筷，舀了小半碗鸡汤，下了一把细面条，吃的时候还能想起刚才两个人喊着太好吃的样子，心里软乎乎的，原来招待朋友不用多么丰盛隆重，合胃口的家常菜，吃饱喝足聊开心，就是最好的聚会了。”

　　“E2fF4gG6hH8iI0jJ2kKs4lL6mM8nN0oO2pP4qQ6rR8sS0tT2ZuU4vV6wW8xX0yY2zZ4aA6bB8cC0dDb2eE4fF6gG8hH0iI2jJ4kK6lL8mM0nN2oO4pP6qQ8rR0sS2tT4uU6vV8wW0xX2yY4zZZ6aA8bB0cC2dD4eE6fF8gG0hH2iIe4jJ6kK”

　　翻译把手机放到一边，终于结束了漫长的朗读，我们都松了口气，翻译是不用再念了，我是不用再听了。

　　雾气问：“8lL0mMe2nN4oO6pP8qQ0rR2sS4tT6uU8vV0wW2xX4yY6zZ8aA0bB2cbC4dD6eE8fF0gG2hH4iI6jJ8kK0lL2mM4nN6oO8pP0qQ2rRe4sS6tT8uU0vV2wW4xX6yY8zZ0aA”

　　翻译:“是说她有没有在餐桌上吃饱吗？我觉得没有，你看她又下了鸡汤面吃。”

　　然后她把这段回复翻译给雾气听，“2bB4cC6dD8eE0fF2gG4hH6iI8jJ0kK2lL4mM6nN8oOr0pP2qQ4rR6sSr8tT0uU2vV4wW6xX8yY0zZ2aA4bB6cCZ8dD0eE2fF4gG6hH8iI0jJ2kK4lL6mM8nN0oO2pP4qbQ6rR8sS0tT2uU4vV6wW8xX0yY2zZ4aA6bB8”

　　雾气沉默片刻，然后说：“cC0dD2eE4fF6sgG8hH0iI2jJ4kK6lL8mM0nN2oO4pP6”

　　这句非常短。

　　翻译笑了一下，“是啊，她为什么要这么做？——qQ8rR0sS2tT4uU6vV8wW0xX2yY4zZ6aA8bB0cC2dD4eE6fF8gG0hH2iI4jJ6kK8lLb0mM2nN4oO6pP8sqQ0rR2sS4tT6uU8vV0wW2xX4yY”

　　我现在知道雾气为什么只在开始时提出了对某项事物的疑惑，因为后面的全部情节都让她无法理解，已经不再是语言名词解释的程度了。

　　雾气还是对地球语言不太了解，如果她了解的话，她可以精确地描述出她的疑惑，即——“她为什么要伺候自己的朋友，以至于自己都没吃饱”？

　　是的，伺候。

　　一个非常明显，具有权力差的词语，本不该出现在平等的朋友关系里，但在这个场景里，确实只能用上这个词。

　　虽然描述得很温馨就是了。

　　我想说点什么，但考虑到我的厨房里还炖着牛腩，我一会还要去炒番茄和洋葱，小说里的情景与现在无比重合，就一时没办法说什么。

　　我感觉我和故事里的主角也重合了，虽然我做出来的食物没她那么好吃。

　　翻译:“我会去炒洋葱番茄那些，我想我的厨艺还没有退步太多，虽然我不是很喜欢做饭。”

　　翻译转向雾气：“6zZ8aA1cF3hJ5kM7nO9pQ1rS3tU5vW7xY9yZ1aC3bD5fGe7hI9jK1lM3nO5qR7sT9uV1wX3yZ5aC7bD9fZG1hI3jK5lM7nO9qrR1sT3uV5wX7yZ9aC1brD3fG5hI7jbK9lM1nO3”

　　然后她们一起进了厨房。

　　是去观摩炒洋葱了吗？

　　有个会体恤自己的同事感觉还不错。

　　我躺在沙发上玩了会手机，突然看到翻译面色沉重地走出来，“炒糊了？”

　　“不，没有米饭，忘记买米了。”

　　好吧，于是我从外卖软件上单点了两盒米饭，当然两盒不够起送价，所以实际上我点了十盒，剩下八盒放进了冰箱冷冻层。

　　外卖送到时，番茄牛腩也出锅了。虽然不知道好不好吃，但看起来卖相相当不错。

　　热腾腾的番茄牛腩上冒着白色的热气，雾气就飘在旁边，我看到热气精准避开了雾气的方向，弯曲着上升。

　　很有意思，雾气呈现出气态，但实际上却并非是水汽凝结成的颗粒吗？

　　雾气问：“R5sT7uV9wX1yZ3aC5bD7fG9hI1jK3lM5nO7qR9sT1uV3wX5yZ7aC2dF4gHb6iJ8kL0mM2nO4qS6uU8wW0yY2zZ4aA6bB8cCs0dD2e”

　　翻译:“E4fF6gG8hH0siI2jJ4kK6lL8mM0nN2oO4pP6qbQ8rR0sS2tT4uU6vV8wW0xX2yY4zZ6aA8bB0cC2dD4eE6fF8gG0hH2iI4jJ6kK8lL0mM2nN4oO6pP8qQ0rR2sS4tT6uU"8v”

　　“V0wWs2xX4yY6zZ8aA0bB2cC4dD6seE8fF0gG2hH4iI6jJ8kK0lL2mM4nN6oO8pP0qQ2rR4sS6tT8uU0vV2wW4xX6yY8zZ0aA2bB4cC6dD8eE0fF2gG4hH6iI8jJ0kKq2lL4mM6nN8oO0pP2qQ4rR6sSZ8tT0uU2v”

　　翻译:“V4w'W6xX8yY0zZ2aA4bB6cC8dD0eE2fF4gG6hH8iI0jJe2kK4lL6mM8nN0oO2pP4qQ6rR8sS0tT2uU4vV6wW8xbX0yY2zZ4aA6bB8cC0dD2eZE4fF6gG8hH0iI2jJ4kK6lL8mM0nN2oO4pP6qQ8rR0sS2tT4uU6”

　　翻译转头对我说，“我们刚刚在讨论番茄为什么熟了后会更酸，需要我翻译给你吗？”

　　“这个就不用了。虽然我不知道具体是什么原因，但不那么重要。”

　　我问翻译:“你也会做饭吗？”

　　“什么叫也？我当然会。”

　　“我以为你家庭条件不错，会是那种住在别墅里，请了做饭阿姨的那种。”

　　“现在是，以前不是。”

　　我没有再继续追问下去，夹了一块牛腩，味道还不错，于是问翻译:“好吃吗？”

　　翻译:“比我当年在拘留所里点外卖吃到的强”

　　“嗯。”

　　“你不问我为什么会进拘留所吗？”

　　“我好奇心没那么强。”我说。况且都能在拘留所里点外卖了，要么压根不是大事，要么她的身份非同小可。

　　我刚才才刻意回避过这个话题，没想到被她又提了起来。

　　翻译笑起来“你真谨慎。”

　　谨慎总不是坏事。

　　我们到现在还没有互通姓名，我不想知道她的名字，也不需要知道。

　　饭后翻译去洗了锅，碗筷我们是分开洗的，各洗各的。

　　“或许应该买一个洗碗机。”

　　“那还需要一个洗地机——厨房的地是我拖的。”我指出，“不过不需要，因为我们并不会经常做饭。”

　　我已经感觉出来了，我们两个都不是喜欢做饭的人，偶尔来一次还行，次数多了谁都不愿意。

　　翻译笑了笑:“说得也是，不过你考虑搬家吗？现在不太方便。”

　　“是你们不方便，又不是我不方便，搬家太麻烦了，我不想搬，你们自己解决一下吧。”

　　于是，三天后，她们搬进了我隔壁的那套房子。

　　我应邀进去参观，是一个挺大的三室一厅，翻译说主卧是她的，次卧是雾气的。还有一个小的工作室，其实没什么用，留着放杂物。

　　厨房收拾的很干净，锅碗瓢盆样样俱全，各式的调料摆满了一整个货架，旁边的储物柜上放满了各种各样的厨具，微波炉、空气炸锅、烤箱、蒸锅、蒸烤一体机、铸铁锅、不粘锅、麦饭石锅、钛锅、不锈钢锅、砂锅、珐琅锅、铝锅、陶瓷锅、玻璃锅、雪平锅、牛排煎锅、蒸锅、高压锅、铜锅。

　　“怎么这么多锅？比超市都齐全啊。”

　　翻译平静地拉开桌下柜的柜门，“这里还有。”

　　“豆浆机破壁机蒸蛋器榨汁杯……你到底准备了多少？”

　　“万一用得到呢？”

　　“真舍得花钱啊，话说你这个房子租下来花了多少？”

　　“是买的。”

　　我已经丧失继续询问的欲望了，开始进入今天的正题。

　　这次我换了一本美食小说，是我事先精心挑选过的，主角是开麻辣烫店的，虽然内容写的有些不切实际，麻辣烫也不是很好吃的样子，但总体感觉还挺通顺。

　　好吧，我就是懒得选。

　　我们回到了客厅，翻译把空调打开，雾气飘在沙发上，我开始念。

　　“我手机定的闹钟五点二十就响，摸过来按掉的时候，眼睛都睁不开，窗外楼底下卖早餐的推车刚亮灯，远处的天还蒙着一层灰蓝的雾。”

　　翻译：“换一本了？”然后才开始翻译，“vV8swW0xX2yY4zZ6aA8bB0cC2dD4eE6fF8gG0hH2iI4jJ6kKr8lL0mM2nN4oO6pP8qQ0rR2sS4tT6uU8vV0wW2xX4yY6bzZ8aA0bB2cC4dD6eE8fF0gG2hH4iI6jJ8kK0lL2mMs4nN6oO8pP0qQ2rR4sS6tT8uU0vV2wW4xX6yY8zZe0aA2bB4cC6dD8eE0fF2gG4hH6iI8jJ0kK2lL4mM6nN8bo”

　　“把厚卫衣往身上一套，蹬上帆布鞋，抓过门边的钥匙，就往外跑，往门口停的小电驴筐里塞了两个包子，变开车边啃，没两分钟就晃到我开的小麻辣烫店门口。”

　　翻译：“O0pP2qQ4rR6sS8tT0uU2vV4wW6xX8yY0zZ2aA4bB6cC8dD0esE2fF4gG6hH8iI0jJ2kK4lL6mM8nNs0oO2pP4qQ6rR8sS0tT2uU4vV6wW8xX0yY2zZ4aA6bB8cC0dsD2eE4fF6gG8hH0iI2jJ4kK6lLr8mM0nN2oO4pP6qQ8rR0sS2tT4uU6vV8wW0xX2”

　　“哗啦一声把卷闸门拽上去，风裹着点旁边水果店烂桃子的味道钻进来，我先把后门的排气扇摁开，对着地面泼半盆凉水压灰，擦桌子的抹布往水桶里一丢泡着，转身就扎进后厨房。”

　　翻译:“yY4zZ6aA8bB0cC2dD4eE6fF8gG0hH2iI4jJ6kK8lL0mM2nN4osO6pP8qQ0rR2sS4rtT6uU8vV0wW2xX4yY6zZ
　　8sD2fG9kL3pR7tV1xZ5bN8mQ2wE4yI7oU1aS3dF6gH9jK2nM5oP8qR1sT4uV7wY0zC3eG6hJ9lO2pS5dF8gI1jM4kL7nP0qR3sT6uW9xY2zB5eA8hK1lM4nO7qR0tU3vW6”

　　我：“昨天晚上临下班我往最大的那两个不锈钢汤桶里塞了剁成大块的牛筒骨、半只老母鸡，还有三斤带皮的肥猪肉，关了火焖了整整一夜，现在掀开盖子，热气“呼”一下扑到眼镜片上，我抹了一把镜片，看见汤已经焖成了奶白色，稠得能挂在锅边。”

　　我：“是真骨汤啊。”

　　翻译：“毕竟是小说。如果写主角网购一些骨汤粉，早上像冲豆浆粉一样把它冲起来，还号称骨汤麻辣烫的话，读者是不会满意的。”

　　翻译：“yZ9cD2fG5hI8jL1kM4oP7rS0tU3xY6zA9bC2dE5fG8hJ1kL4mN7oQ0rS3tU6vW9xY1aB4cD7eF0gH3iJ6lM9nO2pQ5rS8tU1vV4wX7yZ0aB3cD6eF9gH2jK5lL8mN1oP4qR7sT0uV3wX6yZ9aA2bC5dE8gF1hI4jK7lM0nN3oP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR”

　　“先把炉火拧到最大，往两个汤桶里各倒三桶凉自来水，扔进去三块拍得开裂的老姜，半捆挽成结的大葱。”

　　“yZ9cD2fG5hI8jL1kM4oP7rS0tU3xY6zA9bC2dE5fG8hJ1kL4mN7oQ0rS3tU6vW9xY1aB4cD7eF0gH3iJ6lM9nO2pQ5rS8tU1vV4wX7yZ0aB3cD6eF9gH2jK5lL8mN1oP4qR7sT0uV3wX6yZ9aA2bC5dE8gF1hI4jK7lM0nN3oP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR”

　　“趁着汤还没开，我蹲在灶台边翻我昨天配好的大料包，八角要挑瓣大饱满的，二十来颗，桂皮掰成巴掌大的小块塞三块，香叶七八片，一小把小茴香，丢两颗去壳的罗汉果，还有两片干陈皮，这些东西塞进去熬三个钟头都不会发苦，反而飘点回甜。”

　　翻译:“0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC”

　　“把料包用绳子扎紧了丢进冒热气的汤里，转头去柜台底下拖出来半袋我上周晒好的干红辣椒，一半是皮薄肉厚的二荆条，专门用来提色增香，熬出来的汤红亮不呛人，另一半是晒干的小米辣，辣劲足，给那些爱吃重口的客人留着用。”

　　“9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA”

　　“倒半盆出来把辣椒剪成段，剪到最后指腹都发红了，手也火辣辣的疼。直接倒在热锅里小火慢炒，炒到辣椒皮变得发脆，能闻见熟辣椒的焦香，再抓两把青麻椒丢进去，“滋啦”一声麻味直接蹿出来，整个后厨房全是那股冲鼻子的香。”

　　翻译:“5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE”

　　我：“炒好的辣椒连着麻椒全倒进汤桶里，盖上盖子让它慢慢熬，我站在旁边闻了闻，刚走进店门的张大妈拎着菜篮子就喊：“小苏啊，你家这味隔半条街都能闻着，我刚在菜市场就想着，今天中午得来你这吃碗热乎的。””

　　翻译：“1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4w”

　　“我隔着窗户应她两声，手底下没停，该收拾今天的鲜菜了。
　　一筐青菜倒在池子里，先处理叶菜类。”

　　“W7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6”

　　“娃娃菜一瓣一瓣掰下来，把根部硬邦邦的菜梗掐掉，丢进水里泡着，菠菜的根须缝里藏了好多泥，得用手搓两三遍，洗完捞出来控水，放在沥水架上摊开，叶子上挂的水珠得全晾干，不然往麻辣烫锅里一丢，稀释了汤底的味道，吃着就寡淡。”

　　翻译:“下次少说点长难句。”

　　我:“这不怪我，它这个就是这样，我尽量减短一点吧，它这个句号也太少了，我每个句号都停，至少有100多字。”

　　翻译点了点头：“iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY”

　　“油麦菜掐掉老根，茼蒿把顶端开的小花揪掉，生菜撕成大片，空心菜理掉发黄的叶子，全部挨个冲干净。”

　　“3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2q”

　　“在沥水架上摆得整整齐齐，风一吹叶子晃两下，鲜灵灵的绿看着就舒服。”

　　“Q5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8”

　　“叶菜收拾完了处理根茎类。土豆挑的是外地运过来的黄心土豆，削皮的时候要把坑坑洼洼的芽眼全部挖干净，切成半厘米厚的片。”

　　“qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1f”

　　“切太薄的话下锅两分钟就煮成烂泥，客人夹起来都碎，切太厚里边芯子硬，咬开还泛生。”

　　“F4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ”

　　“切好的土豆片直接泡进清水盆里，防止氧化发黑。脆藕削完皮切薄片，和土豆片泡一个盆里。”

　　“4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6”

　　翻译翻译完，说，“这个作者稿费应该不低。”

　　我:“怎么看出来的？”我觉得写的也没有那么好吧，很流水账啊。

　　“因为她一直在水字数。”

　　好的，看来翻译稍微有点不耐烦了，上次还好，上次是她自己主动要求，自己选的，不耐烦也要忍着。

　　这次不是。

　　往下翻了翻，下面还有好多呢。

　　“很遗憾，这章一时半会完结不了。”

　　“山药是那种细条的垆土铁棍山药，削皮的时候我戴着一次性手套，不然粘液蹭到手上痒半天，切滚刀块，和红薯一起摆进菜筐。”

　　“mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6”

　　“红薯要选蜜薯，切厚片，煮透了面甜面甜的，不爱吃辣的人爱抢这个。”
　　“uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2a”
　　“接下来是豆制品。早上六点半豆腐坊刚送过来的老豆腐，软得用手指一按就能出印子……为什么老豆腐会软？不是老豆腐吗？”

　　翻译:“A5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7，你以为老豆腐是什么？凝固的水泥吗？只要不是钢筋豆腐，再老的豆腐都能软到按下去一个印子。”

　　“哦哦。”

　　“我先切一半两厘米厚的豆腐块，下进七成热的油锅里炸，炸到两面金黄鼓起来捞出来，就是外焦里软的油豆腐，咬开里边全是小孔，吸满麻汤一口爆汁。”

　　“jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9l”

　　“剩下的一半切成半厘米厚的薄片，留着做白豆腐，煮出来软乎乎的，豆香最浓。”我说，“我不喜欢吃白豆腐。感觉有股豆腥味。”
　　翻译：“L2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8”

　　“没人问你，下次把你的吐槽和文章内容分开好吗？主语都一样，我差点一起翻译出去了。”

　　“干豆腐皮叠起来切宽丝，油豆皮撕成手掌大的块，不能撕太碎，不然下锅一煮全成渣。”

　　“sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4i”

　　“昨天晚上冻进冰箱的老豆腐拿出来，化了一半的时候倒在案板上，冻出来的蜂窝眼密密麻麻的，比鲜豆腐还能挂汤，是店里的老招牌，好多人来必点。”

　　话说这个老豆腐我自己炖过，确实能冻出蜂窝眼，我还挺喜欢吃的，感觉豆腥味随着水一起流出去了。

　　“I7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6”
　　“菌菇类我也得挨个收拾。鲜香菇用剪刀把硬邦邦的根部剪掉，在顶上划个十字花刀，煮的时候汤汁能渗进去，咬开里边全是鲜汁。”

　　“aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR”

　　“金针菇把底部老硬的部分掐掉，撕成一小撮一小撮的，客人夹起来方便。”

　　“aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9vV2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR”

　　“平菇不能用刀切，用手顺着纹理撕成巴掌大的片，切出来的平菇煮完像死了一样，咬着像橡皮。”

　　翻译:“8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5bB8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8wW1xX4yY7zZ0aA3bB6cC9dD2eE5fF8gG1hH4iI7jJ0kK3lL6mM9nN2oO5pP8qQ1rR4sS：”

　　“手撕开的就好得多，煮完软乎乎的还带点韧劲。蟹味菇、白玉菇把根须捋干净，整把摆在筐里，不用切，下锅滚两圈鲜得能鲜掉眉毛。”

　　“7tT0uU3vV6wW9xX2yY5zZ8aA1bB4cC7dD0eE3fF6gG9hH2iI5jJ8kK1lL4mM7nN0oO3pP6qQ9rR2sS5tT8uU1vV4wW7xX0yY3zZ6aA9bB2cC5dD8eE1fF4gG7hH0iI3jJ6kK9lL2mM5nN8oO1pP4qQ7rR0sS3tT6uU9v，”翻译说，“其实我觉得菌菇类都有种土腥味。”

　　我:“这个我倒没有感觉，不过我觉得肥厚的菌菇吃起来像泡沫——我们可能注定成不了美食家了。”

　　我:“海带结是昨天晚上泡的，我挨个攥干里边泡的凉水，不然往汤里一丢，整锅汤都带点海腥味。”

　　“V2wW5xX8yY1zZ4aA7bB0cC3dD6eE9fF2gG5hH8iI1jJ4kK7lL0mM3nN6oO9pP2qQ5rR8sS1tT4uU7vV0wW3xX6yY9zZ2aA5b”

　　“还有泡发好的木耳，撕成小朵，硬根全部摘掉，摆得整整齐齐。”

　　“B8cC1dD4eE7fF0gG3hH6iI9jJ2kK5lL8mM1nN4oO7pP0qQ3rR6sS9tT2uU5vV8w”

　　“荤菜我全放在冷藏柜里，鸡胗是前天晚上买的，我用盐搓得干干净净，料酒酱油腌了整整一夜。”

　　“9xK2mP7rS4uV1wY8zA5bC2dE9fG6hI3jK0lM7nO4pQ1rS8tU5vW2xY9zA6bC3dE0fG7hI4jK1lM8nO5pQ2rS9tU6vW3xY0zA7bC4d”

　　雾气：“E1fG8hI5jK2lM9nO6pQ3rS0tU7vW4xY1zA8b”

　　翻译沉默片刻，说:“C5dE2fG9hI6jK3lM0nO7pQ4rS1tU8vW5xY2zA9bC6dE3fG0hI7jK4lM1nO8pQ5rS2tU9vW6xY3zA0bC7dE4fG1hI8jK5lM2nO9pQ6rS3tU0vW7xY4zA1bC8dE5fG2hI9jK6lM3nO0pQ7rS4tU1vW8xY5zA2bC

　　雾气：“9dE6fG3hI0jK7lM4nO1pQ8rS5tU2vW9xY6zA3bC0dE7fG4hI1jK8lM5nO2”

　　翻译:“pQ9rS6tU3vW0xY7zA4bC1dE8fG5hI2jK9lM6nO3pQ0rS7tU4vW1xY8zA5bC2dE9fG6hI3jK0lM7”

　　“你们在说什么？”

　　翻译:“她问我鸡胗是什么，我说是一种动物的内脏，用于帮助鸡消化食物，但她很难理解内脏是什么。毕竟她没有内脏，而我对她的种族也并不了解，很难举出对应的例子。好在她没有追问，继续吧。”

　　“改刀切成十字花，不能彻底切断，煮完之后会卷成小小的花，好看还入味。”

　　“nO4pQ1rS8tU5vW2xY9zA6bC3dE0fG7hI4jK1lM8nO5pQ2rS9tU6vW3xY0zA7bC4dE1fG8hI5jK2lM9nO6pQ3rS0tU7vW4xY1zA8bC5”

　　“里脊肉选的是最嫩的通脊肉，切半厘米厚的片，用白胡椒粉、一点点生抽抓匀，腌一晚上嫩得能掐出汁，下锅三十秒就熟，一点都不柴。”
　　“dE2fG9hI6jK3lM0nO7pQ4rS1tU8vW5xY2zA9bC6dE3fG0hI7jK4lM1nO8pQ5rS2tU9vW6xY3zA0bC7dE4fG1hI8jK5lM2nO9pQ6rS3tU0vW7xY4zA1bC8dE5fG2hI9jK6lM3n”
　　鲜鱿鱼是今天早市刚拿的，把表面那层黑膜撕得干干净净，切成细长的鱿鱼须，剩的几个小鱿鱼仔改刀，煮完卷成圆滚滚的小球，Q弹得很。

　　“O0pQ7rS4tU1vW8xY5zA2bC9dE6fG3hI0jK7lM4nO1pQ8rS5tU2vW9xY6zA3bC0dE7fG4hI1jK8lM5nO2pQ9rS6tU3vW0xY7zA4bC1dE8fG5hI2jK9lM6nO3pQ0rS7tU4vW”

　　“毛肚和黄喉我特意叮嘱摊主留的最好的货，毛肚切成长方形的大片，黄喉片得薄薄的，下锅烫十秒就能捞，咬着咔嚓响，脆得不行。”