《【梦间集】和柳叶的一百道食谱》南窗雪

9、山药排骨汤 家里的

　　家里的那五只狗崽许是养得好，已经睁开眼睛可以磨磨蹭蹭的往外挪了。只是最小的那个腿却有点问题，阿雪觉得它应该是缺钙了，但现在又没有钙片可以给它补充。正好那天买肉的时候她看到屠夫把内脏和软骨都扔到一边丢弃了，灵光一闪，就和屠夫商量着以后来买肉的时候多填些钱，让他把这些给她留着，回来剁的碎碎的和着米糊给狗崽们吃，结果倒是挺管用的，至少最小的那只也能站起来了。
　　今天柳叶托人打听到了有人家养着奶羊，只是说什么也不肯卖，夫妻俩又不愿强人所难，就定下了每日两桶羊奶，拜托他们送到家里。
　　不过阿雪倒是松了口气，抱着柳叶胳膊和他撒娇，
　　“还好，刚才还在想如果买回去了……我又不会照顾奶羊，万一弄错了不就是害了它么。”
　　她之前也就是看种田小说的时候看过，感觉没什么大不了的，刚才在他们家里看到他们是怎么照顾羊的时候就开始有些打退堂鼓了。
　　归园田居是很好，但是要是让她天天挑水担肥的下地干活…从小娇生惯养的阿雪抹了把汗，她估计会把自己饿死。
　　柳叶噗嗤一声笑了出来，揉了揉她脑袋，
　　“好，那我们先回家吧。”
　　阿雪鼓着脸哼唧，
　　“术业有专攻嘛…让我种地照顾家畜不行，但让我做个翻译还是没问题的。”
　　只是很可惜，这里完全用不上日语，阿雪的专业没有用武之地。
　　夫妻俩低声说着话，阿雪单方面和他闹着。
　　“唉我们去那边看看吧！”
　　走街串巷的卖货郎手里有很多稀罕货，阿雪就淘到了一些香料。
　　今天也许是运气好，她从卖货郎那里找到了几个柠檬。
　　“小哥，这个你怎么卖？”
　　卖货郎一下子苦了脸，
　　“哎呀这个我可被人坑惨了，去北方的时候人家说这是个新鲜玩意，我一想图个新就进了一大筐，结果这玩意又酸又苦，根本无法下咽，夫人你要是想要就拿走吧。”
　　阿雪坚持给了他钱，
　　“你还有多少这个，我都要了。”
　　在现世的时候她每天一杯柠檬蜂蜜水，而且柠檬在做菜的时候也用得上。那卖货郎有点傻眼，
　　“夫人……你这买了我可不让退货的。”
　　“噗…放心好了，不会退货的，还要麻烦你下次进货的时候帮我留意些再带点回来吧。”
　　“那行吧，夫人你家在哪儿？我下午卖完货把剩下的给您送过去。”
　　阿雪指了下家的方向，
　　“前面巷子口左拐第五家就是，麻烦你了。”
　　卖货郎记下就走了，阿雪笑嘻嘻用柠檬贴在柳叶脸上，
　　“走啦，我们去买点材料，回去给你做好吃的。”
　　家里的糖桂花这次腌的差不多了，还有些排骨，加上刚到手的柠檬，买些山楂糕和山药就好，回去做个山药排骨汤和桂花蜜汁山药。
　　点心铺里就有山楂糕，阿雪刚进去就被各色各样的点心晃了眼，现世哪儿还有这么多传统点心，大都让蛋糕之类的西点占了地方。
　　她还在看着这些能叫出名不能叫出名的点心，柳叶已经买好了山楂糕，又叫了小柜台里的每样点心来了两块，拿着蛋卷递到她嘴边。
　　阿雪咔嚓一口咬住，回头看他拎了大包小包一堆点心，
　　“……买这么多啊？”
　　柳叶打开一个让她看看，
　　“只是盒子有些占地方，还有很多样式没买，慢慢来，回去尝尝喜欢什么。”
　　阿雪心里甜滋滋的，从他手里接过两个帮忙拿着，
　　“你怎么这么好啊。”
　　回答她的是柳叶落在她头上揉了揉的手。
　　两人相携着出门继续买东西，山药正是当季，不少商贩都摆了出来。
　　阿雪一把抓住柳叶要帮她拿山药的手，
　　“等会儿！”
　　她跟商贩要了根绳子把山药捆好，拎着绳子，
　　“山药去皮之前不要碰，会很痒的。”
　　柳叶点头接过绳子，
　　“还有别的要买的么？”
　　阿雪点了点手里的东西，摇头
　　“没啦，我们回去吧。”
　　两人慢悠悠往家走，
　　“你说，养的狗崽总不能就狗崽狗崽这么叫着吧，我们取个名字？”
　　“你想叫什么？”
　　阿雪差点脱口而出“北京欢迎你”，硬是憋了回去，
　　“嗯…让我想想，柳叶你有没有什么好的意见啊？。”
　　柳叶是觉得取名字这回事她开心就好，就摇了摇头，
　　“取什么样子的都可以。”
　　“既然是雨天相遇的，第一个字就都叫雨吧，从大到小五个分别叫雨华，雨凯，雨若，雨湘，雨曦吧…？”
　　阿雪搜肠刮肚了好久才憋出五个名字来。
　　花开若相惜，花落莫相离。
　　柳叶自然是懂她的意思，腾出一只手拉着她的安抚，
　　“好。”
　　阿雪慢慢红了脸，一直到家都没再说话。
　　进了门把东西放下，喂好了五个狗崽，就开始准备午饭了。
　　“山药要怎么去皮呢？”
　　柳叶记得她说去皮之前不要动，有些好奇。
　　阿雪眨了眨眼，
　　“你等着看呀～”
　　她烧了锅水，小心不碰到山药粘的地方将其切成小段，放到水里。
　　“这样煮一下，一会儿就不会痒了～”
　　炖汤的山药处理好了，捞了出来放到淡盐水里，柳叶帮她又把刚切好的几段上锅蒸了，
　　“要腌渍么？”
　　“不是，这样的话山药就不会变黑了。”
　　她把蒸好的山药去皮切片，摆盘就交给了柳叶，毕竟他的审美要比她好太多。
　　取了块山楂糕切成丝，又刮掉了柠檬的一点皮屑，分布在山药片上，再撒上糖桂花，放到冰块上镇着。
　　排骨炖的差不多了，她把葱姜拿了出来，沥干了山药块的水倒入锅里，笑眯眯看着柳叶，
　　“来考考你，现在要放什么了？”
　　柳叶一直看她做饭，也了解了些，想了想拿出鸡精和盐，
　　“这两个？”
　　阿雪笑了出声，开始逗他，
　　“你可以出师了。”
　　玩闹了一会儿，出锅前又加了枸杞和香菜，两人美美的吃了一顿，收拾好了就抱着午睡去了。