《【梦间集】和柳叶的一百道食谱》南窗雪

10、果香红烧肉 今天早

　　今天早上发生了一件乌龙事，阿雪早上买菜的时候发现新下来的苹果又红又大的，非常惹眼，就买了一筐回去，结果做着菜发现盐不够了，就喊柳叶去买。柳叶上街买了盐回来，路过苹果摊，又买了一筐。
　　现在夫妻俩对着两大筐苹果面面相觑。
　　“嗯……这可怎么办啊？”
　　“雪你买了大概多少？”
　　“昂…二十来个？我打算做点苹果酱吃的。”
　　“我差不多也买了二十多个吧…”
　　好家伙，将近五十个苹果，除去做果酱会用掉十几个，剩下三十多个。
　　阿雪扶额，
　　“算了…中午我们吃苹果宴吧。”
　　“嗯？”
　　“就是苹果做的饭菜，像是苹果面饼、果香红烧肉，下午再看看做点苹果酱苹果醋苹果罐头。”
　　她和柳叶一人搬了一筐到厨房，拎了板凳过来到门口坐着削皮，两人想着居然搞了这么大一个乌龙，偷偷看了对方一眼，却发现对方也在看自己，先是不好意思的回过头，又忍不住笑了起来。
　　阿雪切了一小块苹果喂他，
　　“这顿吃完了估计得好长时间不想吃苹果了。”
　　柳叶噗嗤一笑，
　　“可是还有苹果酱苹果罐头要吃啊。”
　　阿雪皱了下脸，
　　“啊…想想就感觉胃里反酸了。”
　　柳叶把她抱过来揉了揉肚子，
　　“还好么？”
　　阿雪靠着她蹭蹭，
　　“没事没事。”
　　把一大半苹果都处理好了，该切块的切块，她又装了一大碗苹果块让柳叶拿去切碎，红烧肉比较费时间，她准备先做这个。
　　往锅里放了冰糖慢慢熬着糖色，她侧着耳朵听了听，
　　“柳叶…是不是有人在叫你啊？”
　　“嗯？”
　　柳叶从案板前抬起头，擦了擦手，
　　“我去看看。”
　　“好，注意安全～”
　　她亲了下柳叶的脸颊目送他出去，看着糖色差不多了，加大蒜、姜、桂皮、陈皮、八角和五花肉下锅爆香上色。
　　这正翻炒着锅子呢，柳叶就带了两个人回来。
　　“我说这么香呢，来的正是时候啊，阿雪可要让我和小君尝尝你的手艺。”
　　来人带着笑意，抱肩站在哪里。
　　“姐姐，你怎么来了？还有小君。”
　　淑女进了门，把她要用的料酒生抽给她，
　　“不是你家柳叶给我们传信说是你们要重新举办婚礼么？我和小君正好在这附近，想着过来看看有没有能帮上忙的。”
　　阿雪惊喜的看向柳叶，之前他说了之后就没了动静，她还不太好意思问，没想到他早就开始联系好友们了。
　　柳叶这还想给她一个惊喜，直接被捅了出来，
　　“嗯，不过秋水真武金铃索他们应该还在门派，还得些日子才能收到信呢，我托了归一帮忙算一下良辰吉日，估计回信的话也会一起发过来。”
　　阿雪看着他傻乐，君子过来看了一眼，
　　“锅要糊了。”
　　“啊…啊？啊！”
　　好在下一步就是加水慢炖，她感觉舀了两大碗水进去，转小火盖上盖子，这才安下心来和姐弟俩叙旧。
　　“在这里住下来吧？院子还挺大的。”
　　“哈哈，可不打扰你们俩的二人世界，刚才打听了你们家隔壁正要往外租，已经谈好价格了，之后估计还会有伙伴不断过来，总不能都挤在这里啊。”
　　“也对…那每天你和小君过来吃饭吧，就我们四个起两个炉灶太浪费了。”
　　君子看着姐姐和阿雪聊天，低头看看蹭到他脚边的狗崽，柳叶俯身抱起它，
　　“这个是老三，雨若，要抱抱么？”
　　君子有些僵硬的把雨若接了过来，很柔软的触感，它还伸着舌头舔了舔他的手指，一时让他有些无措。
　　阿雪推了下淑女的胳膊让她看，两人相视一笑。
　　“有什么需要我帮忙的么？”
　　阿雪故作认真的点头，
　　“有，很大的问题。”
　　淑女示意她继续说，阿雪直接装了一盘苹果给她，
　　“帮忙吃了吧！！！”
　　淑女噗嗤一声笑出来，接了盘子把小君拉出去，
　　“那好，我先去把隔壁租下来。”
　　“去吧去吧，一会儿饭好了我让柳叶去叫你们。”
　　姐弟俩就抱着雨若一起出去了，阿雪开锅拿筷子扎了下肉，熟透了捞出来。
　　下了油把苹果块翻炒片刻，再把肉倒回去，加入生抽调味，最后加入适量水开始焖煮。
　　“柳叶w最喜欢你啦！”
　　她去拿活好的糯米面的时候突然就凑到柳叶耳边表白，然后蹦跶着回来把面切好擀成剂子。
　　柳叶把装着小苹果块的碗放到她手边，低头吻了下她额头，
　　“我也是。”
　　阿雪嘿嘿笑着，不小心摸了自己一脸的面粉，柳叶无奈摇头，给她擦干净。然后才学着她的动作挨个把苹果馅包进剂子里，揉成面饼。
　　取出焖好的红烧肉放些鸡精，往锅上抹油贴上苹果馅饼，小火慢慢煎着，
　　“我去叫姐姐小君来吃饭，你帮我看下火～”
　　“好，去吧，慢点走。”
　　“嗯哪，啾～”
　　亲了下柳叶，阿雪连蹦带跳的出去隔壁喊人回来吃饭。。