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2、第二章 ...
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主星的土地都是属于政府所有的,所以所有有关土地使用,包括房屋、店铺、种植等,都是直接由政府部门登记办理手续。租赁市场是政府开设的专门负责店铺管理的部门。
林安到租赁市场表达了自己想要开店的意愿后,工作人员大概了解了林安的经营范畴与要求。得知是要经营食物的店,好奇的多看了林安两眼。这真的不能怪工作人员的好奇,主要是自这部门成立以来就没人开过这种店。
工作人员在解说租赁细则时,已经开始为这位年轻的客人担忧了。毕竟现在大多数人都会选择营养剂,即使是吃,也是自己到超市买回家给家用机器人煮的呀,这摆明了是要亏本的生意。
他还专门给林安说了一下收入比较丰厚的几个店铺,企图让林安意识到自己的经营范畴有问题。但显然他的担忧与努力是要白费了,甚至往后会成为林安的忠实粉丝。
林安并不知晓工作人员对自己的用心良苦,只是心中感叹工作人员负责尽心的讲解。
工作人员讲解完后,发现林安还是没想要改变的意思,暗自叹了口气,想道,现在的年轻人就是任性。
既然林安没有改变的意愿,那么接下来就去看合适的店铺。工作人员给林安看了几个较符合要求的店铺投影,投影出店铺里的装修及配置、和店铺所在街道的景象。
林安选择了一间有配置厨具的店铺,说是厨具,其实只是一个大锅和两个小锅。十分简陋的厨具,好在三个锅都是自带加热功能,而且还不用自己花钱买,林安自我安慰道。说起来,林安已经将存款用得差不多了,剩下几百星币也不能买到厨具。
那家店铺位于长缨路,那里是有名的情侣街,节假日都有很多情侣会选择过来游玩。据说这条路是根据那名凄美爱情中的女子的名字命名的,故事中的长缨苦苦等待在战场上抵御异形的爱人回来,每天向上帝祈祷希望恋人平安归来,最终得到恋人战死的消息而郁郁而终。
起初从护士那里听到这个故事的时候,林安觉得是挺感人的,不过还是有点怀疑是不是这道路负责人为这条路的繁荣而编造出来吸引人的宣传手段。
这类的故事很是能激发女性对爱情的向往与叹息,而且男主角还是个军人,这年头军人这行业可是很吃香的,但由于军人这行业的门槛比较高,所以上至200岁老人下至10岁孩子都对军人心生敬佩与向往。
最妙的是长缨路的尽头是一间科技体验馆,家长们都会带小孩子过来玩闹学习一下机甲、飞船等高科技产品。这就意味着在长缨路的客流量是十足客观的,林安也对此很满意。
林安跟随工作人员来到了店铺,一路上确实看到不少情侣,验证了林安之前的想法。对店铺很满意的林安直接跟工作人员确定下来。
林安挥别了工作人员后并没有直接回家,而是在这条路上逛了一圈。到了主星那么久,他一直在医院里,听着护士说主星上有名的景点,心生向往,今天终于能一饱眼福了。
林安想想自己虽然被人害了进到医院,但从住院到现在,他好像一切都很顺当。被幸运之神临幸的林安忽然衍生出一种“主星是我的幸运地”的想法。
怀着这份奇异的幸运感,林安迈着轻快的步伐向着旁边的店进发。
因为客源大多为情侣,所以这条街上开了很多的饮品店,果汁、茶饮之类的品种很多,甚至还发现了榴莲果汁。
店长跟林安热情推销着榴莲果汁,最后还正义凛然给这番介绍做了个完美的结尾,“您想测试一下自己的伴侣吗?不用测谎机,只要喝上一杯榴莲果汁就可以做到。您喝完后,回避您的伴侣不是好伴侣。”
最终林安并没有点榴莲果汁,选择了芒果口味的,虽然觉得有点对不起店长声情并茂的介绍,但他还是觉得吃榴莲还好,做成果汁就真心不太能接受。
林安心想这店家可能是个黑暗料理爱好者,不仅主推榴莲果汁,还出品了香菜汁、辣椒水等都不是常人能接受的饮品。
逛完街,心满意足的林安到家后立刻开始明天开店的准备。
林安将发酵剂与温水混合,倒入小麦粉中,搅拌成棉絮状,再揉成团,放进盆子中盖布等待发酵。
然后兽皮、兽肉、骨头剁开,骨头熬成高汤,兽皮去毛切碎,放进高汤中熬煮至皮化。熄火摊凉后,将熬化的猪皮高汤汁放进冰箱中冷却成皮冻。
兽肉放盐剁碎,再将剁碎后的肉与香菜、香料等搅拌均匀,再放进油、糖、淀粉调好。最后将放进冰箱待明天使用。
所有准备工作完成后,林安就决定早点睡觉,明天早起做包子。
亦日,林安5点起了床,把昨晚做好的面团与馅料打包好,打了辆车,到店里开始工作。
他把拌好的兽肉与皮冻混在一起成馅料。发酵好的面团分成小块,按扁,中间放进馅料,做成包子。
将包子做好后,放进新买的盘子上,包子是一口一个的那种小笼包,一盘八个,精致好看。
林安将剩下来的小麦粉调成糊,撒点盐调味,加入之前做淀粉留下的土豆渣搅拌。放油煎成饼,出锅撒上葱花,焦黄喷香的土豆饼出炉了。
没吃早餐的林安待土豆饼出炉,就迫不及待的吃上几个,咸香微焦的饼皮,结合土豆的软糯,简直停不下来。
所以今天菜单上增加土豆饼,就那么愉快的决定了。
放进大锅里蒸的包子已经好了,是时候开店迎客了。
俗话说,万事开头难。起初,因为林安没钱制作招牌的原因,大家都不知道这家店是卖什么的,大部分人好奇之余也只是抱着观望的态度。但是,林安做的小笼包与土豆饼实在是太香了,最终还是有人忍不住去光顾了。
第一位客人是对年老的夫妇,点了一盘小笼包,林安用一次性可降解环保小袋子将小笼包装好,还赠送了一份土豆饼。
那对老夫妻牵着手,不是小情侣热恋的恩爱感,却萦绕着温馨的感觉,林安想,或许白头偕老就是这样子的吧。
有了第一位尝试的客人后,陆续就有客人过来表示购买的意向。或许是客人互相推荐,没多久,店铺门口就排了好长的队。
给客人介绍完店铺的麦克,想起昨天那个要开食品店的年轻人,不放心的他决定等下经过林安店铺时去照顾一下他的生意。
当麦克看到店铺门前的队伍时,有点懵,想着自己应该没走错吧,怎么跟自己想象中的情景差距甚大呢。
没想明白的麦克询问了队伍最后的那位客人,“不好意思,打扰一下,请问这家店是新开的吗?为什么这么多人排队呀?”
那位客人道“是新开的,听买过的人说这里卖的小笼包超赞的,土豆饼也很好吃,所以就想来尝试一下。”
听完后麦克更懵了,小笼包是什么?根本没听过!土豆他倒是认识,但是土豆饼又是什么鬼?
为了搞清楚这些事,麦克决定排队光顾。麦克坚定自己不是为了满足好奇心,而是为了这条街的安全管理,要搞清楚所有店铺的经营范畴,在经营上是否存在非合法行为,都是租赁市场的人员该有的职责。
等了许久,终于到麦克了。
林安见到麦克,有点惊讶,“麦克大叔,您怎么来了?是下班了吗?”然后递给麦克小笼包、土豆饼各一份。
麦克接过后准备给钱,被林安阻止了。林安笑道,“不用,这是送给大叔您的,就当感谢您昨天的卖力讲解,还有给我介绍了这么好的店吧。”
麦克还是把钱塞给了林安,“讲解和介绍是我的工作,不用谢我,钱拿着,刚开始做生意不容易。”说完后又觉得好像说错话了,至少林安没他说得那么的不容易。
麦克没再跟林安说话,转身走到一旁,让出位置给后面那位客人点餐。然后找了个空地,一边看林安招呼客人,一边拿出林安刚塞给他的东西进行研究。
精致的小笼包看起来赏心悦目,空气中飘着的肉香味让人食指大动。麦克迫不及待的将小笼包整个放进嘴里。一咬开微黄的表皮,就被滚烫的肉汁烫了舌头,却不舍得吐出,一时间表情有点痛苦纠结到不行,却偏偏又透着点愉悦,让看到的人有点摸不着头脑。
好不容易将包子吞了,麦克终于明白为什么刚才一路上会有那么多表情古怪的人。因为第一个吃得太快,没尝出具体的味道,只是感觉很好吃。
为了不烫伤舌头,这次麦克小心的咬了包子表皮,柔软的口感带点颗粒状,微甜带点麦香,露出的肉馅渗出汤汁,扑鼻的肉香让他情不自禁的又咬上一口,肉质鲜嫩,肉汁浓郁,真是太好吃了,简直有种要把舌头吞下去的感觉。