《从炒菜档开始的美食大厨》岁萝

15、猪脚饭

　　红豆把猪脚捞出国时，卤过的猪脚肉香极其霸道地占据了人们的味蕾。

　　红彤彤的猪脚艳色无比，些许汁液黏在肉红色的猪皮上，香浓，粘稠。

　　“看来这次的卤水做得还不错。”红豆说。

　　这时店里早已坐满了人，当浓香酱味扑鼻而来的时候，大家早已经忍不住了。

　　“红豆啊，该开饭了！”

　　“闻着就香，我肚子都在叫了！”

　　“原来今天吃猪脚饭啊！”

　　红豆无奈，只能应了他们，毕竟处理猪脚的时间用得太久了，快12点才做好。

　　她手起刀落，切下一块块的猪脚肉。在旁边的韩新宇尝了一块，顿时觉得十分惊艳，肥而不腻，入口即化。即便就是这么空口白吃，都觉得是香喷喷。

　　灵舌一品，真是觉得美味。

　　“红豆，这猪脚卤得很好。”可以说是比他在广州吃过的一些猪脚饭还要好吃，卤得入味。

　　“那就好。”红豆露出一个放心的笑颜，继续斩落猪脚肉。

　　这会儿韩新宇也默契地帮忙起来，他把红豆切好的猪脚肉一块块地摆在糯香的白米饭上，再加入她早已经准备好了的青菜和肉卷，调一点酸红辣椒。

　　徐家进夫妻也过来帮忙了，端给外面的客人。

　　一时间，店里真是客似云来。

　　徐家进夫妻又把自家熬制的糯米酒也送给大家品尝，一人一小杯，正适合这浓浓秋意里增添一抹暖意。

　　猪脚饭软糯可口，更是越嚼越香，配上一杯甜甜的糯米酒，真是人间至品。

　　不爱喝糯米酒的，便一口猪脚肉，一口米饭，加着红辣椒，吃得额头冒热汗，嘴巴亮晶晶，却非但不惧，反而吃得更香了。醇厚的卤汁，是绝对不会让你觉得腻味的。

　　店里的客人是越吃越馋，要不是胃口有限，恨不得再打包一份。

　　*

　　莫菲菲就是一个普通的打工人。

　　好不容易下班，正准备今天中午款待一下自己，所以拒绝了同事一起去食堂，打算出公司上街上看看。

　　她鼻子灵，嗅到了猪脚饭的香气。

　　极其霸道馋人，把她吃米线的计划都打乱了。

　　待走到阳光快餐店时，看到里面满座的人，换作平日里，她肯定是直接换一家店铺的，可是真的走到店外，猪脚肉的卤香早已经诱惑得她根本就移不开双腿了。

　　她咽了咽口水，走了进去。

　　眼尖地占了一个位置。

　　顿时是松了一口气。

　　只见四座相邻，都正在吃一盘猪脚饭，吃得那叫一个津津有味，光是看着他们的吃相，就知道了这猪脚饭一定很好吃。

　　她也叫了一份。

　　待韩新宇把猪脚饭送过来时，她真觉得是饥肠辘辘，再也等不了片刻了。

　　扳开一次性筷子，夹了一块肥嘟嘟的猪皮肉。要知道猪脚饭最过瘾的就是肥肉了，好吃的猪脚饭就是女孩子不乐意吃的肥肉一定都入口即化，如饮琼浆。

　　“嗯。”莫菲菲一口吞下，也被惊艳得发出一个语气词。

　　肉皮颤颤抖抖的，一入嘴里，竟然就化了。它卤得真过瘾，吃得也真让人过瘾。瘦肉也很酥烂，好吃得让人飞起，一点都不像她在别家吃过的那样咸，十分的可口，十分的香，十分的满足。

　　她刚开始吃得还蛮斯文，到后面简直是大快朵颐，时而沾沾辣椒，有点辣得她眉飞色舞的，一颗心都充盈着满满的幸福感。

　　“好吃！”

　　莫菲菲打了一个饱嗝。

　　下次一定还要来。

　　吃饱喝足以后，莫菲菲才后知后觉地发现这是一个炒菜馆，并不是专门的猪脚饭店，没想到比一般的猪脚饭店还要地道美味。她还是第一次吃到这么好吃的猪脚饭。

　　等看到了年轻的厨师时，更是诧异，厉害！

　　不过对干饭人来说，厨师年不年轻，是男是女都无关，重要的是——她又发现了一家好吃的店铺！

　　嘿嘿，以后就可以经常来给自己加餐了。毕竟公司食堂里的饭菜实在太难吃了。

　　和莫菲菲一个想法的人还不在少数。

　　君不见哪位新客人一进阳光快餐店，不就是被一道菜吸引成死忠的。尤其是今天的猪脚饭，简直是让人满足。而接下来几天，因红豆对调制卤汁感上了兴趣，所以是卤鸭、卤鸡、卤肉轮着来，吃得叫人大过瘾，恨不得就这样一直继续下去。

　　而就在美团APP上的店铺评价上，不知何时有一家店铺异军突起，好评满满，不止晒图，还全都是五星满分评。

　　“遇上了就是幸运！酒香巷子深的小店，我心中的NO.1。”

　　“别看是炒菜馆，红豆大厨简直是各种都会，猪脚饭比一些正宗的猪脚饭店还要正宗。呜呜，不说了，已经馋了，下班就去。”

　　“图图图 口水流下来了~”

　　……

　　没错，正是阳光快餐店。打分的自然都是年轻人。

　　就是因为这些人打得太实在了，毫无缺点，所以不小心点进去的人总疑心这家新开的店是买了水军吧。有看了晒图和评价的人，好奇心倒是满满，正想试试这家店，结果发现人家根本就没有外卖这个服务。

　　“中国人不骗中国人！真的有这么好吃？不是新店刷的吧？”

　　“嗨，连外卖都没有。”

　　“是老店啊，十多年的老店，以前是一对爷爷奶奶开的，最近这个月才换的厨师吧。”

　　眼见得五星满分评一天天在增加，一些只是在网上浏览的食客也终于忍不住去店里吃了，很快又回到上面评价。

　　激动不已。

　　“太太太太好吃了！”

　　“呜呜呜呜，我喜欢红豆大厨，做什么都好吃。”

　　“烧鸡卤肉猪脚饭，红烧排骨粉蒸肉，冲鸭~”

　　“去就对了，中国人不骗中国人，我就是看了评价去的。真的不是刷评哦，太好吃了，价格还那么美腻~”

　　自然观望的人，不屑一顾的人也很多，大抵是带着一种看你还能怎么说的狂妄态度。

　　甚至还有网友开玩笑地把这家全好评的阳光快餐店投稿给了B站上的一个美食探店UP主飞燕。

　　注意到后台的消息时，飞燕被逗笑了，就只是瞥了一眼，他内心都断然肯定，这家阳光快餐店一定就是自己买了水军，全五星的好评，晒图文字，这是正常人做的事？

　　美团上的店铺刷分这很正常，不过这也刷得太离谱了吧。

　　简直都能当成一个笑话来看了。所以飞燕在当天直播的时候，照例把这些让人好笑又无语的投稿分享给了粉丝们。

　　果然粉丝们也觉得离谱，哈哈大笑。

　　不过，也有些细心的粉丝关注到了：“飞燕飞燕，你看这家店好像和你在一个城市啊。”

　　“飞燕，这不打脸一波？”

　　“飞燕你不如探店试试，下期的素材有了！”

　　由于太多人建议了，本来还在犹豫的飞燕于是也答应了。便把下期的素材换成了这家阳光快餐店。

　　说实话，除了打脸美团上的刷分，他并不觉得还有什么乐趣。

　　不过，毕竟是观众老爷们要求的啊。

　　这不，必须得备上。