《小厨娘升职记》爱吃小Q

1、家族历史

　　我叫林翘翘，出生在一个厨师世家。
　　我爷爷的爷爷就是十里八乡远近闻名的勺勺客，方圆几十里的村村寨寨，哪里新人结婚，孩子生日百岁，乔迁新居，老人去世，都以能请到我爷爷的爷爷做主厨来彰显宴席的高大上，这在当时能请到他老人家来做菜其奢华程度等同于现在在五星级酒店开席宴客，我爷爷的爷爷做得最具特色的就是一道汆丸子，猪肉丸子雪白滚圆，难得的都是一般大小，汤汁清凉，上边飘着香菜末末，看起来色泽青翠欲滴，咬一口爽口弹牙，肉汁香满嘴。我爷爷的爸爸子承父业，也是整天背着我爷爷的爷爷传给他的铮亮的大马勺走上十几里山路去给几十人做酒席，也算是掌握了我爷爷的爷爷百分之七八十的厨艺精粹吧，他在小菜上颇有造诣，一道凉拌金钩银那是赞绝乡里，选取夏日河边的尚未开放的野黄花，搭配掐头去尾的豆芽，拿热水汆至八成熟再立马冲凉水保持脆劲儿，将蜜糖，红油，梅子汁，少许胡椒粉，几滴香油，少许鲜酱油按照一定比例混合搅拌，浇到码齐的金银上边，搅拌均匀后，而后撒上几粒芝麻，末了再放上几片香菜叶，色泽红艳绿翠黄嫩白纯，吃起来香甜酸爽，叫人欲罢不能。我爷爷呢正赶上破四旧，富农的阶级成分被抄了家，那把黄铜的大马勺也在大炼钢铁的时候被正在红小兵积极分子考察期的我爸作为献礼从房梁上取了扔进大炼钢铁的熔炉，最终炼就倒进河道的一块疑似石头的叫做钢铁的东西，我小的时候还经常能从河道里捡到这样的黑色沉甸甸的布满冶炼痕迹的铁石，后来□□爆发了，人民的公社食堂缺一个大伙计，也就是现在的主厨，斗志昂扬的人民突然想起了我爷爷，就将我爷爷从牛棚里拉出来，扯掉了高帽子扣上了白帽子，所以我爷爷有个光荣的称号人民食堂的大伙计。我的爸爸呢因为大马勺事件，跟我爷爷一直有隔阂，俩人子不知父，父不知子，就这么在冷漠中过了一辈子，手艺呢也自我爸爸起就算是正式失传了。我爸爸呢就是一个正儿八经的工厂职工，在城里的钢铁厂每天早上八点上班，五点准时下班，去厂里的食堂打饭，回家也从不下厨房，都是纺织厂女工的我妈妈来做饭，丝毫没有厨师世家的丁点儿痕迹。两个人都是工人，工作所迫，所以我打戒奶的第二天就被送到了乡下的爷爷家里，一直长到该上小学了才又被接回来城里。
　　翘翘这个名字，是我爷给我取的，我爷说叫这个名字以后一定活泼健康，长命百岁，为什么呢，因为做饭的食材，不论是蔬菜还是瓜果，叶子翘翘着才是好的新鲜的，鱼也一样尾巴翘起来的才是活蹦乱跳的活鱼。我爸妈一直不满意这个名字，说是土气，预备着等我上小学了就给我改个林晓雅，林晓曼之类的，因为他们的偶像都是刘晓庆，所以觉得名字中间有个晓字都是特别洋气的，结果等我上小学那功夫，刚好是国企改革，爸妈的工厂也都纷纷倒闭或者私有化了，我爸也顺应时代的潮流下海从商创业去了，俩人都忙，在自己的小工厂里拼死拼活，也都忘记的给我改名字这回事了。所以我到现在大学毕业了都一直叫林翘翘。
　　虽然我爸爸从事的是跟厨师毛都不沾的机械行业，但是奈何血脉这个东西不是你想改变就改变的，厨师的血液就这样流淌在血脉里，虽然你极力的去逃避烹饪这个事情，但奈何它基因突变成爱吃呢？我就是这么一位资深吃货，初中的时候就已经吃遍我们这个二线城市的大小餐馆的特色美味，哪里有美食，哪里就有我大快朵颐的身影，我总是搜肠刮肚的去找好吃的味道，连我上大学报志愿的时候脑子里都总也压不住的窜出新东方烹饪学校。如果不是老天待我不薄掉了个大馅饼“哐叽”砸我脑门上，我破天荒的考上了二本的分数线，我真以为我铁定就“试学不花一分钱，第一个月工资当学费，学厨师还是新东方”的新东方烹饪学员了。
　　为我考上二本这事，我爸还特意全厂放假一天，在全市最好的饭店，邀请了我的高中小全部班主任，凑了一桌子说是谢师宴，当我老爸挺着啤酒肚手里端着五粮液，满怀豪情，眼含热泪的畅叙我的班主任们多么兢兢业业，不辞辛劳，都放学了还单独将我留下来进行辅导（其实是补作业），对我如何如何夜以继日的呵护备至才出了我这个桃李的时候，骚的我是满脸通红，我的老师们是尴尬的满脸的冷汗。
　　大学，我爸妈要我离家近一点就在西安的大学，我是毅然决然的要去广东，不为别的就因为一句“食在广东”。说真的，回民街的肉夹馍跟烤肉串我真的吃的够够的了，我要去见识下美食的新天地，听说广东有个叫早茶的东西，里边的马蹄糕，萝卜糕，糯米鸡，艇仔粥，水晶虾饺，牛腩肠粉，我早就想吃它们好久了。
　　我拿着机票，准备好我的细软，其实也没多少东西了，就是几件换洗衣服（春夏秋冬各一件），一部佳能单反（色香味，晒美食也是我的一大爱好），各种火锅底料（主要是为了对抗第九大菜系食堂暗黑系留的后路），再就是一本中华美食大全（常言道要按图索骥），哦，差点忘了，还有最最重要的，银行卡，里边可存着我狂吃狂吃的第一桶启动资金，老爸奖励的人民币两万元，正式拉开我征战祖国长江以南各色美食的帷幕。