《北平如相问》将掩

6、 陆

　　北平的吃食是很多的，尤其小吃做得更是精致，色泽光亮，味道可口，吃后唇齿留香。小吃种类繁多，但真要分类，大致有三，包含有宫廷小吃，清真小吃和汉民小吃。
　　但也不仅仅是只有北平本土的，除了北方风味儿，还有南方风味。
　　老百姓最爱喝豆汁，这是当地独具特色的小吃，途径过客来往间总都要尝尝味道的。但是一般人不常喝惯，第一次试的时候会觉得难以下咽，因为豆汁以绿豆作为原料磨制得灰里透绿的同时，味道略带酸臭。但是它祛暑开胃，倘若佐以油条和薄脆一类的油炸食品或咸辣菜，绝对让人欲罢不能。
　　周繁笙就好喝它，每每早上都嘱人买份豆汁，伴着门钉肉饼和芸豆卷吃，口感香爽，一天的好心情都满满地溢着。偶尔换换口味，早餐就着一碗嫩滑鲜美的抄手，感受着汤汁的浓香微辣在舌头上打转，大口嚼着腊汁肉夹馍的他就心满意足了。
　　李叔进来的时候天打亮不久，他在喝着豆汁，边听着李叔说起昨天回去后思考的结果。
　　“姓周的人家不是没有的，原先就有几套宅子主人都姓周，但那是好久以前的事了。”
　　“那现在呢，现在还有没有周家人在那里住着？”他停了下来，芸豆卷的酥屑飘出来，在阳光里不那么明显地轻扬。
　　“现在可哪里还有什么周家人在那儿，一座没拆掉的老宅就有，不过听说都有些年头没人进去过了，似乎以前还是清朝某位都司的府邸......”
　　李叔后来说的什么周繁笙全都听不见了，他脑海里回荡着刚才的那一句，嘴里的豆汁下肚后，好像泛出了苦味，久久不散。
　　“有些年头没人进去过了......”
　　“有些年头没人进去过了......”李叔的话还在耳边。
　　周繁笙越想，脸色愈发苍白，那周时子衿和那些家眷们又算什么？
　　北平的旭日刚升起的时候，有什么在水面似乎将要波光粼粼地浮出。

作者有话说

　　啾咪~啦啦啦