《半夏微凉》终南有坟

7、一拍马屁 南瓜去皮、

　　南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂，糯米粉用适量牛奶好的南瓜面团，分成若干剂子，把红豆沙包好，搓圆，再稍压下扁，压出南瓜的纹路，上锅蒸。
　　另起炉灶，把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
　　待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
　　最后上锅隔水蒸十分钟即可。
　　这时候南瓜糯米糍也出锅了，可惜没有椰蓉，瑶华遗憾到。对于一个吃货来说难免有些不完美，而且，她明明是想要做布丁，然后发现压根没有吉利丁粉，只能先做双皮奶，不过下次倒是可以做个简易的水果布丁。
　　“小姐，你怎么会做这些，这个叫什么？”取了冰块回来的彩环化身十万个为什么。
　　额，是不是懂的太多了，不像五岁的小孩了？是不是该学曦华？瑶华默默想道：“我在娘屋里一本书上看到的。彩环你把双皮奶换到那两个白釉莲花碗里放冰上冷一下。秀桔拿天青釉的盘子把糯米糍摆了。”

　　等彩环秀桔两人收拾完毕，拎了食盒到长寿居，谭嬷嬷说老太太今早醒的早，刚才有些困，如今正在小憩。
　　“我早上看祖母胃口不好，做了两样点心，既然祖母休息，瑶华就不进去了，这点心放在这里给祖母备着吧。我给嬷嬷也做了一份。”瑶华道。
　　“老奴怎么敢劳动小姐亲手做吃食呢。”谭嬷嬷笑着道。
　　“嬷嬷伺候祖母事事妥帖，便是我们这些孙女也未必能做的更好。再者，也请嬷嬷先尝一尝，合不合祖母的口味。”瑶华也笑道。
　　“那老奴就先谢谢四小姐了。等老太太醒后，我再给老太太拿进去。”谭嬷嬷细细打量着瑶华道。
　　“那就麻烦谭嬷嬷了。”瑶华微笑道。

　　“等下午我再去找白竹问问看，谭嬷嬷有没有拿给老太太，老太太合不合口。”彩环悄悄道。
　　“对对，小姐辛辛苦苦做的，自己都没留下一点，别是便宜了那些个丫头。”秀桔紧忙也附和。
　　瑶华笑着看秀桔道：“是你自己掂心着想吃吧，还往别人身上赖。”说着笑的更欢了。彩环也道：“小姐说的对，我也是这么以为，刚才点心出锅的时候，秀桔眼珠子都快掉锅里了，咱们也没饿着她，不知道怎么这么贪吃,难不成是个饿死鬼投的胎。”
　　“哎呦，当小姐的还来打趣自己的丫鬟，最可恨的是彩环这个小蹄子，也来帮腔，看我不撕烂你的嘴。”秀桔边说边撸袖子，彩环一笑：“我去叫常妈妈过来。小姐该学针线了。”话还没说完，人便不见影了。秀桔恨恨道：“这是练过什么，跑的这样快。”
　　自从瑶华“醒”过来，对着身边的丫鬟婆子，即使犯了错的，她也不打不骂，只是撵出去，她既不会反抗整个封建社会去和丫鬟们结拜金兰，但也不会视人命如草芥。只要是她能力范围内，她都会好好对待，毕竟受了二十多年人人平等的教育，一时还真板不过来。可是如果对她不好，甚至来威胁，伤害她，她也不是白莲花，不会手下留情的。

　　第八章一次小吵

　　“老太太，这次二叔来信可有说是否找到了先生，这次宏博考完院试，郑先生就要走啦，到时候，谁来叫宏博呀，可不能耽误了明年秋闱。”周氏焦急道；“我叫老爷也找找合适的教书先生，可是老爷、、、，二叔别是忘了，要不娘再去信催一催？”周氏总也不能说自己家老爷最近忙着和小老婆们调情，没时间管儿子。
　　“你着什么急，昨天你便托这个找，托那个问的，要是宏博考上了便不提了，若是有个万一考不上，你还让他出去见人不见。我先就和你说过了，老二这次说是要在京城里好好找一个先生，难免要费些时日。你当是去买米面呢，你想要就有。”老太太恨铁不成钢道：“你管了府里这些年，竟然还没练出一点沉稳来，可见我是白费心了。”
　　周氏见老太太生气了，忙辩解：“若是其他的事情我也不会失了方寸。可是宏博是我的儿子，读书又好，又肯下功夫，寒冬酷暑的冻上了手，晒起了痱子都不肯歇一歇的、、、、、别人能不在乎，可是我不能不着紧自己的儿子。”
　　“宏博是你儿子，可更是我们陶家的长孙，哪里来的别人？我是别人还是他二叔父是别人？”周氏的解释如同火上浇油，老太太更来气了：“若是你信不过我和他二叔父，我们也不敢多事，我这就去信告诉老二不用找先生了，你快出去，别在我这外人跟前哭，我看着晦气”
　　吓的周氏赶紧跪下哭求：“媳妇怎么会说老太太是外人呢，老太太最看中的就是宏博了，有什么好东西都是先紧着宏博，都是我糊涂说错了话，老太太别和媳妇一般计较，您要是不痛快就打我骂我，可别真恼了媳妇。”
　　老太太还是一脸怒气不肯说话。
　　从大太太一脸焦急的进来，谭嬷嬷就把小丫鬟都打发了出去。如今屋里只剩下灵芝仙草两个。谭嬷嬷撇了她二人一眼后两人静静地退出去，关上了门。谭嬷嬷上前轻轻给老太太顺着气，看着老太太脸色渐渐缓和，开口道：“老太太怎么还真生气了，大太太一时情急说错了话，就是哪里有不对，老太太教导着，怎么还和小辈置气了呢，”“还么说是我错了？”老太太开口道。“不不，是媳妇错了，媳妇不懂事，惹娘生气了，我、、、、、”周氏听老太太问，忙不迭的认错，一抬眼，看到刘氏又抿起了嘴，赶紧把下面的话吞进肚子里，求救的望着谭嬷嬷。
　　谭嬷嬷微笑道：“是老太太错了。老太太听奴婢慢慢说。奴婢记得那年咱们和老爷去安阳，走水路，当时坐的是一艘大船，奴婢还想，这么大一条船，怎么能走的快，奴婢就在一旁悄悄的看着，他们那个船老大，一边掌舵，一边给其他船夫分派任务，扬起帆，那船和飞似的，别说是小船，就是一样的大船也被它落下好远。奴婢忍不住好奇，就过去问那个船老大，怎么才能跑这么快。船老大说，这船要跑的快，一方面要大家每个人做好自己的活，一方面还要大家相互配合好，还有最最重要的就是掌舵人，既要握好方向，又要按照每个人的长处安排活计，若是有人出了错，还要想办法弥补，一堆人往一个方向用力，自然船就开的快啦。”谭嬷嬷看着刘氏渐渐温和的脸色继续道：“如今咱们家老太太就是掌舵人， “船夫们”若是有什么错，可见首先是掌舵人错了。老太太你说是不是这个理”
　　老太太瞟了一眼周氏，慢慢道：“明明是个歪理，到也让你说的似模似样的。”
　　“都说文人引经据典，最会讲道理。奴婢这不是跟着老太太沾了点墨水，也学学斯文人。”谭嬷嬷笑道。
　　“你倒是会往自己脸上贴金，这是哪门子的引经据典。也挺大岁数了，不臊得慌？”老太太打趣着。
　　那会她刚刚成亲，和夫婿正是如胶似漆，蜜里调油的时候，婆婆疼爱，没留她在家里，让她跟着夫婿去了安阳，那里气候温暖，百姓富庶，家里又没有长辈需要她立规矩，那是她最开心的几年。后来她生了长子，回了陶家，婆婆孙氏抱走了孩子要养在她屋里，那是她十月怀胎，拼死生下来的，怎么能舍得，她哭着跪在孙氏院子里直到晕厥才把孩子要回来。可是那之后不仅婆婆待她不如往日，就是老爷也和她渐渐离心了。等她又生下一个孩子，直接便被老爷送去了婆婆那里，无论她如何哭求，都不准她抱回来、、、、、
　　“起来吧，我知道你也是担心博哥儿，可这不是急于一时的事情，老二说要托他的恩师在京城给博哥儿寻一个制艺、时文、时艺都好的先生，这些老二比我们这些妇道人家懂，交给他，没什么不放心的。再者说磨刀不误砍柴工，如今，咱们这就是在磨刀呢，以后你人前人后稳重些，别给孩子失了颜面。”老太太心平气和道。
　　如今周氏是不敢再有什么异议，也不敢在说去信的事情，只能附和着：“老太太说的是，是媳妇糊涂了。”
　　“回去吧，我也累了，我会去信问问老二的。能早一天来也是好的。”刘氏略带疲惫的挥挥手就闭上了眼睛。