《乱世边民》中看流浪儿

2、2上南坡 张越和

　　张越和钱宁刚出巷子口，就看到禤大娘的豆腐摊，禤大娘看到钱宁从巷子口出来，马上叫了声宁哥儿还立即跑过来，端着半瓢炒黄豆递给宁哥儿，然后飞快的回去招呼摊子前的客人。
　　宁哥儿拉开小褂子的口袋，往里面倒了一半，然后又拉开张越的褂子口袋全部倒进去。
　　“禤大娘也不容易，你怎么老拿她的豆子？”张越也没有拒绝，只是随口说道。
　　“我这是在帮衬她，要不是我在这巷子，她都没办法开市，你懂什么”钱宁麻利的将豆子倒完后，随手将瓜瓢扔在摊子旁边的笸箩里。
　　“驼帮连一个豆腐摊都要收开市钱？”越哥儿和钱宁并肩朝镇子外走。
　　“是啊，驼爷的日子也不好过啊，几十号弟兄要吃饭”钱宁紧了紧背后的竹筐说道。
　　“一个豆腐摊要收多少钱？”张越继续问道。
　　“一百五十文”钱宁说着话，脚步却是不慢。
　　“嘶”张越发出一声惊呼，一个豆腐摊收一百五十文，那就不用出摊了，禤大娘的豆腐摊一个月满打满算就两百多文钱，还要买豆子，孤儿寡母也就不用活了。
　　“禤大娘孤儿寡母的，你要帮忙和驼爷说说”张越脚步紧跟上钱宁说道。
　　“已经和驼帮的人打招呼，他们暂时不会为难禤大娘”钱宁语气似乎有些得意。
　　张越这才长吁了一口气。
　　禤大娘，一听这姓氏就知道是彝人，中原很少有这种姓氏，回龙镇隶属于侯唐州，主要生活的是瑶族，还有苗人和武黎人，当然也有汉人，汉人在回龙镇居然还占多数，这令到张以有些不理解，问了大哥和钱宁，他们也说不清楚。
　　回龙镇是个小镇，几百户人家，因为北面有龙须河，是这方圆百里的货物集散地，山民都习惯逢七带着货物在镇子上参加墟市，叫趁墟，龙须河下游就是侯唐州城，是瑶族人说了算，瑶族的头人听说是被朝廷封了刺史。
　　出了镇子往南，只有一条路，就是去柴山的路，柴山原来叫丫髻山，由于回龙镇的烧柴都来至这里，大家都习惯叫柴山。
　　走了六七里路就到了柴山，柴山分北坡和南坡，北坡是向阳坡，也靠着镇子最近，大家都习惯在北坡砍柴，人活动的多了，一些鸟兽也就很自然的迁徙走了，久而久之，一些半大的孩子也能过来砍柴摘野菜。
　　十万大山，张越当然不陌生，他现在就是生活在这里，一个各名族杂居的地方，他现在就是一个地地道道的边民，一个深山里偏僻小镇上的边民。
　　钱宁和张以没有上北坡，而是绕道进了南坡。
　　走了大约五里地，太阳都升的老高了，两人终于上了南坡。
　　南坡果然是生机盎然，放眼望去，一片翠绿绵延，不断的有鸟鸣传来，张越觉得自己的心情都好起来。
　　钱宁早就拿出了剔骨刀开路，张越也抓着柴刀紧跟在他身后。
　　一些很常规的药材两人还是知道的，野菜当然更清楚，两人沿途也不耽误，钱宁的大竹筐装药材，张越的小竹筐装野菜。
　　“嘘”还没有到半山腰，钱宁转身对张越做了个禁声的手势，然后放下背着的竹筐。
　　张越也停下来，学着钱宁的样子放下背上的竹筐，抓着柴刀跟着钱宁轻手轻脚朝前走。
　　上了一个小坡，两人静悄悄探出脑袋，结果被眼前的情景吓了一跳。
　　在半山坡上有一块柳树林，十几只豺狗在围攻一群野猪，两只大野猪左突右突发出低沉的叫声，旁边的小野猪显然是吓懵了，慌不择路的四散逃命。
　　“走”钱宁缩回脑袋说道。
　　张以也没问去哪里，跟着钱宁就跑。
　　钱宁还真是大山的孩子，他看到一个已经受伤的小野猪落单了，本来两只豺狗快得手了，但一头大公野猪眦着獠牙就冲过来，撞翻了其中一条豺狗，但立即陷入了豺狗群的围攻。
　　受伤的小野猪脱困后撒开四蹄狂奔，可能是惊慌，居然冲进了一个小山坳，钱宁就是奔着这头小野猪去的。
　　两人绕过野兽战场，钱宁迅速冲下山坳，没追多远，剔骨刀已经出手了。
　　被捅了一刀的小野猪还是挣扎着跑了十几米，立即被追上的钱宁补刀后倒下。
　　“快走”钱宁将剔骨刀递给张越，扛起大约五六十斤重的野猪就走，完全不顾猪血流了一身。
　　两人很快脱离了豺狗狩猎的战场，回到小山坡后面，钱宁将野猪扔进竹筐，蹲身背起竹筐。
　　“快走，马上会有大畜生过来”钱宁紧了紧大背篓说道，示意张越把剔骨刀递过去。
　　张越也背起竹筐，拿着柴刀紧跟在后面。
　　没有沿着南坡的山道回去，只能翻过一个小山头去北坡，如果沿着南坡下山，很可能会遇到闻着血腥味赶过来大型猛兽。
　　南坡的山头要陡峭一些，有两个地方他们是贴着石壁慢慢爬过去的，看到钱宁如此熟悉，张越知道这家伙一定来过不止一次。
　　“终于过来了”可能是钱宁背的竹筐太重，扶着一颗歪脖子柳树大口的喘着粗气。
　　张越也不轻松，大半个时辰下来也累得够呛。
　　“走，前边有一条小涧，咱们把野猪处理一下”等钱宁喘够了气，用剔骨刀指着西面不远的一个地方说道。
　　张越点点头，跟着钱宁重新上路。
　　不到一柱香的时间，张越就看到了一条山涧，涧水不大，上方形成的小瀑还不到一米宽，但下面却被经年的水瀑冲出了一个小水潭。
　　放下竹筐，钱宁立即脱下小褂和裤子，光溜溜的跳进小水潭。
　　“越哥儿，你也下来洗洗吧”钱宁朝张越招手大叫。
　　张越摆摆手，将钱宁的小褂子放进水里，小褂子满是血污，要清洗干净，不然血迹干透了就不容易洗了。
　　“噢吼”钱宁洗完后扯着嗓子大叫了几声上岸了。
　　两个人处理一头五十多斤的小猪很快，剥了皮，再清洗完，掏出猪内脏，钱宁要扔了内脏，张越却没有扔，将所有猪内脏都清洗干净，连猪大肠都翻过来清洗干净。
　　“宁哥儿，这水有咸味？”张越砸吧着嘴道。
　　“这是卤水，当然有咸味”钱宁已经穿好裤子，套上布鞋。
　　“卤水？”张越有些不解。
　　“就是苦盐水，以前山里人没有盐就是用这水煮盐的，不过太苦，听说还有毒，后来有了镇子，大家能淘换到一点粗盐，就不用这东西了”钱宁将装药材的竹筐浸在水里不停得摆动，这是要将药材上的猪血涤荡干净，药材主要是三七花，这东西能补血。
　　“这是盐矿啊”张越一听就高兴了，他记得初中化学第一个实验就是盐的提纯。
　　“这东西有毒，吃多了会全身浮肿”钱宁嗤笑着说道。
　　“我知道，宁哥儿，我们挖几块这东西带回去，我有办法”张越没有理会宁哥儿的嗤笑。
　　“挖什么，水潭旁边就有，掰几块下来就行了”钱宁对着小水瀑旁边一指道。
　　张越立即过去，这东西很多，果然能轻松掰下来，张越掰了好几块放在竹筐里。
　　从北坡下山就轻松多了，因为北坡有路，还不用提防大野兽的攻击，也偶尔会碰到上山砍柴摘野菜的人。
　　一路走走歇歇的回到镇子的时候，太阳已经开始偏西了。
　　张越和钱宁都觉得很饿，没办法，在这里一餐管白天，一餐管晚上，这时候多饿都要忍着，黄豆在上山的路上就消灭干净。
　　快到镇子的时候，钱宁摊在竹筐上晾晒的小褂子也干透了，他很快穿好衣服和张越并肩回了镇子。
　　两人去了镇子上唯一的一家药铺，药铺连个招牌都没有，药铺的掌柜是一个老苗医。
　　大半筐的药材还不到十文钱，只有七文，钱宁还将刚砍下的猪头给了老掌柜。
　　老掌柜笑呵呵的接过剥了皮的猪头，吩咐伙计拿下去，然后一直盯着张越的脸看，接着转身从铺子里拿出一包药交给钱宁。
　　钱宁马上将刚收到的七文钱放在柜台上，老掌柜也没有推辞，收了这七文钱。
　　张越很不解，看着钱宁朝老掌柜躬身作揖千恩万谢后将药包放进竹筐，拉着张越就出了药铺。
　　“卫老掌柜人很好，在镇子上活人无数，上次你都没气了，还是他老人家救活过来的，这一包药要三钱银子呢！”钱宁看到越哥儿看着自己，语气很恭敬的说道。
　　张越点点头，这个年代能保持本心不计成本的治病救人，这本身就值得令人尊重。
　　“老掌柜救人不看高低贵贱，只要是病人，他都会全力去救，在这回龙镇，没有人去找麻烦，连驼帮和码头的河帮都不会去收开市钱”钱宁脚步快了一些，可能是竹筐轻了很多的缘故。
　　张越点点头，没有说什么，跟着宁哥儿也加快了脚步。
　　“我们回来啦！”推门进了院子，钱宁就叫开了。
　　“哥，越哥儿”小钱兴一听到声响立即从屋里冲了出来。
　　“兴哥儿，芙儿呢？”钱宁放下竹筐问道。
　　“芙儿姐帮忙去送衣服到码头了，呀，有肉！”小钱兴看到竹筐里有肉，立即兴奋得大叫起来。
　　“嘿，今天运气好，遇到了一头小野猪，咱今晚有猪肉吃”钱宁摸着小钱兴的头笑着说。
　　“宁哥儿，你又去了南坡”刘荣大踏步推开门走进院子，院子门都没关，就快步走到钱宁面前，撩起钱宁的褂子。
　　大家只知道高兴，都没有留意大哥刘荣突然出现。
　　“没有，我是在柴山遇到的小野猪，不信你问越哥儿，大哥，我没有受伤”看着刘荣围着自己转了一圈，还要扒自己的裤子检查，钱宁朝张越挤挤眼睛说道。
　　“什么？”刘荣一听张越和钱宁一起去，也不扒钱宁的裤子，马上放开钱宁走到张越旁边，也撩起褂子查看。
　　还好，除了一条隐隐的鞭痕，再没有其他的伤口，在仔细看过后，张越感觉到刘荣明显松了一口气。
　　刘荣长吁了一口气，将手中的水火棍靠着墙边放下，然后回身盯着钱宁。
　　“大哥，我错了，我不该去南坡”钱宁被刘荣看的心虚，立即低头承认了。
　　“把头抬起来”刘荣突然喝道。
　　钱宁立即将头抬起来，苦笑着看着刘荣。
　　“宁哥儿，你知道你错在哪里？”刘荣虽然只有十六岁，但大哥的威严却是不缺。
　　“知道，不应该去后山，也不应该带越哥儿去”钱宁比刘荣小不到两岁，个子也壮实，但在大哥面前却是一点都不敢顶撞，老老实实承认错误。
　　“嗯，你还知道啊，说，怎么办？”刘荣点头说道。
　　“听大哥的”钱宁嗫喏着说道。
　　“好，兴哥儿，把大哥的鞭子拿来”刘荣虎着脸对小钱兴挥手道。
　　“大哥，不要打我哥，他带了肉回来”小钱兴小嘴开始上翘，明显又要泪奔了。
　　“快去”刘荣不耐烦的说道。
　　“哦”小钱兴答应了一声，噙着眼泪去屋里拿鞭子。
　　看到这个场面，张越的眼眶也红了，他没有上前，什么是亲兄弟，这就是亲兄弟，时刻记挂着对方的安危，在这个人命如草芥的年代，只有亲兄弟才会如此，家里可以没有肉吃，但却不能失去一个亲人，老大，这才是真正的大哥。
　　钱宁撩起褂子挨了两鞭子，打得比较重，至少张越觉得比自己早上挨的鞭子重。
　　张越马上找到早上的小药瓷罐，帮着钱宁往后背上擦药。
　　这时候芙儿也回来了，看到大家都在，她顺手掩上院门。
　　“又怎么啦？”芙儿走过来看到了钱宁的伤口皱起眉头。
　　“我哥带着越哥儿去了后山，被大哥抽了鞭子”大家都没有出声，只有小钱兴抽泣着断断续续说道。
　　“老二，你”芙儿一听去后山，马上也撩起钱宁和张越的褂子查看。
　　“没有受伤”张越笑着对芙儿说道。
　　芙儿这才停下来，用手拍拍自己的胸口长吐了一口气，然后对着钱宁还在擦药膏的后背狠狠地拍了一巴掌。
　　“嘶”钱宁疼的怪叫了一声，不过却也没有回头，继续趴在凳子上让张越擦药，直到张越擦完，才抖抖身上的褂子起身朝大家笑了笑。
　　小插曲过了，大家就开心的准备晚餐，小钱兴又高兴了起来，今天可是有肉吃。
　　张越没有参与准备晚餐，钱宁在剁肉，芙儿去升火，小钱宁眼巴巴的看着钱宁切肉。
　　“大哥，这东西我能弄出青盐”张越看着大哥过来，蹲下身看自己将带回的盐矿结晶一点点捣碎，然后放在陶罐里加水搅拌。
　　刘荣从条石上捡起一颗小颗粒，看着却摇摇头。
　　“这是卤水石，有毒性的”看着张越有模有样的搅拌，刘荣有些担心的说道，他发现越哥儿自从上次病好之后，似乎有些变了，他不是担心能不能得到盐，而是担心张越的心智。
　　“把毒性去了就可以啦”张越手上没有停，干得很专心，随口说道。
　　“哈，就你能耐，要是能够把毒性去掉，还轮得到你，后山都被人铲平了，哈哈......”刘荣的笑声很爽朗，这是张越第一次听到刘荣开怀大笑。
　　张越也不解释，只是笑着继续搅拌，直到所有的结晶块都融入到水中。
　　接下来是过滤，可惜没有过滤纸，只能先用一块布将粗矿物质过滤出来。
　　张越又拿来一个陶罐洗干净，将已经过滤没有大颗粒物的卤水摆在一起。
　　“大哥，能不能帮我弄两张白纸？”张越抬头看着一直没有离开盯着自己看的刘荣说道。
　　“白纸有几张，上次以为你要写字，就买了半刀，我去拿”刘荣也没有问张越要白纸的用途，起身进了屋子。
　　张越在院子里搬了几块砖头垒起一个小圈，放了一点枯柴引燃，将干净的陶罐放在火上。
　　刘荣很快拿了两张白纸出来，张越接过来，叠在一起又折叠了一次，做了一个纸漏斗。
　　“大哥，你把这卤水慢慢往这纸漏斗里倒，要慢一点，这干净的盐水经过几层纸浸出来，有毒的杂质会去掉的”张越将纸漏斗放在被火烧的干净陶罐上方说道。
　　刘荣一听张越要这么用纸，马上想发作，但后面听到，杂质和去毒，终是没有发作，摇摇头将一罐子卤水拿起来，开始按照张越的说法慢慢的往纸漏斗里倒。
　　很快就有水从纸漏斗里浸出来，顺着漏斗尖尖流下去，流到架在火上烧的陶罐里。
　　“兴哥儿，拿一支筷子过来”张越稳稳握着纸漏斗喊小钱兴。
　　“哦”小钱兴以为要开始煮肉了，立即去厨房拿筷子过来，也不看钱宁切肉了。
　　“兴哥儿，拿着筷子在里面慢慢搅动”张越看着小家伙拿着筷子不知道干什么，告诉他在罐子里慢慢搅动。
　　“都没有放肉在里面，搅啷个搅”兴哥儿不解问道。
　　“里面有盐，你慢慢搅动”张越笑着朝小钱兴努嘴说道。
　　“哦”小家伙将筷子探到罐子里开始慢慢搅动起来。
　　当罐子里开始冒热气的时候，过滤已经完成了，刘荣放下空罐子蹲下来看，此时太阳已经快落山了，不过还是看得很清楚。
　　张越要兴哥儿站的远一点，免得烫到，拿过他手中的筷子慢慢的开始搅动。
　　水分蒸发的过程有点漫长，大约小半个时辰，张越感觉到有固体开始结晶了，罐子里的水慢慢蒸发干了。
　　张越将没有烧完的枯柴用水浇灭，然后拿起筷子在陶罐里又搅动几下，随后将筷子伸进嘴里。
　　“还行，大哥试试”张越将筷子递给刘荣说道。
　　刘荣看着还冒着热气的罐子，半信半疑的接过筷子，也学着张越在罐子里搅动了几下，然后放到嘴里，然后，然后...就张大嘴盯着张越看。
　　张越朝刘荣点点头，笑着说道“还不错，比不上好青盐，但比我们吃的粗盐好，如果再过滤一次，就和上好的青盐差不多了”
　　“越哥儿，你，你...是怎么知道煮盐的”刘荣完全不敢相信，这就是好盐，已经不比青盐差了，白里透青的，非常养眼。
　　“自己琢磨的”张越笑着说道，也没有过多解释。
　　“越哥儿，好样的！”钱宁也过来了，也拿着筷子试了，立即两眼放光叫起来。
　　兴哥儿也要过来试试，跳着抢过钱宁的筷子，也学着越哥儿在陶罐里搅动几下，然后放在嘴里舔。
　　“真有盐，越哥儿不骗人”小家伙马上跑去找芙儿姐姐，他要将这个好消息第一时间告诉每天为柴米油盐发愁的芙儿姐。
　　晚饭非常丰盛，按照张越的意思，做了一个炒肉，一沙锅排骨煮山芋。
　　张越还弄了一个猪肝野菜汤，加点姜蒜用炸出的猪油一炸，香气四溢，然后加水煮开，放上猪肝和碧绿的野菜，然后撒一把盐，真是人间美味啊，一碗汤喝得大家两眼放光。
　　“小孩子要多吃猪肝，对眼睛有好处”张越将碗里的猪肝扒了一半给兴哥儿说道。
　　刘荣看到张越的动作，停下了筷子，眼圈有些泛红“芙儿，给禤大娘送碗猪肝汤过去，她家的小欢子也好久没肉吃了。”
　　芙儿应了一声，起身去拿罐子装汤，还从砂锅里捞了几根排骨，然后出了院子。
　　兴哥儿摸着圆滚滚的肚皮打了一个饱嗝，眼睛还贪婪的看着砂锅里的排骨。
　　“兴哥儿，晚上不能吃太饱，不好消食的”刘荣看着小钱兴笑着说道。
　　“哦，知道了，大哥”说着还是将碗里最后一点汤喝完了。
　　“呵呵，你还真是老鼠不留隔夜食”刘荣看到兴哥儿憨态可掬的样子笑起来。
　　“唉，真好吃啊”小钱兴恋恋不舍的放下碗发出感叹，这是他吃过的最好的一顿饭。
　　钱兴的感叹立即引起一家人大笑。
　　夏天里有蚊子，吃完饭芙儿帮小钱兴洗澡后就拉着他进屋了，刘荣，钱宁和张越一人一把破蒲扇围着井口在月光下坐着说话。
　　“越哥儿，咱们能不能按照你的方法煮盐卖？”刘荣发现张越突然间长大了，语气是商量，不是早上的盛气凌人。
　　“煮可以，但不能卖”张越轻摇着蒲扇说道。
　　“为何，这里是侯唐州，朝廷对于边境的羁縻州是不需要盐引的，有盐就能卖”刘荣毕竟是衙门里的人，还是知道一些朝廷的政策。
　　“我不是说盐引”张越摇头说道。
　　“那还有什么？”刘荣和钱宁异口同声道。
　　“大哥，这法子我们可以用，也只能偷偷的用，因为我们没有能力保住这法子，我们太弱小，一个生财之道，没有能力去保护，就很容易遭来灾祸”张越平静的说道，手中的蒲扇也依然在轻轻的摇动。
　　刘荣和钱宁都停下手中的蒲扇，在月光下静静地看着张越呆了。