《吃货天下》若岑溪

47、叫花羊排

　　材料：羊排250克，麻花100克，锅巴、花生仁、洋葱各50克，盐3克，红椒、青椒、干椒各20克，酱油适量
　　做法：1、将羊排洗净切块，花生仁洗净放入油锅炒香，洋葱、红椒、青椒洗净切块；
　　2、锅烧热油放入羊排，炸至六成熟捞起
　　3、另起锅，烧热油放入红椒、青椒、干椒、洋葱爆香，再放入羊排、锅巴、麻花、花生仁，调入盐、酱油，炒熟即可