《回到波旁》三星白兰地

3、回到波旁

　　这下要出糗了，80后的我常被长辈说站没站相，坐没坐相，别说皇后，就是宫女都比我高贵多了。不过既来之，则安之，很多人求都求不到，而且说不定咻地一下又回到200多年以后了，不管是啥身份，看情况，这里我最大，谁敢说我。头皮不硬也能上。
　　还好，接下去，我只需要坐在那张红色的橡木躺椅上，对着她们微笑、点头。
　　洛可可式的鲸骨裙把我的骨头压得生疼，我不得不偷偷踢掉足有十公分高跟的鞋子，让自己放松下。许是被周围的随从看到了，他们别过脸去偷笑，我装没看到，心里暗喜，还以为你们是扑克脸，终年不变呢。
　　无意识地抬手，旁边的女官立刻行动起来，马上，房间里充斥着食物的香味。不知名的甜点摆满了长桌，真难以想象，草莓、树莓、樱桃、红加仑、蔓越莓和其他一些看上去就很好吃的水果，厚厚地覆盖在小巧的奶酪蛋糕上，还有那些精致的小饼干，蘸着浓郁的巧克力酱和鲜奶油，实在太让人心动了。
　　等等，那个是KOUGELHOPE吗？外表还挺朴实的，味道嘛——OISHI~~~
　　还有Debauve&Gallais，放在银制的托盘里，堆得象费列罗广告里的小金山，一副取之不尽的样子。
　　临走，她们送了我一只带着宝石项圈的白色卷毛比熊狗。我的眼睛一下放光，若干年前，在宠物店里见过，缠着老爸，他居然以没人照看为由，拒绝了我。其实，我知道，那是他怕狗，每次有宠物亲近，他都远远地躲开。唉，害得我一看到狗就犯花痴。
　　接着，有一个裁缝，拿着各种布匹进来，丝绸、天鹅绒、丝绒、蕾丝……太美了，我又开不了口，就指着所有的布料，抱在怀里，他很快明白了我的意思。然后，是一个珠宝商，他小心翼翼地打开盒子，整个房间都亮堂起来，我见到了那根在佳士得估价600万的项链：珍珠、钻石与红宝石交相辉映，那款式在21世纪都毫不过时，真是杰作，我一把抓过了它，象《无极》中饥饿的昆仑奴。最后，来了一群人，他们带来了精致的双面绣扇、可爱的洋伞、缎带镶边皮草鞋、还有迷人的假发……美不胜收，我能做的就是全部拿下。不多会儿，原本空旷的房间被拥挤得水泄不通，侍从、侍卫、侍女，鱼贯而入，把东西搬进另一头的衣帽间和储存室。
　　晚上，我没什么胃口，鹅肝已经让我发腻。红酒也有点酸酸的了。我开始想念韩膳宫、新旺、豆捞，甚至KFC、MC。
　　女官们又忙开了，她们帮我换衣服，为我扑上香粉、整理发型，一套一套换着美丽的华服，我知道，派对即将开始，一天的高潮终于到来。
　　我戴上了镶满珍珠和宝石的面具，匆匆步入会场。凡尔赛，再次让我窒息，无数的水晶吊灯、明晃晃的玻璃镜、随处可见的中世纪名画、连楼梯的把手上都缀着金子。男男女女穿梭其中，我根本不知道谁是谁，只希望快点逃离，因为——我不会跳舞。
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　　KOUGELHOPE：相传是玛丽·安道瓦里特嫁给路易十六时，家乡的御厨特地为她制作的随行点心。也是这位美丽的奥地利公主最爱的甜点，在法国大革命她被处死之后，不仅是她的美艳奢华给人们留下深刻印象，这道点心也成为代代流传的节日甜点。
　　制作方法：奶油与糖、蜂蜜打发成乳白，加蛋、蛋黄，打匀，筛入粉类搅拌，加入烤香的核桃和泡过夜白兰地的葡萄干。170度15分钟上色，140度20分钟烤熟，出炉，待稍凉后用刮刀脱模。最后将泡葡萄干用的白兰地加果胶，刷于蛋糕表面，筛糖粉即可。
　　Debauve&Gallais：相传是法王路易十六最喜欢的巧克力。每500克平均售价80欧元，号称世界上最昂贵的巧克力。
　　比熊犬：法国品种。愿与人亲近，独立性强，记忆力好，活泼。16世纪，受到法国宫廷的喜爱。