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41、 40. 实地研修(八) 亲子大碗盖 ...


  •   专业术语早在几个月前就已经请教了个完全,倒是不会有那种下达指令后却要反应半天才能意会过来的情况,不过要想跟上几人的协作,幸平还是狠下了一番功夫。

      “不过小幸平可真厉害啊,怪不得那个主厨也会对他另眼相看呢。”

      “现在的年轻人真是不得了,每天都在担心自己会被拍死在沙滩上啊。”

      终于来到了试营业的最后一天,趁着午休,高唯和露西两个人插科打诨,亚伯在厨房做工作餐,四宫边醒酒边指点蹭在他身边的幸平该注意亚伯料理动作中的哪些要点。本以为自己终于又得到了主厨的关注,却没想到只是为后辈做示范模板的亚伯内心泪流不止,更迫切地希望对方的实地研修时间赶快结束。

      “对了,在试营业结束之后,有一场竞赛,小幸平要不要参加啊?”

      当幸平端着盛满工作餐的餐盘出来的时候,露西对他说道。高唯帮他将餐点摆放在桌面上,顺便向满脸疑惑的他解释:“是新菜品竞赛,假如赢了的话,就有入驻厨房的机会。”

      厨房也是个残酷的地方,虽然可以有很多工作人员,但真正的主厨只有一个。主厨是厨房的国王,而其他人只是他手下的兵将,而没有用的兵将,只有从战场上淘汰的下场。本来高唯也曾是厨房中的一员,但在这两年的竞赛中,她的菜品却只被采用过一道。想要继续待在厨房,这样下去是绝对不行的,为了能让自己得到提升、获取新的启发,高唯只好从幕后人员变为了台前人员。不过她从来没有放弃过回到厨房,而这次竞赛,就是向主厨证明自己的机会。

      明白了原委的幸平立马燃起了兴趣,瞪大了双眼看向四宫,期待的目光让四宫根本无从拒绝。

      “知道了知道了!你真是麻烦死了!先说好,要是拿不出令我满意的菜品,你就可以卷铺盖滚蛋了!”

      而看到四宫再次吃瘪,一直饱受压迫的高唯和露西,在这一刻忘却了四宫曾经带给她们的恐惧,终于忍不住笑了:“这可能就是所谓的一物降一物吧!”

      -

      送走最后一拨客人,幸平伸了个懒腰。

      “今天怎么结束的这么早啊?”

      “还没结束呢,还有最后一群包场的客人。”

      四宫擦了擦手,脸上难得带上了发自内心的温柔浅笑,幸平好奇地将目光移向店铺门口,应声推门而入的客人们几乎全是熟悉的面孔。

      “哎?小幸平?”

      兴致冲冲推开门的乾日向子,一眼就看到了还穿着白色厨师制服的幸平。对方火红色的头发实在太过显眼,再加上对方又是她曾经格外关注的学生,惊讶从日向子的眼中一闪而过,然后她就开始抱怨起四宫,开新店这种大事竟然也不找她和水原这群同学来帮忙。

      “沙佩尔老师也来了啊!”

      作为第一节课的老师,幸平对沙佩尔老师的印象十分深刻,这位老师虽然不苟言笑,但在生活中却是一个不折不扣的好人,解答了他许多关于西餐的疑惑。

      “嗯?你是在四宫的店啊,还不错,应该学到了不少东西吧。”

      对于既有能力又勤勉的学生,沙佩尔总是会多些关照的,他回答着幸平提出的问题,少见的和颜悦色,让同样经受过这位被称为“不会微笑的老师”教导过的日向子大感惊奇。

      不过今夜最为特殊的客人并不是沙佩尔老师,而是另外一位夫人。

      “这是四宫主厨的母亲!?”

      -

      虽然眉眼间有一些相似之处,但要是单独来看,很难会有人相信这两个人会是母子。四宫夫人是个爱笑的人,温和下垂的眼角处有岁月带来的细纹,话还没说出口,嘴角就已经先翘了起来,跟那个总像别人欠他八百万的主厨完全不一样。

      但果然,在温柔的地方是相似的。

      将这群特殊的客人引到座位上后,幸平跟在四宫的屁股后面进了厨房:“在看到四宫夫人之后,我对师父会选择法式料理专修的原因更好奇了呢。”

      “哼,我为什么要告诉你这个臭小鬼。”

      当幸平问出这个问题的时候,答案就在四宫的心中过了一遍,但是“为了母亲”这种温情的话语,实在不像是现在的他会对幸平说出来的内容。不过他本来就没有必要满足幸平所有的好奇心,保持神秘也是成年人的魅力所在,他干脆就将所有的回答全部压在心底,等到时机成熟的时候再破土发芽锦上添花。

      “有这个时间,不如想想你想用来参赛的料理,要是还像集训时的水平,我可是不会让你通过的。”

      “这个就放心吧,绝对会是一道让师父你大吃一惊的料理哦!”

      蜜金色的双眼眨了眨,幸平的嘴唇弯出了漂亮的弧度,让四宫有些晃神。他仿佛看见了传说中的蜂蜜湖,糖浆似的金色一圈圈漾开,荡进了人的心底,让人的舌尖都开始发甜。

      -

      在听说还有新菜比拼之后,原本在品尝过四宫新店的菜单之后就该离开的几位特殊嘉宾,除了四宫夫人之外,全部无视四宫的意愿停留在了店中,决定与他一起充当裁判,来满足自己的胃口与好奇心。

      对几人的料理水平,四宫无疑是相当信任的。能获得他的许可踏入厨房的人,无疑都是万里挑一的人才,事实证明也是如此,不管是他亲自选定的分店店长亚伯,还是助手露西跟高唯,制作出来的料理都让曾经站在远月顶点、现在站在各式餐饮顶点的家伙们交口称赞。

      不过四宫最为在意的并非是这三个人,对于他们的水平,四宫心里一直有数,但对于幸平——这个成长空间还大的不得了的傲气小鬼,他却着实抱有格外大的期待。

      好歹是耗费心力辅导过的家伙,即使只是出于对自己所曾花费的时间的在意,四宫不得不承认,自己已经对幸平的结果重视起来。

      然而一直等到亚伯的料理也被评点完毕,幸平却还未从料理室走出来,不过马上他们就不再对幸平是否想要放弃比赛感到怀疑了,因为一股强势的香气,从厨房的方向飘了出来。

      轰炸食品一直有着一种魔性的魅力,有些你明明知道它高油高热量、甚至不健康,你却会忍不住一口接一口的品尝,就像看电影时想吃薯片,看球赛时想吃炸鸡。一道料理过没过油,会产生两种截然不同的效果,而如何将烹饪过程中需要使用大量油的料理做得油而不腻,则又是另一种学问。

      尽管只做了这一盘,所耗费的心力也让幸平变得汗流浃背,他将仍旧冒着热气的料理摆放在沙佩尔老师所在的桌上,收回手时顺手解开了制服的第一颗扣子。领子散开、脖颈和锁骨都裸露出来,幸平终于觉得身上的热意散去了些许。

      一条毛巾从后方扔了过来,搭在了他的头上,幸平看向毛巾扔来的方位,四宫已经举起了手中的刀叉,一脸严肃:“就让我来尝尝看吧。”
note 作者有话说
第41章 40. 实地研修(八)

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