5、成品 大功初步告 ...
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孟父下地回来后，一家人便洗手上桌吃饭。饭桌上，孟母便说出了孟斐的想法。
“当家的，我觉着小斐说的有道理，这香油要是真能做出来，咱家的蛋饼便是独一份了，到时定能在集市上站稳脚跟，要是大伙都爱吃，还能在县里摆个摊子，到时候小斐念书的钱可就不愁了。”
“嗯，是个法子，不过是两斤胡麻，试试也不妨事。”孟父孟母虽然都是老老实实的庄稼人，但看着别人摆摊卖吃食也是羡慕的，毕竟比在地里刨食容易些，挣得也多，只是这种手艺都是几代传下来，又有多年的固定客源，一般人是竞争不过的。现在既然有个机会，成本又不多，试试也无妨，说不定就试出一条康庄大道了。
于是，吃过饭稍休息了会。孟父便清理了家中的石磨，将孟母烘好的芝麻放入，慢慢研磨起来。
孟斐在旁边喊：“阿爹，磨得越细越好，不着急，多磨几遍。”
“阿爹晓得，这叫好事多磨嘛，哈哈”，孟父开怀大笑，想着自家说不准便要借此翻身了，推起磨来也是格外有劲。
原料毕竟不多，大约一刻钟的功夫就磨出了浆状的胡麻坯。孟母随即将胡麻坯放入铁锅，加入开水快速搅拌，等到浆料呈现蜂窝状时，便停止加水。
此时，锅内已开始出油了，孟斐便让母亲放慢搅拌速度，又搅了一会，便能看到表层上浮出了大量油分。
“成了成了，阿娘快拿勺子把油撇出来”，孟斐激动不已，忙出声催促。
“来了来了”，孟母早有准备，拿起小勺子徐徐把油撇出来放进瓦罐。
香油的出油率一般在百分之四十左右，孟家两斤胡麻也就能磨出六七两的香油来，孟母撇了十来勺便撇干净了。
“阿爹阿娘，这就差不多了，再放上七八天就好了”，撇出来的油得沉淀个十来天才能确保杂质下沉，现在天气缓和，七八天也差不多了，其实孟斐心里火急火燎的一刻都等不得，可都走到这一步了，怎么也不能功亏一篑啊，便强装淡定的说道。
“这倒也不麻烦啊，闻着还真香”，香油的味道不是盖的，瞬间征服了孟母。
“可不是，咱平时吃的猪油比这差远了”，孟父亦附和到。
孟斐听见后，尾巴都要翘上天了：“我就说嘛，仙女姐姐教的肯定差不了！”嗯，还是得多提一提借口，自己一个穿越人士必须低调。
“看来咱家是祖坟上冒青烟了，小斐也是咱家的福星啊”，孟父高兴不已，把孟斐抱起来亲了亲脸蛋。
“哎呀，阿爹你的胡子扎到我了！”
“这爷俩”，孟母看着玩的开心的父子俩，也摇着头笑了。
“嘿嘿，嘿嘿嘿”。
哎，这大半夜是谁不睡觉吵吵人啊，孟母觉浅被吵醒了，这才发现是孟斐在咯咯咯直笑，“这是梦着啥了啊笑的跟只小老鼠似的”，好笑的叹了口气，又给儿子盖好毯子，孟母便又渐渐睡了过去。
梦里的孟斐正抱着个金元宝，直笑的见牙不见眼。
七天后的晚上，孟家三口整齐的坐在饭桌旁。
孟父一脸郑重的打开了装香油的瓦罐，只是一瞬间，香气便迅速弥漫开来，孟斐闻着都要流口水了。要知道，穿来这大亦朝后，几乎顿顿清汤寡水，孟斐觉得自己口中都要淡出鸟来了，这香油的成功，总算能给自家的伙食上个档次了。
嗯，事实也再次证明了，吃货的潜力是无穷的……
由于瓦罐下层还有杂质，孟斐便让父亲将罐内上层的香油倒入空碗中，看着颜色鲜亮、毫无杂质的香油缓缓流下，一家三口都迫不及待要尝试一番了。
正好孟母晚上做了野菜粥，这会儿便拿筷子滴了两滴进去，只见寡淡的粥瞬间喷香，引得人食指大动，孟父孟母自是赞不绝口，孟斐更是连喝了三碗，把小肚子吃的溜圆。
“这香油可真是好东西啊”，孟父孟母喝完粥后，也是颇为感慨。
“这就叫化腐朽为神奇”，孟斐振振有词，“阿爹，你有空便做出个推车来，以后就到集市上卖蛋饼，生意肯定好。”
“好，明日我便开始做，孩儿她娘，你再研究研究酱料，我看有了这香油，不愁生意不好。”
“晓得嘞，咱儿子这么争气，我这当娘的也不能拖后腿啊”，孟母笑着道。
于是第二天，一家三口都起了个大早，一起吃了早饭后，便分头行动起来。
孟父先去城里采购了些原材料，主要是大料、茴香、花椒、陈皮、生姜这些制作酱料需要的调味品，寻常百姓家平时做饭不大精细，这些东西备的不多也不全，只得现买。还需买些必备的厨具，只有工具顺手这做饼的速度才快的起来。
长平县城离孟家村有将近三十里地，孟家没有代步工具，只能靠两条腿跋山涉水。好在孟父还年轻，一大早出发，晌午的时候便回来了。
东西都买全了，最近一两个月在集市上赚了些钱，孟父又专门给媳妇儿扯了块蓝底碎花布，正好能做身新衣服，还给孟斐捎了串糖葫芦。
孟母见了，嗔怪道：“攒些钱不容易，我衣服也够穿，花这冤枉钱干啥”，只是仍旧在身前比量着，眉梢眼角都带着笑，显然是口不对心。
“今年家里添了近十多只鸡，你也确实辛苦了，做身新衣服也花不了多少，等以后咱这蛋饼摊子开起来，再给你多添几身”，孟父笑着道，虽是庄稼人，倒很是知道心疼媳妇儿。
“你呀”，孟母笑笑不说话了，只觉着这辈子是真没嫁错人。
夫妻俩歇了会，便着手开工了。
孟父先是帮着媳妇儿把各种调味品碾碎成粉，好方便孟母调制酱料。弄完后，才专心致志开始造车。
手推车倒是不难做，只是要做成灶台样式的，还是要费些功夫。孟父昨天晚上也思量了一番，想着一来，这车必定要比普通的拉货车高一些，否则做起饼来一直弯着腰可不行；二来车板中间要留个空，方便在下面生炉子，也要在角上做个收钱的箱子；三来车的四周最好加上可放下和立起的壁板，收摊或是碰到雨天能随时合上，免得把东西淋湿了。
有了初步的想法，又把尺寸的细节大致定了下来，便要开始挑选木材了，好在家里原本就有一些，可以先做着，不够的话再去山上砍便是了。
挑拣一番后，孟父很快便开始动手了。
那边厢，孟母仍在考虑这几种调味料怎么配比，琢磨了半天，觉得味道重的应该少放一些，味道相对轻一些的可以多放些，这样也比较能照顾到大多数人的口味。依着这个想法，孟母摸索着配出了3个口味方子。
方子定了后，便按照孟斐的说法，先是拿水、面粉、盐、酱油初步调成浓稠的酱汁，又分成三份，把事先备好的调味粉分别放入搅匀，最后又加了少许香油进去。
做成后，孟母自己拿筷子沾点尝了尝，倒是不难吃，只是没有饼的情况下味道冲了些。
果然还是配上蛋饼更容易看出哪个方子的味道好，孟母便暂时停了下来，想着晚上直接做蛋饼好了，让一家人都尝尝，再一起把方子定下来。
天色渐晚，孟斐放学后一溜烟儿跑回家检验父母的成果了。孟父这边进度慢一些，还在打磨木板；孟母正在准备晚饭。
孟斐眼尖，看到厨房放着三碗酱，拿起筷子便尝。
“阿娘，这个酱比仙女姐姐做的都好吃呢”，创业路上鼓励不能停，孟斐睁着眼说瞎话，毕竟少了好几种配料，孟母做的酱自然比孟斐上辈子吃过的要差上不少。不过古代百姓平日大多粗茶淡饭，这个酱也足够馋人了。
“又胡说”，孟母笑着道，作势要打人：“先做功课去，一会再吃”。
“阿娘别打，我马上去”，孟斐说着跑出了厨房，还不忘卖乖的加上一句“明明很好吃啊，我可是实话实说！”
半个时辰后，孟母在厨房喊：“收拾收拾都准备吃饭啊”。
孟父和孟斐都应了声，纷纷停下了手。
净手后入座，只见每人面前的盘子里都放了三个大小不一的饼，孟母道：“我下午调了3种口味的酱料，这三个饼味道不一样，你们都尝尝，看看哪种好吃。”
孟斐早就跃跃欲试了，夹起来就吃。孟父孟母也是满怀期待，纷纷动筷。
每样都尝了一口后，孟斐抢先道：“最大的这个好，吃着可香。”
孟父附和：“我也这么觉得，大的这个味道足，老人小孩应该都爱吃。”
孟母点头，道：“嗯，我吃着也是。”
看来，粗茶淡饭吃惯了，大家都喜欢吃些味道重的。难得仨人意见一致，当即便把酱料的方子拍板定了下来。
尝过成品后，一家人越发觉得这生意可做，要知道风味独特的小吃从古至今都不愁市场，想到这里，三人更是喜上眉梢，热热闹闹的继续吃饭。
作者有话说
第5章 成品
