47、一鸡九吃 ...
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一鸡九吃，多吃多味。
所谓的九吃，就是指用鸡的不同部位做出一席色香味俱全却各不相同的九种菜肴。要求做到用简单的工艺体现出食材最独特的口感和味道，力求做到菜肴的形色完美地融合。
毛晓修自幼师从淮扬帮，因资质聪慧便被老帮主收为了淮扬帮的关门小弟子。他完美地继承了淮扬帮老帮主的拿手绝技一□□吃，但是，毛晓修没有停止专研的脚步，他在顿悟中更是绝创出自己的绝技一鸡九吃。
这时的毛晓修可以说是风头一时无两，淮扬帮在他的带领下更是数度登上了业界的最高巅峰。但是，他却拒绝了老帮主的传位，自己孤身一人离开了。
这个消息让老饕扼腕惋惜，准备请席；也让淮扬帮的老对手暗暗窃喜，准备挖墙脚。
可是，谁都寻不到毛晓修的踪迹。
这个神秘消失的大厨此时却是出现在周家，这让有所耳闻的温父有些暗暗惊讶，他却是不动声色与人握手寒暄。
等众人入座之后，毛晓修开始为温然及众人介绍今天的席面。
“一鸡九吃，顾名思义利用一只鸡的各个部位来制作色香味形具不相同的菜肴。”
“九吃包括，第一吃飞叫跳，第二吃血肠汤，第三吃爆肫肝，第四吃雪花鸡火腿片，第五吃鸡粥菜心，第六吃瓜姜鸡丝，第七吃炸鸡块，第八吃熘仔鸡，第九吃辣仔鸡。”
“颈翅爪鸡骨架，鸡血和鸡肠，鸡肫和肝，鸡脯肉和鸡里脊，鸡汤，鸡大腿，鸡小腿为材料，卤炒煮炸麻辣鲜香各味各不相同。”
“下面请大家品尝。”
毛大厨话音一落，温然便是迫不及待地想要品尝他从未见过的这道菜肴。
温然按照毛大厨介绍的顺序依次品尝了一遍，其中的味道不是是能够让语言来描述出来的感觉。味蕾层次分明，感官上愈加浓厚，这种只可意会不可言传的感觉，更是让大家啧啧称赞。
温然找不到什么形容来说明自己现在的感受，只能一双亮晶晶的眼睛看着毛大厨离开的方向。
吃过晚饭的众人在花园里闲聊，温然在一旁拄着腮帮子目光若有似无地不知道在看些什么，连温父的轻声呼唤都没有听见。温父伸手推了推走神的温然，问道：“怎么了这是？”
“啊？没，没什么。”
温然回过神来，看着温父不好意思地说。
夜色渐深，微风见凉，聊兴正浓的一众人还有些意犹未尽，约了下次的时间之后便是各自散了，回房休息。
第二天早上。
温然一觉起来后，他便到旁边的房间去温父。温然敲了半晌门没人应，他想了想便是推门进去来了。
房间收拾得十分整洁，一尘不染，一张chuang双人chuang摆在屋子中间，上面的chuang单更是洁净不见有褶皱。这屋里的样子分明就是向人召告着这里没人住的事实。
温然有一瞬间的惊慌，手指紧紧地扣在门框上，却又是一点点地放开，一双手终是无力地垂落在身体的两侧晃了两晃。温然身体僵硬地转过身向前走去。
这个时间还有没看见晨练的温然，这让在院子中打着军体操的周老有些疑惑，他便停下动作打算上楼看看怎么回事。
周老刚走到门口，他就看见温然一副闷闷不乐的样子正要出门。周老一拍脑门这才想起来，早上管家来说温然父亲因为工作上的事情便是连夜走了，还把他家温然托给自己照顾一阵子。
“小然，你父亲公司那头还有工作没有做完，今天他特地来看你一眼他就得连夜赶回去继续完成工作。晚上他看你睡得正香，你父亲就没舍得把你叫醒。”
周老mo了mo温然的小脑袋瓜，语气温和地向温然说道。
“嗯，我知道。您放心吧！我没事！”
温然蔫蔫地应了一句便去晨跑。周老看着他远去的背影，无奈地叹了一口气，继续打着军体操。
青蓝色火焰在灶上若隐若现燃着，灶上架着一只米黄色的砂锅，锅中那雪白的米粥不时地冒出几个气泡，米粥特有的香味在空中四处蔓延。这一道简单平凡的料理香味引着在厨间的春花和周开宇不自觉地吞咽口水。
“小然，你，你这做得什么啊？”
周开宇的眼睛一错不错地盯着锅上面飘出的水汽，喉咙不自觉地滑动了一下。
“米粥。”
温然应了一句，低着头继续手里的动作。
将一大把像草似的绿色植物的老根和须子一一掐掉，然后温然用清水把剩下的嫩白根部及叶片上的泥沙清洗干净，再用盐水浸泡一会儿，捞出备用。
把泡好的根和叶片进去滚水中，烫一下便捞起，沥水待用。
蒜头剁成蒜蓉，干辣椒段热油炸至酥脆小段，加入少量老陈醋，花椒油，黑芝香油，酱油和白糖做成调味汁。将做好的调味汁倒入鱼腥草里充分地凉拌，让鱼腥草吸收汁水的味道。
这道又嫩又脆的凉拌小菜做好了。
端着它走进了厨房，温然便看到了坐在餐桌旁“嗷嗷待哺”的周老爷子，他咧嘴一笑。
“尝尝这道小菜。”温然说道。
周老身心舒畅地喝下满满一勺的米粥，然后夹起一筷子这道温然推荐的小菜塞进了嘴里，“(⊙v⊙)嗯？嗯？嗯~嗯！咳咳咳咳，这是什么东西呀！？这味儿！”
温然露出一个像是恶作剧得逞的微笑，小恶魔般地嘿嘿了两声。
“这是凉拌鱼腥草。”
温然一边说着，一边将一根鱼腥草送进了嘴中，津津有味地吃着。看着周老要打退堂鼓，温然眉毛一竖，眼睛一瞪，“快吃！”
“这可是好东西！您可别瞧这鱼腥草带有一股特重的鱼腥味儿就不喜欢吃，它的药用价值可是这个！”说着温然便竖起一根大拇指，眉飞色舞地说道。
“不仅能清热解毒，消除异味，还能......用你们的话怎么说来着？”温然挠头想了半天，“对了，还能增强免疫力！”
温然又是夹了一筷子的小菜送进嘴里，接着说道：“鱼腥草现在刚吐嫩芽，是味道最佳的时期。这道菜浓浓的蒜香中带有一股鱼腥草特殊香气，很是特别。”
还别说，周老一开始感觉这味道难以下咽，谁知这却是越嚼越香，越吃越想吃。就着这醇香的白米粥，周老是吃了一大半的凉拌鱼腥草，到最后还有些意犹未尽的感觉。
饭后，周老和周开宇两人在暗地里悄悄地对了一个眼神，周开宇心领神会便拉住温然不让他回房间长毛。
原本周老看着温然心情不好便示意周开宇带着他去散散心，周开宇欣然答应，可现在的这种情况让周开宇很是头痛。
闲逛在年轻人喜欢聚集的街道上，温然新奇地向四处看着张望着，拉着周开宇不住地问东问西，一副好奇宝宝的样子。这些单蠢幼稚的提问让周开宇只想挠墙。
收获了一大堆小吃和稀奇古怪的小玩意儿之后，温然心满意足地拉着兼职劳动苦力的周开宇准备回家。
走在通向停车场的小道上，温然一边啃着一根碳烤香肠一边哼着不成调的小调。就在这时，一个老人突然冲到了温然的身前，在距离温然一步远的地方老人的身影“轰然”倒下，在倒下的同时顺便顺走了温然手里的那根香肠。
“嗯~~味道不错啊！”
看着坐在马路边上举着一根香肠正吃得津津有味的老人，蹲在一旁的温然关切地问道老人的身体状况有没有不舒服的地方，谁知那老人不说话只是吃着手中的东西。也许是觉得手中的香肠味道不错，也许是肚子太饿了，那老人将香肠吃完之后便伸手向温然再要一只香肠。
温然紧忙将手中的装有各种食物的纸袋递给了他，“慢点吃，还有很多呢！”说着，温然将手中的饮品递给了这个看似饿了好久正在狼吞虎咽的老人。
周开宇趁着那老人吃得认真他小声地对温然说，“小然，这个老人看着好像好几天没吃饭的样子应该是走失的老人家，咱把他送到警察局让警察叔叔帮老人找到他的家人吧！”
没等温然说话，吃东西的老人耳尖地听到“警察”两字就连忙起身扑倒两人的身后，连连说道：“我不去，我不去，我不去。”
周开宇好一阵劝说，但是温然见老人态度坚决不想去，便道：“那您还记得家的住址或是家人的电话吗？”
“哎哟哟，两个后生还要嫌弃我个老人多吃些你们的东西啊！还要抓我去见警察呢？”老人油嘴一张就哭出了声，看得两个少年瞠目结舌，不知道事情怎么发展到这种情况。
“老头子我已经好多天没有吃东西了。实在是太饿了，要不这吃的还你钱以后再还你们。”举着纸袋的双手紧紧地攥着，他的肚子响起了一阵咕噜噜的声音。
周开宇无语，半袋子的食物已经吃了一半，还没有吃饱这是什么情况！？
作者有话说
第47章 一鸡九吃
，还差 