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6、第六章 结亲 ...
嫁妆都到了婆家了,接下来就轮到新娘子了。
迎亲的前一天,王老爷子就请了村里的屠夫来宰了猪圈里的一头猪,除了实在不能吃的猪毛、苦胆一类的东西,对于一年都吃不到几顿肉的农家来说,猪身上每一样东西都是金贵的,便是大肠也被大伯娘用草木灰搓洗的干干净净的,等着明天做菜待客用。
晚上三丫儿终于吃到了她到这个世界上的第一顿肉,只吃了三口,是炸板油剩下的油梭子,简直香的让三丫儿的眼泪都掉下来了。
这可真的不是夸张,她娘给她偷藏的油梭子一放进嘴里,荤油味瞬间弥漫了整个口腔,三丫儿的眼眶“刷”的一下子就红了,她终于能够理解为啥她奶老说当年下乡的时候那些大学生们会把村里的狗都给偷摸的吃了,那是因为这些一直生活在城里、没过过苦日子的孩子们和村里从小就吃着那些饭菜,那么长大的孩子不一样,是真的馋肉馋的受不了了。
上辈子,虽然她也很少吃荤菜,都是她爹和她弟弟吃,但是她和她妈总喜欢在做青菜的时候也用肥肉炒出些荤油来,这个样子菜会更香,所以她其实从来没有吃过纯粹的素菜,看到特别油腻的荤菜也会矫情的不想吃。
但是这辈子,素菜才是主要的,做菜的方式主要是蒸煮炖,根本没有炒菜,以吃饱为目的,味道什么的都是其次,所以菜油都不放多少。
夏收的时候为了保持体力也做了有肉的菜和放了荤油的菜,也不是让三丫儿这样的女孩子吃的,有肉的菜压根就没上女人小孩们吃菜的桌子,而放了荤油的菜有王老太太看着,她连筷子都不敢伸,不然她娘和她都会挨骂。
三丫儿娘看三丫儿哭了心里也不好受,把她搂怀里拍着她的后背哄着她。三丫儿娘悄悄地告诉三丫儿,明天她可以使劲的吃肉,王老太太绝对不会说她,三丫儿非常认真的记住了,决定晚上要少吃。
不知道是不是大家都打算把肚子空到明天,晚上吃的都很少,还剩了许多饭,王老太太心疼的一个劲的念叨着浪费了,却也没有多说什么。
吃完饭之后,王家的三个儿媳妇开始做明天的菜,还是一贯的蒸煮炖,没有炒菜,因为炒菜既费盐又费油。
三丫儿看着蒸出来的大块方子肉,在三丫儿娘的手底下被切成薄薄的片,那以前让她犯恶心的白花花的大肥肉,现在简直让她看的馋死了。
蒸猪肉剩下的肥腻的水也不会倒,里面煮着青菜,明天会加些粮食用来做主食,这一锅出锅了之后大灶里开始煮大骨头汤和血肠、上面蒸猪头、心肝脾肺肾,猪腿被用盐腌了一下,吊起来风干,猪腿这次不会做,要留着以后吃。
王老太太把烧完毛的猪皮切成小块,在炉子上炖了一小锅,三丫儿觉得她应该是要做皮冻。
大伯娘和二伯娘在一边剁青菜,芥、莱菔、茄子、芹菜、冬瓜、菠菜、茭白、茼蒿、韭菜之类的家里种的蔬菜剁了一大堆放在篓子里,不过这个年代有芋头但是还没有土豆地瓜。这些青菜才是主力呢,单是一只猪的肉可供不起村里的人吃。
因为怕孩子们偷吃,王老太太让他们把从村里别人家借来的盘子碗放在厨房里之后就都轰了出去,三丫儿躺在床上闻着香喷喷的大骨头汤的味儿,听着厨房里梆梆梆的剁肉声,想着明天就可以吃肉了,翻来覆去的怎么都睡不着,后来为了不打扰二丫儿和四丫儿睡觉,她硬挺挺的躺着,不知不觉中倒是眯了几觉。
第二天天刚蒙蒙亮,三丫儿她们就都起了,男人们先去田里转一圈儿,回来以后,换好衣服和迎亲队伍就出发了。
迎亲队伍里有四个汉子扛着个租来的轿子,这在村里可是很少见,一般村里都是去有驴的家里借条驴,用驴把媳妇驼回来就完了,镇子上的人家结亲倒是总用。
王老太太嫌弃三丫儿和四丫儿两个丫头太小,怕她们碰打了碗碟,不让她们在家里呆着,三丫儿便领着四丫儿、小三、小四一起去村头等迎亲队伍回来,身上装了三丫儿信号发射雷达的李尚不知从哪里钻出来,凑过来和三丫儿聊天,和她们一块儿做在村口的石头上等着。
这里的习俗是要在上午把新娘接进婆家,所以三丫儿他们并没有等太久,就远远的看到迎亲队伍回来了。
来瞧热闹的人太多,三丫儿也没使劲儿往里挤,只远远的和李尚站在一块儿瞧着新娘和新郎在另一个邻长的指挥下三叩九拜的拜堂。新娘穿着的嫁衣大部分是红色,但并不是全红的,比起平时穿的衣服倒是精致漂亮许多,但也没有三丫儿想象的那么美,想来有比较重要的日子的时候也是还可以穿的。没有带盖头,头上簪着两根稍微带点花纹儿的铜簪子,带着那天三丫儿看到的一对金耳环,袖子很宽三丫儿看不到她带没带银镯子,想来是带着的。
新娘在三丫儿看来还是个女孩呢,和她妹妹当年出走的时候一样大,却很快就被送进了新房,已经是可以为婆家人生儿育女的家庭妇女了。
三丫儿的感慨只是一晃即逝,马上就要开席了,三丫儿爹他们已经开始在院子里和院子外面摆借来的桌子了,李尚便离开去找他爹,三丫儿朝着厨房溜了过去。
厨房里忙的热火朝天的,几个关系好的邻家婶子们也会帮忙搭把手,帮着端菜之类的,三丫儿在旁边越看越饿,可是她们要等客人们都走了才能吃,最后不开心的躲进屋子里看兔子去了。
因为有酒喝的原因,宴席吃的很晚,女人孩子们倒是很快就吃完走了,男人们一直到平时吃下午饭点的时候才渐渐散去,三丫儿饿的胃都抽抽了。
三丫儿娘他们把桌子上剩下的饭菜——虽然很少,都倒在一起,用灶热了一下,还有几盘没上桌,特意留下来的席面儿也热了一下。
三丫儿吃的非常满足,虽然是盘子底儿,还肯定不知道混合了多少人的口水,但架不住菜底儿油盐充足,比特意留下来的菜还好吃,这么一热,连蔬菜都像肉一样了。还有大片儿的肉,也不用沾酱油,只沾菜汤就特别特别的好吃了,三丫儿吃的根本停不下来,最后撑的一直到喉咙口,胃胀胀的疼,却还是含了个浸满肉味的冬瓜片在嘴里,才不甘不愿的停下来。
全家人都被三丫儿的好胃口震惊了,她们虽然也喜欢吃肉,但也不会像三丫儿这样胡吃海喝,就连王老太太也因为过于震惊,忘记了批评三丫儿又懒又馋了。
当天夜里三丫儿因为一下子吃的太油不消化,跑了好几趟茅房跑到脱水的事情也就无需再提了。
因为章节题目起名为吃肉……
结果……
被锁了……
啊,忧伤
我说吃肉就是真的在吃肉呀!!!难道吃肉还分好多种吗!!!我不懂呀!!!!【纯洁脸】
作者有话说
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第6章 第六章 结亲
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