《异界之钓鱼积福路》古代微积分

7、下馆子

　　“有刚出炉的白面包子、白面馒头、杂面馒头，白面面条、杂面面条……”小伙计介绍着的吃食。

　　“包子都有什么馅的？”

　　“有白菜馅的，还有肉丸的。白菜馅的是一文钱一个，肉丸的是两文钱一个。”

　　“要10个肉丸的包子，5个白菜馅的，酱肉也要一碗，酱菜一碟。”唐凡馨说完，又问，“伙计，有汤吗？”

　　“酱肉是十五文一碗，汤没有，面汤行不行，不要钱。酱菜白送。”小伙计道。

　　唐凡馨点了点头，“行，我们先要这些，不够了再要。”

　　伙计忙答应一声下去，一会的功夫，就端上来两大盘包子，并5碗面汤来。

　　“几位客人慢用，有事就招呼小的。”

　　云儿将肉丸包子推到大家跟前，她自己去拿那菜肉的包子。“爹，娘，姐，你们吃肉丸的。”

　　唐凡馨忙拦住了，自己先拿了菜肉的包子，她不是心疼钱，就是想尝尝魏记不同包子的味道。

　　包子的皮有些厚，面也不是很白，显然是面粉磨的不够细，里面的白菜馅剁的很细碎，却没能和肉馅完全混合在了一起。那肉馅白白的，肥多瘦少，不过闻着还是很香的。

　　唐凡馨掰下一口来，细细的咀嚼，味道还算可以，比起自家的窝窝那可就是美味了，不过还是很有改进的余地的。

　　云儿也掰了一个肉丸馅的包子，递了一半给姐姐，又将唐凡馨手里那半个白菜馅的接了过去。

　　唐凡馨又看这个肉丸的包子，里面除了几点葱花，就是肉，依旧是肥多瘦少，一块块的肥肉丁很是分明，咬一口在嘴里，油汪汪的。略有些腻，不过看店里客人的吃相，就知道这也算是美味了。

　　唐凡馨又尝了酱肉和酱菜，心里对这里的美味有了些认识，才就着面汤吃喝起来。

　　“想不到咱们也能下馆子吃饭。”唐明悦感叹道。

　　唐凡馨笑了笑，没说什么，这不过是一间小吃铺：“咱们现在是分家了，以前哪能呢。爹，娘，云儿哲儿，那斜对面的酒楼，总有一天我会带着你们一起去吃。

　　全家吃完包子，将酱肉、酱菜和面汤也吃的干干净净，唐凡馨就问他们吃饱了没有。

　　“吃饱了。”大家都答道。

　　魏记的包子，每一个足有二两有余，每个人3个包子，一大碗面汤，还有酱肉和酱菜，自然都是吃得饱饱的。

　　“再要5个肉丸的包子，我们带走。”唐凡馨招呼伙计道。

　　小伙计忙又去取了5个包子，用油纸包裹的严严实实送过来。唐凡馨就让云儿接了，她拿了一串钱出来和伙计会账，15个肉丸的包子，每个两文，共30文钱，5个菜肉的，5文钱，再加上酱肉的十五文，一共是50文钱。

　　唐凡馨数了50个同和通宝给那伙计，这才从包子铺里出来。

　　时辰还早，他们就在街上慢慢的走。唐凡馨路过店铺、小摊，都要停下来，问一问东西的价格。

　　走过卖糖的小摊，用五文钱，买了二十块普通的麦芽糖，又买了十五块松子芝麻糖，都给了哲儿。唐凡馨也渐渐地了解了县上的物价，一文钱还是很值钱的，能买十块普通的麦芽糖球，或者五个加了松子、核桃仁和芝麻的高级糖球。

　　哲儿将糖包小心地收了起来，“我就吃一般的糖好了，松子糖留给二姐吃药的时候吃。”
　　唐凡馨就问爹娘有什么要买的。

　　唐明悦和李氏摇了摇头。可怜天下父母心，就想省钱留着给孩子。

　　云儿停在一家卖胭脂水粉和头花的铺子外面，有些犹豫。“妹妹，想买什么，咱就买。”唐凡馨道，她以为云儿想买胭脂水粉。

　　“姐，要不，咱也买一块香胰子吧。”云儿和唐凡馨商量，“就像老姑和琴儿姐姐用的那样的，……不用那么贵的，便宜点的就行。”

　　以前唐家没有分家，一应的用度，都是王氏分派。

　　这两天，唐凡馨也注意到了，他们早上洗脸，用的就是淘米水，有的时候李氏手脏了，就用灶里扒出来的草木灰搓搓，再用清水冲洗。

　　然而上房唐明艳还有唐凡琴她们却是用皂盒装着小孩巴掌大的香皂，就是二伯娘谢氏也有一块，只有她们是没有的。

　　“行，咱们也买一块。”全家一起进了铺子里。

　　“两位姑娘买什么？”伙计忙上前来招呼，“这香胰子是西面进来的，洗的又干净，又香，只二十文钱。”

　　姐妹两个挑了半天，最后挑了一块菊花香的香胰子，还买了一块洗衣服用的肥皂，香胰子用了二十文，肥皂用了十五文，那伙计还送了一个竹子的香胰子盒。

　　“两位姑娘，这里有上好的淮州香粉，一盒只要四十文钱。”伙计又向两个人推销香粉。

　　云儿觉得钱花的太多了，忙拉着唐凡馨出来。唐凡馨也没说什么，她前世就不喜欢化妆。

　　“伙计，来一盒淮州香粉。”李氏拉着大女儿的手，柔柔的眼睛有点潮湿：“简儿，以前爹妈苦了你了。”

　　“娘，说什么话呢。”唐凡馨靠在李氏的肩上，心里微微有点发酸。她原本以为爹娘这俩称呼很难叫出口，没想到这两天自然而然地就叫了出来。

　　大家见买了香胰子和肥皂，都很高兴。

　　“这个肥皂也好，洗衣服洗的干净，也有香味。”唐明悦道。

　　算了算，前前后后用了125文钱，唐凡馨就想着再买点什么，大家就心疼了，什么都不肯买了。唐凡馨想想也就算了，下次出来再买也是一样的。

　　在粮油南货铺子里，唐凡馨又做主花了150文买了5斤白面，花椒，辣椒，菜籽油，各色调味料：“爹娘，这次女儿醒来之后，发现我对厨房的事儿很感兴趣，对于针线活倒是淡了，很多针线活儿怎么做都记不起来了。女儿最近琢磨着，应该很擅长做面食，不如晚饭就由我做吧，娘只管去歇着。”唐凡馨做乖巧状：“娘，这是2两银子，您拿着。多出来的几百文女儿拿着，和弟弟妹妹买些零嘴吃吃。”
　　李氏红了眼睛，让唐凡馨把钱收起来，攒着做嫁妆：“简儿，都是爹娘不好……你的婚姻咋办啊！”
　　“爹娘，你们女儿断文识字，聪明能干，怎么会嫁不出去呢？你们就甭操心啦。娘，这2两银子且收下”
　　回去的路上，那5个包子、并买的香胰子等物，都放在一个篮子里，云儿又在路边拔了些嫩草堆在上面，让唐凡馨抱着。几个孩子说说笑笑，比来的时候更开心了。
　　唐凡馨坐在车上，也跟着笑。
　　自己辛勤劳动赚了钱，大大方方的花，真是爽。
　　走在回家的路上，唐明悦和李氏总觉得自家闺女小子看着比平时好看了，时不时的转头看一眼唐凡馨，觉得这丫头真是长成大姑娘了。
　　三人刚回到村里，离午时还差一点，正是村里人从田里收拾东西回家吃午饭的时候，看着他们全家5口，都一一上前打招呼。
　　“哟，今日好像是没见到唐大哥去地里呢，看样子应该是刚从县里回来了。唐大哥就是能干，咱们可就不行了，一天累死累活的，一到家就起不来了。”
　　“是啊！你以为谁都像你一样没出息！一躺在炕上就跟死猪一样，雷打的都不动。”
　　“哈哈哈，现在忙着呢，谁家不是这样？所以才说唐老弟能干呢！”
　　唐明悦虽说是唐家的人，可是为人处事很忠厚，很实在的，平日里谁家有个什么事情唐明悦也会去帮一帮，知道唐明悦为人的都愿意和唐明悦说话打招呼。不象王氏那样，天天都咋咋呼呼的得罪人。
　　要说这唐家呀，也就唐老三夫妇好相与，其他的，不说也罢。
　　前世唐凡馨对庖厨之事即感兴趣，外加有个美食家的唐爸，所以时常下厨，手艺比专管厨房的唐妈还要好上几分。
　　灶台上放着买来的肥肉，虽然不是五花肉，也还将就了。唐凡馨又去厨房各处查看了一番，各类调料基本齐全。于是拍板决定：“云儿，今天咱们就做臊子面。”
　　“好叻。”云儿熟门熟路，不等大姐进一步发话，先去把火生起来了。
　　唐凡馨算了算5人份的臊子面所需的辣椒和花椒。从碗橱里取出两只瓷碗，分别放入辣椒面和干花椒。
　　云儿已经把火烧得旺了，又往灶膛中添了两根木柴，以保证没人守着时，火力也不会减弱。她起身拍了拍手上的柴灰，洗净手后，开始和起面来。
　　唐凡馨见锅已经烧干，遂放了数勺菜籽油。等到锅中的油冒起了清烟，又用手悬在油面上感受了下温度。

　　见火候差不多了，从灶膛中取出烧得正旺的木柴，埋在灰里灭火。又赶忙把锅中的油舀起来，快速倒进两个分别装有辣椒面和花椒的瓷碗里。