《梦华录》荡荡戚戚

9、第九章 悬崖勒马

　　可能谁都没想到，这偌大的周记饭店分掌柜竟是一年幼的少女，不仅如此，还是如此佳人。
　　朱然觉得自己这回算是长见识了。
　　周记的总店是在汴梁，在大宋的主要的州郡县都开有分店，其名号可谓响彻这大江南北。凭借良好的服务，精良的菜品，优雅舒适的环境，以及对来往顾客只要有钱，一视同仁的不变原则，在上至达官贵族，下至富商大贾之间都取得了极高的口碑。
　　这也是为什么黄逸雯虽然对着临川周记分店的小二颇为不满，却也仍然来这消费的原因。
　　因为其他的饭店她实在是看不上眼。
　　朱然虽然平时不可能来这种豪华饭店，但这周记饭店的名声和事迹他是早有耳闻的。
　　传说这周记的掌柜的行踪一直十分隐秘，平时从不出现饭店里，若是问起，不是去汴梁洽谈生意，就是去全国各地去选取食材。
　　如今却直接出现在三人的面前，叫他怎能不感惊讶。
　　那女子直接走到他旁边，指着黄逸雯，笑盈盈地道，“奴家孤陋寡闻，只知道这位是黄府千金，这位是王家贵子，请问阁下是？”
　　朱然有些干囧，没有家世背景对于社交来说的确是个很大障碍，“小人是……”
　　“他是我哥哥的朋友，姓朱名然。”黄逸雯抢在朱然前面快速地回答道。
　　朱然见状只好点点头。
　　“原是朱公子，实在是失敬，”那女子向朱然低头曲身拱手，念了声“万福”。
　　朱然连忙起身还礼。
　　那女子指着桌上的那道菜说，“今日实在是失礼，与各位相见没有准备好的菜肴招待，只有这一道薄礼相送，略表奴家心意，还望各位公子小姐们不要见怪。”
　　“哪里哪里，少掌柜太客气了。”朱然连忙道。
　　那女子笑道，“奴家姓周，小名紫玥，朱公子称我紫玥就好，”又转身对一旁的小二说，“你来介绍一下这道菜吧。”
　　那小二点头称是，对朱然三人道，“这道菜的原料马颈肉是取自辽国产的青骢马，每匹马仅取缰绳勒住的那块肉，因肉长时间与缰绳摩擦，肉质结实僵硬，最有劲道。”
　　“众人皆云马肉粗，若以马肉为食材最需要考虑的是如何使马肉变得更加细嫩柔软，但是这道菜反其道而行之，偏偏取其干硬筋道之处，制作时配上辣椒、麻油等口味较重的佐料。以求达到浓烈有冲击力的口感。食之若骑一烈马，奔驰于大漠戈壁之上，有‘大漠孤烟直，长河落日圆’之感。”
　　那小二又指着马肉旁的马蹄糕说道，“这马蹄糕原产自闽南，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。‘杨柳又如丝，驿桥春雨时。’尝完马肉后在来一块马蹄糕，一解烈火焚心之苦，仿佛从大漠转身，瞬间来到江南，若身处春风化雨，怡然自得之境。”
　　周紫玥等到小二介绍完后道，“只是这菜缺一名字，奴家不才，想了许久都没想到，问了许多人都没有让奴家满意的，听闻王公子学富五车，才高八斗，所以今天特来请教。”
　　黄逸雯道，“感情是来问菜名的呀，我说这天底下怎么会有这么好的事，居然白送。”
　　周紫玥赔笑道，“这菜本是送给几位的，这菜名嘛，就当是奴家厚颜讨的。”
　　朱然看了看王安石。
　　想个菜名对他来说应该不难，只不过这周紫玥话里有话的，怕是不单单是想菜名这么简单。应该是在暗示着什么。看着王安石皱着眉头，一言不发的样子，朱然觉得自己的心也一沉。
　　一旁的黄逸雯见状有些急了，“哎，这有什么难，用得着我介甫哥哥出马吗？我就可以帮你取一个，我看着菜四周还有马蹄莲做点缀，不如叫‘踏花归去马蹄香’怎么样？”
　　周紫玥道，“好是好，可奴家还是有一些不太满意。”
　　朱然笑道，“容朱某妄言，这‘悬崖勒马，回头是岸’是否更合少掌柜心意。”
　　周紫玥愣了一会，眼珠一转，突然拍手笑道，“此名甚好！甚好！这回可终于寻着好名了。多谢公子，今个的饭钱就免了，全当是奴家的谢礼。张胜？”
　　“在。”一旁的小二连忙答应道。
　　“去叫人取些田七来，送给这位黄小姐。”
　　“是。”张胜点头答应道，随即就退了出去。
　　“少掌柜难不成还兼营药膳？居然还有田七备用？”朱然问道。
　　“公子□□，又给您说中了，奴家平日里闲来无事，只能弄弄这些个玩意儿，让公子见笑了。几位，实在抱歉，奴家还有一些事情尚未处理，就先行告退了，恕不奉陪。”周紫玥说完便给三人屈膝行了一个礼后转身走了。
　　黄逸雯见白捡着一田七，有些兴高采烈。
　　但王安石却一直都沉默寡言，看上去心事重重，闷闷不乐。
　　朱然觉得既然这菜是送给王安石，自己也不好多说什么。
　　于是三人各怀心事，吃完饭后，便在周记饭店门口分道扬镳。黄、王二人回王府，朱然回安济坊。
　　因为这小孩日夜离不开人，朱然只好把母亲托付给刘婶照顾着，自己一直住在安济坊。
　　陈大夫还专门给他们两个腾了一间房。
　　朱然回到安济坊后，恰巧看到四顾而望的陈大夫，朱然忙迎上去，“怎么了？”
　　那陈大夫看着朱然像是看到救星似的，一把把他拉住，“你可算是回来了，我跟你讲，我算是尽力了，你也算是懂点医的，这孩子到这个地步可不能怪我。”
　　朱然一听心中咯噔一下，怎么么回事，他才刚离开一会，难道就……
　　朱然咽咽口水，努力使自己的声音听起来不那么颤抖，“那，那我……现在可以去……看看他吗？”
　　陈大夫叹了一口气，“时也，命也，你若做好了心理准备就跟我来吧。”
　　朱然一路怀着忐忑的心情，跟着陈大夫走到了这几天来他和那小孩一直住着的那间屋。
　　朱然一进门就往床上望去，没有看到预期中白布裹尸的场景。
　　床上的孩子似乎早已醒来，双手抱着膝，畏缩在床角，睁着大眼睛，迷茫地看着他们。
　　朱然觉得自己差点喜极而泣。
　　“这不好好的吗？陈大夫你是像给我一个惊喜吗？以后还是别这样了，我的心脏有点受不了。”
　　陈大夫白了他一眼，默默地走向前去。
　　随着陈大夫慢慢靠近，那孩子似乎变得紧张起来，有些惊恐地往后缩，但是他的后面就是一堵墙他怎么后退都怎能留在原地。
　　就要在陈大夫将要碰到哪孩子，朱然觉得那孩子就要哭出来的时候，他上前一步阻止了陈大夫。
　　“怎么回事？”朱然疑惑地问道。
　　陈大夫缕着胡须说，“老夫也不知道，像是神智都受到了一定程度的影响。”
　　什么？被蛇咬了，精神受影响倒是有可能的，为什么智力也会受到影响？
　　“那有什么办法可以救治吗？”朱然问道。
　　陈大夫摇摇头，“蛇毒似乎影响到了他的大脑，若老夫学前人华佗，开颅取血，到还有一线生机。”
　　朱然摇摇头，还是算了吧，虽然我知道这样做是有科学依据的，但是古代做这种手术细菌感染的可能性太大了。
　　不过陈大夫又补充道，“当然这是不可能的，老夫还不至于狂妄到这个地步，可以和神医论伯仲，再说开颅之术失传已久了。”
　　朱然突然觉得内心有些失落，好不容易有了一条线索，看来又断了。
　　他叹了一口气，坐在床边，思考还有什么对策。
　　突然感觉衣服被什么东西轻轻拉扯，他回头一看，竟然是那小孩。
　　“你……不怕我么？”
　　那孩子似乎不太理解朱然说的话，有些呆愣地看着朱然。
　　一旁的陈大夫解释道，“你和他本是兄弟，在他受伤神智未完全受损的这段时间内又一直照料着他，日夜不离身，他对你有安全感是情有可原的。”
　　那孩子将朱然的手拉过来，放到他软软的小肚子上，用那有些湿润的大眼睛，可怜兮兮地看着他。
　　朱然脸一黑，这是饿了吗？
　　突然想起身上还带了一些糕点，于是掏了出来，递给那小孩。
　　那小孩狼吞虎咽地吃了起来，一不小心噎着了，朱然连忙帮他顺气道，“乖，慢点，慢点”。
　　虽然心里十分失望，但是现在看来也只能这样了。静观其变吧，说不定还有转机，朱然自我安慰道。

　　夕阳西下，炎热的一天终于结束了，燥热不安的小城终于迎来了夜的清凉。
　　周紫玥坐在小楼的上，看着这满天星辰，皱着眉头道，“那个人还没走么？”
　　一旁的张胜道，“还在底下站着呢。”
　　周紫玥冷笑道，“被人捉弄了一回，也不知长点记性，面皮都不要了。”
　　一旁的张胜附和道，“可不是嘛，若不是看在他是樊主簿儿子的份上，早就让他吃不了兜着走了。”
　　周紫玥嗤之以鼻，“樊胜志算个什么东西，不就是萧家的一提鞋的，若不是看在萧家的份上，我岂会给他好脸色？”
　　“是啊，打狗也要看主人呢。”
　　“算了，随他去吧。”
　　周紫玥说完后像是想起什么似的，长长地叹了一口气，秀眉紧锁道，“张胜啊，你知道吗？自从出事以来，我的这颗心啊，就是一直悬着，老是落不下来。我总是整夜整夜地睡不着觉，就算是睡着了也是梦到大当家把我召回汴梁去，说我办事不利，赐我金勾吻……”
　　张胜听到这里，早吓得扑通一声跪了下来，“奴才该死，奴才该死，还求主子再给奴才一次机会，奴才一定查出那个灯笼的主人。”
　　周紫玥故作惊讶道，“你这是干什么？快起来，地上凉。不过是个梦罢了，又不是真的。”
　　但是张胜还是跪伏在地上一动都不敢动。
　　周紫玥又道，“灯笼就不用再查了，查了也没什么用，现在当务之急也不是这个。若是你真的有心的话，倒不如替我把这件事办了……”
　　张胜连忙叩头道，“奴才但凭主子吩咐，赴汤蹈火在所不迟。”
　　周紫玥朝张胜勾勾手指，张胜膝行到周紫玥身边。
　　周紫玥俯身在他耳边密语一阵。
　　张胜的神情先是露出了惶恐的神情，继而像是下定了决心一般，咬咬牙道，“是，奴才明白了，奴才定当不负主子所托。”
　　周紫玥见其如此，满意地点点头，“事成之后，你在泉州的亲人都会得到妥善的照顾。我会亲自托人送去礼物赏赐的。”
　　张胜又在地上磕了好几个头，眼含热泪道，“多谢少主人，少主人的大恩大德，张胜永世不忘。下辈子还给您当牛做马，伺候您。”
　　周紫玥笑道，“难得你有这份心，下辈子的事就算了，还是把这辈子的事做好吧。事不宜迟，兵贵神速，你最好今晚就开始行动，你只要尽管去就好了，其他的我都给你打点好了。素香？”
　　“在。”从屏风后走出一个亭亭玉立的女子来，对周紫玥行了一礼。
　　“你带张胜下去准备准备吧。”