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79、第 79 章 ...


  •   旱地里目前没啥活儿了,刀莲生暂时得了些清闲,他就计划着把漏雨的牲畜棚棚顶给换一换。

      丈夫不用上坡下地,海棠也就跟着留在家里。

      她今日要来处理那两箩兜苎麻根。

      海棠把苎麻根分成两份,一半她切成了薄片,摊在簸箕里放在大太阳底下晾晒着。

      晒干的苎麻根便于长期保存。

      另一半,她打算仿照蕨根粑粑的做法,把苎麻根也做些粑粑来吃。

      刀家每顿的口粮正在逐渐减少,之前还能一人两个饼子,现在婆婆每日舀出来的杂粮粉,数量已经只够做一人一个饼了。海棠便知道,婆婆藏的那点粮食快要见底了。

      她打算给刀家一家子加个餐。

      海棠先还是把苎麻根切碎成小段,然后就用石臼把这些根段擂成渣渣。

      一箩兜的苎麻根,她擂了大半日,手臂都擂酸了,以至于抬起来都费劲儿。

      海棠就想把剩下的工作让刀莲生来给她弄,但看丈夫一个人翻修棚顶,在那腐朽的摇摇欲坠的牲畜棚架子爬上爬下。先拆掉腐烂的谷草,后把一个个新谷草扔上去挨个平铺好,全是他一人做。

      棚顶上原来盖的那些谷草经年风雨侵蚀,早就发霉腐烂,还生了很多虫。他弄得灰头土脸的,两条手臂糊得黢黑,身上也沾上了一股子浓重的霉味儿。

      他沉默地做事,没哼唧一声,也没叫她帮忙递一下谷草,海棠自惭形秽。

      本来应该去帮他的。

      他做的那个才是家里的正事儿,而她这纯粹是自己找的事。

      海棠默默闭了嘴,休息一阵。自己把所有苎麻根渣都放进水桶里反复淘洗了三遍,淘洗出来的水再用筲箕过滤第一遍,除头道粗渣。

      然后她去叫刀莲生去找婆婆要了块大点的粗麻布。——前车之鉴,海棠现在要什么东西,都叫丈夫出头去要。

      因着今年新布正好织出来了,刀莲生出面,白氏没说什么,给她扯了一大块尚未染色的白色粗坯麻布。

      海棠把这块布做成个布兜状,用麻布兜把那些淘洗的水过滤第二遍,除细渣。

      感觉差不多了,她把所有淘洗出来的水都倒进拌桶里,放置在院坝边让这些浑水沉淀上一日一夜。

      到了第二日,海棠把澄清后的水倒掉。看看拌桶底部,摊着一层白色的淀粉,还算成功。但她伸手指去扣了扣,只有薄薄一层,有些失望。

      不过这是早该料到的事情。二茬麻都发芽了,根部养分已经流失。

      聊胜于无吧。

      海棠用锅铲把留在拌桶底部那薄薄一层白色淀粉细致地铲出来。谁知起出来后一看,没想到看着沉淀的粉不厚,可竟然装满了那个平素装糊糊汤的那个瓦钵。

      海棠兴奋坏了。

      估计是因为拌桶大,摊开了后粉粉薄,导致她判断失误。

      海棠把流淌的淀粉倒进铁锅里不断加热、搅拌,直到最终那些淀粉凝聚成一个大的黑色胶团,她熄了火,把搅团起出来放进瓦钵里晾凉。

      还行,一箩兜苎麻根最后做出来的苎麻粑粑竟有好大一团。

      海棠看搅团金黄金黄的,色泽不算难看。扣下来尝了一口,有点点酸涩的苦味儿。

      什么佐料都没加,这味道也算正常。

      得想法子再加工加工,不然口感不好。虽然能胀肚子,可有点难以下咽呀。

      这玩意儿,估计也只有闹饥荒的时候才吃吧。

      海棠想了下,打算把粑粑弄来凉拌。

      正好夏天,凉拌开胃。

      那次刀莲生去磨坊帮工,得了一斤菜籽油的报酬,只吃过一回,还有很多。

      海棠去后坡上寻了些野葱回来。

      家里辣椒有,好像吃不完似的。挑了几个鲜嫩的,切碎。

      本来她是想要盐巴的,但是才要了布匹,加上婆婆看她这两日好似没干正事,就只把那苎麻根切了砸,砸了淘,不知道她要干什么,反正就觉得她没干正事,对她拉长了个脸。海棠就不敢再支使刀莲生去要盐巴了。

      好在刀莲生告诉她,可以去舀点泡菜坛子里的陈年老酸盐水。那也行啊。

      把苎麻根搅团用刀分割,切成条状,撒上辣椒,香葱,淋上酸盐水,香油,搅拌搅拌。用筷子夹起来尝一口,嗯,没想到还不错!

      那苎麻根粑粑入口滑嫩,Q弹,有嚼劲儿,还带着草本清香。舌尖上又酸辣酸辣的,好一道下饭菜!

      尤其是那草本清香味儿,闻着脑子都灵醒了些,海棠又想起了她摘回来的苎麻叶了。

      先前采收回来的嫩苎麻叶海棠还留着,昨晚她还撒了点水在叶子上保持新鲜度,尚未焉掉。

      该做晌午饭了,海棠就挑了一把鲜嫩的苎麻叶子,剁碎了揉制在杂粮粉里,搅合搅合,再贴饼子。

      果不其然,那贴出来的饼子也带着一股草本清香,比凉拌的苎麻根粑粑还浓郁。

      那粑粑被酸腌水和香葱掩盖了些味道,草本香味比较淡。

      且因着掺了嫩叶,今日这杂粮饼子的口感也改善了不少,没之前的那么粗粝了。

      时隔月余,今日晌午这顿午饭再次不同凡响。

      有了上次吃竹笋的经验,今日刀家人都很默契地没有犹疑,也没问是什么东西,他们只怕筷子伸得晚了,就没吃的了。

      一家子吃得很欢。

      那么大一钵凉拌苎麻根粑粑,在饼子尚未咽下肚腹时,就见了底。

      一个月来,刀家人才再次吃饱了肚子。

      海棠对大家的表现很满意,且也很得意,不枉她辛苦两日弄出来的这吃食。她偷偷对刀莲生畅想,“什么时候要是顿顿有肉吃,还有白米干饭吃,那才叫幸福生活。”

      刀莲生想,顿顿有肉还有白米干饭?那简直是叫天方夜谭,而不是叫幸福生活。

      然而,晚上就悲剧了。

      家里三个弱质女流都有了恶心想吐以及腹泻征兆,白氏、莲叶和海棠。

      大半夜的,刀家那茅厕,三个女人轮流跑去拉稀。

      海棠这才想起来那苎麻叶子和根虽然能吃,但是不能多吃。因其含黄酮多酚类化合物和生物碱,吃多了就会引起腹痛腹泻呕吐等症状。尤其脾胃虚,肠胃过敏的人吃了,症状更明显。

      她今日整了这么多,又是苎麻根粑粑,又是苎麻叶贴饼子,完全把苎麻当顿吃了。

      刀莲生和刀莲荷两个身体没啥反应,只兄妹俩都担心得睡不着。

      刀莲荷对海棠的意见很大,“不能吃的东西你就不要乱整来吃啊,看你干的好事!”

      海棠心虚地辩解,“每个人的体质不一样,你和你哥就没问题啊。苎麻根性寒,体质弱的人不能多吃而已。”

      刀莲荷听了,也就暂时没说什么了。

      好在,第二天,三个女人都好转了,不再腹泻。再休息了大半日,个个都恢复了精神。

      刀莲生虽然没责备海棠,但是精神一直紧绷着,到此时看三人都转好了,才终于暗自松了口气,他私下给海棠说,让她以后不要再把苎麻做来吃了。

      “这次是侥幸,万一下次运气不好,吃出了大问题可咋办?”

      海棠自责,“是我不好。没想起那东西不能多吃,我心大了,整狠了。其实吃少点是没问题的。”

      就是他不说,她也是不敢再做的了。

      刀莲生听罢,知道她有点好东西的时候是喜欢狠起整来吃了的。比如之前晓得谷仓里有几块糍粑,她两晚上就哄了他全部烤来吃完了。又说她换回来的那背篼红苕,每次她都是做很多给他吃,一点都不知道省吃俭用。

      他安慰道:“嗯。即便那东西不是性寒,你弄了那么大一钵,吃多了也会出问题的。人还能撑死得嘛。而且全家人又从来没吃过那东西,头回吃,肚胃难免有些不适应。”

      海棠松了口气。

      这夫君还好是个明事理的。

      不过刀莲生马上不好意思地笑笑,说:“其实主要还是你做的东西好吃,每次我都忍不住想多吃几口,不能怪你做得多。”

      海棠乐了。

      花了两日,刀莲生终于把牲畜棚棚顶换好了。

      白氏这边夏布都织完了,目前就剩下染布的工作。因着昨日白氏、莲叶和海棠都拉肚子,刀莲生便让三人躺床上好好休息一下,他和刀莲荷接手了所有家务活。刀莲荷专门负责染布、晒布,其余的都是刀莲生的活儿。

      一大早刀莲生去了趟红苕地里给老牛割藤叶,回来的时候脸色不太好。

      因着随那种在山中旱地里的红苕进入茎块膨大期,地里的老鼠也猖獗起来。数日没去看,刀家地里的红苕竟被老鼠嚯嚯了五分之一去!

      刀莲生给母亲说起,白氏气得从床上弹坐起来,“得把老鼠打了,不然那地里一块红苕咱也收不到!咱们还得靠那块地的红苕收成撑上个把月呢。”

      “我省得,娘。”

      刀莲生去砍了几棵竹子回来,很快就做了几个捕鼠工具出来,下午便去安在了红苕地里的老鼠洞门口。

      翌日再去,他拎着一串肥大的老鼠回来了。

      个个都有他大手掌那么大,已经全弄死了,他抓着一把尾巴扔到地坝里。

      白氏和两个女儿都跑去看,白氏狠狠骂道:“死畜生,长得这么肥,我们辛辛苦苦大半年,竟全喂了你们。”转头指示儿子,“不能便宜了这些畜生,剥了它们的皮烤来吃了!”

      海棠洗衣服回来,就看见刀莲生坐在地坝边,用洗脸盆舀了些水在处理老鼠。六七条大老鼠,在他脚边堆了一地。

      处理好了的,血肉模糊。

      她先还不知道是啥玩意儿,把衣服晾好了走近了去看,才看见老鼠尾巴,惊了一跳,再问丈夫他在干嘛。

      刀莲生回答说是要准备把老鼠烤来吃。

      还冲她嘿嘿笑:“中午我也给你加餐。咱们今天吃肉。”

      海棠差点吐了,忙躲进卧室里去。

      刀家一家子都没察觉到她的异样,那一家子四口全都吞着口水看着那火塘铁架子上快要烤熟的剥皮老鼠。

      除了那次海棠偷偷挖了一大勺猪油炒了一大盘笋子吃的那回,刀家人已经是快一年都不知肉味儿了。

      白氏今日特别大方,她把盐罐子抱了出来让儿子用。

      刀莲生在处理老鼠的时候,就用盐巴里里外外抹了一遍。随着他把搁在火塘上的老鼠肉不住翻动,那烤老鼠的肉香味儿越来越浓郁,香得直叫堂屋的所有人猛吞口水。

      寨子里的人穷,家老鼠没得偷,所以刀家家里甚少老鼠。倒是地里的地老鼠,山里的红苕被它们可劲儿啃吃,今日刀莲生打回来的这五六只,个个起码都有半斤重。剥皮去内脏,那也能顶五六坨红烧肉了。

      因为能吃上肉,红苕被糟蹋的事情反而已经淡忘。一家子围着火塘,双眼都放着绿光,紧紧盯着烤肉。

      当老鼠肉才泛出肉香味儿的时候,刀莲荷和莲叶都兴奋得很,大声议论着谁吃哪个部分,一人能分吃到多少肉。

      海棠在卧房内听得胃里又翻腾起来,她趴在床沿上把酸水都吐在了尿坛子里,然后有气无力地冲着外面喊:“莲生?莲生?”

      今儿算是吃荤,一家子都很兴奋,说话声大了点,刀莲生没听见海棠喊她。最后还是靠得卧室近的莲叶听见了,“哥,嫂子好像在喊你。”

      刀莲生这才发现妻子不在身边。

      他把手里架着的老鼠串交给两个妹妹负责烤,起身进屋去。

      只见海棠趴在床沿上,床底下搁着她那个尿罐,她还在吐酸水。

      她肚里没东西,吐出来的只有酸水。

      刀莲生以为她还是昨日吃了苎麻粑粑的后遗症,说:“我去给你倒碗酽茶来喝几口压一压,兴许要好些。你也快起来吧,老鼠要烤好了,马上就能吃了。”

      海棠挣扎着喊住他,“你过来些,我有话给你说。别让娘她们听见了。”

      刀莲生有些莫名,不过仍是听话地走到她床边。

      但海棠仍嫌不够近,她伸手把他的胳膊拉住扯近自己,示意他脑袋低下来。她自己也努力把身体支棱起来,然后嘴巴凑到刀莲生耳朵边,悄声威胁道:“你不准吃烤老鼠。不然的话,哪天我想亲你的嘴巴,我会亲不下去的。”

      刀莲生:“!!!”
note 作者有话说
第79章 第 79 章

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