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78、苏世【二】 ...

  •   寻梦【二】
      。
      苏世是一个来历成谜的人。
      哪怕苏梦龙跟着苏世生活了六年,依旧摸不透他的底细。
      苏世对外的身份虽然是道士,但是苍梧观里,只有正殿里挂着一张画像,每日一柱清香,其他的别说三清大殿没有。
      也没有可供来人上香的地方,甚至连个道观标配的炉鼎都没有。
      一个不供三清的道观,以及一个不像是道士的道士。
      说他懒吧,但是不论苏梦龙想吃什么,苏世都会给他做。
      这六年来,照顾着苏梦龙,从未表现出厌烦。
      但是你说他勤快,似乎又不太对。
      苏世看起来,更像是个无欲无求,看破了红尘的‘和尚’。
      除了看书和睡觉,就没别的爱好。
      而且,不知道是不是他的错觉。
      总觉得这六年来,苏世似乎一点都没变化。
      苏梦龙呆呆的看着苏世。
      “回来了?又收东西,道谢了吗?”苏世把苏梦龙故意搁在他肚子上的竹篮拿了下来,看了看里面的东西,也没恼。
      苏梦龙这才回过神答道:“嗯,我都有乖乖感谢的,我想吃炸鱼,炸酥酥的。”
      王四叔给的小鱼不大,但是数量很多,大概有三斤左右,大多数都是一指大小,正适合用来油炸吃。
      那边雪浮墨也过来了,苏世看了一眼,把竹篮递给苏梦龙,说道:“去厨房。”
      苏世只能乖乖的拿起竹篮,领着雪浮墨去厨房卸货。
      道观的院子不小,厨房也不小,不过是在屋子后面,连着柴房一起,是个半开放式的,就是一个棚子,没有装门面,这样光线好,而且也方便做饭。
      另一边还开辟了菜谱,种着一些青菜和香料,比如葱姜蒜之类的。
      而厨房廊下挂满了各种食材,有腊肉,腊香肠,腊鱼,腊鸡,还有大蒜辣椒等编成了串挂着,都是村里人给的,也有自家种的,不过多半都是村里人帮忙张罗的。
      厨房里有很多柜子,都是放碗筷和食物的。
      不过灶台跟苏梦龙记忆里的乡下灶台差别很大。
      锅是用的陶釜,不过不是那种大肚子的陶釜,而是类似于砂锅的那种,有平底的,也有半圆底的,还有又小又深,数量不少,主要是陶锅容易坏,所以每种都囤了三四个放着。
      作用也不同,一个用来摊饼,一个则是炒菜,还有一个就是用来炸东西的。
      灶台则是石头垒成的,烟筒连着墙。
      还有一种灶,甚至算不上灶,更像是火盆嵌入地板里。
      平时苏世就在这里给他做饭,也是苏梦龙再三比划了一遍后,苏世照着他说的重新垒成的。
      一个小而圆的陶釜焖饭,一个大砂锅炒菜,而又小又深的那个就是用来炸东西的。
      比如今天的小鱼就是用这个小锅炸。
      苏梦龙就说蒸鸡蛋太麻烦了,还是吃炸蛋。
      苏世好脾气的给他做了。
      也不嫌麻烦。
      苏梦龙也搬了个马扎过来,跟着一起烧火。
      他很喜欢苏世这个爹,因为有对比,看看别人家的父子怎么相处,开头小兔崽子,闭口小畜生,说的文雅一点,也会喊一声‘那个憨货’。
      但是苏世不会这么叫他,也不会这么对他。
      苏世会温和的喊他的名字,会细心的教他读书识字,会耐心的给他解释每一个问题。
      从来不会无缘无故的打骂他。
      他是个温和而细心的人,会用自己的方式跟他讲道理,直到他理解为止。
      这种相处模式,让苏世很舒服,也很喜欢。
      他很感谢苏世给他取了个正常的乳名,而不是狗剩、二蛋、屎団儿。
      毕竟上辈子他跟父母的关系不好,后来更是直接成了孤儿,在感情这方面,他还是有些缺憾的,人毕竟是群居动物。
      尤其是他前世的后半辈子,可是末日降临了,活的更是幸苦又孤寂。
      所以这辈子重新开始,苏梦龙希望自己能活的幸福一点。
      虽然自己的身世可能埋雷了。
      但是万一别人以为自己死了呢?
      毕竟六年都没人找过来不是吗?
      苏梦龙哼着前世的去掉,一边添柴火,一边偷瞄他爹。
      “抽抽柴,火大了,一会炸糊了。”
      “哦”
      吃着酥脆掉渣的炸小鱼,苏梦龙晃悠着小短腿看着一边的苏世,问道:“阿耶,明天何三叔要去给村口池子翻塘泥,我可以去玩吗?”
      “可以。”
      “阿耶去不去?”
      “不去。”
      “为什么不去?”
      “我懒。”
      “好吧。”
      但是最后,苏梦龙没去成。
      因为第二天,是苏世上课的日子,苏梦龙得跟着一起学认字。
      “阿耶昨天没告诉我。”
      “你猜猜看,为什么何三家今天翻塘泥。”
      “……不知道。”
      “因为今天我上课,孩子们都过来了,就不会过去捣乱,他们那边也不用担心孩子玩泥巴陷进去了。”
      “好吧,我没想到。”
      大约是重生一场,让苏梦龙也变得有些幼稚。
      他还是很喜欢下水抓鱼捞螃蟹的。
      这个世界的生态环境过于丰富,虽然水质很好,但是水里自然也不会少虫子。
      蚂蟥也不少。
      但是苏梦龙不怕,在这个没有舒适袜子的世界里,他脚上缠着布条,俗称‘裹脚布’,所以踩水蚂蟥也咬不到他。
      今天来上课的孩子们也有些心不在焉,他们也想玩泥巴抓鱼。
      这是乡下少有的乐趣。
      虽然有些遗憾的没能下去抓泥鳅,但是苏梦龙依旧拿到了泥鳅。
      苏梦龙下课后,去还了徐娘子家的篮子,又带着雪浮墨背回来五斤泥鳅,和一条八斤左右的黑鱼。
      周婆婆给了一篮子野菜,是苏世喜欢吃的荆芥,还有几个熟山芋。
      回家的路上,遇到了出门的苏世。
      “阿耶要去哪里?”
      “去十七郎家里买些肉。”
      “我也去。”
      “好。”
      于是苏世带着苏梦龙又去村头周十七郎家里买了两斤猪里脊肉。
      说起这猪肉,也让苏梦龙颇为感慨。
      因为这就在两年前,周十七郎卖的猪肉还不是很好吃。
      周十七郎是村里的屠夫,一边养猪,一边卖猪肉。
      属于自产自销的类型。
      他养的猪是本地的黑猪跟山上的野猪杂交后的品种。
      这年头已经有了阉猪的技术,只是猪长得慢,肉也瘦的很,毕竟不是后世有饲料,这年头喂猪也就是打猪草,但这是个体力活,尤其是养的猪多的情况下实在是太累,还不如直接放猪出去吃更方便。
      这就导致跑山猪很难长膘,肉就很柴很老,口感很差。
      毕竟这不是后世改良的品种。
      前两年苏梦龙为了吃上好猪肉,跟周十七说起煮猪食的事情。
      因为苏梦龙借口说是从苏世这里得知养猪的事情,搞的周十七以为是苏世想吃肉了,还想着苏世不愧是道士,吃个猪肉还这么讲究。
      毕竟,在他看来,自家猪吃的是猪草不是屎尿,长出来的就已经是好肉了,但是在苏梦龙看来并非如此。
      不过周十七想到自家两个小崽子跟着一起读书,对方也没有收束脩,因此他便单拿了一头猪出来按照苏梦龙说的那样,先是把猪仔阉了,然后割了猪草混合烂菜叶子和一些米糠之类的煮了喂,想着养成后,就给苏世送去,作为自家孩子的束脩。
      反正这年头的猪不值钱。
      一些烂菜叶子和米糠可能在灾年是值钱的,但是这几年风调雨顺,他们家卖肉也比一般人家富裕,自然也就不稀得去吃那些东西,平日里也是拿去喂鸡鸭的,换成喂猪也一样,就是多废些柴火而已。
      只是在这么喂养下,果然猪的胃口更好,更喜欢吃,一连三顿的喂都吃不够,这吃得多自然就长得快,都不用等年下了,半年下来,就比其他猪仔体型大了不止一圈,肥嘟嘟的。
      因此到了年下,周十七杀了猪之后一称,好家伙,足足两百六十五斤,比其它的猪多了一倍多。
      这还没算内脏,加上内脏一起,怕不是三百多斤了。
      要知道,他养了这么多年的猪,也算是熟手了,但是这一年下来,最大的猪也就一百二十斤左右顶天了,不是说不能在养大些,而是因为在养,就赔钱了。
      这才一年啊,就三百斤了。
      这等于多赚了一头猪出来,等到杀了之后割肉,这一看肉质,更是对比明显,那红白分明的猪肉,都不用摸,看起就是顶顶香润的好肉,不像另外几只猪的肉,对比起来真是又柴又瘦,肉还少,也不够红润。
      因此,周十七把这头猪的肉分割后,只留了小部分自己吃,剩下的一半腌了,一半新鲜的切条,全部用草绳串好,给苏世送去了,其中就包括两个猪后腿。
      周十七自己就留了个猪头、两个猪前腿和内脏,以及没什么肉的猪脊骨。
      苏世有些意外,不过还是收了,只是回头给了周十七一个去腥的卤料包,让他回去把脊骨炖了骨汤出来,再把内脏、猪头猪蹄之类的过水一遍,然后连带着骨汤一起全放里面卤了吃。
      并且告诉了周十七如何清洗内脏。
      周十七回去按照苏世教的处理了内脏,进行卤制后果然好吃,连卤汁都反复加水加骨头继续熬煮,足足吃了小半年,后面实在是味儿淡了,才又加了水,做汤喝了。
      也就那一次,苏梦龙差点在苏世面前掉马,但是好再苏世没有追问他怎么知道养猪的。
      不过自那之后,苏梦龙就低调了很多。
      而周十七家的猪就越来越肥,价格也涨了,从每斤六十钱,涨到了每斤一百七十钱。
      别看涨了很多,看起来好像变贵了一样,其实就算到了一百七十钱一斤,在肉价也算是很便宜的了。
      晋国当下用的货币为铜币,分为小钱,中钱,大钱,三个型号。
      金砖银锭是压库房的,不在市面流通。
      1小钱,也就是1文。
      500小钱=1个中钱。
      5~6个中钱=1个大钱。
      也就是说,晋国的1个大钱,等于2500文~3000文之间。
      而这里的小钱一缗,则相当于一百文。
      兑换的比例不是完全固定的,有一定的出入,但是大差不差就在这里。
      毕竟晋国还是很安稳的。
      至于金砖银锭,那是官府用于压库房的,市面上并不会用于流通。
      银子跟铜钱的固定比例大概是1:2500。
      也就是说,1个大钱,在正常情况下差不多就等于1两银子,偶尔还会亏一些。
      也就贵族才能用于打造金锞子金瓜子之类的来打赏人。
      普通百姓若是拿来用,说不准被抓住,问你哪来的金子,搞不好就将人抓进牢里了,因为这个原因,所以大部分平明百姓,都是以物易物为最优先交易,其次是铜钱,并不愿意收金银。
      所以这年头的物价还不算高,对比之下一百七十钱一斤的猪肉几乎可以说是偏低的价格,属于咬咬牙就能买得起,关键还是看你舍不舍得花钱。
      。

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