《流光》铭澜

20、石鸡是什么鸡

　　离竞赛还有半个月的时间，在工作之余，大家就经常收集一些竞赛的资料，高葛不知道从哪找来一大堆庐山和巴厘岛的资料，成天往莫伊蓓这里送，耿垣西因为饭店的事情比较多，并没有太去在意比赛的事情，直到那一天，她接到了莫伊蕙的电话。
　　“喂，小西，有空吗？”
　　“小西，怎么叫我小西了又？”
　　“我愿意。”莫伊蕙说，“你把我的车子弄坏了，现在还没修好，能不能借你的车用？”
　　“借我的车？运货吗？”耿垣西说。
　　莫伊蕙嘟囔着说：“就直到你很小气。”
　　“不是我小气，你伤刚好，再去运货的话，不怕伤得更深啊？”
　　“谁说我运货来着，我是为了蓓蓓的事情。”莫伊蕙说，“你是她男朋友啊，怎么一点都不急？”
　　“哈哈，我急什么，那些语言方面的小问题能难倒我吗？何苦伊蓓自己也会好几国的语言呢，我说你那呢，你的伤真的没事？”耿垣西说着，“我觉得你做菜蛮好吃的，做几道小吃也是不成问题的，到了比赛的时候再去忙嘛，现在就好好休息。”
　　“你不知道人外有人，天外有天吗？”莫伊蕙说，“既然可以请外援，如果请国家级的大厨我能比过吗？”
　　耿垣西笑说：“有什么不能的，虽然他们那样很算作弊，但我还是对你有信心。”
　　莫伊蕙感觉现在很想摔手机：“你到底想不想帮忙嘛，废话那么多，我本来想找小高的，但看他们为准备资料，那么辛苦。算了，我还是想别的办法吧。”
　　“别啊，我没说不答应啊！”

　　莫伊蕙的意思是，像做菜的花样比不过有些人，但可以从“土”这个字下功夫，她想坐车再往乡镇走，往山里走，或许有些材料和方法是在大饭店里看不到的。
　　周末的时候，耿垣西放了自己一天假，他开着自己的小车带着莫伊蕙往山区走，其实应该是，莫伊蕙领着耿垣西往山里走。
　　一路上，莫伊蕙除了指挥路，就是低头翻看一本比较破旧的记事本，耿垣西倒是悠闲的很，他一边开着车一边看着周围的风景，偶尔还吹吹口哨哼哼歌曲。见莫伊蕙一直低着头没反应，就猛地把车一停。
　　莫伊蕙被这猛然地刹车吓了一跳，她抬起头来，眼神有点迷茫地四处看看，问着：“怎么了，到哪了？”
　　“我哪知道到哪了，你是主人我是客啊，还有，你都在看着什么啊，不知道在车上看东西对眼睛不好吗？还有你再不带路，大家都要迷路了。”
　　莫伊蕙揉揉眼睛，向外看了看：“哦，再往前开一段路，第一个路过拐弯就到了，那里有一家农家乐的餐馆，我到过一次，那里的师傅做菜很有一套的。”
　　“比你做的还好吃么？”耿垣西问。
　　莫伊蕙白了他一眼，又说：“我在看一本借来的祖传的食谱，我想参考一下，可以想出几样菜来。”
　　“你想不想开饭店？”耿垣西突然问。
　　“想啊，商店是爸爸、妈妈的，过段时间他们还是要回来的，而我喜欢做菜，不过毕竟我没系统学过，也没有那个资金啊。你因为开个店那么容易啊，我一家小杂货店已经忙不过来了。”
　　“是不容易，不过……”耿垣西好像在想什么问题。
　　莫伊蕙合起记事本说：“别不过什么的了，快开车吧，还有事情要做呢。”

　　小车开进了农家小院，立即有几个人迎了上来，莫伊蕙说，只来这歇半天，主要是吃吃用大灶烧的土菜。
　　主人很是热情，忙介绍说：“要不来几只石□□，才上山捉的，新鲜的。”
　　耿垣西说：“我较比较爱吃鸡的，饭店的厨子做的鸡也很好吃，不知道小农户的鸡做的味道怎么样。”
　　“什么？”莫伊蕙奇怪地看着耿垣西，好像在看一件怪物，“你不会来庐山这样久，还没吃过石□□。”
　　“石鸡？”耿垣西想了想说，“原来听错了，不是鸡，我记得石鸡好像是一种鸟类。”
　　哈哈……旁边几个人都忍不住笑起来，莫伊蕙扯了一下耿垣西的袖子，使了一下眼色，对主人说：“带我们去看看石□□。”
　　两人跟着主人往后院走，来到一个大竹筐前，主人将上面的盖子掀开，耿垣西向里面一看，突然眼睛瞪得老大，停止一秒，然后急速向后跳去，一边大喊：“啊！拿开！□□！”
　　莫伊蕙额头上一黑，真是丢脸极了，她冲着耿垣西喊：“这是石鸡，你跳什么跳，你才是□□呢！”
　　耿垣西一边向外跑着，一边失态地叫着：“拿开拿开，不要拿□□碰我！”
　　莫伊蕙向主人不好意思地笑了笑，然后追着耿垣西跑了出去。她一把拉住他说：“喂，你是不是个男人啊，石鸡都怕？”
　　耿垣西脸色还显得有些惊恐：“谁说男人就不能怕东西了，可是□□真的很可怕。”他的身子抖了一抖，又说：“我记得石鸡明明是鸟类的。”
　　“好了好了，是鸟类，你！”莫伊蕙说着，耿垣西点点头，转而又觉得这句话不对劲，但哪不对劲又说不上来。
　　莫伊蕙吐了口气说：“我饿了，先要点别的菜吃吧，你先坐着，我去厨房帮忙看，然后你先喝点茶吧，这家的茶都是山上采的野茶，很香。一会吃完饭，我们上山去看看，有没有野菜可以采，我想试验几道菜。”
　　“采野菜啊，好，好啊！”耿垣西脸上终于又显出兴奋的表情。
　　莫伊蕙转过身向厨房走去，路上忍不住偷笑起来：“真是个大男孩。”

　　耿垣西坐在那喝茶喝了一会，觉得有点无聊，也跟到厨房去，就见莫伊蕙正在案板上帮着切菜。莫伊蕙见耿垣西进来，急忙让他出去，耿垣西说，难道还怕他偷学艺不成？
　　莫伊蕙轻蔑地哼了一声，说就是让他学他也学不会，他来厨房就是来添乱的。
　　耿垣西才不理莫伊蕙，他见那烧柴火的石头砌的灶有点新奇，他绕过莫伊蕙不理，走到灶那仔细观摩起来。
　　正在烧材与炒菜的男女主人看见他们斗嘴乐得不行。莫伊蕙举着菜刀就要来赶耿垣西出去，耿垣西拿着木材挡了好一会才讨饶退出。女主人说：“小蕙啊，他是你男朋友吗，蛮帅的。”
　　莫伊蕙忙说：“别胡说，他怎么能是。”心中却也是咯噔一下，随后自己摇摇头，自己现在和他一起，也是为了蓓蓓啊，并没有别的，一定没有。
　　中午上菜的时候，总算是多上了几道小青菜，也是人家自己种的，甜的很。石鸡最后也没上，莫伊蕙说可惜的很，那可是庐山小吃的一道代表菜，庐山石鸡确实是一种蛙类，是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙，非常鲜美又容易消化，很多旅馆中都有以石鸡为食材的菜肴，耿垣西在饭店当经理，不可能不知道的。
　　可耿垣西非说他不知道，说他没来多久，又不是餐饮部的经理，他吃的菜都是普通的，才不会做那么恶心的菜。
　　莫伊蕙忍不住用筷子敲他：“再说恶心的菜，就天天让你吃□□！”
　　耿垣西果然脸又变色了，把筷子放下就往外面跑：“不吃了不吃了，你这个女人太可怕了！”