《农家有茶香》萌萌哒y羊仔

7、祖传手艺，传女不传男

　　清明太早，立夏太迟，
　　谷雨前后，其时适中。
　　　——许次纾(明代)
　　春日里，山山岭岭嫩绿的茶叶，青翠欲滴。谷雨节气，是新谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶（谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”），又叫二春茶。春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，茶叶鲜活，香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。
　　”小草，采茶去了！”赵氏一巴掌拍在了香草的屁股上。
　　”娘，怎么又采茶，不是刚采完？”香草迷糊着转了个身又睡了过去。
　　”李香草，你给我起来，我有有话要对你说。”赵氏看着单纯无知的女儿有些生气，用力的把香草从被窝里拽了起来。
　　“娘，什么事啊？”香草努力的睁了睁眼，还是没睁开，“娘，你说吧，我听着呢。”
　　“小草，你长大了，快要嫁人了，是时候让你知道些事了。从你姥姥的姥姥那辈儿起这手炒花茶的手艺就开始传下了，经过一代又一代传到了娘这里，你姥姥只有我和你大舅两个孩子，这门手艺就传给了我。在你姥姥的姥姥那时候起就定下规矩，这手艺传女不传男，因为炒花茶，女子更易学，而且味道会更好，最重要的一点是它是你的嫁妆，你要好好学。你以为凭你爹和沈青山的那破交情，他会和你爹结娃娃亲，见鬼去吧！就算他会结，他家那女人会结？还不是看上了这门手艺？所以，你要好好学，学好了，你就有了依靠，以后在婆家才不会受欺负。”赵氏坐在床沿边气愤的对香草说道，看到女儿满不在乎的样子，用力的摇了摇香草的身子颇有些恨铁不成钢，“知道没有。”
　　“啊......知道了，娘，我一定会给你争气的。”香草认真严肃的跟她娘保证着，心里有些难受，自己喜欢的人并不是因为自己才喜欢她的。
　　“嗯，那赶紧起床吧。”她娘淡定的走出了门外。
　　她娘的淡定让香草有些摸不着头脑，“这到底是谁不在乎啊？”香草有些莫名奇妙。
　　“小草！磨叽啥呢，赶紧起床！”门外传赵氏的大喊声。
　　香草听到赵氏的喊声从床上一跃而起，穿好衣服，匆匆忙忙的跑了出去。
　　“把头发包起来，赶紧吃饭。”赵氏递给香草一块蓝色的帕子，催促着香草赶紧吃饭，她自己则去准备采茶用的东西了。
　　香草在院里的杏树下面的石桌上吃饭。篱笆围着的小院子里的一角养着鸡，南墙根下，香草种了些薄荷，平常做菜可以放些，喝薄荷水还可以下火。猪和菜地在后院，后院地方大可以多种些菜。简简单单的一个农家小院就这样被收拾的干干净净，整整齐齐。
　　“香草，好了没有？”赵氏喊了一声在吃饭的香草。
　　“啊，哦，好了好了。”香草赶紧把碗里剩的饭都拨进嘴里，跑进了厨房。
　　“走吧，娘。”香草用手帕擦了擦嘴巴。
　　赵氏看见了，说道“就你瞎讲究。”
　　香草不高兴的嘟了嘟嘴巴，暗道:擦个嘴也有错。
　　香草和她娘一路向远处的青茶山走去。青茶山是茶香村的山头，小青河就是从青茶山上流下来的，可以说青茶山孕育了茶香村。青茶山很大，村民们都只在山的边缘活动，山里深处有凶猛的野兽，村民们很少进山里的深处。赵氏带着香草向青茶山的东边走去，她记得那片岩石上长着一些野生茶，她每年都是在那儿摘的。这儿的岩石很高，在岩石的顶端长着稀稀疏疏的十来棵茶树。
　　“娘，这么高，怎么摘啊？对了，我爹呢？你咋不叫我爹来。”香草仰起头看了看那高高在上的茶树，觉得要把脖子给仰断了。
　　“你爹去茶田侍弄茶树了，谷雨到了，这两天又该采茶了。”赵氏在一个竹竿上绑了个小镰刀准备采茶。
　　赵氏举起竹竿，用竹竿上的小镰刀割着茶树的梢头。
　　一簇簇梢头掉了下来，香草在地上捡着，把它们收拢到一块儿。赵氏不一会儿就将所有茶树的梢头割了下来。很偏僻的地方，够不到，赵氏就只割了一面，另一面没割。香草和她娘坐在压倒的草上摘着茶叶，一芽一叶或一芽两叶，手指飞快翻转地采摘着。
　　“娘，这样割每年只能采一次，以后都不能采了。”香草有些可惜这些茶树，觉得太糟蹋茶树了。
　　“娘知道，没办法，能采上就不错了。所以我只在谷雨采，谷雨时候的茶最好。”赵氏也有些无奈可惜，但没办法，野生茶本来就少，大部分还生长在偏僻的地方，很难采到。
　　“小草，你把茶叶去河里漂一漂，去去尘土。就在这附近，不要走远了。”赵氏坐在地上把放满茶叶的篓子递给了香草。
　　香草拿着竹篓走向了离这最近的一条小河，她把竹篓在河水里左右摇了摇，拿起竹篓控干水，又放到了水里，如此重复了几次。
　　忽然身后的树林里传来一阵响动，香草站起身站在了河边的草丛旁，戒备的看着树林。
　　不一会儿，从树林里走出一个背着弓箭腰上挂着水壶男人来，男人显然没有想到河边会有人，看到河边有人瞬间绷紧了身体，手不自觉得握紧了长刀，准备随时出击，待仔细看去是认识的人，身体随之放松了下来。
　　香草看到是熟人，也放下了戒备的眼神，暗暗地松了口气。
　　“大牛哥，今天打猎啊！”香草看到来人穿着一身打猎服问道。
　　“嗯，你怎么会在里。”石磊点点头疑惑的问道，这里太偏僻了，女孩子孤身一人在这里很危险。
　　“我跟我娘在这里采野生茶，我过来在水里漂一下茶叶。”香草把竹篓放在了水里左右来回晃动着，河水清澈见底，映得茶叶绿油油地。
　　“是不是在山的东边，岩石上边？那里的茶叶不好采。”石磊想了下问道，然后去河水的上游往水壶里灌满了水。“你叫上婶子，我带你们去另一个地方采，那里好采，茶树也多。”石磊走到香草身边说到。
　　“真的吗？大牛哥，谢谢你，我去叫我娘。”香草眼睛一下子亮了起来，高兴的把竹篓捞起控干往她娘那里跑去。
　　“香草，等我一下，我跟你一块儿过去。”石磊看到香草高兴的样子微微挑起了嘴角，跟在了香草的身后。
　　“娘，娘，告诉你个好消息。”香草欢快地向赵氏跑去，女孩儿清脆的声音在山谷中飘荡。
　　赵氏听见女儿的喊声站起身来伸长着脖子远远看去，女儿身后跟着一个身材高大的男子。俩人越走越近，赵氏这时才看清楚女儿身后的男子是村西头打铁匠家的。
　　“娘，大牛哥说要带我们去另一个采茶的地方。对吧，大牛哥。”香草大声地跟赵氏说着，怕她娘不相信，特意向石磊求证到。
　　“是的，婶子，我在打猎时碰见了一小片茶林，那里比较好摘，我带你们过去吧！”
　　“这怎么好意思啊！”赵氏推辞道。
　　“都是乡里乡亲的，没什么的，我带你们过去吧！”男子说完转身带头走下了山坡。
　　香草和她娘跟石磊身后，穿过一片又一片树林，最后在一个山坡的下边停下了脚步。那里有一片茶林，大约有二三十株茶树，这在野外是很难得的，因为地方偏僻，没有被人采摘了去。
　　“婶子，就是这里了，你们在这里采，我去打猎了。”石磊向香草他们告辞道。
　　“太谢谢你了，大牛。”赵氏十分感激。
　　“婶子，说这话见外了，我先走了婶子，走了香草。”石磊打完招呼后，转身向森林深处走去。
　　“嗯，谢谢你，大牛哥，大牛哥，路上小心点。”
　　“大牛啊，自己小心点。”
　　赵氏和香草看着深深的丛林淹没了石磊的身影，深林又变得寂静了。
　　香草和赵氏在石磊走后开始采起了茶叶。这儿的茶树多，茶叶的品质也不错，关键是很好摘，每年可以采好几茬。赵氏心里很高兴，今年可以多赚些钱了。
　　日头西移，阳光透过层层树叶洒落在地上，落在人的脸上。香草和赵氏的采茶已进入了尾声 。今天收获颇丰，赵氏和香草脸上挂着开心的笑容走在了回家的路上。

作者有话说

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