3、决定养家 日子如流水 ...
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日子如流水般飞逝流去，眨眼间，林芷萱来到这个世界已经三年了。三年说长不长，说短不短，三年可以让林芷萱熟悉这个世界，可以让林芷萱把原主的爹娘当成自己的父母孝敬，可以让林芷萱摸清这个世界的商业情况，可以让林芷萱长成一个半大不小的9岁姑娘。
自从三年前林芷萱下定决心要赚钱让爹娘过上好日子后，她一直留心观察这个世界的商业经济，她发现这个世界百姓对穿着不太在意，可是对吃食方面确要求很高，因而林芷萱决定做些新奇的吃食来卖。
据她所知，现代的很多调料食材这个世界也有，叫法也没有很大的出入。食材调料齐备，可是要做什么吃食好呢，家里穷，人手少，所以要选些成本低，易上手的小吃，林芷萱努力地回想着现代的美食，想了好久，突然想起了初中时代好友经常吃的街边小吃——关东煮。那时舍友因为嫌弃饭堂的饭菜难吃，于是老到外面找好吃的，关东煮就是她的最爱之一。而林芷萱自己在蹭吃一回后立刻被俘虏了，实在是太好吃了，而且也不算很贵，几毛钱到一元钱一串不等，咬咬牙林芷萱也能偶尔打打牙祭，奢侈上一把。林芷萱毕业离开学校后再也吃不到那种味道的关东煮，为此专门上网百度了关东煮的做法，打算自己动手做来吃，试了几次，效果还不错，孤儿院里的孩子们都挺爱吃的。关东煮是一种源自日本关东地区的料理。还有一种说法，来自我国东北地区的特色饮食（黑龙江、吉林、辽宁）。个人比较倾向第二种说法，毕竟天朝吃货多，我们天朝人的吃货精神无人能及。
关东煮，通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带柴鱼熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱沾酱（芥末酱、辣椒酱），民间有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。
关东各地制作关东煮的方法会有所不同，材料也会因个人喜好不同而有所不同。不过总体上的做法还是大同小异的。跟一般的火锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此，冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行，在当地又被俗称作黑轮（台罗拼音：Oo-lián），这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化；实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当地差异性。
近几年关东煮在中国大陆也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。在中国大陆的罗森所卖的关东煮当中，最受欢迎的3种口味为贡丸、鱼豆腐和兰花豆腐干。关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能。
作者有话说
第3章 决定养家
