《[重生]海鲜人家》未咚

34、阉割小猪 折腾了大半

　　折腾了大半个月，运河道边的美食供应终于顺利上轨，前方后方都能顺利的供应销售了。

　　运河本来的地方有个小小的美食中心，有这乌家村的六家美食摊子，还有一些其他村落的人来摆摊的小摊位。农民工一到点收工基本上围上来卖东西吃，就算不买东西也围在一起聊天吹水等。

　　就如他们说的买不起闻闻味道，也更有胃口吃干粮，所以这个摊点非常的热闹。

　　离原摊位点向北再走个一个时辰左右，又一个美食摊点，同样也是六家摊点。现在乌山村有个专门食材的驴车，一天两回来补给摊点的食材。

　　不再是一天一回，虽然回来时间晚些，但这样他们赚的钱也多了不少。

　　薛安等一切都上轨之后，自己闲了很多，豆瓣坊订单也是非常的稳，过完年后官府的订豆瓣酱也少了许多，幸亏也少了许多不然茱萸都要供应不上了。

　　附近几个村落的茱萸都给他们收集过来了，新的一批也要等今年秋才有。

　　今天天气晴朗，薛安在杂货铺里清算货物，发现铺里面的调味料等都不够了，看了下黄历发现两天后是又是集市，去镇上进些新的调料物品等。

　　自从冯啊姆来帮忙之后，薛姆担子就没那么重了，冯啊姆做事也是手脚麻利之人，做事非常妥帖。

　　“安子，你在啊。”村里的屠夫王大叔跟他招呼。

　　薛安抬起头，看到人后笑道：“王大叔，今天咋那么早回来的。”

　　王大叔是村里仅有一名屠夫，村里的肉档生意都是他家做的，谁家有宰杀的猪羊都会叫王大叔去帮忙的，自从运河生意买卖做起来之后，他家的生意也是非常的红火。

　　猪肉再也不会卖不出去了，每两天杀一头偶尔还甚至不够卖呢，会去隔壁村买猪来卖。

　　“别提了，安子我跟你说啊，猪肉可能涨价了。”王大叔有点凶的脸上挂着憨厚的笑，别看王大叔杀猪的时候非常的快准狠，但是人非常和善，见谁都乐呵呵的。

　　薛安放下手中的毛笔，微皱眉道：“猪肉涨价？怎么会涨价。”

　　王大叔说：“最近我们乌山村的人买多了猪肉，隔壁村能杀的猪都杀差不多了，现在又是开春的季节，都是很多猪仔刚长肉的时候，大家都要养大养肥再来杀。”虽然猪肉涨了价对他还是非常好的，但是长久下去估计又没多人买猪肉了。

　　猪肉要涨价，导致他们运河生意的还成本也会增加，现在运河的定的价格已经算是在民夫承受范围之内，如果贸然加价肯定会怨言，更会减上购买，断然不能提高加价。

　　“现在猪肉都这么贵了，再涨咱们老百姓的都吃不起肉了。”薛安皱着眉头说，这边物价可是粮食非常便宜，可是猪肉羊肉等非常的贵，一般殷实的家三四天才能买一起人，更别说穷苦点得家更是十天半个月才买得一起肉。

　　“有什么办法呢，还是猪少啊，又要养大半年一头猪才能养大。“王大叔叹气道。

　　平常人家有一头猪都是精心伺候得，就是希望猪养肥点以后宰杀能才更有肉。而且猪仔也贵，养猪的人家更是少了。

　　猪少！还行吧，薛安可是知道不少人都养了猪的，只是这里的猪真的养的都很小，真的是养个大半年，甚至一年都不见的长肉，最常见就是长了七八十斤的，百来斤的可都是少见的。

　　想想现代的猪可都是一两百斤的，猪肉很便宜，大家都不爱猪肉了。不过现代猪都是吃猪饲料的长大的，肉的口感可是纯粮食喂养的好的，不过也养的很大是阉割的。

　　阉割！

　　薛安询问：”王大叔，这里的猪有阉割吗？“

　　王大叔听到很惊愕：“阉割它做啥。”从未听闻阉割猪，听闻都是宫里的公公才那个的。

　　“额……这个。”薛安该怎么解释呢。

　　“就是把猪阉割了，猪能长肉长瞟能长到一两百斤的肉。”薛安说，对喔，这里的猪没有阉割怪不得不长肉，还养的久，听说阉割后的猪都长瞟非常快三四个月就可以宰杀了。

　　“可以长到两百斤的。”王大叔惊讶到涨大了嘴，这可达多大啊。“这是真吗？”

　　薛安点点头：”是的，最大应该能长到两百多斤。“现代的猪可是三百多斤都有的呢。

　　“这阉割真的有此效果。”王大叔欢喜道，如果真的如此，大家都能吃得起猪肉了。“安子，快说说是怎么阉割之法。”

　　“这个让我去翻翻书籍，我回头再告诉你。”薛安没有立刻告诉他，因为他也还不是很清楚得，只是小时候得看过人家阉割，不过也早已忘记的好好回忆下。

　　“好嘞，等你翻到书告诉我，会识字的就是不一样，这个也能从书中的找到。”王大叔赞赏道，简直是无条件相信薛安。

　　“会的，到时候还得靠王大叔来帮忙呢。”

　　“安子有什么需要尽管跟我说，我定会帮忙的。”王大叔豪迈道，如果真的能让猪长肉对他也是非常利好的事。

　　…………

　　这天天气非常的晴朗的。

　　不少人听闻安子又从书中看到有把猪养到两百斤的法子，今天就是试试的，应此聚集了不少人来凑热闹，看看能不能自己学到，以后自己养的猪也能如此肥大。因此在王大叔家聚集了不少人。

　　薛安让人把小孩都赶出去玩，毕竟这场面还是有点血腥，不易观看。

　　薛安让王大叔准备了一把猪刀，一跟长针。烧开了一锅水，然后把这些工具都放到水里来消毒，等一切准备就绪之后，从猪栏里把几头猪仔给拖出来。

　　让两个人按着猪，不让它乱动。小猪被按着一直在哼哼的叫着，王大叔拿出消毒的猪刀，照着薛安的说的方法，找到猪的蛋蛋，轻抚着主猪身，然后手起刀落猪的蛋蛋就被切割下来。

　　随即小猪发出高吭嘹亮的嚎叫声，吓得旁边的几头猪都是瑟瑟发抖聚集在一起。过来的凑热闹的看得也是下身一凉。

　　公猪的伤口是不用缝合的，只要撒上些香灰，过几头伤口会自然愈合的，阉割得完得猪就捉猪栏，小猪一得回自由之身立马哀嚎着跑得远远躲在角落里发抖着。

　　有了第一头猪得成功，王大叔后面几头猪劁得都非常顺利，很快就阉了五头公猪，王大叔把手洗干净摸了把汗说：”是这样吗？”

　　薛安点点头说：“是的，这猪阉割完之后回变得懒洋洋得，不爱动，整天就是吃了就睡，所以容易长瞟。”

　　“都阉割完了吗？”薛安询问。

　　“公猪都阉割了，只剩下姆猪了。”王大叔点点头。

　　“王大叔，姆猪也可以阉割。”薛安想了想说，母猪阉割长肉更是客观。

　　“这……姆猪……没有？“王大叔迟疑道。

　　薛安道：”姆猪，有那个卵巢，只是要切开找到。“

　　王大叔是屠夫，肯定知道猪得每个部位，薛安一说，他就明白了。拖了一只姆猪过来，在后脚边仔细摸了几下确定好位置，用刀切开找到猪卵子，让后用针把伤口缝上再撒上香灰就好了。

　　看着这几头被阉割之后，能好活下来，薛安心里也是松了一口气，就怕一个不对把猪仔给弄死了。

　　等都弄完之后，薛安叮嘱王大叔猪食煮熟之后来喂养，这样也是让猪仔能更好得活下来。

　　距离阉割猪几天后，薛安再次来到王大叔家看猪，发现猪仔都好好得，王大叔提了一头熟猪食来喂，小猪闻到猪食味道立刻来精神，哼哼唧唧得来到栅栏边讨吃，把猪食倒进猪盘里，争相恐后得吃，小尾巴也是摇得非常的欢快。

　　”王大叔，这猪阉割之后没生病什么的吧。“薛安看着几头精神的猪，之前的担心也回落了不少。

　　“没有，可精神呢，你看的吃得也不少。就是不爱动了，经常躺着一动不动得。”王大叔之前也还担心着，但是看了几天发现没事吃得还不必之前少呢。

　　“没事，这是正常现象，不爱动才会长肉。”薛安笑着说。这阉割之后就会变得懒惰，吃了就睡醒了就吃自然就会长瞟，估计道到年尾就能长到百来斤可以宰杀了。

　　王大叔笑呵呵道：“那就好，希望能多长点肉。”

　　“咦，安子，这熟猪食要煮到什么时候好。“王大叔想到猪食得问题。

　　“这个王大叔如果有空得话，就可以一直煮到长大就可以宰杀时，如果不得空还是跟之前一样用生食来喂。只是可能长的稍微慢一点点但也没大大关系。”

　　“这是何解啊，”

　　“你想啊，我们人吃肉不是得长肉长胖，更有力气，你看这熟猪食就等于人吃得肉一样得，对来它说就是更好吃，更美味。肯定吃的更多的长更多得肉。”薛安解释。

　　“是啊，行，听安子得，有空我就多煮煮熟猪食，伺候这些小家伙们吃肥肥满满。”王大叔憨说。

　　薛安见过小猪长的精神，这才悬着心才安心下来，欢乐从王大叔家离开。