《[重生]海鲜人家》未咚

29、过年 到年关

　　到年关二十五的时候，挖运河的民夫也放假回家过年了，每个人都领到工钱，待到明年过完元宵时候再回来继续挖运河。

　　这民夫都回家了，吃食的摊子也都不摆了，都收摊回家过年，薛安也把这豆瓣坊也关了，待到明年再开，杂货铺现在也只是卖些调料品。

　　二十六日，是过年前最后的一个集市日，薛安和薛姆，薛靑以及棠哥儿坐着毛驴八角一去镇上赶集，把过年的东西都给买齐。

　　来到镇上真的是热闹非凡，想着年关最后一个赶集的日子，平时刚刚合适的街道现在显得有些拥挤了，他们把毛驴八角寄放好，四人就开始挤进了热闹的街道里。

　　薛姆后背上背着棠哥儿，嘱咐他：“安子，看好你的钱袋子，啊靑跟着你啊兄，别走散了。”

　　开始一家一家店铺逛着，对着价格质量的好坏等，办年货是个体力活，也是个技术活。幸好有薛姆，讲价十分厉害，基本上买的东西都讲价了也剩下不少钱。

　　来到一家成衣铺子，薛姆不打算进去的，本薛安生拉硬扯的拉进去。薛姆看着铺子花花绿绿的衣服道：“安子，真的我不用买衣服，我哪里还有很多衣服都传不了呢。”

　　“啊姆，要的，这过年了得买套新衣服穿得喜庆是吧。”薛安可知道薛姆就那几套衣服轮着来。这不趁着过年买套新衣服穿，平时更少买。“再说，我们今年手里有钱，不必再扣着省着，钱都是用来花的。”

　　“我就算了，给啊靑和棠哥儿。”薛姆拒绝道。

　　“都有，咱们一家人今年都扯新衣服穿。”薛安嘴里说着，让掌柜拿衣服来挑选的，薛安先替薛靑和棠哥儿一人选了套喜庆的靑红色的背挂棉服。

　　接着替薛姆选一套藏青色的儒服装，替自己买一套深蓝色的袍子，有条件生活能过得好点的薛安从不会委屈自己的，这里衣服都还不是最好的，穿着有点刺痛。

　　听说丝绸穿着是最舒服的，镇上比较少，加上在村里穿丝绸衣服肯定太高调了。

　　薛安买了衣服又打算买鞋子给家人，薛姆拼命的拒绝，薛安这才作罢给阿青和棠哥儿买了鞋子。

　　看到这些新衣服新鞋子最高兴的莫属两个小孩子，棠哥儿虽然还什么都不懂，但人很多，摊位上的东西更是看得让人眼花缭乱，这些让他眼睛都看得转不过来了。

　　薛安又给两小孩一人买了一串糖葫芦，一边走一边吃更是开心得自乐呵。

　　因为是货比三家所以每家的物品都细细挑选讲价，不知不觉就已过去大半天了，到午饭时刻，薛安就找了上次买方子得酒楼待薛啊姆，啊靑跟棠哥儿一起的去吃饭。

　　薛啊姆长这么多去就客栈吃饭的次数一个巴掌都数得过来，很是拘谨看着客栈装修气派的样子，小声道“安子，要不我们去吃馄饨吧，杨大叔的饺子做好吃，又不贵，来这客栈很贵的。”

　　“啊姆。杨大叔的饺子是好吃，但今天我们就吃客栈的东西，让你们尝尝鲜。放心我有分寸的。”薛安安慰道。

　　难得一家人都出来买东西，现在街上拥挤的，杨大叔馄饨店肯定是很多人选择这种便宜的小店解决午餐，他们拿那么东西挤来挤去更是不方便。

　　“可是……。”薛姆来到这客栈拘谨得手脚都不知道怎么放。两个小孩倒没有多大的感觉，也是第一次来更是兴奋好奇看着四周。

　　“啊姆，以后我肯定会开比这更气派的客栈，你得早点适应才好呢。”薛安淡定道。

　　今天真的是人来人往，连小二忙不过来，薛安招了许久的手才过来，拘着腰道：“不好意思，四位客官，今天真的太多人了，让你们久等了，等下免费送你们一叠盐水花生。“

　　“嗯，今天有什么菜呢。”

　　“今天的特色菜有，油爆虾，三鲜菜，红烧大排面，参鸡汤，红枣糕，粉蒸肉，松鼠鱼……。”小二气都喘得念了一连串的菜名。

　　“拿就来一份，红烧大排面，参鸡汤，三鲜菜，再来一份粉蒸肉。”薛安还想继续点下去的，薛姆制止了，“安子，够了等下我们会吃不完的。”

　　薛安看了有四个菜，也差不多了这才作罢。点好餐等了近一刻钟左右，才上了一道红烧大排面，分量挺足得。

　　薛安分了四份到各自的碗里面，棠哥儿被薛啊姆背着的也放下来了。坐在椅子上自己拿着碗筷在吃。

　　这午饭吃了近半个时辰，每个人都吃得饱饱的，慢悠悠得从客栈出来，又去买了不少东西，拿到寄放驴子地方去，才打道回家。

　　里过年只剩下两天了，把家里里里外外外都搞了一遍，干净整洁了许多，贴了春联，房子挂了不少腊肉腊肠，整个村子都喜气洋洋准备过新年了。

　　转眼就到了腊月三十这天，除夕当天可能是过年期间最忙的一天，贴春联，挂灯笼，摆供桌，包饺子等样样都要忙活。

　　薛安跟薛姆一早起来就杀好了鸡捉好鱼，去肉档买了新鲜的猪肉剁碎包饺子。

　　薛姆剁好饺子在一旁包饺子，里面还有包了用开水杀过毒的铜钱，谁吃到了来年就会吉祥如意，财源滚的好意头。有些富有的家庭，则会打上几个银桔子金桔子包裹在饺子里，寓意来年大吉大利。

　　薛安跟薛青还有棠哥儿则就去贴春联，春联是前几天去镇上买的，阿青用着自己做的胶水涂在春联的纸上，涂好后给薛安薛安贴在门上，棠哥儿则一旁乐呵呵递东西。

　　春联挂完就吊灯笼，本来灯笼是薛姆不打算买的，农村家里面没有那么多讲究的，薛安想着过年要喜庆红火，灯笼也差不了多少钱，劝说薛姆买了灯笼。

　　发现确实村里只有家境殷实的人家才挂起了灯笼。

　　挂完灯笼，又忙了些琐碎事，就跟薛姆准备炸年糕了，还有这边的麻球团子，薛安是厨师这些面粉点心手艺也不在话下，揉了很多可爱的公仔，惹得两个小孩阵阵欢叫。

　　过年是小孩最喜欢的节日，不仅玩的开心有压岁钱，最主要是能吃到一年到头不容易吃到小吃甜点。

　　基本上也是没有做午餐了，一边炸一边做的甜点都已经填饱肚子了，中午休息一会儿，就要开始准备年夜饭，烧好了柚子水，叫来啊青洗澡，穿上新衣服，薛姆也替棠哥儿洗澡，大概这半年的营养改善了许多，在热水的熏陶下小脸蛋红扑扑肉嘟嘟的，让人忍不住想咬一口。

　　棠哥儿穿着又是红红的小褂子，加上粉嫩的小脸蛋跟个招财童子似的，特别惹人喜欢

　　一边薛安就在做年夜饭，鸡是早上就杀好用米酒沙姜腌制上了，薛安现在只需在锅里撒上海盐，把鸡包好盖住，小火慢炖半个时辰，过年怎会少看年年有余呢，

　　期间薛安又处理鱼，鱼也是早上就买好的黄鱼，在水桶里养着活泼乱跳的，薛安用他精湛的杀鱼技术快处理鱼，还没有让鱼头鱼尾断掉切了花纹，拿到油锅里去炸。

　　黄鱼炸成了金黄色，淋上调制好的酱汁摆盘，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜可口。

　　紧着又做了四喜丸子，寓意团团圆圆。东坡肉，红烧排骨，水晶虾，清炒青菜，加上一个冬菇土鸡汤，八菜一汤费了近一个多时辰就做好了。

　　做好的除夕饭可不是马上就能吃，要摆上桌子，加上些甜点花生糖果，酒水等，先祭拜下天地祖宗，祈祷它们保佑子孙来年年顺顺利利，安康如意。

　　薛姆拿着香站在前往念叨，薛安三兄弟则后面一字排开，举着香诚心拜神，薛安刚来这里有着彷徨不安。

　　现在看着日子好起来，自己也渐渐适应了这里生活，心也逐渐安定下，更越发的坚定，凭着自己的勤劳肯定把日子过的红火的。

　　等了一刻钟左右终于可以开吃了，这时天还是亮着的，除夕饭大家都是很早吃的，又慢悠悠吃到天黑，啊靑跟棠哥儿早就闻着香味留口水了。平时很少能吃到这么丰盛的菜，连以前过年的都没有那么多花样，今年特别丰富。

　　薛靑吃着鸡吐着骨头看着眼前的菜道：“早知道我就不吃那么多年糕了。”肚子现在都已经半饱了。还很多都想吃的。

　　薛安轻笑说：“我在炸年糕的时候就跟你说，今晚有大餐少吃点，你又管不了自己的嘴，看你还有肚子撑这些菜吗？“

　　啊靑沮丧着脸，闻着香味道：“有，我还能再吃。”

　　“别听你啊兄的，今天吃不完还能明天吃呢，别撑坏了肚子。”薛姆一边照顾棠哥儿一边说。

　　“放心啦，菜没人跟你争，都是我们吃完的，明天我们接着吃。”薛安不逗他了。

　　这顿饭慢悠悠吃了半个时辰多，吃得差不多时候薛姆就屋拿了三份压岁钱，出来给他们三兄弟说：“保佑我三个孩子平平安安，健健康康，无灾无难。”

　　这就是作为一个啊姆最大心愿。