《都市老街的咖啡馆》澹台晴

2、Chapter 2

　　吃完了早餐，卫昶真是闲得无聊，他开这个咖啡馆就是打发时间的，他确实不懂经营，也不想去前面看那些如狼似虎的女人。

　　于是，他决定去厨房找罗西园。

　　他在的书房有后门可以绕道后花园，经过温室，再通到厨房的侧门。

　　阳春三月，花园里风景不错，只是还有瞭哨春寒，在这个海滨城市里，还不太适宜久坐。

　　所以，他只是在花丛中荡了荡秋千，就不再留恋。

　　这个花园本来荒废已久，他刚见到时都吓了一跳，真是太适合拍恐怖片了。

　　他本来打算把花园整个清理掉，还是堂羡武发现这花园里有许多稀有的花种，经历了这么多风霜，居然能够保存下来，实属不易，因此决定有计划地清理。

　　他是个懒人，只要不需要他处理，就随别人怎么处理。

　　堂羡武找来的老花匠沈伯伺候了一辈子花草，十分有经验。

　　在沈伯跟他徒弟的修整下，这个花园又重现了昔日景象，居然十分的优美动人。

　　这些秋千架子，还有各种栅栏，都是根据原来的物品重新制作的。

　　虽然不可能完全复原，但对外行而言，已经可以以假乱真了。

　　顺着玫瑰小径他信步走到温室旁边。

　　这个六角玻璃花房也是根据原来的温室翻修的，带着旧式的西洋味道，在周围仿旧物品的衬托下，真有些恍如穿越到旧式时光的味道。

　　“陆颖明你这个时间在花房做什么？”

　　卫昶仿佛发现了新大陆般开门进了花房。

　　陆颖明是他刚回来时捡到的。

　　那天晚上月亮很亮，他睡不着，跑到花园散步，结果在花房门口看到了浑身是伤的陆颖明。

　　他吓得要叫警察，被陆颖明拉住了。

　　陆颖明要他带自己回去，他居然鬼使神差的答应了。

　　他绝对不承认是被他那张比萝莉还可爱的脸骗了。

　　他找来家庭医生，给陆颖明治好了伤，当然，这一切瞒不过堂羡武。

　　不过，他不知道陆颖明跟堂羡武达成了什么交易，两人趁他不在的时候深谈了一番，等他回来就称兄道弟了。

　　更可恶的是，明明自己才是陆颖明的救命恩人，这个家伙病好之后，居然跟堂羡武一个鼻孔出气。

　　自己好心询问他身世，他居然一句“去问羡武吧，他什么都知道。”就把自己打发了。

　　他怎么敢去问堂羡武，那家伙对他的询问从来都是，“放心，有我在，你心安理得当你的太子爷就好。”

　　他是个男人，虽然喜欢可爱的事物，可仍然是个男人，他不需要在别人的羽翼下生存。

　　他就是为了这个离开家，千里迢迢回到这里重新开始的。

　　陆颖明正在摆弄玫瑰花，头也不抬的回答，“在忙。”

　　废话。他不是没长眼睛，在忙，难道只有他闲着吗？太可恶了。

　　不过，如果陆颖明不开口真的是十分可爱。

　　他天生一张可爱到极致的面容，像洋娃娃般精致，但身材却十分有料，跟面容不相称的是一米八的身高，虽然比自己矮了0.02米，但也算不错了。

　　堂羡武选帅哥真是有两把刷子，不光是长相帅，还有身材要好，身高要高。

　　整个店里的雄性动物，就没有低于一八零的身高，当然也绝对没有超过他一九零的身高，那个小心眼，绝对不准他的属下比他要高的。

　　陆颖明长着这样可爱的脸，居然能够做到领班，侍应生见他如今都是一声“小明哥”，跟□□大佬一样，真是太不像话了，堂羡武也不管管。

　　这些员工真是看人下菜碟，明明自己才是老板，但却只肯喊自己“少爷”，对着堂羡武倒是“boss”长“boss”短，太欺负人了。

　　“你没吃饱吗？西园哥在厨房指导他们今天的菜单，你现在过去应该会有好吃的。”

　　陆颖明仍然是头也不回的说道。

　　“今天有新品吗？”

　　听到有好吃的，卫昶暂时放下了抱怨。

　　“应该是，现在还是试验期，西园哥应该是不断推出新品做测试的。”陆颖明手里不停忙活着。

　　“我去厨房看看，你继续好好干活。”卫昶做出了一个老板应有的英明决定。

　　陆颖明连头也没回。

　　卫昶也不计较，谁让自己是老板，宰相肚里能撑船，大人不记小人过。

　　他快步走到厨房，推开侧门进去，罗西园正在指导厨师们试验新品菜单。

　　他们的咖啡馆虽然主营是咖啡、红茶、甜点，但也有准备各式简单西餐，经营要多元化，这是堂羡武的生意经。

　　余光瞥到他进来了，罗西园交待了厨师长几句，就走到了他身边，摸摸他的头问，“怎么，早饭一块蛋糕不饱？我正在试验新菜，一会儿给你做盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面。”

　　听到有好吃的，卫昶勉为其难让他摸了摸头，这个罗西园，总是明白他的弱点，太可恶了。

　　罗西园是堂羡武的大学同学，能跟堂羡武读同一所大学，家中绝对有钱。

　　但令人不解的是这位少爷居然大学毕业跑去法国蓝带学厨艺，而且学得很好，毕业之后就进入米其林三星的法国餐馆做主厨，非常之厉害。

　　本来堂羡武仗着同学的情面，加上重金礼聘，他也是推三阻四的。

　　结果偶然会面时，堂羡武带上了他，这个家伙居然眼前一亮，当场答应了。

　　然后，他的苦难日子就开始了。

　　这个家伙长了一张冰山美人的脸，性格确实十分恶劣，不愧是堂羡武的朋友，都是一丘之貉。

　　自从他来了这里，每天必然要调戏自己一下，不是摸摸头，就是抱一抱，有时还让自己坐他大腿上。

　　偏偏他每次都能变着花样的做出自己喜欢的美食，让自己在美食跟调戏中挣扎，最终向美食投降。

　　还有那个堂羡武，明明是自己的表哥，却一点也不向着自己，每次跟他投诉，他都是一句。

　　“有罗西园在，我们的业绩又上升了一个百分点。”

　　为什么他没有钱啊？

　　他要是有足够的资金，绝对不能低头。

　　可现实是，他必须在业绩面前低头。

　　他的萝莉、甜点、美食、红茶、书籍，他的爱好，每一项都需要花钱啊。

　　罗西园又摸了摸他的头，柔柔顺顺真好摸，不过不能太过分。

　　他放开卫昶，让身边厨师给他找了把椅子让他坐下，自己则开始忙活给他做意大利面。

　　盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面与普通意大利面不同的是，它是用生意大利面做成的，不是用普通的干燥面条。

　　到处可卖的干燥面条固然省事，但却不能表现一个好厨师的特色，也无法让客人流连忘返，这就跟中餐的手擀面和挂面的区别一样。

　　需要注意的是，生意大利面要比干燥面条更容易吸收盐分，因此在煮生意大利面时，要注意热水的盐分浓度要低一点。

　　他取来高筋面粉，跟适量盐混合，放入铜盆内，面粉中间做一个凹槽。

　　在凹槽内徐徐倒入橄榄油、温水，一边用手指轻快的搅拌混合。

　　混合完成后，抓取一小撮面团，用手心搓揉成长约三厘米的条型面条，这种面条叫做Torofie。

　　两手抓住长条面条的两端，将两端面条扭转成2-3回成形，放置一边干燥。

　　锅中烧开水，放入适量盐，将面条放入烧开的水中，为了避免面条扭结在一起，要将长条面条一条条放入热水，待面条浮上来后即捞起。

　　然后开始调制蔬菜杂烩酱汁。

　　将洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜、迷迭香均匀切成细末后，一同拌炒约20-30分钟。

　　然后将盐渍猪肉切成3厘米的方块，一起放入酱汁中拌炒，待猪肉熟后，再倒入红酒熬煮。

　　待酱汁稍微收干，即加入番茄酱，用慢火熬煮，加入盐和胡椒来调味。

　　面条捞起装盘，淋上酱汁和猪肉块，再撒上一些意大利香芹就可以了。

　　罗西园做好了一份盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面，没有立即端到卫昶面前。

　　而是将意面和餐具放到托盘上，端着从卫昶面前经过，走到厨房的休息处的沙发上坐下，将托盘放到了茶几上。

　　卫昶眼睁睁看着香喷喷的意面就这样从面前经过，罗西园拍了拍自己的大腿，示意吃面可以，坐到自己腿上就行。

　　厨房里的人早就见怪不怪，各自低头忙活自己的事情，他们是要领薪水吃饭的，不是来闲聊八卦的。

　　而且老板和主厨的八卦，他们还是很喜欢这份丰厚的薪水的，不想被炒鱿鱼。

　　卫昶内心挣扎了几秒，最终还是坐到了罗西园腿上。

　　尊严这种东西还是吃饱了才能保持，反正只是坐一坐而已，又没什么大不了。

　　面子是什么？能吃吗？好吃吗？有罗主厨亲手做的意大利面这样好吃吗？

　　一份盐渍猪肉蔬菜燉酱意大利面被卫昶风卷残云般扫荡干净，罗西园让手下厨师给他端来一杯水，卫昶也一气喝掉。

　　然后，罗西园用餐巾替他细细的擦干净嘴唇。

　　卫昶吃人嘴短，就任由他做了。

　　陆颖明这时端着摘下的玫瑰花瓣进来，看到他这个样子，连眼皮都没有抬，给罗西园打了个招呼径自去干活了。

　　真是忘恩负义的家伙，卫昶在心中悲愤。

　　罗西园又抱着他坐了一会儿，觉得应该快到他的极限了，就放开他，自己去做事了。

　　卫昶吃饱喝足，在这里只能被罗西园沾便宜，于是决定上楼，去小憩一下。

　　然后下午可以去画室画张画打发一下时间。