《大山深处树喜家》西安安

52、腊八腊八吃咸粥 中午本强回

　　中午本强回来吃饭，她就拉着本强说道上了，让本强先去问问树喜，看他家要不要帮忙的。本强一听娘说这话，心里就嘀咕了，这人家家里的赚钱营生，哪能教给自己呢，再说鱼塘又不缺人，“这树喜哥一个人能忙得过来的，我不去问，你也别去问。”
　　“那你就不准去鱼塘玩，在家给我好好干活，把院子里的柴都给我劈了，真是一点规矩都没有了，你就知道白给人干活，真是个猪脑子，明天我再看到你出门，看我不把你腿打折了。真是没出息的东西，老娘我跟你好好讲，你不听好了，以后有的你的苦头吃，看我管不管你。”本强娘一肚子打算被儿子一句不去说的全没影了，气得也不高兴理他了。
　　可她心里还是不甘心，吃完饭就出门了，直奔树喜家，推开院子门，看到江大锁他们也吃过饭准备睡午觉了。她笑嘻嘻的把树喜娘拉到一边，“我有个事问问你啊，你看你家现在生意这么好，以后肯定也是越来越好，生意越做越大，你看啊。要是以后忙了，找不到熟手帮忙，那可就不好了，要我说啊，现在就应该找个人来给你家帮忙，先慢慢教着，以后啊就能顶上一把子了。我家儿子你也知道的，就是树喜的小跟班，这天天的在鱼塘带着也不回来。听他说，他也挺会帮忙的。要不这样，就让他来你家帮忙，工钱你意思一下就行，没有工钱给点鱼也行。都是乡里乡亲的，也不计较那几个大钱。你看我说的再理不？”
　　树喜娘虽然知道她是个不靠谱的，但是为了孩子着想这份心她倒是尽到了心了。因此也不恼她，只是淡淡的回绝了，“她婶子，今年冬天都快来了，以后大雪封了路，可不是门都出不了，肯定是不会忙了。现在这生意也难做啊，以后的事谁知道呢，如果要是明年生意好忙不过来的话，也是能找人来帮忙的，可今年冬天真的不用了。有什么都等过了年再说吧。我现在就想着安稳的把这个年过了就好。”
　　树喜娘心里虽然觉着她说的有点道理，可是她连小凤和二明家的都回绝了，眼下是真的不需要请人了，若是以后真需要请人的话，她估计也会找小凤和二明吧。自家人毕竟是自家人，打断骨头还连着筋，有时候气归气，真的遇到什么事，还是自家人牢靠些。
　　本强娘也没说什么，心里就算知道这事不成，可不来问一下，她还是不死心的。哎，都怪自己命不好啊，日子怎么就过得连树喜家都不如了。
　　这头她走了之后，树喜娘也没多想了，眼下有个重要的事情要去做，那就是准备腊八粥了。明天就是腊八了，这日子一晃过得可真是快啊，冬至感觉才过的，这就进腊月了，一天天的不觉着，可是一个月眼睛一眨就过去了。这一年年的也快的很啊，就见着孩子们长大，都不觉得日子过得快了。
　　山里人家腊月初八这天都会煮上满满一锅的腊八粥，一家子都吃得饱饱的。粥里头要放八样东西，所以称腊八。一般都是放大米，咸鹅，芋头，红枣，蚕豆，黄豆，花生米，青菜。若是没有咸鹅也可以换成咸排骨，家里有什么放什么也不拘，各种豆子都可以放。
　　今年树喜家的咸鹅还是从外婆家拿来的，外婆家那盛产咸鹅，水塘多，方便养鹅，而且养的鹅都是老鹅，鹅冠都老高的，村子里也有人养鹅，养鹅比鸡鸭要麻烦些，鹅需要出去放养，吃的又多，又吵闹，所以就只有村里的喜叔家养的，他刚生了小孙子，养了以后下了鹅蛋给小孙子吃，鹅蛋都是个顶个的大，他儿子小时候就是吃了鹅蛋才长得白胖胖的。
　　树喜娘去柴房把各式豆子都拿出来些，都是晒干了装在袋子里的，吃一年都吃不坏的。江大锁他们喜欢吃炒蚕豆，在锅里炒得喷香，咬得蹦脆。姑娘们喜欢吃煮的茴香豆，软软的又有茴香的香气。花生今年收了一大袋子，留着过年吃。黄豆卖了一大半给来村里收黄豆做豆腐的人了，还剩下小半袋。黄豆有六月黄七月黄八月黄九月黄，吃到后来都不想吃了。每个月都有黄豆收，种的早早收，种的晚迟收。六月种的要比九月种的黄豆足足小一半，品种不一样。六月种的适合放点青椒清炒毛豆，九月种的适合放点酱油烧汤喝，姑娘们每天都在家剥毛豆，几乎每天都有毛豆吃。
　　树喜娘剥了一小碗花生米，把大些的黄豆还有花生蚕豆一起放在水里洗干净，在用清水泡着，泡到明天早上起来煮就容易煮烂了。芋头也是自己家里种的，把表皮洗干净，放在篮子里沥干水份。红枣是去镇子上买回来的，村里头也有两颗大枣树，但是都不用等长红，就被大家都采了吃了，树喜娘都不知道是不是能长红，还是就这样的品种。咸鹅用温水稍微泡了泡，把表面的盐泡了些，清洗干净，再剁成小块的。说简单也简单，明天把所有东西都倒进锅里，再去地里摘一篮子新鲜的小青菜，粥煮得差不多了临出锅之前把青菜放进去煮熟就可以了。
　　第二天树喜娘稍微提早了点起床，把大柴放在灶膛里，把泡好的豆子红枣，洗干净的咸鹅和芋头，再放上一大碗米，一大锅水，就静等着美味出锅了。中途搅一搅，再尝尝咸淡，基本上咸鹅的咸味就够了，若是不够再加些盐。
　　煮的差不多了，她才出门摘青菜，洗净了准备着。孩子们早就被香气香醒了，肚子里的馋虫都出来了。家里孩子多，今天这一锅粥能吃两顿，晚上得煮饭吃。像是村里孩子少的，基本一天都吃这锅粥了，这样丰富的粥，一顿都能吃两大碗，芋头咬开来是又香又糯，蚕豆和黄豆也是软烂可口，红枣有点淡淡的甜咸，咸鹅更是不用说，鹅肉特别的好吃，哪怕是鹅头鹅掌鹅翅膀，也是特别的好吃，真是天天吃都乐意啊。