4、3—化龙 ...
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【3——化龙】
（金）（鳞）（岂）（是）（池）（中）（物）。
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虽然说是发现到自己能够全身心投入的兴趣，可小孩儿贪玩的天性还是一种固有存在。
因此，在没有人逼迫他的温和环境中，下厨、以及与下厨的任何事情，小当家一直是那种当作兴趣爱好的心态和行事，随其自然。
在这些年月里，大师兄绍安因为意外、以及自身的偏执而离开了菊下楼。在之后的几年里一直独力支撑菊下楼的阿贝师傅，也因为日积月累的操劳而病倒离世。
之后转眼间，已经是三个月过去。
凭着姐姐金玲的干练和阿贝师傅其他徒弟中规中矩的手艺，以及一众街坊的支持，菊下楼的经营还是可以暂时算是有声有色地维持下去。
只是，作为国营餐馆，无论金玲他们再努力也好，菊下楼的主厨还是受上头指派。
……于是，把自己磨练成获得[上级大厨师]称号的大师兄绍安为复仇而回归，目的显然是打算首先接管菊下楼，再以此为基石，满足他的虚荣、实现他的野心。
——娘亲的心血就要被绍安夺走了！
想到这一点，小当家就心急如焚，觉得自己完全无法忍受。
“料理是应该为人带来幸福的。”
一直以来，小当家是坚信着这一点，同时也在恪守着这一点。
换言之，小当家看不过眼这位曾经的师兄的本心。
要是说绍安真的是继承、甚至超越了自己娘亲的手艺，那是小当家他们技不如人，自当无话可说——但当小当家吃了一口绍安做出来的炒饭后他就知道：绍安还没到达娘亲的高度。
换言之，自己还是有机会守住菊下楼，免于自家娘亲多年的心血沦为别人虚荣的踏脚石！
总而言之，因为绍安的出现，小当家毅然决然地挺身而出，更早地站到灶台前。
然而这下子，就连姐姐金玲也急了。
“小当家你根本就没怎么下过厨，怎么能行？！”
金玲这话说得不假，因为之前小当家更倾向于满山跑地找食材，对于刀工火候的一类训练很少接触。
而且根据约定，如果这次比赛输了，小当家可是会永远被拒于中华的厨艺界之外呀！
明白厨艺之于自家弟弟的重要性，这叫当姐姐的怎可能不急了眼？
“姐姐，娘亲的厨房就是我小时候的游乐场。”小当家自信满满地拍拍尚算单薄的胸膛，无疑是想要给自家姐姐一颗定心丸，“我的身上充满了娘亲的味道！”
鉴于小当家这话说得信心十足，心里没底的金玲为此终于稍稍冷静下来。
金玲知道，小当家天生有着极其敏锐的味觉，能吃出菜式当中哪怕是微乎其微的食材、佐料，甚至能从口感中推断出烹煮的时间长短。
这是他的优势，是他的天赋。
就算自己在厨艺方面没有过人天赋，但在一直以来的耳濡目染中，金玲还是能清楚弟弟在这方面无可限量的才能。
尽管自己也明白厨艺是很难一蹴而就，但在眼下的这番局面中，作为姐姐，金玲最后还是打定主意地放手一搏，因为她相信自己的弟弟——既然他认为自己可以办得到，那她就无条件支持他。
除此以外，就算天要塌下来，也有当姐姐的给弟弟撑着！
“起来啊小当家！”眼见决战时刻逐渐逼近，姐弟俩还是对李提督的题目一头雾水，见到弟弟支持不住地直想瞌睡，当姐姐的立刻虎着脸敲锅喊人，“没时间呐快给我起来！”
“哇啊啊啊啊啊啊——！！！”
本就颇为凌乱的厨房顿时闹得一阵鸡飞狗跳。
也许，这就是所谓的命运吧？
凭着对味道的记忆，以及史记的佐证，小当家终于在千钧一发中重现了当年的那道梦幻菜式。
在先后品尝过那两道麻婆豆腐之后，李提督表示小当家做出来的，正是十年前他所吃到的梦幻麻婆豆腐。
当时，金玲的眼睛瞬间湿润了。
——娘亲，你天上有灵，能看到吗？
小当家那个小小的身体里蕴藏着无数的可能。得天独厚的天赋令他不为池中之物，可不能因为单纯的一方水土而令他成为井底之蛙……那是对天赋最大的侮辱！
他需要磨练，需要激发。
中华数千年在饮食方面深厚的底蕴可以滋养这棵还在沉眠的苗子，神州广袤的大地可以拓宽这个稚子的眼界，华夏风格各异的百家菜系可以让这孩子的厨艺集众之大成，从而点明未来无尽的可能！
作为长姐的金玲看得出来，所以尽管满心不舍，但她还是认同李提督的建议，毕竟她也认同：男儿志在四方。
另一方面，为了磨练自己的厨艺，小当家也很是爽快地决定听从李提督的话，带上李提督封好的介绍信，只身前往素有美食之都之称的广州修行。
在小当家自个儿从四川跑到广州修习厨艺期间，落脚在广州大同馆中的阿飞的才能还是瞒不过经验丰富的老师傅那双老到的锐眼。
俗话说得好：你有张良计，我有过墙梯。
——尽管阿飞千方百计地想要藏拙，但老师傅偏偏就是有各种理由让阿飞显出自己的身手，哪怕只是昙花一现的次数，也足够教人惊艳，拍案叫绝。
姜还是老的辣。古人诚不欺我啊……
于是，在老师傅的神助攻下，只用了一段不长的时间，时常有那种被坑感觉的阿飞就成了众人口中的[神秘厨师-天才阿飞]。
这边厢，个儿小小的小当家骑着马儿，为了考取特级厨师的名衔而悠悠闲闲地离开四川老家前往广州。那边厢，同样为了特级厨师的考试，阿飞也开始对自己的手艺尽可能地温故知新，在高手云集热火朝天的广州中逐渐闯出了名声。
在神州大陆之上，厨艺界的两颗新星冉冉升起，将会带领中华的厨艺界逐渐走向煌煌盛世。
作者有话说
第4章 3—化龙
，还差 