7、第六章 出城踏青 ...
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这天晚上施拜睡得有点不踏实，老觉得闷得慌，还梦到自己掉进海里头被一只硕大的章鱼给抓住了，自己怎么挣脱都没用，越是用力那章鱼把自己抓得越紧，都快勒得自己喘不过气来了……
早上施拜是被热醒的，揉揉眼睛想要坐起来伸个懒腰，却发现自己动弹不得。施拜愣了一下，这才发现自己昨天晚上不知什么时候从自己的被窝钻到了严子修的被窝里，两人手缠着手、脚缠着脚，自己的脑袋还枕在严子修的胸膛上，两人纠缠得像一只大麻花，最尴尬的是施拜明显感觉到大早上朝气蓬勃的小严子修正热切地贴在自己大腿内侧，而自己好、好像也隐隐地起了那么一咪咪的反应。施拜尝试尽可能轻地把自己的腿从严子修腿间抽出来，只是稍微一动就听到头顶上“嗯…”地一声响动，严子修醒了，他睡眼惺忪地问了声早，察觉到小严子修的斗志昂扬，他有些不好意思。他二人对上视线，都是面有羞色，严子修挠挠头，先一步下床出门去了。
三月过半，大地回春。
前几日天气还有些凉，但这几日来太阳出来已是暖融融的了，施拜在府里有些坐不住，便成日磨着严子修说要出门去溜达溜达。正好这几日贺永乐要出去城外的来山上采集些药草，施拜便粘着师父要一同出去，贺永乐拗不过他，左右近日里府中也没什么事，索性带了全府上下出门踏青。
胡慈光拜师最晚，连自己一人出任务都还没去过，更别提和师父师兄们一起出门踏青了，听闻明日要出城去，兴奋得头一晚就睡不着觉。
施拜也很兴奋，虽说以前在自己那个时代从小到大也是经历过许多次春游的，但那毕竟不一样，去的都是早已被开发完全的人工景点，甚至有几年在某个公园里便解决了春游。但是这里不同，就在穿回来的头几天他便觉出来了，这里就连城里头的空气都是清新的，更不要说城外原生态无污染的山区了。想着绿色的大自然，施拜决定做些方便携带的吃食，到时候一并带去山上，权当是野餐了，反正有严子修这个有力气的劳工，不用白不用。
【到时候还得让严子修弄些野味来做烧烤！】
愉快地想着明天的烧烤大餐，施拜去井边洗了手，着手开始准备明天野餐的食材。
山上没那么好的条件，最好带些冷着也好吃的东西去，想了想施拜决定做一道主食一道甜品，主食就定了烤饭团，煮了一大锅白米饭，等饭凉一些的时候捏一把出来，包一些切成丁的酱瓜榨菜之类口感生脆的酱菜在里头，然后两只手一起用力把饭团捏成两头尖尖的纺锤形，放到热好的锅里烙一烙定个型。施拜又让严子修去削一些手指粗的木头棍子，不用削得笔直，但要仔细磨去木棍上的毛刺，等削好了再把饭团一个个串在上头，等明天野餐的时候插在火堆旁边煨着烤一烤就行了。
趁着严子修削木棍这会儿，施拜开始做那道甜品。甜品就定为桂花糯米藕，春天的藕跟秋冬的藕是很不一样的，又嫩又脆，水分颇多，秋冬的莲藕拿来煨汤最好，但若是炒着吃的话还是春藕最棒，就连生吃都带着一丝丝的甜味。
施拜挑了几节个头大一些的藕，把外头的泥刷干净，拿刀从稍大的那头切开，又从一旁拿过事先泡过水的江米沥干水分，从藕的孔洞中用筷子小心填进去，一边塞一边拿藕在砧板上颠，让江米能填满藕的每一处空隙。装完米之后，施拜拿细小的竹签子把藕段切下来的部分固定回原处，然后上笼屉蒸个一刻钟，一刻钟之后拿出来放到煮好的沸水中，放进冰糖与红枣，慢慢把汁收干。出锅之后稍微放凉，便可以切开了，只不过切的时候要拿凉水润过刀刃，否则切下去的时候软糯的江米会黏在刀刃上，再切时就不好下刀了。把糖藕切成厚片之后拌上些蜂蜜和糖桂花调成的酱汁，装盘后和饭团一道装进食盒里头，等着明天带去山上。
最后想着明天总得收获些杂菜野味的，施拜又包了些葱姜蒜和盐巴辣椒香料什么的一并放到食盒底层，留着明天新鲜烹调的时候能用得上。
第二天一大清早，等不及的胡慈光便催促着所有人快些出门，两位师父自然是坐进了舒适的马车，孙谦赶车，其他师兄弟们则骑着高头大马随行而走。施拜本来就不会骑马，现下又睡得迷迷糊糊的，严子修把施拜连人带食盒一道丢进马车中，交由师父们照顾，一行人马浩浩荡荡地出城去了。
施拜是在一阵阵头晕当中醒来的，这个时代的马车没有避震，车轮都是坚硬的木头，磕碰着地面时便是一阵震动，他们又是出城走得山路，颠簸之感更加强烈。施拜上辈子就是会晕车的人，现下更是难受的很，他掀开车帘子，软趴趴地趴到车辕上，孙谦见状便勒住了车马，让贺师父给他瞧瞧。正打着盹儿的贺永乐突然被叫醒，一睁眼就看到施拜一副要死不活的样子，贺永乐稍一把脉便知晓了施拜晕眩的原因所在，于是塞了几块梅子干在他嘴中，又唤严子修过来，吩咐他把施拜抱上马，出去吹吹风，别再在这马车里颠簸了。
马背上虽说也在颠簸，但不同于马车的密不透风，施拜被严子修抱在身前，呼吸了一会儿城郊新鲜的青草气息，感觉顿时好了不少，人也随之活了过来，好了伤疤忘了痛似的指挥着严子修驱马跑前跑后地到处溜达，俨然一副兴致盎然的样子。
来山在京城南面，出了城只消半个时辰不到即可到达，来山山势高峻，峰峦叠嶂，绵延起伏数十里，山峰之上常年云雾缭绕，山中涧深水清，植被茂密，各种动物栖息其中，更分布着一些常见或珍奇的药材，故而贺永乐隔三岔五就会来此，更将此地视作一处绝佳的出游胜地。
山道从山脚下盘旋至半山腰便越发难走了，看来半山腰之上鲜有人至，鞠安堂一行人便赶着马车沿着溪流走到山腰一处略微平坦的空地上，卸下锅碗瓢盆等物件，便各自做各自的事情去了。
孙谦和严子修去林子深处打些野味，贺永乐则带着亲传徒弟施拜去这附近认识些草药的样子并带些回来，顺便看看一路上有什么野菜野果的中午也好加菜，留下胡慈光和他的小师兄们留在马车边。三师兄指挥着四师弟去捡些柴火，自己则砍了些手臂粗的树枝并着几块石板三两下搭起来一个简易的炉灶，接着拿带过来的大锅去溪边舀了水，架到炉灶上先烧起来，胡慈光是不肯去捡柴火的，他甩着自制的鱼竿蹲在溪边钓鱼，饿了一冬的鱼傻傻的，即使鱼钩上挂着的只是早饭吃剩下的馒头粒，不一会儿的功夫胡慈光也钓上了两条肥硕的鲫鱼……
贺永乐那边是郁闷的，他想教会小徒弟一些医理的知识，奈何施拜天资奇差，对于药材的理解除了药膳还是药膳，既背不出各种药物的生长习性，也认不出野外药草的长相，叹了口气，贺永乐只好放弃教学，自个儿动手挖自己想要的药草。师父不教了，施拜倒乐得清闲，反正这个徒弟也是贺永乐硬要收的，自己本来就没什么天赋，不过药草他是不认识，但他认得更好的东西——野菜！
春天原本就是品尝各种野菜的季节，上辈子住在城市，施拜很少有机会能自己出去采野菜，但每年到了野菜季的时候他也会到菜场里买上几把回家尝尝鲜。现下里到了来山这个物产丰茂的地方，施拜乐得像是耗子掉进了白米缸，他挥舞着手中原本是贺永乐送给他用来挖草药的小锄头，这里挖挖那里拨拨，没多久就用各种各样的野菜和山菌把自己的小药篓装了个满满当当。
等他们师徒二人回到马车边时，孙谦与严子修早就回来了，他们猎到了一只野兔和两只野山鸡，这会儿已经用早些时候煮沸的开水褪去了皮毛，又拿到溪边开膛破肚洗干净血水处理干净了，连带着胡慈光钓上来的三条鲫鱼，都堆在一边等着施拜回来做成美味呢。施拜把药篓交给严子修，嘱咐他拿去溪边分好类洗干净了再择好，自己则着手处理野兔和山鸡。
此时此刻最方便的莫过于把两种肉都做成烤肉，但今天施拜也想尝试一道他肖想了特别久的一道菜。首先要做腌料，拿手巾把辣椒茴香八角之类的香料包好砸成碎末末，再把葱姜蒜洗好，青葱打成结，生姜切成大片，蒜头则掰成一颗一颗的就成，处理好这些，施拜跑去曲舟宁那里好说歹说了半天并承诺保证做出来的菜一定好吃，这才讨来了曲师父随声带着的酒囊。施拜打开塞子闻了闻，不知道酒的名字，但是很好的黄酒，把这些黄酒留了一碗，其余的都倒到大盆里，兔子山鸡都放进去浸上一会儿。随后山鸡先放着，兔子捞出来拿盐巴香料均匀涂抹，再请大师兄帮忙把兔子串到树枝上，架在另一堆专门生起来烤肉的火上翻烤着，再把那一小碗黄酒交给孙谦，嘱咐他时不时就拿柳叶刷一些黄酒到兔肉上，以免烤干烤焦。
这时候严子修把野菜都处理完了，施拜把里面的花菇拿出来切片，再把蕨菜挑出来拿盐巴抓了几下，同蘑菇和葱姜蒜一起塞到浸过黄酒的鸡肚子里头，鸡身外面再抹上一层胡椒碾成的粉，拿一张不知名的大叶子裹起来扎结实了，叶子的外头再裹上湿泥，这泥也有讲究，不是拿水调的，而是拿刚刚浸兔子和山鸡的黄酒调成的泥糊，均匀地裹好以后，再把这两个“泥团子”埋到正在烤兔肉的火堆底下慢慢煨熟。
肉类处理完了之后，施拜又拿出了那些碧绿青翠的野菜来，思索了一下，他决定中午只吃其中的芝麻菜和一小捆荠菜，至于剩下的半筐马兰头、荠菜和一小把香椿芽，留着回去鞠安堂以后再说。芝麻菜好处理，拿油和盐炒了吃原味就很香了，荠菜的话，施拜打算和鲫鱼一起做成一道鲫鱼野菜汤。
施拜先用一小块生姜擦了擦烧热的锅子，这样做不仅能去除鱼腥味，也能让待会儿煎鱼的时候不粘锅子，再拿刚才处理兔子时取下的一小块兔脂肪熬出一点点油来，待油烧热之后，先把姜片和蒜头放下去，在兔油中煎出香味，再把三条肥美的河鲫鱼放到锅里，两面煎成漂亮的淡黄色，倒入先前煮好的沸水，撒些盐巴，再把荠菜放入鱼汤里，放过盐巴的汤不会把荠菜煮黄，施拜搅了搅山菜和鱼肉，盖上锅盖等待鱼汤煮开。
这个时候施拜从一旁拿来那个大食盒，从里头拿出十来串头天做好的饭团，一串一串钉在火堆旁边，交代一旁擦着口水等开饭的胡慈光仔细照看这些饭团，适当的时候转一转签子，让火均匀地把饭团的表皮烤得香脆金黄。此时鱼汤已经煮开，奶白色的汤头咕嘟咕嘟冒着泡，施拜便从食盒中取出那一大盘桂花糯米藕，招呼大家过来开饭了。
作者有话说
第7章 第六章
