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21、第二十一章 闹场 ...
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叩叩……
门外忽然响起敲门声,木平的声音传了过来:“萌哥,我们来了,你在不在?”
宇文井一只手搭苏毅萌肩膀上,回头看向紧闭的后门,皱眉道:“又是后厨那几个人?你们干嘛?”
苏毅萌左右看了看这边矮下的花丛,道:“我空间里有收好的茄子,我让他们来拿的,你快帮我拿出来。”
宇文井拉过东张西望找地方躲的苏毅萌,道:“过来。”便把人拉到一处滕架处。
滕架搭在墙边上,从外面看像是贴着墙生长的,其实中间与墙还有一人之隔的距离。
宇文井一进了空间就看见那摆放着的一筐筐新鲜的蔬菜,个头均匀而饱满。苏毅萌中午的时候收了菜后还没有种上去,所以地有大半是空着的。
宇文井看着那一筐筐新鲜蔬菜还有些不相信:“这是我种下去的?”
苏毅萌点头,指着地上的一筐笳子道:“这个要拿去给木平他们拉去迎凤楼。”
宇文井把那筐茄子抱起来,苏毅萌便把两人又从空间里带了出来。
门外停了一会儿,木平又开始在敲门。
“萌哥,你在不在啊?”
苏毅萌连忙答道:“来了来了。”便走过去开门。
门外木平张狗正站在门槛上等着,卢仅守在板车边。
苏毅萌看了看三人,道:“你们好快啊,我才刚把那筐笳子扛过来。快进来拿吧。”
木平和张狗两人进去一人一边把笳子抬了出来,卢仅一起装上车后便跑苏毅萌道别离去了。苏毅萌看着几人走远这才回了院内,把后门重新关好了。
宇文井刚刚没有出现,苏毅萌关好门后他才又出来,两人才一起离开。
新菜一出,当然有人专门来尝。空间里种出来的菜本就比外面的菜要好吃,而且味道浓厚还是从来没尝过。
赵竭让楼上的客人先尝了,楼下却并不忙推上。苏毅萌坐在楼下柜台内看见前面跑堂的已经忙不过来,伸手招了从面前跑过去的一名店小二,道:“去把后门几个蹲点玩牌的木平几个叫来帮忙,就说是我说的,有额外的工钱的。”
后厨杂工这个时候正好忙完了,苏毅萌清楚他们这会儿没什么事。
不一会儿木平几个就楼上楼下的也帮着忙起来,苏毅萌坐在柜台里撑着下巴,第一次上新菜效果这么好,苏毅萌倒没有想到。出去的客人都在说这道新菜,有的说这个季节还有这么好吃的茄子,不知道迎凤楼是哪里弄来的。
有人说哪里弄来的茄子没什么,主要是一道茄子做的比肉都还好吃,他们这儿大厨是谁啊?
苏毅萌就笑眯眯听着,再道一声客官慢走。
这一天,迎凤楼里算是忙得很了,也很少这样忙过,直忙得大家晚上关门时乐呵呵地笑:“你们看见今天对面那千红居没?脸是灰的,眼是绿的,那尖牙一闪一闪地想扑我身上来啊哈哈……”
苏毅萌和张德正清算着今天的账,听楼里一群人在那里嘻嘻哈哈地讨论对千红居的人如何的眼红。
今天收益和人流量都比往日高了三成,清算完后楼里一切打理好了才关了门。
苏毅萌本来打算着称热打铁再做出一样新菜出来,赵竭却道:“现在楼里正在讨论这盘‘一门朱紫环昆仲’,就好比烧柴一样,火势正好,再架柴火其实也再燃不了多大,不如就顺势发展,等过个两三天这股子火势渐小的时候再上新菜才是最佳时候。”
苏毅萌想想也是,做事都要有个过程,一口吃不了胖子,心急也吃不了豆腐。
苏毅萌观察着楼里人量,发现第二天也确实比第一天人要多一些,第三天的人数和第二天一样多。而且第三天的客人多数还是慕名而来的。
冯凡是戎燕城冯府的公子哥,整天无所事事到处玩乐,只知吃喝。今天来迎凤楼也是听说了这里的一道很好吃,他和几个朋友听了就哈哈大笑,茄子他妈的有多好吃?!
所以他们是来闹场的。
跑堂小二见的人多了,一眼就能看出来哪些人不好惹,赶忙的就告诉张德去了。张德说:“没事,静观其变。”
义子木平点头称是,补充道:“没事,静观其变,随时揍人。”
张德瞪了木平一眼,后者灰溜溜离开了。
木平离开后就跑后厨找张狗几人玩牌去了,前面苏毅萌并不知道这事,直到楼上闹起来,声音大了他才听到。
上冯凡那桌菜的小二从楼上下来,被苏毅萌拦下了,问:“怎么了上面?”
那小二道:“冯少说我们新出的菜不好吃,要我们上他喜欢的,问他要吃什么他又不说,只说好吃了才卖帐。”
苏毅萌脑子里一转,问道:“冯少?哪个冯少?城东冯府大公子?”
店小二点头道:“是啊。张师傅已经知道这事儿了,他老人家意思是把楼里所有的菜都给上一遍,至到冯少满意。”
苏毅萌道:“都上一遍不撑死他?最后他肯定没吃完所以的菜都不想尝了,到时一样找茬。”
这个冯少苏毅萌以前有过几面之缘,也还算交情不错的朋友之一,可自从苏家落难以来苏毅萌算是知道他那些交的所谓的朋友,都只是普通的酒肉朋友而已。真正能在他难过时帮他的,一个也没有。其实也不能怪人家,他这也算是物以类聚,人以群分吧。谁叫他以前也是个只知道吃喝玩乐,家里什么事也不管,书也不好好读的败家子呢。
苏毅萌说:“冯少最好吃红烧肉、鱼丸子、八宝鸡再配红豆粥。让后厨上这些菜就好了,别上素菜,他跟素菜有仇。”苏毅萌记得以前有次一群人一起吃饭,冯凡说过素菜都是给猪吃的。
小二把苏毅萌的话带到后厨,后厨便照着苏毅萌所说做了菜送上去。冯凡看见那些菜惊得目瞪口呆,站起身来左右张望:“谁在这儿?你们这楼里有认识我的?”
那小二被冯凡提着领子卡着脖子说不出话来,苏毅萌便从楼下走上来,非常有礼地对冯凡拱手道:“冯少可是对菜不满意?”
冯凡看着走上来一书生模样少年,偏头想了很久也想不出自己哪里见过苏毅萌,只好问道:“你是谁?”
苏毅萌道:“我是迎凤楼掌柜,冯少是来吃饭的还是来欺负我们店小二的?”说完望了冯少手里可怜兮兮的小二一眼。
冯凡也顺着苏毅萌眼睛看向自己手里,正好看见跟只小弱鸡似的被自己提起来的店小二,冯凡放了人,道:“谁他妈欺负这人!”说完就坐下去乖乖吃饭了。
吃了块红烧肉,冯凡还是忍不住问:“这菜是谁点的?”
苏毅萌说:“我。”
冯凡那个纳闷啊纳闷。
冯凡这里还没走,那里宇文井就得了消息赶过来了。
宇文井走进柜台里问正在对帐的苏毅萌:“怎么了?”
苏毅萌知道他是问楼上客人的事,便笑笑摇摇头:“没事。”
宇文井皱着眉活像谁欠他多少钱不还一样,最后道:“楼里人手不够,我调点人过来。”
苏毅萌没问从哪里调人来,只道是宇文井别处产业的人。于是第二天楼里就多了两个跑堂的,苏毅萌看了心里嘀咕:“这宇文井真是小气啊,就给两个人过来。”
此时那两个新跑堂的正走在二楼楼梯处,隔了很远却把苏毅萌的话听了个清清楚楚,听到了也没反应,只继续做事。
迎凤楼就在苏毅萌的带领下开始走向改革创薪之路,其创收总额,是宇文井其它两个店收益之总合还要多一些。
后来有次苏毅萌吃饭时就跟宇文井商量把供应迎凤楼蔬菜的几家菜农给退了,迎凤楼的以后蔬菜都可以直接用空间里的。
苏毅萌说:“这样就节约了一笔银子了。”
宇文井一想,说:“你这做成无本卖买了啊。”
苏毅萌心里挺得意,嘴上却说:“哪里啊,种子也要钱的。”
宇文井道:“张师傅那包子种子还没用完呢,而且那包劣质种子总共多少钱啊?”
苏毅萌就咬着筷子嘿嘿直乐。
宇文井看着苏毅萌傻乐,心里便也跟着高兴,脸上也带了淡淡的笑容。拿叶荫的话说就是这人能笑一下,那就是石头上开了朵花。