18、第 18 章 ...
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芋头是个好东西，营养丰富，味道可口，既可以当蔬菜，也能作主食。李芙简直想象不出芋头到底能做出多少种菜肴，芋头扣肉、葱油芋头、芋头老鸭汤。。。简直不胜枚举，更可以烹饪出多道甜品，像拔丝芋头，芋泥西米露，红豆芋头糕等等。想着想着口水都快下来了，转而又一想，这是远古时期，缺油少盐的，到现在连衣服都穿不上，还谈什么口舌之欲，止不住又有些泄气，好吧，芋头就算白水煮煮也很好吃。
她在这边挖的带劲，二娃收割好葛藤和葛根后，左右瞧不见她人，也着急了，一路走一路喊的找过来。李芙听见了，赶紧叫这孩子一起过来挖。
“阿芙姐，你干嘛呢？这黑乎乎的泥蛋子是啥呀？”男孩凑上前好奇的问。
“这是芋头。”李芙用手拨了下垂到脸上的头发，蹭得原本就脏的脸更添了几道印子。
“芋头？没听说过，这黑乎乎的是吃的？”二娃有些不确定，见李芙点头，又问：“你们部落以前吃这个？好吃吗？”
“好吃，快帮姐一起挖，晚上姐给你们做好吃的。”
“哎！好嘞！”二娃一听就乐了，这孩子也是个吃货，现在部落所有人都知道李芙做餐食的本领一绝。
这么一大片地，两人肯定挖不了，李芙也不会让人全挖走，她还想留种让它继续长。也就是有个三四十斤，差不过够吃就停下了。问题是她没带藤筐出来，而二娃的已经装满了，再放一小堆野菜倒没啥大问题，可这芋头决计拿不了。李芙想说自己在此处等着，二娃回去放下东西再过来，可男孩又不放心，建议还是一起回去，待会他自个来取，李芙想想也对，就同意了。
解决完芋头的事，俩人坐着地上休息，二娃捧着包树叶裹着的东西宝贝似得递给李芙看，喜滋滋的说：“阿芙姐，你瞧，这啥？我刚挖出来的，这么多，可好吃了。”说完就扔了一颗到嘴里咀嚼起来。
李芙一看，是一包缓缓蠕动的白嫩的葛虫，一个个如蚕豆般大小，圆滚滚的，竟有好几十条，如今入乡随俗，她也不觉得这东西恶心了，况且虫子的滋味是不差，虽然做不到他们直接生食，但如果用油来炸一下确实很美味。李芙制止二娃还在继续朝嘴里扔“糯米团子”的行为，说：“先别吃，等回去姐给你炸了吃，比这个香。”
“好啊。”二娃高兴地应道，小心翼翼的把那包葛虫收了起来，今天有口福了。
“你割了多少葛？”李芙最关心的还是这个。
男孩把背着的藤筐卸下来给她看，“喏！有这么些，够不够？”
她一看，筐里装的满满的，有一半葛根一半葛藤，眼下自己还不是很有底，先做下试验，也瞧着够用了，遂点点头。两人起身往来路走去，经过那片刚才收割葛藤的山坡，李芙不禁皱了皱眉。
男孩确实很卖力，挖了许多葛出来，尽量挑好的，但收尾工作却做的很不细致，甚至在她看来实在有点暴殄天物。他东拉西扯的拽了一大堆葛出来，根部也砍的七零八落，只选取中间部分，剩下看不上的扔的到处都是，葛藤也是如此，或许认为李芙是要拿这葛藤来制绳，所以只截了青嫩干净、枝干平整的那一段，余下的老藤残叶就弃了，可要照这么下去，这谷中的葛再多也不够糟蹋的。
“二娃，来一下。”她叫住继续往前走的男孩，“咱俩把这些老藤给埋进土里再走。”葛的再生能力很强，这些藤用不了多久还会抽出新的根来。
“为啥呀？”二娃疑惑的看着李芙，想不明白，“这些没什么用了。”
“你看啊，这谷里漫山遍野的葛瞧着确实很多。”李芙指着大片的葛藤，循循善诱道：“可如果族人们一直砍一直砍，也不给它种上，是不是总有一天它就被砍光了？”
“可这有好多，根本砍不完。”男孩失笑，不以为然到。
“那只是一时，二娃，你以后也会有自己的娃子吧？”
“这是当然。”男孩虽然不好意思，对这还是毋庸置疑的。
“那你的娃子也会有娃子吧，就算你这会砍不完，你娃子那会也砍不完，可总有用尽的那天，要到那时该怎么办呢？吃的果实野菜都被砍完摘光了，兽也被打完了，难道部落再次搬走？”二娃刚要说啥，李芙打断他未出口的话，继续说到：“我明白你的意思，可现在咱们如果给它种上，等明年它是不是就又长出新的来了？周而复始的它是不是永远都在这里？部落是不是就再也不需要搬了，你说阿芙姐说的是不是个理？”
二娃歪着脑袋，有点发愣，长时间的陷入思考中，李芙也不管他，自顾自开始把那些藤条重新埋种下去，等男孩自个想明白。她的话里蕴含着大道理，就是因为这种思想的渐渐萌发，部落才停止了不断迁徙的习惯，从而开始了长期在一个地方定居，并逐步发展出男耕女织的模式，使得人类文明得以延续进步。
“阿芙姐。”二娃有些迟疑的声音传来，李芙停下手里的动作，抬头望着他。
“你说。。。我们平日里吃的野菜、黍子是不是也可以种上？”黍，北方叫作黄米，并非李芙认为的粟，其历史要比小米来得悠久，也不产于这附近，乃是旱地作物，只有在部落原本的聚居处才有，族人在黍成熟季节会不辞辛苦的花上月余的时间回去采收，但从没想过要自己进行种植。黍的颗粒其实要比小米大上稍许，但是因为在这个时期它还只是地里自生自灭的野草种子，所以干瘪的很。
李芙一听二娃所言，笑了，“嗯~孺子可教也，竟懂得举一反三。”她想摸摸男孩的头表扬一下，无奈身高估量不足，只得在人家肩膀上补拍一下作罢。
二娃虽不理解她话中意思，可也明白是在夸他，羞涩的挠挠一头乱发，呵呵地傻乐，“我要回去跟阿帕说。”
两人回到部落后，李芙先洗了手脸，再把葛藤整理好放水泡上，这个步骤估计得持续几天，急也没用。
到晚上做夕食时，女人们再次围观了这其貌不扬的芋头，李芙除了把芋头加到了汤里，此外还是憋不住做了几道菜，虽说材料不足，可来这么久了，肉汤再好喝，也腻味了。
她先把芋头洗净蒸熟，剥皮后切块，用竹勺碾压成粉状，本来芋泥用糖来炒是最好吃的，可既然糖没有，做成咸的也不差。又取了几块肥膘熬出一碗荤油，舀了几勺进芋泥中搅拌，再添上少许盐，随后往瓦罐中加入油，放入拌好的芋泥不断翻炒，有香味传出时起锅。唯一不满的是这瓦罐太深，用起来不顺手，以后得拜托部落的烧陶老人给弄个陶锅出来。
还有一道菜是芋头蒸排骨，芋头削皮切块放入碗中备用，选出动物身上骨肉均匀的地方，切成小块，绰水洗净，放上少许过水后切成细末的柑皮，加入盐和一点切碎的辣椒，加一勺油，用手拌匀，然后搁置一段时间入味，接着将腌制好的排骨平铺在芋头上方，撒上一把芹末，放入陶罐中隔水蒸，做这个菜就充分体现了陶罐的优势。
最后一道不能算菜，只能算小食，给孩子们解馋的，把二娃给的一大包葛虫放油里炸脆，撒上一点辣椒盐，每个孩子都能分到几颗，全高兴坏了。
菜做的并不多，一人一勺芋泥，几块蒸排骨，可对族人们来说，这不仅仅是享受，更多的还有惊奇。他们以前除了汤食和烤肉就没吃过其他烹饪方法做出来的菜肴，李芙的到来让他们认识到原来吃的不仅仅是为了填饱肚子。
作者有话说
第18章 第 18 章
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