《执灼》无翳

2、2

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　　陶灼下车了，她到了自己上班的地方，一家咖啡馆，兼做非常鲜美的蛋糕甜点。陶灼已经是正牌糕点师了。这家咖啡馆叫作“L”。店内看得出经过费心的装修。它足有两层，并且里面另隔出一间专门陈售蛋糕甜点，陈列的糕点五花八门，让人大开眼界。口碑不错。
　　她推门走进店内，风铃叮叮当当响，穿着白衬衣红格子群的制服的服务员对她打招呼：
　　“阿灼早啊。”
　　“玟玟早。”
　　“今天天气很好。”
　　“对啊。”从透明的门往外看，晴空万里，天气已经不那么热了，开始转凉了，夏天过去了。
　　陶灼推开工作室的门，她一般在这里做蛋糕甜点之类，里面是干净整洁的烤箱与搅面机，还有奶油搅拌机等等的最近器材，还有非常有规律的一个大壁橱，放着许多平常家里少见的材料，川白糖、饴糖、特粉、玉米粉、吉士粉、鱼胶粉、咖啡豆、西米、牛油、鲜奶油、膨松剂、乳化剂、香草精、发粉、忌廉等等等等。

　　苏师傅已经来了，他是个快到三十岁的有点胖的男子，据他自己说是成天面对这么多甜点养出来的。还有陈师傅，一个资深糕点师，还没来，四十几岁了。另外还有个夏师傅，也不在，他通常是和大家换班的时间在。

　　然后最年轻的就是这位陶师傅了，这家“L”是店主吴老板花费巨资弄起来的，所以那时还想再应聘一位糕点师时也有麻烦的程序。最后一项面试毫无疑问是亲手实践。

　　在众年龄层次不一的面试者中，陶灼也算年龄最小的，再经过一系列的淘汰之后，剩下的五位选手就开始比赛动手了。在厨房里应有尽有，想做什么就做什么。

　　面对其他四位选手繁复花俏的西式糕点，操弄技艺，把慕斯，白兰地，咖啡，覆盆子，乳酪等等的美味提炼到极点，一层一层地沉淀，一层层地综合。但这些师傅们也都会做。

　　在几位评审眼里，年轻的陶灼显得很沉着，一副很淡定的样子。她做了些很简单的糕点，外表很中式，一口一个的小南瓜样子，朴实讨喜。

　　但是其实在看她做的时候，就知道做法不怎么讨喜，一样很麻烦，她非常细心耐心地配置原料，再快、狠、准地完成一系列制作。呈上了她的作品。

　　糕点师们都有一个这样的经验，你永远无法预测会遇到怎样的口感冲击。在某一刻，你品尝一样东西时，可能会说天呐，太美味了，是我吃过最美味的。但以后你可能会自动推翻自己曾经说的话。天呐，原来还可以这样，为什么同样的材料，你可以做出这样的味道。

　　答案其实很简单，技术没有最好，只有更好。

　　陶灼把工作服穿上，白色的长款外套，短袖，她一个一个的扣着扣子，苏师傅已经把白软软的面粉倾倒在面盆里准备和面了。

　　“阿灼这么早啊。”
　　“苏师傅更早啊。”
　　店里不管大的小的，职位高的低的都喊陶灼作阿灼。

　　还在面试时间的时候，评审员曾觉得陶灼年纪轻经验不足，看看简历，再问问，原来，是高一一完就去学糕点了，学了好几年，还有一年的出师经验。

　　说起这个，陶灼的母亲王忆青和父亲陶徵就有一段有苦难言似的回忆，有一段时间王忆青常在人前说自己和陶徵这样热热闹闹的人怎么会生出一个这样冷冷清清的女儿。

　　逢有人说，女孩文静点好，你看看人家陶家的闺女多文静多可爱啊。陶妈妈听见就跟打了鸡血似的不停地说，还是活泼点好啊，千万别学我家那闺女，我和你说，我差点没被她气死。

　　不过话是这么说，可是心里还是极疼自己闺女的。

　　陶灼爱睡觉的毛病并没有见好，好像永远睡不够似的，陶妈妈甚至带她去咨询过医生，医生们都说孩子健康的很，就是需要睡眠而已。其实同样作为医生的陶妈妈怎么不知道这个道理，就是发生在自己孩子身上急得乱投医。

　　陶灼还是不时地睡过头，然后脸红红的低头走进教室，还是像很多年前那样，教室里热热闹闹的，她安静地走进教室。
　　她理科成绩还勉强能看，而且爱实践，碰见学过的物理知识，比方说光的反射与速度，还有化学反应都爱回家实验一番。

　　文科成绩很烂。陶爸爸还是语文教师。陶妈妈总在抱怨时会说，莫不是生孩子那会抱错了？

　　接着单纯的高中生活就过了一年，陶灼就不读了，她的理由是基本上听课觉得越来越想睡，成绩不好，读下去也是浪费时间。

　　作为知识分子的父亲母亲哪里会轻易肯。陶灼就不合作不去上了，意思就是你把我绑去啊。陶妈妈气炸了，拿起拖鞋就劈头乱打，打得不泄气就拿起晾衣杆打，打得手累了，就看见自己的女儿缩来缩去，咬着唇，眼里好像有泪。

　　她看着被打得脸红肿了的陶灼，真是打在她脸上，疼在自己心里。服软问她疼不疼，又低不下这步。

　　她也知道陶灼很乖，从小就很乖。但别人家的孩子在成长期，也会出现一些另类的想法，父母们在一通威逼利诱，动之以情，晓之以理，实在不行就用棍子的情况下往往会妥协，而且到后来还会感激父母那时及时阻止了自己犯错。

　　可是她家的孩子就不行，她火气冲天，陶灼却是一副默不作声，沉默抵抗的态度，她更气了。气完之后呢，她叹气，只能她妥协了。

　　她女儿选了糕点师这门行业，说愿意。
　　陶家的亲戚朋友以不同的心情皆来劝说，怎么不读啦，你怎么不拦着。

　　陶妈妈听得烦了，大吼一声，别说啦，我拦得了么，我自己的闺女我最清楚，从小就倔得很，下了决心的事从来就不会改。

　　到后来，他们只觉得孩子健康长大就好了，确实，孩子长得很好，也有不少人羡慕自己。而且也有稳定的工作了，也不比上了大学的差。

　　但陶妈妈还是喜欢偶尔唠叨一下陶灼，不知是她太喜欢唠叨，还是确实就觉得好像有哪里欠妥当。

　　看着有时瞎气的陶妈妈，陶爸爸就会哼着曲儿笑她，就见你每天没事找事，小家子气，成天气个什么劲。

　　陶妈妈冷哼一声，你又好到哪去？当初不知是谁养的八哥被阿灼放了，噎得几天吃不下饭，气得直哆嗦的那位是谁啊？