特别提醒采集蘑菇需谨慎。
我们家附近的山林里能采到的蘑菇种类不算太多,能吃的也就五六种。也见过一些颜色形状怪异的,那是真的不敢尝试。每年一到夏末秋中就会有误食毒蘑菇的事情发生。不过山上采蘑菇的人还是没有减少。
每年我家人都会到山上采蘑菇,今年最多的一次各种蘑菇采了两大洗衣盆。不过还没等晒干就都吃光了。
唉。我个人偏爱松黄蘑,虽然他没有松红蘑贵,但是味道却是最浓郁的。不爱吃野菌的人可能收不了那么浓的味道,但是那真的是难以形容的滋味儿。尤其是跟老母鸡(一定要是散养的走地鸡)一起炖上半天,啧啧啧,想想就觉得口水泛滥呐!
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作者有话说
第7章 山珍呐你是那样的亲切!