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1、栗子蛋糕蒙布朗 ...
花谢楠把今天的店里推荐甜点套餐——蒙布朗蛋糕和一杯英式红茶,放在坐在吧台的男人面前。他本是想要恶狠狠的把餐盘掼在他面前,只是他的职业素养提醒他不可以这样对待客人。
面前的男人没有动作,抬眼等着他说话。
最终,花谢楠也只好硬着头皮挤出一个客气的笑容,说道:“您点的蒙布朗和红茶。请慢用。”话说得温和有礼,谁也听不出来他声音之后满腔的气愤。
是的,比起生意惨淡,或许开店的人更怕的就是专门来找茬的客人吧。一整天无客上门,他支着脑袋巴巴的等了一天,好不容易等来一位客人,又是这么一位——
这个男人,身材高大,容貌俊美却总是表情严肃,穿得西装革履,浑身上下散发着一股“成功人士”的气息。
要说哪里有些不对劲,那就是这个成功人士总是一天一天的出现在这个小小的甜品店里,人高马大一脸肃杀的男人和精致的糕点,这画面别提有多别扭了。而且,真正别扭的还不是这个。
“嗯……”男人吃了一口蛋糕,沉吟了一下,说道:“不错。栗子泥是手工做的,非常细腻美味。用蛋白酥片代替底座也非常别出心裁,很香醇。栗子泥味甜,配淡奶油味道很平衡。”
今天的蒙布朗是他使出看家本领做的。蒙布朗通常是用海绵蛋糕做底座,但考虑到栗子泥本身在味道上所占的分量,他想出了用蛋白酥皮的方法。把蛋白加糖打发,烤成小饼干状的薄片,酥脆香甜,入口即溶,不会太过抢镜,又可充分的引出栗子的风味。而栗子泥也是他亲手选购、调制的,栗子香味十分正宗浓厚;整个甜品的中心部充填的淡奶油,为了平衡口味没有加任何甜味剂,在周围盘旋挤上几圈条状的栗子泥,做成山峰形状,再简单的打上一些糖霜,外观也十分吸引人。
这个男人只吃一口,便了解了他的想法。
花谢楠微微一点头代表感谢,他听到这番夸奖没有显得非常高兴,是因为他知道这个男人肯定还有下文。
“但是——”果然。
男人微微皱了皱眉继续道:“栗子泥有些硬,我想是在冷藏室放置的时间太长了。吃的时候,它无法立即和淡奶油完美的结合,显得各行其道,栗子泥过于甜腻,淡奶油则淡而无味。而且再放一段时间,蛋奶酥皮会融化变软,不再酥脆,失去这道甜品的一大亮点。”
“谢谢您的指点。”花谢楠不咸不淡的说道。一个星期以来,这个男人每天都过来点一道跟他的形象及其不符的精致甜品,再板着面孔大肆评论一番——大多数时间是负面评论。花谢楠实在搞不懂,要说他是来砸场子的,这个凄凉的小店一点也不值得一砸。要么是别店的间谍?他也实在没有什么需要打探的商业机密,而且他还给出了这么多评论。难道是来求职的?没见过这么臭屁的求职的啊?不过以他的品味,花谢楠也许真的会同意雇他。只是他不信自己能出得起钱——这家伙的西装是阿玛尼的。
今天,花谢楠终于忍不住了。他不是听不得意见,只是他实在太好奇了。
“这位先生,请问您——”停在这里,他实在不知道该怎么问下去了。请问您是间谍不?您是专门来找我麻烦的吗?
男人站起来。“我是伊天道。”
花谢楠愣在那里半天都反应不过来。细想一想,他这句话说得相当臭屁啊。他说的是“我是伊天道”,不是“我叫伊天道”。好像谁都该认识他似的。
花谢楠扬了扬眉毛,做了个“所以呢?”的表情。
男人耸耸肩,从西装内袋里捏出一张名片来递给他。花谢楠一看:“S市伊氏餐饮集团有限公司运营部经理伊天道”。
他皱眉。伊氏餐饮是S市最大的餐饮公司,拥有最多的是各种西式餐厅,从高级法式餐厅到普通的家庭式餐厅,无所不在,听说最近也开始染指中餐、西点什么的。这让他不得不变得警惕一点。毕竟他们属于竞争对手的关系。虽然力量相差悬殊。
伊天道很直接的说:“我十分欣赏你做的西点,不知贵店有没有意思加入我们集团之下。”
“没有。”花谢楠也很直接的拒绝道。他自己开店,为的就是能自由自在的设计甜品,他也不是没有想过投身大店,但是要按照别人定制的配量、定好的材料、做千篇一律的味道,还不如把脑袋摘了,直接当机器算。他受不了。
伊天道很显然被他这么干脆的拒绝打了个措手不及,但是脸上表情却始终十分沉着。他站在原地愣了一会,点点头道:“那算了。”说完就把账单递给他结账。
花谢楠也愣了一下,他本来以为伊天道会再劝他两句,然后把一叠钱或者一张支票甩在他面前,让他自己“抉择”,他也好顺便演一下“视金钱如粪土”的硬汉——他早就梦想着撕一回支票了。没想到对方也放弃得这么干脆,还让他挺失落的。
“我还会再来的。”结完帐后,伊天道淡淡的说了一句。
“如果是来吃蛋糕,随时欢迎。”花谢楠尽量给他一个皮笑肉不笑的表情。言下之意你要是还来挖角还是趁早算了,哥不是随便的人。
伊天道没再说什么,转身走了。花谢楠看着他的背影觉得非常熟悉,却总想不出来在哪里见过。
那之后过了三、四天,伊天道没有再来。应该说除了他,也没有什么客人上门。花谢楠天天在店里溜达来溜达去,没人来挑他的毛病,他反而觉得缺点什么似的。
真是找虐。
他挠挠头,今天天气不好,早早的就昏黄一片,看上去快下雨了。不巧的是他的小破车今天还没开来。他收拾了一下店面,提前打烊关门。
刚放下卷帘,豆大的雨滴就打了下来。他搂着包跑了几步,发现这么大的暴雨里根本寸步难行,才不到五分钟的路,他就淋得像个落汤鸡似的了。
正想回店里躲一会儿,突然传来一声车笛声,吓了他一跳。
转身一看,是伊天道,坐在一辆凌志的驾驶室里看着他。
“上车。”伊天道伸手打开副驾驶的门说道。
“这——”看看这高级车,又看看自己刚溺水一样的衣服,他犹豫了一下。
“上车。”伊天道看他不动,又简短的说了一句。
他想了想,既然有钱人不在乎,自己也就不客气了。他湿嗒嗒的坐上车,伊天道递给他一条干净毛巾。
“你怎么会来?”花谢楠一边擦头发一边问道。
“你说过随时欢迎我来吃蛋糕的。”伊天道耸耸肩。看看不远处花谢楠的店。“看来今天来晚了。”
“不算晚。”花谢楠指了指手里的包。“如果你不嫌弃打包带回家的话。”
“打包带回家啊……。”伊天道意味深长的用手摸了摸下巴。“介意到我家坐坐吗?”
我是第一次发文,还有很多糊里糊涂的地方,还请大家多指教。我喜欢甜食,但是绝不专业,请轻敲!欢迎各位大侠多提意见,多挑毛病!(但是……请……温柔一点>w<)
作者有话说
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第1章 栗子蛋糕蒙布朗
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