3、三 云州方府 方府在云州 ...
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方府在云州城是数一数二的大宅子。
虽然府里的主人一年半载的也不来住几日。但这宅子的老管家可是个眼里不揉沙子的主儿，里里外外，上上下下打理的是井井有条。
方府的老管家姓于名威，今年五十七岁。由于保养的好，又有一身不错的功夫，看上去不过四十几岁。于威是主人家的三朝原老，只是后来受了些伤，再加上年纪大了，觉着自己有些力不从心，便主动要求到这个地方来养老。
虽说来养老，这位在江湖上行走了大半辈子的老人可不是个简单人物。自从来了这云州城，不过几月功夫就把这个从前有些松散的别院打理的井井有条。府里再也没有敢偷懒耍滑的，那些欺上瞒下的也该卖的卖，该罚的罚，一时间这方府的别院可算是焕然一新。
不过这几日于老管家碰上了一件让他发愁的事。
云州城的方府是方家的一处别院，平时并没有主人。即使如此府中的厨房也分出了大小两个。大厨房是给府中的下人们作饭的，作的也都是些常见的大菜，味道不重要，主要是管饱的。小厨房不同了，是专门为偶尔来府的主人，和一些有些头脸的，或是来办事的人准备吃食的。原来的厨娘也是府上的老人儿，除了忠心可靠，这厨艺也是不错的。
只是这厨娘年纪大了，前年有了孙子便提出回家养老。但当时府里连个真正主事的人都没有便不了了之。再后来，于威来了着实整顿了一阵子，府中上下又是大乱。这老厨娘又觉得不好在这时给人找麻烦，就又放下没提。这几个月眼瞧一却已经安稳了，就向于威说起了这事儿。
虽说这事对于威来讲有些突然，不过这老厨娘丁婆婆的年纪却实也不小了——比于威还长几岁。既便是身子硬朗，可在普通人家早该颐养天年了，着实是不该再作强留。
但是这方府的主人可不是一般的人家，多少代都是绵衣玉食，早被养刁了胃口，想马上找一个厨艺精湛的哪那么容易。接连几日，于威都在四处找人。可这云州城说小不小，说大也着实是算不上大。好不容易找来了几个，一问也都只会作些粗菜大饭，上不得台面。想要从城中几个大一点的酒楼挖一个大厨，一打听人家都是在主人家干了一辈子的，有的还占了份干股——此路不通！
“大管家！”正犯着愁，二管家刘庆一脸喜色的快步走了进来。“有个事儿，您听听！”
“什么事儿？”刘庆三十不到，原来在别院是个不起眼的小管事。于威来了之后发现他很有几分办事能力，便提拔他作了二管事，现在也算得上是于威的左右手了。平时刘庆也算是个拿得住的，今天却有些喜形于色了。
“我今天在外面听说了一件事儿！这城中原来有个老字号的酒楼叫‘得意楼’老当家的过世之后由长子继承了酒楼。不想这个长子实在不象样，老是想着靠偷工减料来发财。原来的老厨师实看不过，一气之下回了老家，这‘得意楼’就越来越惨淡。前不久，来了个女厨师，听说是传了几辈子的手艺，尤其是烤鸭作得那叫一个好。这‘得意楼’靠着这个女大厨又翻了身！”刘庆口若悬河，讲得是条理分明，让于威也起了些兴致。
“这‘得意楼’的老板可不是个容人的。”于威对这个‘得意楼’的新老板也略有耳闻。不到两年的时间，就把祖宗几辈子的名声、家业败了个精光。
“还真让您猜着了，本来两人说好四六分账，日子久了，这‘得意楼’的老板就决着自己亏了！这不，前些日子骗了这女厨师的烤鸭配方，现在正撵这女厨师走呢！街上的人都说这老板不是个东西。”一口气讲完了事情的经过，刘庆吁了口气。
于威端起茶杯呡了口茶，“你是想让这个女大厨来府上管小厨房？”尽管刘庆作了这么多铺垫，还是让于威一眼就看出了目的。
“别得不说，这位女大厨的手艺倒还是真了得！之前，‘得意楼’的烤鸭刚出来的时候，府上的几个管事都有去尝尝。五两银子一只的价儿决对不便宜，可一天到晚都有人排队等着呢！”刘庆在于威手下也干了大半年，对这位老管家的手段、本事佩服的很。不敢在他眼前玩花样，直接就承认了目的。
手指在桌子上敲着，于威在心里默默的盘算着。刘庆知道他的习惯，也站在一旁没有打扰。过了好一会儿，于威才抬头对刘庆说到。
“她人现在哪里？先带来见见，再作决定！”
“是！大管家！”其实压根没见过这女厨师的刘庆，只是对那五两银子一只的烤鸭印像深刻，加上这几天府里上上下下都有在为这小厨房的厨师犯愁，这才留了心。等过了刚才的兴奋劲儿，刘庆才发现有些不妥。
这小厨房是专门给府中的主子作饭的。一个不知根底的人就这么让她进了小厨房，出了事儿可不得了！说不得，总要先问问她的来历，摸摸她的底细。
刘庆去的时间不算短，等到于威把府中一天大事小情都打理的差不多了，才听侧门上回报说刘庆带了人来了。
听了回报于威心下满意的点了点头。这刘庆虽说是年轻了些，办事还是不错的。刚才他没有明说，但显然刘庆还是理解了他的意图！人是带回来了，用、不用却要问过了才能定。从侧门进不引人注意，又表明了这只是见工，若是主人家不满意，这事儿就黄了。
“让刘管事将人带到二堂！”打心里于威是想这事儿能成的。作事情一向爽快的他，这几日是也算是闹心了一把。不过这成不成的，也要看运气了。
他到二堂时，刘庆和那位女厨师还没到。于威坐在侧手的一把椅子上，正整理着思路，脚步声传来。于威侧过头细细的分辨着。
走在前面的是刘庆，会功夫，脚步轻而不快、步伐一致，是个有条理又比较稳重的人。后面的步伐较小，也是大小一致、速度适中。一个女子跟在男子身后，既不刻意加快脚步，也不有意放慢步伐，不轻浮、有主见。于威对这位女厨师有了三分好感。
正想着门外传来了刘庆的声音，“叶姑娘，请！”于威抬眼望去就见刘庆正引了一位墨绿色布衣的女子进了二堂。
女子微低着头，垂着眼睑，背却挺得很直。步履从容淡定，仪态优雅，虽容貌普通，身着布衣，但是从内而外的散发着一股脱俗的华贵之气。最妙得是，这种气质只有当你有了一些特殊的生活阅历之后，你才能品味出来。
此女来历不凡！
看了女子两眼，于威收回了审视的目光，“这位姑娘贵姓？听口音不是本地人吧？”
“小女子姓叶，祖籍江南。”她不卑不亢，淡然的看了一眼于威，深棕色的眼睛里同样有几分审视。
长久的沉默。二人一站，一坐都不在出声。刘庆在一旁垂首默立。
大概过了一盏的功夫，于威终于开口说道“既然叶姑娘肯在敝府屈居，老朽感激不尽。小厨房是专门替府主准备的，下人有下人的大厨房。现主人不在，姑娘也不必上工。月银五十两管吃管住，如何？”
女子微微点了下头，“老管家真是大方。不如这样，小女子也不知能在府上留多久，老管家不妨找个信得过的人，由我带上几个月。便是我突然离开，府上也不会担心找不到接替的人。”
听得此言，于威有些沉凝的脸立时晴朗了起来。
从此女一进屋于威就发现，这女子是个高手，而且是个绝顶高手。只是在不知对方身份、来历、目的的情况下他只能按兵不动。刚才提出如此优厚的条件也是为了试探对方的目的。
结果，他很满意！看来对方对方府并无恶意。甚至是无意间来到了府中，只是现在因为某些原因要留在府中一段时间，大概不会很久，最多几个月便会离开。又听她愿意教个徒弟，知道是对方在间接的表达善义，心中更是放心了几分。
“那就有劳姑娘了！这样，除了月银，离开时老朽再封一个五百两的红包以作谢仪！”解决了一桩心事，于威心下大定，语气也轻快了许多。
女子不再多言，微一额首。跟在接到于威眼神示意的刘庆身后，转身离开。
作者有话说
第3章 三 云州方府
