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7、怎么没有烧鸡? ...

  •   “来,洛阳,随公爹一起去用早饭。”

      “是。”洛阳对食物向来不是很有抵抗力,站起来乖乖地跟着往饭厅去。“公爹,有烧鸡吗?我最喜欢吃烧鸡了。”

      优雅的沈老太爷脚下一个踉跄,险些摔着。这沈府的早饭是极丰盛的,只是没有这位最喜欢的烧鸡。“这个,你等下看了就知道了。”

      星吟还有几句话要交代,就与花姨娘走在最后。“以后洛阳在府里,你要仔细照管。凡是洛阳喜欢的,都不能阻着她。她爱干什么,就随着她高兴。只一条,她从小就少约束,散漫惯了,有时也不知顾着自己,你得知道轻重。衣食住行,你都得办的妥当。大夫每十日过来请脉的脉案都要按时禀告。哦,对了,她嘴里念叨的烧鸡,也不能尽着她吃。这东西吃多了,也不好。”

      “是,会照顾好的。请老爷放心。” 花姨娘点头应是。

      “伺候夫人的丫头们都挑好了?”这丫头皮,所以跟着她的丫鬟们得挑的仔细些。

      “是,近身服侍的四个大丫头已经挑好,也请嬷嬷重新教了规矩。冷霜和秋雪两个丫头武艺出众,对付一般的混混不是问题。其他伺候的八个小丫鬟也已经安排妥了。”

      “恩,出门一定要让夫人带上她们。有时,夫人闹的厉害,也得知道劝着些。” 这个女人是个闯祸精,走在大街上,随时能够跟人打架。如果不找两个会武艺的丫头跟着,总是担心她吃亏。他的女人,及时是个闯祸精,也不能任人欺负了去。

      “是,会吩咐下去的。”

      “恩,那就这样吧。”

      一蹦一跳地走到饭厅,一心期待烧鸡的洛阳不高兴了。这桌上虽然布了许多的点心,但是怎么都只是些包子和粥点?“怎么没有烧鸡,公爹?”

      “这个,其实,额,”沈老太爷结巴了:“其实,是厨房的师傅今天起晚了,来不及杀鸡。对,来不及杀鸡。”

      “你骗人。今天早上我房里还有烧鸡呢。热热就能吃了。”洛阳很不给面子。

      “大清早吃烧鸡,你也不嫌太油腻了。乖一点,咱们早上吃这些清淡,中午吃烧鸡,大烧鸡。”星吟的声音从背后传来。

      洛阳不干。她一个回身,插着腰就对着星吟吼:“油才好吃呢。你见过不油腻的烧鸡吗?我不管,反正我就是要烧鸡,现在就要。你还欠着我烧鸡呢!你把烧鸡给我!”

      星吟被她嚷的头痛:“听话,中午吃烧鸡,想吃多少就吃多少。早上不许吃。”

      “你凭什么不许吃?我就要吃。”

      “不许吃。”

      “就要吃。你不给我吃,我就回岳府去,反正少爷会给我吃。”

      “你敢?”星吟有点上火了,迟早有一天,爷会让你一点都想不起岳府和少爷。

      “我为什么不敢?我就要回去找少爷。我要吃烧鸡!” 这世上还真没有什么事是洛阳不敢的。

      星吟的火拱的更厉害了。这岳府有什么好的,值得你这样子的惦记。其实,洛阳惦记的并非是岳府,而是岳府的烧鸡。可惜,醋劲上来的星吟是不管这些的。

      老太爷和花姨娘听着这两人你一眼我一语的,很是惊奇。听说家里的这位黑面神为了娶到这个媳妇,很是费了一番周折。现在看来,这个新媳妇的确是一身是胆呀,她难道没注意黑面神气得头顶都快冒烟了吗?

      眼看着两人僵持不下,花姨娘赶紧上来打圆场。“老太爷,老爷,夫人请先入座吧。想吃什么吩咐厨房做就是了。”自己在娘家虽然是千金小姐,但是在这沈府里只是位姨娘,平日里是不能跟当家老爷一起用饭的。今天新媳妇敬茶,这顿早饭算是全家的第一次团圆饭,自己才能跟着一起上桌用饭。虽然不能用一顿饭就改进与老爷的关系,但是总算是全家亲近的难得机会,可不能让这位不解风情的新夫人给搅黄了。“夫人,您瞧不见烧鸡,是因为这烧鸡在里面藏着呢。来,您试试看这鸡米花。” 说着,加了一个炸的金黄的鸡米花给洛阳。

      “这是鸡米花?”洛阳瞧着碗里的鸡米花:“听着倒是有个鸡字,可是烧鸡在哪呢?”

      “夫人尝尝看就知道了。”

      洛阳将信将疑地夹起鸡米花,放到嘴里。“呀,还真是鸡肉呢。真好吃。”

      “做这个鸡米花,厨房的师傅得提前六个时辰就开始准备。先把鸡胸脯肉剁碎,拌上二十多种香料和调料进行腌制。腌制六个时辰的肉做成鸡米花最合适。少一个时辰,则肉味不够鲜香。多一个时辰,肉味就会过头,做成鸡米花,口感就没有六个时辰的肉好。”花姨娘解释。
      洛阳听得稀奇,又抬手夹了一个放进嘴里。

      花姨娘继续说:“不过,这个鸡米花不能多吃,吃多了也就没味了。最好还是就着粥,少少地吃上几颗,那味道才是鲜美呢。” 动手帮洛阳盛了一碗粥:“夫人,您再试试看这海鲜粥。咱们这地方,海鲜是极难得的。也亏得是冬天,才能保存。这粥里放了新鲜的鲍鱼丁,海参,虾仁等。味道好的不得了呢。”

      洛阳尝了一口,差点把自己的舌头也吞了。这也太好吃了吧?

      “来,夫人,您再尝尝这个包子。”花姨娘又夹了一个包子到洛阳碗里。

      “包子?这肉包子街上有卖,三文钱一个,比这个包子大多了。”洛阳道:“这个包子倒是细巧。”

      “夫人,这包子里面可不是普通的肉馅。”花姨娘解释:“这包子用的是鸭肉,青椒,胡萝卜等十多种料拌成的馅,味道很是好呢。”

      洛阳其实不是很喜欢肉包。虽然花姨娘讲这肉包不是一般的做法,但是以洛阳的眼睛,还真是看不出这里面装了鸭肉的肉包跟大街上三文钱一个的大肉包有什么不同,除了个头小了点。洛阳还是偏爱大块大块的肉。

      花姨娘很殷切地看着洛阳:“请夫人尝尝味道吧。”

      洛阳向来经不住漂亮女人的诱惑,试着咬了口包子。太好吃了。喝一口海鲜粥,吃一口包子,洛阳觉得烧鸡也不过是这个味了。好吃!

      “你慢着点吃。没人跟你抢。”怕洛阳噎着,星吟赶紧让她慢些吃。

      “可是太好吃了。我不快快吃掉,就对不起我自己。”洛阳头也不抬地答。

      看着洛阳一口气喝了两碗海鲜粥,还吃了几样点心,担心她不小心吃多了,不舒服。“好了。吃饱了就别继续塞了,也不怕肚子爆掉。”星吟实在看不下去了,这个女人也不怕撑死。”

      “饱是饱了,可是太好吃了,我根本停不下来嘛。”

      “你喜欢吃,吩咐厨房明天再做就是了。吃多了,不舒服,还不是你自己受罪。”说着,招呼旁边伺候的丫头把洛阳的餐具撤了。

      洛阳眼巴巴地看着自己的餐具被收走,叹了口气:“哎,中午我也要吃这个。”

      “夫人,中午厨房准备了另外的食物,比这些更好吃。”花姨娘笑道。

      “真的?可是什么时候才吃中午饭呀?”洛阳多想早点吃中午饭呢。

      “等你一觉睡醒的时候,就可以吃中午饭了。这些天你该累了,现在乖乖回房补眠。”说着,星吟牵起洛阳的手,就要离席:“走了,我们回房。”

      看着两人相携而去的背影,老太爷和姨娘相视一眼,欣慰地笑了。终于,这个冷心冷血石头一样的儿子有了属于自己的牵挂。
note 作者有话说
第7章 怎么没有烧鸡?

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