5、第五章 ...
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人生是很神奇的东西，每个人的人生都不同，我想有很大的原因是他们的理想，信念不同。伟人之所以能成为伟人，不再于他们是否有好的家世，周围的环境对他们的影响也没有太大，而最重要的在于本心，他们的心里从不平凡，总是装着伟大的理想并为之努力着，而常人却很难做到。所以人们往往说，人之所以不能成为伟人，是因为他们的毅力不够，但我认为，有一类人他们不能成为伟人，并不是没有毅力，而是他们没有远大的理想。他们甘于平凡，珍惜平凡中的幸福，就像谈恋爱，爱得死去活来，轰轰烈烈的激情永远只能存在于恋爱的初期，而之后的爱情，更像白开水，平淡无味却不可获缺。林卿就是这样甘于平淡的人，所以就算穿越到古代农村这样贫困的地方，他也没有任何的抱怨，而是坦然接受。
现在的林卿，正在绞尽脑汁地想怎样做穿回古代的第一餐。首先要做一个草菇炖鸡，先烧一壶水，就要去抓鸡了，但林卿还真没杀过鸡，小时候家里的鸡都是妈妈杀，读书的时候吃食堂，等到工作了，都是去超市买杀好的鸡回家煮，所以虽然对着鸡举了半天刀子，还是没能下得去手，还是李大壮看不过去了，干净利落的帮他杀了。之后，林卿把烧好的水往鸡身上浇，这样做可以使拔毛非常容易。毛拔干净以后，还要烧一堆火，把鸡凑近火烤一下，不用烤太久，只要把鸡身上不容易拔下来的绒毛用火烧干净就行了。然后就是给鸡开膛破肚洗净了。之后往锅里放一些油，油热后放入干辣椒、花椒和着切成小块的鸡肉一起翻炒，然后往锅里加水，并倒入洗净的草菇和蒜头，用小火熬煮，等鸡肉快熟时，放入食盐，这道草菇炖鸡就大功告成了。
接下来林卿准备做凉拌金针菇，把金针菇放入开水中煮，熟后控水放凉，再从坛子里捞出一些腌制的黄瓜，林卿也是进厨房后才发现有腌黄瓜的，问过李大壮才知道是隔壁的邻居送的，林卿也就把它合理利用了。把黄瓜切成细丝状，和放凉的金针菇一起装进盘子里，倒入蒜末、姜末，以及盐，味精，酱油等调味品，拌匀即可。
第三道菜也要用到金针菇，林卿央求李大壮去买了豆腐来，李大壮它们村子离镇上的集市很远，村民们通常只有逢年过节才去镇子上置备货物，所以村子里也有做豆腐，缝衣服什么的，来供给村子里的人，所以要买豆腐也方便。林卿往锅里放入一点油，再舀一瓢水放入锅里，把金针菇倒入锅里煮，快好时把豆腐切成长条状到入锅中，到汤涨翻后就可以了。
这最后一道菜林卿准备做烧肉，本来做烧牛肉最为理想，不过现在条件有限，只能用腊肉代替了，腊肉也不坏，林卿一直很怀念家里的腊肉，自从离开家以后就很少吃到腊肉了，都是吃超市里冷冻过的新鲜肉，现在看到李大壮家的腊肉就决意做这道菜了。在锅里刷一层油，把切成薄片的腊肉一块块地放入锅里，等一面烤好时换另一面，林卿则趁空做了酱料，用来沾烤肉。
等到日薄西山的时候，林卿终于把晚饭做好了，两人把菜摆上桌就开吃，这时候李大壮才明白为什么从小一起的玩伴要急着娶媳妇了，因为有了媳妇，不用自己做饭就可以吃到美味。李大壮还是第一次吃到这么好吃的饭菜，平时自己一个人的时候，填饱肚子就行了，可不能奢求好吃，就算平时去村里的其他家吃饭时，也没吃过这么好吃的饭菜，让李大壮不得不感慨林卿的贤惠，比村里那些大媳妇好多了。
作者有话说
第5章 第五章
