《回首》景夷

9、第 9 章

　　说罢，他笑着对我说，走，去看看新家！
　　家，我有几分排斥这个字，可终究怕扫了兴，一脸雀跃的携着他的手，走在傍晚小道上，心下惋惜着未有勇气掀开那层布，到底失了机会。
　　城西的房子，比起陈老爷的府邸逊色不少，可还是比起故居好上不知多少倍，我和夫君外加客房共三间寝室，为掩人耳目，夫君那间大些的屋子也作为他的书房，外加前厅和后堂，生活起居绰绰有余，最让我颇为得意的是环绕房外的长廊，镂空的花纹和刻着精美图案的柱子，顿时古色古香了起来，让人唯一不适的就是过于狭窄的院子。
　　可是我依旧愉快了好一阵子，毕竟现在是独门独户，再也不会有外界的干扰了。
　　古语讲，好事成双。我年纪轻，读了书总跃跃欲试想实践，夫君见我有此想法，欣然将城南的一家菜馆交与我打理。
　　自上次在陈老爷吃过飘飘然一餐后，我一直筹备想开个菜馆，一直苦于无法开口，夫君不知是有意还是无心，竟如此合我的心，我乐的竟以为相处久了生的心有灵犀。
　　但终究是陈老爷的产业，我接在手中总归有些不自在的意味，又是怕蚀本叫他小觑了去，又是忧盈利银子叫他收入囊中。
　　夫君见我畏手畏脚，不禁提点我，做事得放得开步子，有天大的麻烦都有我担着，你还怕什么？
　　我怯怯道，别人的家业，怎敢任意妄为。
　　夫君笑笑，道，少操些旁的心，为老爷效力这些年，没见他是像你想得这般计较，菜馆不大，生意冷清了好一阵子，不过是心血来潮的产物罢了，比起他城北那些商铺，何足挂齿。
　　夫君到底与我相处久了，摸透了我的性子，一语道破心病，令人畅快不少。
　　菜馆开在城南远离闹市的地方，四周有些萧条的情形下，它显得扎眼同时又孤零零。
　　似乎夫君吩咐过了什么，店里统共那么几个人早早立在候着，几丈外就有人迎过来，躬身道，恭迎夫人。
　　我回道，日后还有的讨教，何须此礼。
　　临近一瞧，来人不过稍稍年长了些，身着暗蓝色旧布衣，肩上搭着块半旧不新的巾子，一副笑面挂在年轻干净的脸上，虽垂着头眼珠却不安分嵌在眼窝里转着，我暗叹，好个机敏伶俐的店小二，这么一干人首个就让我有些振奋。
　　我到底骨子里流淌着热血，如今偌大的菜馆凭我一人调度，倒是史无前例的，我仰头看着有些蒙尘的楼宇，不禁想到，我顾倾若今生能将此经营的风生水起，也倒是不枉远离亲人故地千里之隔，不为自己蒙羞。
　　店里除却小二，剩下后厨和他的小徒弟，和料理生活起居的一位老妇人，搭上我，将将五个人，不过对于初出茅庐的我，已经足够了。
　　那妇人貌似姓沈，有些臃肿态的厨师父和他那瘦高的弟子，我实在没什么记忆了，唯独那个小二，最是让人印象深刻。
　　我先尝了尝后厨手艺，对我很受用，不知是不是我太不挑剔还是客人太挑剔，萧条冷淡不应该是菜里的问题。
　　再瞧了瞧酒水，实在不知好坏，小二上前道，夫人，这酒水是从老爷麾下的酒楼里运来的，每四五日就会更新，小的一直妥善保存，应该还是新鲜的。
　　我摆摆手，问道，这酒水仅此一种？
　　小二不答话，一脸疑惑的看着我，于是又道，来这的客人，有没有提过这酒对不对胃口？
　　那小二竟也认真的思索了一阵，俯身道，夫人真是慧眼，小的怎么没考虑过酒水的问题。
　　我皱着眉，指着台阶问，这是通向哪里？
　　回夫人，这楼上已经搁置许久了。右侧的妇人做了个揖道。
　　我抚了抚栏杆，落着层浮灰，于是边向上走边道，要是有空清理下灰尘，有多久没人来了。
　　听那妇人应了声，二楼中间一条狭小的通道，左右各四间厢房，我随手推开离我最近的一间，一股子霉味扑鼻而来，屋子里空荡荡的。
　　果真是搁置了许久，兴许是自打房子建成就没再用过，我暗叹，怪不得门可罗雀，要是换有心人，这菜馆完全可以财源滚进，何必变成摆设。
　　我又看了几间，有三处被改成小二和那对师徒的房间了，我对那妇人道，你不住在这儿？
　　那妇人摇摇头，我家离着不远，再者说我妇道人家，和群男子住在一处成何体统。
　　我才意识到这已不是村子里了，于是住了嘴，下楼向后院走去。
　　院子里清一色的瓦房，右手边两间做后厨，左侧一排寥无人烟，院墙角处是个简易搭制的茅房，杂草丛生，偶尔听得几声野猫子叫，却又看不见踪影。
　　我刚想指责无人管理，又想起我到前这里不过四个人，既无老板，也没管事的，一片混乱是再正常不过的，于是将他们召集至前堂，准备好好改造一番。
　　我请伙计们坐好后，笑道，菜馆一向疏于打理，无人问津，也能支持到今日，在座每位都功不可没，可如今我既到了这里，就没有不管之理。最多一个月时间，这菜馆还得留，楼上的厢房就得烦劳各位搬出去了。
　　厨师父性急，起身问道，那夫人要我们住在哪儿？
　　我不徐不慢的道，别急，后院那一排瓦房，随意挑一间就成，楼上的八间，我过几日便找人来拾掇下，当做客房，对外提供住宿。
　　厨师父还欲说些什么，硬生生被小二拦了下来，小二道，夫人若需我们帮忙，尽管开口。
　　我点点头，道，那是当然，自然要辛苦各位了，前堂里的桌椅用了多久了？
　　妇人想了想，道，开业这两年，没换过。
　　我接着道，资金有限，把临窗和楼梯拐角那几张破损的修一修，其余的擦干净还可以用。
　　我又顿了顿，对小二道，这两天若有空，我想去酒楼看看，调换些酒水，得有个人拿个主意。
　　未待小二回答，我转头对厨师父和他的徒弟道，这些日子你们好生休息，想家便回去看看妻儿老小，不过我只有一个要求，还请务必答应。
　　厨师父此刻脸上布满笑意，道，夫人快说。
　　我笑道，走前我会给你些银子，只要你在沿途遇到些没闻没见过的菜式，讨教下做法，我不求多但求精，毕竟财力有限，你尽力而为不敢强求。
　　语毕，洪钟般的笑声响彻梁栋，厨师父道，看来夫人还不了解我，旁的我不敢说，现今满青州城内，有哪家菜馆的厨子与我拼菜色，定是不自量力，连自己几斤几两重都掂量不出个数。
　　我哪成想竟激出个身怀绝技的主儿，道，此话当真？
　　小徒弟起身维护师父，细声道，夫人莫小觑了师父。
　　我谈不上深信不疑，只得敷衍道，如此甚好，如此甚好。
　　最后，我对那妇人道，你只需清清灰，处处后院的杂草，过几日我会请人翻修后院的茅房，到时你要是有什么脏活累活，对他们讲就是了。
　　那妇人垂首道是，我见她毕恭毕敬，心下有些怪异，终究将疑问咽了回去。
　　我将菜馆的散钱细数了遍，又凑了些随身带着的碎银子，郑重交给厨师父徒弟俩，约好不出个把月当还，厨师父合不拢嘴的收好银子，匆匆上了路。
　　我立在门外，随口问道，这儿离城南门多远？
　　小二的声音从身后传来，回夫人，不过三四里地远。
　　那什么时候城南人流最多？
　　小二那边顿了顿，然后道，五六月份，那时候去都城的人这儿是必经之路。
　　此时初春，掐指算算还来得及，我的计划是不出今年，这里翻天覆地是绝对可能的。