《洋花果甜彼岸》蓝点猫猫

35、夏日樱花冰

　　夏天挥洒着热辣辣的浪潮滚滚而来，穿着丝质长袖宫装的ISA正无比怀念以前不以为然的小背心，抹胸。唉，现在即使一个人在屋子里也不敢穿成那样吧。过几天好像就是自己的生日，ISA失神地望着门外的参天大树，一阵吵杂声唤回了神智。
　　为首的李总管一边疾走一边回头诉责后头的太监宫女，“赶紧的，今儿万岁爷在大殿上发了脾气……你们个个皮都给我绷紧了，小心办砸了差事掉脑袋！”
　　ISA不在意地摇摇头，低下头继续手上的工作。她以前没打过工，没有揣测老板心理的习惯。乾隆，连续剧中好像将他刻画成一位风流倜傥，才华横溢的帝王。但是实际生活中似乎是位兢兢业业，庄重严肃的皇帝。来了2个月，她就总结出这么点心得。除了刚来的时候无法抑制的紧张，现在已经基本适应过来。只是这份工作老板高兴的时候赏点钱，不高兴的时候要你命......李玉瞟了一眼沉浸在工作中的ISA，有些看不透她。荣辱不惊，处之淡然，好像什么都入不了她的眼。
　　没多会儿，乾隆带着几个大臣进了乾清宫，众人战战兢兢地不敢妄动，乾隆一声赐坐这才贴着椅子边坐了下来。早已备好热茶的宫女缓缓进屋，搁下茶盅之后立即目不斜视地出了侧门。
　　ISA默默地看着她们出了帘子，心想这么个大热天还喝热茶，正好皇上还在气头上，真是火上浇油。静如子夜的乾清宫只听到乾隆一个人在里面教训大臣，看来很快要沸腾了。果然萎靡的低气压很快都传到偏殿，大家都低头肃穆，只有门外不识相的知了在卯着劲叫。
　　忽然，大殿的侧门开了条小缝，胡公公从里面闪出来，快步走到ISA跟前轻声问，“皇上问你上次做的那个什么冰今天有备着么？”
　　ISA点点头，从棉絮盖着的红杉木桶中拿出一个瓷罐。接着取了一套蓝釉青花瓷碗，将浅粉色的冰铺满瓷碗的三分之二，又点缀了几朵花瓣，端了托盘随着胡公公进了大殿。胡公公试了银针后，首先将第一碗冰恭恭敬敬地呈给了皇上。乾隆看了一眼，竟换了个话题，“伊莎，今天这个又是什么新玩意儿？”
　　“回皇上，是樱花冰。”ISA笑着答道。
　　“樱花什么时候也能做冰了？”乾隆说着试了一口，”怎么有点咸味？”
　　“回皇上，咸味的是海盐。樱花本身的味道很淡，所以我用海盐将樱花味勾调出来，加上它本身宜人的香味，初尝可能觉得有点咸，但是回味清香甘甜。”
　　乾隆又吃了一勺，顿时眉毛也舒展了，于是让胡公公将樱花冰赏给了下面的大臣。ISA舒了口气，心想夏天吃冰果然是降温的不二法宝。
　　端着空托盘退出大殿，站在门边的李玉朝她赞许地点点头。ISA也恭敬地回了礼，这乾清宫每一个人都是她的前辈，能与帝王平安相处这么多年都是一门学问。
　　不多会儿，估计皇上也骂够了，大臣们三三两两从里面退了出来。乾隆虽年过五十却依旧精力旺盛，每天召见完大臣还要阅读上万字的奏折。服侍在侧的一干人等自是打起十二万分的精神，茶水凉了再上，反反复复换了好几次也没见皇上喝，李玉有点着急，急忙过来问ISA今天做了什么点心。胡公公上前问了乾隆是否要用些点心，乾隆停下手中的笔，想了想便应了。
　　ISA跟着李玉早已待命在门外，听到吩咐后赶紧上前将点心呈上。
　　“都是些什么点心？”乾隆净了手，看着李玉端上的几碟造型各异的点心问道。
　　ISA恭顺地低着头，“回皇上的话，是杏仁酥饼，红莓馅饼和绒白软饼。这绒白软饼是奴婢依照皇上的口味特制的。用新鲜柠檬汁调好和浓郁的奶油混搭而成，口味清新，又能及时补给糖分。”
　　乾隆尝了一个，点头道：“是花了不少心思。”
　　“这是奴婢的本分，”ISA低眉顺目地回道。
　　乾隆看了看大殿上的自鸣钟，想起应该去给太后请安了，吩咐摆驾后回身又嘱咐ISA，“明天做些别致的点心给皇额娘送去，她老人家的口味你可以问问御膳房。”
　　ISA忙不迭地应下来，心里不禁有些慌张。匆匆回了院子，却见贝勒爷独自站在院子里，原本心中的慌乱竟一下子烟消云散，笑着上前道：“等了很久？”
　　贝勒爷摇了摇头道：“刚从太后那儿出来。今天还是要多谢谢你，送了樱花冰上了帮我们解了围，不然不知道今天要被骂多久。”
　　“其实我也没做什么，你们以后小心办差就好。”ISA笑着搬了两张椅子到树下，又弄了个三脚铜炉煮上茶。
　　贝勒爷也随意坐了下来，看着袅袅的青烟道：“我们也想把事情办好。前几天工部报奏修理太庙里的庆成灯，申请了三百两银子。大家都觉得这是九牛一毛的小事，还夹杂在工部上报的几十件大事中，没想皇上就注意到了。皇上觉得这笔钱用于粘补灯具似乎稍多了些，于是朱批询问。工部勾结内务府在皇家工程中滥支滥报早就成了习惯。工部的官员就含糊其辞，说这是预支银，将来按照使用金额再行报销，余下的银两自会交回。想不到皇上预先就查了工部档案，历来就没见有交还余钱的记录。今儿在大殿上大发雷霆，连带我们也全被骂了一通，说是监管不力。”
　　ISA听着也皱了眉头，这么庞大的家是难当，要用钱的地方多了，一个人哪顾得过来，想了想道：“如果是我的话会找个工程队包干。”
　　贝勒爷此时来了精神，“怎么个包干法？”
　　“很简单啊，比放一年出个一千两银子，找个工程队把太庙包了。一年所有的黏贴，修葺都让他们做了，这样既省钱又省力。”
　　“可找个合适的人也难啊。”
　　ISA笑道，“不难，投标呗。”看着贝勒爷一脸的不解，ISA接着解释道，“张贴个告示，说皇宫要选工程队来包干一年的太庙整修。然后每个工程队将自己的资历，报价等做一份完整的投标书上来，最后由工部从中选一个从各方面比较都最适合的工程队。”
　　话音刚落，院外传来的拍掌声吓了ISA一跳。回头看去，六阿哥永瑢和户部尚书傅恒站在院外笑看着他们俩。ISA赶紧站起来朝他们行了礼。六阿哥笑着走进来，“我们并非有意窃听，正巧伊莎姑娘讲到精彩之处，不忍打断。”
　　傅恒也跟着进来，专注地盯着ISA问：“你这些包干还有投标的想法是从哪里听来的？”
　　ISA笑道：“其实这些法子都是洋人想出来的，我觉得好的东西就应该借鉴，您说呢？”
　　“你这些法子跟皇上提过么？”贝勒爷看了看傅恒和永瑢，犹豫地问道。
　　“自然是没有，”ISA摇了摇头，“皇上最讨厌的就是太监，宫女议论国事，这些话我也就有胆子跟你说说。”
　　“你知道就最好，”贝勒爷舒了口气道，“看来你现在慢慢融入了。”
　　“还早着呢，”ISA叹了口气，“皇上吩咐我明天做些点心呈给太后娘娘，我还拿不定主意呢。”说着她忽然又想起一件事情，转身笑着对傅恒说：“六爷，您的点心我已经托和珅送去府上了。”
　　傅恒点点头，“劳伊莎姑娘挂心了。”
　　ISA微笑着摆摆手，“您别跟我客气，我可以做的事情就这么一点，能讨大家的喜欢我也心满意足了。”没想到以前经常到她店里给夫人买点心的人竟然就是当朝的一品大员傅恒。能对老婆这么上心的人就算是在现代也是少见。
　　“看来我错过很多好东西，”六阿哥插了话进来，“为什么六叔会喜欢吃伊莎姑娘做的点心？”
　　ISA笑道：“不是六爷喜欢吃，是夫人。而且我做的这个点心可不是一般的点心哦！”
　　六阿哥闻言更是亮了眼，“此话怎讲？”
　　ISA也不卖什么关子，“一般上了年纪的人如果吃甜食就容易得消渴症，所以我就把糖改良了，用代糖替换蔗糖。”
　　“什么是代糖？”六阿哥继续追问道。
　　“是我从海草中提炼出来的，有甜味，但是没有糖精。”
　　傅恒恍然大悟道：“难怪夫人说最近头晕的症状有所减轻，可能是这个缘故。”
　　ISA笑着点头，“其实早在几个月前我在店里为您专门定制的大福饼就用了代糖，年纪大的人多有这个病症。而且会忍不住想吃甜食，所以问了您夫人的情况后我就特制了点心。”她也是来了大清以后才知道糖尿病在古代称为消渴症。法国也是糖尿病多发的国家，所以很多甜点都是用代糖制作的。
　　六阿哥忽然灵感一闪，“伊莎，你明天就可以做这种甜点给皇祖母！”