7、公园 十一小老师 ...
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看着正在穿鞋的儿子，裴景川弯下腰问他要去哪儿玩，打算怎么过去。
“小裴爸爸，你是个大人，要有能力解决这些问题才对。”
裴景川轻咳一声，暗自琢磨这一套一套的道理都是小家伙在哪学来的，硬着头皮强行狡辩。
“我只是想了解你内心的想法，你想去哪玩，我就带你去哪。”
“旁边的公园，我经常去。”
路程只有五分钟，没必要开车，父子俩打算步行过去。
临出门，沈十一伸手指了指玄关口的抽屉，说还没带手表，要戴在左手，还有脚腕上的环。
裴景川从抽屉里拿出那块蓝色儿童手表，还有一个浅绿色的防丢环，伸手牵起他的右手，想帮他戴上。
沈十一轻轻挣开他的手：“我自己来。”
他熟练拿过手表，给自己戴在左手上，长按开机浅绿色防丢环，扣在了脚腕。
成年老爸尴尬地摸了摸鼻子，这才反应过来，两人面对面站着，他的左手正对小孩的右手。
去的这座公园是人造园区，没有什么知名景点，面积不大，周边住户大多是上班族，平日里人流量很少。
加上今天是周一，公园里只有几位退休老人在锻炼身体。
裴景川一路上都抱着他，直到进了公园才把人放下来。
“吃不吃烤肠？”
公园的小亭子里卖零食饮料，还有各式文创冰箱贴和纪念品，裴景川打算买一根烤肠，稍微贿赂下这个小崽子。
“不吃，爷爷不让吃，家里有烤肠，我们可以回去再吃。”
外面的烤肠添加剂跟调味料都不适合小朋友，所以他从来没有吃过。
裴景川只好买了瓶矿泉水，带娃经验几乎为零的他，出门居然忘了给孩子带水壶！
一大一小沿着公园石板路慢慢往前走，道路两侧生着各色野草。
裴景川从小到大走路就不老实，平整的石板路非要一步跨两块，走起来像劈叉。
“呦，还有麦子。”
他瞥见路边长着穗子的植物随口一说，走在前面带路的小孩却忽然停下脚步，认真开口纠正。
“不是麦子，虽然它们都是禾本科，但这不是麦子。”他蹲下身，对着身后的人讲解，稚嫩的脸庞，说起话来却像个专业的老师。
“你看，禾本科的植物果实都是长这样，结这样果实的植物不一定就是麦子。”
裴景川当场愣在原地，我是谁？我在哪？我真的能生出这样博学多才的娃吗？
众所不周知，他们老裴家就没出过擅长读书的人，老一辈起家的祖宗，都没有正经读过书，往后几代人的学历也都平平。
他当年能考上A大电影学院，全靠表演系当年文化课分数线偏低，艺术分拿得高，说不定老祖宗都在底下悄悄给他使劲。
“这些都是谁教你的？”
沈十一说了句爷爷，就溜溜哒哒继续往前走，丝毫没把这件事放在心上。
沈听淮很少有空带他来公园，大多时候是跟着爷爷或者舅舅过来。
两位爷爷都是生物界的大佬，家里一大家子人都从事科研相关工作，日常聊天总绕不开专业内容，孩子耳濡目染，自然而然懂得很多知识。
“小裴爸爸，我渴。”
在公园里跑了一会儿，沈十一忽然停下脚步，张开胳膊要抱抱。
裴景川抱起他坐到公园长椅上，从冲锋衣口袋摸出矿泉水瓶拧开，怕瓶子太重，孩子拿不稳，就让他靠着自己的手捧着瓶子喝水。
小朋友一口一口喝得认真，方才跑动过后，额头上沁出一层薄汗，等喝饱，裴景川帮他脱掉外层厚外套，只留里面的薄内搭。
裴景川抱着他又走了一阵，开口提议：“我们去逛超市？”
沈十一点点头应下。
父子俩从北门进、西门出，先回一趟家，准备开车去超市。
超市不算太远，但要买不少东西，开车会方便很多。
刚到家，沈十一说想去上厕所。
看见一脸热心跟着他走进卫生间的小裴爸爸，小孩脸上露出一丝不可思议，手足无措地开口：“不行，厕所一次只能一个人上。”
裴景川在儿子脸上看见了类似关爱智障的表情，后知后觉反应过来，自己被小家伙当成傻子了。
两岁多的孩子口齿清晰，生活自理能力很强，裴景川再次感慨沈听淮这套育儿方法，要是写成书，上架估计瞬间就被抢空。
到了地下车库还出了点小状况，裴景川不太会装可拆卸儿童安全座椅。巡逻安保几次上前询问是否需要帮忙，裴景川都自信满满地说自己可以搞定。
沈十一坐在后座，慢悠悠吃完一包小饼干，裴景川才终于捣鼓完毕。
他双手一拍，大功告成！心里盘算着，明天直接去装一个固定款儿童座椅，免得每次来回拆装这么麻烦。
他们去的是一家中高端商超，巴掌大的西瓜就要九十八元，普通居家过日子很少会来这里，所以店里人少清静，货品品质还不错。
出国之前裴景川就爱来这儿，还充了储值卡，里面至今还有不少余额。
他在门口推好购物车，把儿子抱进车内的儿童座椅，推着车子先去往日用品区。
今早去储藏间的时候，他看见纸巾和湿巾库存不多，打算补货，顺便给自己挑新的牙刷牙膏牙杯，总不能一直用客房的一次性用品。
往购物车里放好两包抽纸和卷纸，裴景川一眼瞥见隔壁货架上的三只小猫漱口杯。两大一小，刚好是亲子套装，橘猫，三花，奶牛猫，圆圆的眼睛，模样可爱极了。
“可爱吗？”
裴景川拿起那只小橘猫杯子问儿子，能看得出来小家伙很喜欢，眼睛亮得和杯子上的小橘猫一样圆溜溜。
看得出来父子俩都很喜欢小猫，沈听淮有洁癖，可在校园或是小区偶遇流浪猫，还是会蹲下身轻轻摸一摸。
从前他问过沈听淮，两人一起养一只猫好不好，对方当时干脆地拒绝，说没有合适的条件，猫是高需求小动物，他们两个人都太忙，没有足够时间陪伴。
现在想想幸好当初没养，不然分手的时候，猫咪都不好安置。
不过裴景川心里清楚，就算当时养了猫，分开之后沈听淮也会好好照料。就像照顾孩子一样，他向来是这样，答应的事就一定会做到。
他们的儿子也格外喜欢猫，家里随处可见猫元素，卧室床单印着猫猫头，床头摆着猫咪抱枕，拼图是小猫图案，绘本里也有好几本关于小猫的故事。
裴景川果断把漱口杯放进购物车，一边拿一边小声念叨：“橘色这个给你，三花的给你小爸，黑白奶牛的归我。”
他顺手拿了一板猫爪手柄的牙刷，也特意给儿子挑了一支小猫款。
慢悠悠采购完日用品，两人转到蔬果区。裴景川拿起一盒红毛丹放进购物车。
“没找到荔枝，这个味道和荔枝很相近。”
“因为它们是一个科，都是无患子科。”
裴景川想展示一下自己的知识库：“无患子我知道，洗发水里面就有。那我们把果核留下来做洗发水怎么样？”
父子一起动手做手工，他觉得这绝对是刷好感度的好机会。
“不怎么样，红毛丹的果核不能做洗发水，它里面没有皂苷，含有皂苷的果核，是不能吃的。”
咔嚓，仿佛听见自己知识体系碎裂的声音，裴景川默默决定，不要再硬拽自己少得可怜的知识库了，要有自知之明，别拿自己的爱好去碰别人的专业。
旁边摆着软枣猕猴桃和普通猕猴桃，裴景川拿起一盒软枣猕猴桃递给他，问道：“软枣猕猴桃跟猕猴桃有什么区别？是不是猕猴桃的幼年体？”
沈十一稍微想了想：“kiwi fruit，kiwiberry，是近亲，同属不同种，不是它的幼年体。”
裴景川推着车继续往前走，随口又问：“猕猴桃跟猴子有关系吗？”
“没有，kiwi，几维鸟，因为长得像几维鸟，所以叫kiwi fruit。”
“那猕猴桃跟奇异果有什么区别？”
他好像找到了拉近和儿子距离刷好感的窍门，只要问这类植物相关的问题，小家伙话就会变多，还一直耐心解答，一点都不会不耐烦。
“没有区别，就是产地不同叫法不同，奇异果是外国的。”
裴景川又拿一盒车厘子递给他，把软枣猕猴桃从孩子怀里拿出来放进购物车。
“那车厘子跟樱桃有没有关系？为什么价格差这么多。”
“有关系，他们也是同属不同科，车厘子是欧洲甜樱桃。”
“那有没有欧洲酸樱桃？”
这种天马行空的提问，很能体现裴景川跳脱发散的思维，可他儿子依旧认真细致地回答。
“有的有的，不好吃，但是罐头果汁大部分是它。”
说起这些专业知识的时候，小家伙的神态和另一个爸爸几乎一模一样，那种笃定权威的感觉，让人一眼看去就甘拜下风。
“那车厘子为什么叫车厘子？”
这个问题反倒让沈十一有些纳闷，不是疑惑答案，而是纳闷他居然会不知道。
“Cherries.”
裴景川轻咳两声，发觉这个问题选得不好，其实他是知道的，在英国待了三年，不可能不清楚这是音译，只是单纯想找话题聊天而已。
看来提问得把控好难度，不能太难，也不能太简单。
逛完超市，裴景川左手提着满满购物袋，右手抱着孩子往家走。这一幕，被公司安排的狗仔拍下，照片直接发给了陈秋迟。
到家之后，他先洗好水果，装进孩子专用的水果碗里。
等端着水果走到客厅，却没看见小家伙，他喊了一声，沈十一从儿童房走出来。
方才他洗水果的空档，小孩已经自己换好了一整套家居服。
别人家两岁多的孩子正是粘人闹腾步步离不开人的时候，可他家小朋友格外懂事省心，不哭不闹，自理能力极强，根本不用大人时时费心照看，有这么一个小团子，简直是老天爷给他和沈听淮最好的馈赠。
感慨过后，裴景川转身走进厨房，准备着手筹备中午的午饭。
做饭前他特意翻看了沈听淮留在冰箱旁边的宝宝一日三餐食谱，看得仔细认真。
食谱上标注得清清楚楚，沈十一的辅食早已脱离了单一软烂的婴幼儿餐食，日常菜品和大人基本一致，唯一的区别就是烹饪时需要少油少盐，清淡调味。
摸清了规矩，裴景川彻底放下心来，打开冰箱分门别类取出备好的新鲜食材，有条不紊地忙活起来。
今天他打算做四道清淡适口、适合小朋友吃的菜：娃娃菜卷蒸肉、白灼菜心、浇汁脆皮豆腐，再搭配一碗鲜爽清甜的黄瓜鸡蛋虾仁汤，主食就热上几个沈听淮提前做好冻在冰箱的蓝莓小馒头，荤素、营养、主食搭配得刚刚好！
裴景川先从拿出冰箱冷冻层的蓝莓小馒头。摆入蒸屉，开火蒸八分钟，温热软糯、带着微甜果香的主食就热好了。
一个个圆乎乎的小馒头带着淡淡的蓝莓色泽，是沈听淮提前揉面发酵、做好冻存的，省心又健康。
菜品他先处理最耗时的娃娃菜卷蒸肉。
从冰箱里拿出新鲜的猪里脊肉，放进清水里浸泡片刻，泡出少许血水后反复冲洗干净。
为了适配小朋友的咀嚼能力，他没有剁成粗糙的肉沫，而是耐着性子把肉块切成细腻的肉泥，再装入干净的碗中。
接着加入少许儿童生抽一点点提鲜的蚝油，撒上极少量的细盐，再淋几滴香油，顺着一个方向不停搅拌上劲，中途少量多次加入一点点葱姜水，既能去掉猪肉的腥气，又能让蒸出来的肉馅鲜嫩多汁，口感软嫩，不会发柴发硬。
搅拌均匀后，他静置肉馅腌制入味，转身处理配菜。
新鲜饱满的娃娃菜，一片片完整剥下来，去掉菜帮偏硬的根部，只留柔软嫩薄的菜叶，烧一锅清水，放入娃娃菜叶焯烫十秒。
菜叶瞬间变软透亮，刚好达到可以弯折包裹的程度，裴景川立刻捞出，过一遍凉水，防止菜叶发黄软烂。
随后取一片娃娃菜叶，摊平在掌心，舀一小勺调好的细腻肉馅，轻轻卷起来，裹成规整小巧的菜卷，一个个码在干净的瓷盘里，排列得整整齐齐。
全部卷好后，冷水上锅，盖上锅盖开中火慢蒸，定时十五分钟，刚好能蒸熟肉馅，又能保留娃娃菜的清甜。
趁着蒸菜的空档，紧接着制作小朋友大概率会很爱吃的浇汁脆皮豆腐。
裴景川取出一块嫩豆腐，小心翼翼切成大小均匀的方块，动作轻缓，生怕把豆腐捏碎。
平底锅内刷上一层薄薄的食用油，开最小火慢煎，耐心将豆腐两面煎至微微金黄定型，外皮带着一点点酥脆的质感，内里依旧软嫩嫩滑，便盛出备用。
随后调一碗万能浇汁，比例拿捏得格外小心，依次放入儿童生抽，蚝油，一点点白糖提鲜，适量清水，最后撒上细细的淀粉，充分搅拌均匀。
锅里留少许底油，倒入调好的料汁，小火熬至微微浓稠起泡，立刻倒入煎好的豆腐，轻轻晃动锅身，让每一块豆腐都均匀裹上一层薄亮的酱汁，入味又清淡，完全不会重口。
在做一道做黄瓜鸡蛋虾仁汤，解腻又鲜爽。
他先取出新鲜虾仁，挑干净虾线后用少许盐和料酒短暂腌制两分钟，黄瓜洗净后切成均匀的薄片，两个鸡蛋打入碗中，充分搅散成细腻的蛋液。
锅中加少许清水烧开，先下入虾仁煮至变色卷曲熟透浮起，再放入黄瓜片，小火煮一分钟。
随后转最小火，将蛋液细细淋入锅中，煮出细腻轻薄的蛋花。
最后只放极少的盐调味，滴两滴香油提鲜，一锅清甜不油腻、营养满满的黄瓜鸡蛋虾仁汤便完成了。
还有一道菜，白灼菜心。
这个简单容易，但需要泼热油，他怕做的时间太早就不好吃了。
先把菜心焯水，然后调料汁热油一泼就好撒上就好。
白灼酱汁特精简：少许儿童生抽、几滴蒸鱼豉油，加一点点温水调和稀释，减少咸度更适合孩子口味。
最后烧热少许橄榄油，油温微热不烫手时，缓缓淋在菜心上激出香味，清爽不油腻的白灼菜心就做好了。
短短半个多小时，菜品全部做好，四样清淡精致、荤素搭配的家常餐食全部完工。
裴景川看着满满一桌子用心做好的午饭，心里踏实又满足，第一次独立给儿子做完整午餐的忐忑彻底消散，只剩满满的成就感。
先拿出手机给还在上班的沈听淮发了张照片过去，然后喊在沙发上吃水果玩学习机的儿子吃饭了。
作者有话说
第7章 公园
