《沙县小吃在逃公主》墨粒粒

2、第 2 章 “我想开沙

　　吴丽珠回到家已经是第二天的下午两点多了，刚一进门就看到端坐在餐桌上的苏以，扎了个高马尾，难得画了个淡妆，一脸微笑地看着自己。

　　吴丽珠不自觉打了个冷颤，好不容易熬到50岁从老工厂退休可以享受生活，出去玩两天，没碍着谁吧……这祖宗还不能自理了？又整啥幺蛾子准备兴师问罪还是咋的……

　　一想腰杆子又直了起来，把双肩包往餐桌旁的矮柜上一放，正色道：“干嘛呢？终于想起来收拾一下自己了？”

　　苏以瞧着丽珠姐从进门开始这一分钟的脸色变化，决定逗逗她，默默拉下嘴角：“好玩么？都不知道回家了。”

　　丽珠眉毛一跳，嘿，这死丫头又整这死出：“还管上我了？管好你自己就行，回来天天丧着个脸，我还没说你呢。从小教你的全还给我了，一点小事就垂头丧气，谁欺负你就还回去，还不回去就自己支棱起来。回家躲起来算什么本事……”

　　“行了行了打住……”苏以眼看老妈要开始发挥了，赶紧换了副眉眼：“我正是要和你谈谈我接下来的事业方向和人生规划。”说着把眼前刚泡好的菊花枸杞茶推过去。

　　吴丽珠撇了眼苏以，接过杯子在她对面坐下：“行，那说吧。”

　　“我不想干直播了。”

　　“嗯，行。不干也挺好，我早就瞧着你那直播是吃青春饭的，而且日夜颠倒的，不利于健康！”

　　“我想开沙县小吃。”

　　“嗯……嗯？？？”丽珠姐比起冯慧慧来说还是稳重多了，知道聊这些事不宜喝水，不然这会儿肯定也喷了。

　　“你没听错，我也没说错，我要回杭城开一家沙县小吃。”

　　苏以此刻十分认真，以对女儿二十多年来的深刻了解，丽珠知道她是真下定主意了，但是……但是……自己还是没想明白，这八竿子打不着的事情，怎么就从直播变成开小吃店了。

　　苏以虽然不是什么名牌大学毕业，但好歹也是个一本院校新闻系高材生，开沙县小吃需要学到高材生吗，九年义务教育结束就可以去开了，到现在指不定已经成知名“老店”了。

　　“你平时十指不沾阳春水的，小吃这么精细的手艺你哪会？”

　　苏以露出一个神秘莫测的笑容。

　　“你不会打上陈阿姨的主意了吧？”丽珠顿感不妙，口袋里的手机正好响起了铃声，是凤凰传奇的《荷塘月色》。

　　丽珠掏出一看，来电显示陈美凤，抬起头看到苏以对自己扬了扬下巴，示意自己接起来。

　　“喂？喂？丽珠啊，到家了吧？诶我跟你说啊，小以怎么回事啊，我们家阳阳说要跟她去杭城！”

　　丽珠默默瞪了苏以一眼，赶紧安抚老姐妹：“说着玩呢，小孩儿说的话你别信，那什么我刚到家，我问问，问问啊，别着急。”

　　这边挂了电话，把手机往桌上一拍：“到底怎么回事！苏以你给我说清楚了！”

　　其实苏以计划开沙县小吃的事已经想了几天了，最难的问题在于，谁来做？其实沙县人到全国各地开小吃的人特别多，但是带出去的都是“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺、炖罐，加上因地制宜的快餐路线的鸭腿饭等盖浇饭。

　　而真正的沙县小吃品种繁杂，许多品类十分考验技艺，因此被列入国家级非物质文化遗产代表性名录，共有米、面、豆、肉四大系列的240多个品种。

　　所以，苏以想开的并不是这种快餐式的加盟小店，这种小店多走夫妻店路线，夫妻档一个在厨房下厨，一个在店里接待打扫，靠着节省人力成本，一年到头才能挣下点钱。

　　自己的优势在于如何把沙县小吃这个传统小吃品牌与当下国潮相结合，把沙县小吃推陈出新，让更多人知道什么才是沙县小吃的非遗技艺！

　　过于心潮澎湃了……其实主要原因还是在于，近水楼台先得月，陈阿姨一家是沙县小吃技艺传承人，到陈佳阳也就是陈阿姨的小女儿这代，已经是第四代了，她们才是真正的百年老店。

　　陈阿姨共有两个女儿，陈佳欣和陈佳阳，两个女儿都继承了陈阿姨一家的手艺，读书成绩平平，索性早早毕业给家里打工，沙县小城消费低，他们老店生意却红火，所以日子也过得有滋有味。

　　苏以和姐妹俩从小都在一块儿玩，回来这么些天，动不动就往楼下跑。陈佳欣现在是店里年轻一辈的老板娘，接替了陈阿姨的班，要是往她身上打主意，那真是釜底抽薪太没良心了。

　　但是陈佳阳就不一样了，阳阳今年21岁芳龄，耐不住小城寂寞，一直想去大城市看看，而且还是自己直播间的铁杆粉，这段时间没少在网上帮自己和黑粉对喷。

　　苏以打定主意想带阳阳走之后，就开始每天下楼观察她的手艺，看似赖在店里浪费人生，实则不动声色考察她技艺如何。

　　陈阿姨家的真是祖传心灵手巧，陈佳阳年纪轻轻，但芋饺、水晶烧麦、豆腐丸子、米冻皮这些招牌手到擒来，苏以越看越满意，满心满眼都是阳阳。

　　“妈，我就直说了，阳阳一直想去大城市看看，而我也正缺一个帮手，我俩一拍即合了。”苏以双手抱胸，说得那叫一个光明磊落。

　　只听砰的一声，吴丽珠一个大掌拍下，杯中的枸杞都被震出来两粒，孤零零的躺在桌上。
　　“你要开沙县小吃就已经够离谱了，但这也就罢了，我哪次没尊重你的自己的想法。但这事关陈阿姨一家，由不得你胡来。我……我今天刚跟人说好的一块儿进社区舞蹈队呢。”

　　苏以起身抽了张纸，把桌上的水擦了擦，又用纸巾把枸杞包好丢到一旁垃圾桶里，回过头拍了拍吴丽珠的肩膀：“放心，一定不耽误您跳舞，这事我自己跟陈阿姨交代。”

　　隔天清早吴丽珠下楼去市场买菜，打算给苏以炖个鸡汤补补，转角就碰上了陈美凤，自己刚想装没看见打算速速溜走，就被她一嗓子给叫住了。

　　吴丽珠一向了解苏以能言善辩，也不知道她怎么跟陈美凤说的，本以为老姐妹友谊的小船要翻了，没成想陈美凤笑得脸上的皱纹都多了两圈，直夸自己有个好女儿，养老不愁，还叮嘱一定让苏以多多关照阳阳。

　　说完还往自己手里塞了两盒水晶烧麦，说是她亲自包的，让带回去给苏以当早餐。

　　陈美凤说今天要出门给阳阳置办些去杭城的行李，看来这俩人是下周就要启程。

　　吴丽珠心里暗骂苏以人小主意大，看着手里的烧麦就来气，还给她当早餐呢，等她睡起来都吃午饭了。干脆自己先吃一盒算了，大早上起来还饿着肚子呢。

　　打开一看，陈美凤还真是亲自下厨了，晶莹剔透的烧麦皮里透出的肉粒都比寻常大两倍不止。

　　苏以被厨房传来的鸡汤香气唤醒，挤着一双人字拖打开房门，睡眼惺忪地看着吴丽珠在厨房忙来忙去。这个画面真美好啊……如果丽珠姐的脸色不要那么难看就更好了……

　　“醒了？”吴丽珠拿着把菜刀正在切蒜，抬头看了一眼苏以，嫌弃的不想看第二眼：“去刷牙洗脸，把你那油头也洗洗，都能挤出油炒菜了。”

　　好吧，看起来局面尚可掌控，丽珠姐火力不强，大有安抚空间。

　　苏以干脆洗了个澡，换上一套淡蓝色连衣裙，把头发半扎在脑后，谁看都得说她是个乖乖女。

　　在餐桌坐下，桌上三菜一汤，红菇鸡汤的香味环绕餐厅。苏以拿碗打了个鸡腿，又舀了些汤，谄媚地端到丽珠姐面前：“妈，我最爱喝你做的鸡汤了，还是你做的最好吃。”

　　吴丽珠接过汤碗，却夹起鸡腿往苏以碗里一放：“喜欢就多吃点，过两天走了就吃不着了。”

　　糟了，自己真忘了跟丽珠姐说下周要回杭城的事了，怕是她从陈阿姨那听来的，难怪今天一脸没好气的样子。

　　“我这不是怕你舍不得我吗……就想晚点再说来着……”苏以声音越说越心虚。

　　“多晚啊？临上车才说是吗？”

　　“那也不是……不然你和我一起去杭城吧，你看你也退休了，给我个在你跟前尽孝的机会呗。”

　　“你个死丫头，不会说就别说，成天说这些乌七八糟的。”吴丽珠说着就起身想往苏以身上抡一巴掌。

　　“不说了，不说了，以后都不说了……”苏以秒怂。

　　吴丽珠瞪了苏以一眼，屁股坐回椅子上：“你在杭城怎么说也比较熟门熟路了，但阳阳可不一样。既然你打定主意要带她一起去开店，就得对人负责。阳阳也算是你妹妹了，你可别给我出啥问题，不然我真没法跟你陈阿姨交代了。”

　　苏以啃着鸡腿，知道老妈发言还没结束，低下头没有吭声。

　　吴丽珠继续说道：“这年头生意没你想的那么好做，但是既然想好了要开店，就认真干。我知道你从小就主意多，但是主意要用在正道上，可不能走一些歪门左道的，容易惹祸上身。”

　　说着从兜里掏出一张卡，推到苏以面前：“我打听了一下，要是做个加盟店，大概20万，如果不做加盟店，那成本看你自己权衡。这卡里正好20万，算我入股。”

　　苏以觉得自己眼睛沉沉的，今天也没贴假睫毛啊，怎么就有点睁不开眼了。还是怪丽珠姐太过分了，突然来这招，这下自己有点绷不住了。

　　“不用太感动，如果血本无归了，这钱你就分期还我吧。最好能赚，我还能挣点分红。”吴丽珠淡定喝着汤说道。

　　开店确实需要用钱，尤其是自己想开的还不是普通加盟店，虽然自己也有点积蓄，但钱多好办事。苏以吸了吸鼻子，默默收下银行卡：“知道了……妈，我好爱你哦。”

　　吴丽珠翻了个白眼，狠狠往自己嘴里扒了两口米饭。