1、第一章：开局自救 头痛欲裂。 ...
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头痛欲裂。
鼻尖萦绕着一股混杂了酸馊酒气与霉味的浊气。
身下是铺着干草、硬邦邦的土炕，身上盖着薄薄一层粗布被子，又潮又冷。
“赖财主已经说定了，二十两银子，三日后就来接人。那老财主正缺个侍妾，清沅模样周正，这笔买卖划算得很！”一男一女压低声音争执，隔着薄薄的木板门，一字一句全钻了进来。
妇人声音带着迟疑：“可……清沅是咱们唯一的女儿，卖了她，旁人要戳咱们脊梁骨的。”
“如今哪还顾得上戳什么脊梁骨！再拿不出银子，咱们这酒楼就要被债主收走了！不嫁给赖财主，跟我们喝西北风？留着她换钱保住酒楼，有什么不对？”
林晚浑身骤然一僵。
她一个大三学生遇上绑票的了？
不对啊，她记得晚上在农学院的实验室来着。
林晚左右看看，四周除了土坯砌的墙，并没有其他人。
脑海里突然想起某个贩卖人口的新闻。
不会吧......
【叮！检测宿主灵魂融合完成。】一声机械电子音打断了林晚思绪。
【优化致富系统绑定成功！】
林晚瞳孔微微一缩。
系统？
什么情况？
【宿主，欢迎来到优化致富系统】
【本系统致力于通过优化资源配置与商业策略，协助宿主实现财富最大化。当前新手引导已开启，请宿主保持冷静，接收初始信息包。】
林晚还在震惊中久久没有回神。
【当前资产：0两】
【负债情况：无（原主家庭负债不计入宿主个人信用体系，但影响生存环境）】
【当前加载宿主信息.....10%......30%.....50%.....70%......80%......90%......】
【叮——原主记忆加载成功】
一股熟悉的记忆瞬间灌入。
原主叫苏清沅，是苏家落魄酒楼的独女，年方二八。
酒楼经营多年，但出的酒又苦又涩，客源散尽，负债累累。
苏父为了还债，打算把亲生女儿卖给年老财主做妾，换二十两白银。
原主得知消息后惊惧交加，发高热昏迷过去，这才让她穿越到了这里......
林晚大致了解：“那我什么时候能回去？”
【当前资产超过一千万两，便可脱离系统。】
一千万？
林晚震惊。
是我疯了，还是系统你疯啦。
简直是不可能完成的任务好吧。
林晚正要骂娘。
门“吱呀”一声被推开。
苏老掌柜跨进门，看见她睁着眼，脸上没有半分关切。
“醒了？正好，好好养着身子，三日之后，赖老爷来接你。”
林晚压下心底翻涌的寒意，缓缓开口：“爹，酒楼生意惨淡，能否我去酒坊看看？”
苏老掌柜嗤笑一声，满脸不屑：“小丫头片子懂什么！酒曲劣质，粮食不够，酿出来的酒本来就是这个味儿，多少年都改不了，哪里轮得到你随口瞎扯就能变好？安分点，别胡思乱想。”
他转身就走，随后便是房门落锁的声响。
林晚慢慢撑着身子坐起来。
三日，只有三天时间。
她要在三日之内查出酒水劣质的原因，并且提纯改良，躲过做妾的命运
可门还锁着。
她扫过屋内，最终目光定格在墙角那扇蒙着厚厚灰尘的木窗上。
窗棂虽旧，但插销并未从外侧钉死，只是被一根生锈的铁条别住。
她使出全力：“咔哒”铁条滑落。
后坊的门虚掩着，一股浓烈刺鼻的酸臭味扑面而来，比屋里那股霉味更甚。
作坊内昏暗潮湿，几口巨大的陶缸杂乱地摆放着，地面上残留着发黑的酒渍。
她掩住口鼻，径直走向最近的一口酒缸。
缸盖半开，里面的酒液浑浊不堪，表面漂浮着一层灰白色的膜。
她伸出手指，蘸了一点酒液放在鼻尖轻嗅，随即眉头紧锁。
不是酒曲的问题，也不是粮食不够。
分明是发酵过度导致酸败，且混入了杂菌。
林晚心中有了计较。
原主记忆中，苏父固执地认为老方子不可改，却不知时节变换，温湿度不同，酿酒工艺也需随之调整。
林晚环顾四周，目光落在角落一堆废弃的酒糟和几个空置的陶罐上。
既然发酵过度导致酸败，那便需要重新控制温度与菌群。
以前生物课上学过的知识，虽然这里没有精密仪器，但基本的物理降温与隔离杂菌手段还是能实现的。
先用清水反复冲洗陶罐，再用沸水消毒。
接着，从酒缸底部捞起尚未完全酸败的底料，剔除发黑变质的部分，只保留中心相对纯净的酒醅。
将处理好的酒醅分装入洁净的陶罐，再用几块干净的粗布浸湿，紧紧包裹住罐身。
现在正值初秋，昼夜温差大，夜间寒气重，湿布蒸发能带走热量，起到简易的“水冷”降温效果。
林晚又将陶罐移至作坊后方一处背阴通风的石台上，那里地势略高，空气流通较好，能最大程度避免地面霉菌的二次污染。
但这毕竟不是实验室，没有数据监控，全凭经验与直觉。
正当林晚松了口气，外边传来苏母哭天喊地的叫唤声：“当家的，丫头不见了。”
“让你看着，这点小事都做不好，那死丫头跑不远！肯定还在院子里！”
隔着门板，林晚能听见夫妻两个翻找的声响。
刚做好的酒醅，还未完全发酵。
时间完全不允许。
“系统系统，能不能加快酒水发酵成最完美状态。”
【亲，原则上是不可以的哦，您当前资产为零，无积分可兑换】
林晚抓住漏洞。
“既然原则上不可以，那原则之外呢？”
【需要亲签对赌协议——必须曾诺在一月之内赚到一百两，方可实现兑换。】
“如果一个月内没有赚到一百两，会怎么办。”
【会永远困在这里，无法回去。】
林晚犹豫要不要签，就听两夫妻语气气急败坏。
“厨房没有。”
“屋堂也没有。”
“......”
那语气似要打死她。
永远困在这里，总比给你当小妾强。
眼看就要搜到后坊......
情急之下不得不同意：“签，我签。”
【对赌协议签约成功，现加速发酵中。】
伴随着门打开，林晚脑海中系统叮的一声。
【已发酵到完美状态，请宿主查收。】
林晚深吸一口气，抹去脸上的污渍，眼神逐渐变得锐利而冷静。
“小蹄子，没绑你，是给你脸了？孩子她娘去拿根麻绳把手脚拴起来。”说着作势要来打她，可转念一想又收回手。
“女儿啊，你就听你爹爹的话，我们也是为你好。”
“还跟她费什么话，去，拿绳子来。”顾忌着打出印子来不好交代，苏父只能大声呵斥。
“爹要不你先尝尝这个。”林晚舀起酒液递过去。
方才还浑浊的酒液已经变得澄澈透亮，刺鼻的酸臭味尽数消散，取而代之的是醇厚柔和的谷物酒香，入口顺滑，再没有之前的苦涩感。
“这劣酒我早就尝过，什么味道我还不知道。”
“爹，你尝尝看。”
见女儿执着，再闻味道，苏父半信半疑。
林晚见他眼底亮起光。
放下心来。
这系统，还真的有用。
“酒香醇厚，回甘悠长，竟……竟比咱们苏家祖上最风光时的‘醉仙酿’还要好上几分！”
苏父捧着粗瓷碗的手微微颤抖，浑浊的老眼死死盯着碗中澄澈的酒液，仿佛在看什么稀世珍宝。
他猛地仰头，将剩余的酒液一饮而尽，喉结滚动间发出满足的叹息。
“这……这是怎么做到的？”苏父放下碗，语气中少了几分暴戾，多了几分难以置信的探究：“前几日还是酸臭难闻的泔水，怎么转眼就变了模样？”
“若是这酒拿出去卖，会如何。”林晚收走瓷碗，不答反问。
若是拿去卖，苏家酒楼必定能再次迎来繁盛。
见苏父不语，林晚淡淡道：“方子只有我知道，但是我有条件。”
“什么条件。”
“去退亲。”
“那怎么......”最后一个字卡在喉咙里，苏父转念一想，要能制得出这样得酒，何谈赚不到二十两银子。
苏母凑上前嗅了嗅那空碗，忍不住咂舌：“当家的，这酒真有这么神？若是能酿出这样的酒，赖财主那边……”
“闭嘴！”苏父厉声喝止，但眼神中的慌乱已逐渐被精光取代。
他是个生意人，哪怕是个落魄的生意人，也懂得权衡利弊，更懂得如何将利益最大化。
“你若真能稳住这酒的品色，赖家那边……我去退。”
“酒的问题需要我一人足够搞定，但前提是不得有人插手。”
“好。”苏父沉声道，随即又换上一副警惕的神色：“但这方子，你得交出来。还有，这酒若是出了岔子，或者你耍什么花样，别怪我不念父女之情。”
林晚心中冷笑。
“爹，你是当我傻么，我万一交出方子，你转眼将我卖了，又如何是好呢。”
苏父噎住，没想到自己胆小怯懦的姑娘说出这么一句话。
他犹豫片刻，转身将气撒到自家婆娘身上：“去把后坊清理干净”
苏母看看丈夫，又看看林晚，讪讪地应了一声，匆匆离去。
苏父则抱着盛满酒水的陶罐匆匆离开。
林晚靠在冰冷的墙壁上，紧绷的神经稍稍放松。
脑海中，系统的提示音再次响起：
【当前对赌协议进度：0/100两。】
【温馨提示：加速发酵功能冷却时间为24小时，请宿主合理规划资源。】
林晚嘴角微勾。
二十四小时吗？
足够了。
但是如果光是卖白酒，一个月也很难卖到一百两。
她必须能做出老少皆宜的酒水。
等等......
果酒怎么样？
如今入秋，最不缺的就是瓜果。
如果利用手边的材料，做出一款人人都能喝，都能买的酒。
那一百两完全富余。
林晚正分装陶罐，身后传来脚步声，来人是苏母。
“沅儿，认命吧，赖老爷给的银子不少，去了那边不愁衣食，总比跟着咱们在这破酒楼挨饿还债强。”
林晚不理她。
作为一个现代人很难理解一个母亲劝自家女儿去当小妾的。
见女儿不说话，苏母仍旧喋喋不休。
直到林晚忍无可忍。
“够了娘，”她放下手边的动作：“父亲要打我的时候，你不拦着，如今我能自己酿酒救活酒楼了，您倒让我给人做小妾了。”
苏母一怔，随即苦笑摇头：“你爹试过那么多法子都没成，你一个姑娘家，哪能靠卖酒挣钱。女子抛头露面卖酒，更是要被旁人戳脊梁骨的。”
左一个被旁人戳脊梁骨，又一个被被旁人戳脊梁骨。
“哦~做人小妾就不被脊梁骨了？”她嘲讽道：“我清清白白靠双手，靠劳动是见不得光，给人做小就见的光？”
苏母没想到女儿这般冲撞她，一时之间语塞。
半晌之后掩面跑了出去。
作者有话说
第1章 第一章：开局自救
