《靠卖现代茶饮富甲一方》韧紫

1、穿成茶商独女 发现要破产

　　顾瑾卿在陌生的环境中醒来，眼前是被白色帐幔包围的雕花拔步床，空气中若有似无地飘散着清新茶香，这气息她再熟悉不过。

　　“小姐，你终于醒了！”听见人声，她费力地撑着身子起身，后脑勺却一阵一阵地抽痛。

　　她扭头打量眼前这个叫她“小姐”的人——一个穿青色交领上衣的小姑娘，约莫十四五岁，眼眶红红的，正又惊又喜地看着她。

　　顾瑾卿被她扶着坐起来，后背靠在引枕上。此时，脑海中忽然涌入一堆多出来的记忆。

　　原身是江南世代茶商顾家的独女，与自己同名同姓，甚至还同长相。她年方十六，母亲早亡。父亲顾老爷有情有义，一直未再娶，与她二人相依为命。

　　顾家经营了二十几年茶庄，在这江南城里也是数得上名号的。但近两年来被对家以低价挤压得喘不过气。

　　今年开春，顾老爷为翻本，向钱庄借了一笔不菲的银子，囤积了一批上好的雪芽。偏生江南梅雨来得早，库房又年久失修，雨水从瓦缝漏进来，把雪芽淋坏了大半。

　　钱庄的账期就在这月，茶农的收购款也还欠着，两下里加起来，足足有一千多两的缺口。原身便是在钱庄找上门时，推搡中撞到桌角，晕了过去，这才有了她的到来。

　　眼前这女子便是她从小照顾她的贴身丫鬟，名叫芳菲。

　　顾瑾卿本人最后的记忆是在凌晨一点的写字楼。她刚把改好的最后一版茶饮营销方案发给客户，揉着眼睛往电梯间走，灯泡忽然“嗞啦嗞啦”地闪个不停。下一秒，脚下一软，她整个人便倒下去，失去了知觉。

　　她还在扶着额头消化着这些突如其来的变故，却听芳菲在一旁哭哭啼啼道：“小姐，还好你醒过来了！钱庄那帮人真是欺人太甚……”

　　她听芳菲一件一件哭诉着钱庄做的那些没有王法的事情，顿时怒上心头。

　　她在现代可是做了十年的茶饮品牌运营。从产品研发到门店管理，从延长供应链到营销推广，每一环节都深度参与过，一步步做到了部门经理的位置，靠的就是一股不服输的韧劲。她就不信在这濒临破产的茶庄还使不出她的看家本领。
　　“茶叶在库房？”顾瑾卿问。

　　芳菲不明就里，点点头。

　　“带我去看看。”她说着便要起身，芳菲忙上前搀扶。

　　库房在茶庄后院，是一间半敞的瓦房。芳菲一推开门，一股潮湿霉涩的气味扑面而来。

　　顾瑾卿蹙眉，抬脚走进去，随意掀开一口缸的封布，探头一看，里面的茶叶果然结成了块，表面还泛着暗沉的褐色，原本该是银白泛翠的雪芽已经失了光泽，捻一把在手里，潮软发黏，指腹上留下一层发黑的茶渍。这样的成色，散茶铁定是卖不出去了。

　　“这批坏了的，有多少斤？”她问。

　　芳菲掰着指头道：“当时老爷囤了一百斤雪芽，淋坏了整整五十斤，剩下一半好的，老爷让挪到里间去了。”

　　顾瑾卿闻言又走到里间看了看，五十斤雪芽分装在十只陶罐里，整齐码在木架上，旁边还摞着几个麻袋，散发着隐约的茉莉清香。

　　“那些袋子里装的是什么？”她说着走过去解开麻袋，瞬时扬起一阵细灰。

　　芳菲说：“这是从院子里种的茉莉花树上采下来的。老爷见花气香，就囤在这里，打算泡水喝的。”

　　顾瑾卿探手进去翻了翻，又抓起一把凑近鼻尖闻了闻，干花香气果然浓郁。如果能把茉莉干花和剩下的这五十斤雪芽茶坯拌在一起古法窨制，岂不就轻而易举得到了现代很火的茉莉雪芽吗！

　　这五十斤雪芽，按散茶路径卖，批发出去一斤就只能回本二三两银子，全卖撑死了能赚一百多两，离还清一千两银子还差得远。但若是窨成茉莉花茶，走茶饮路线，价格至少能翻好几倍。

　　她在现代做茶饮运营时，最擅长的就是从零到一搭建产品矩阵。眼下顾家茶庄的困境，表面是缺钱，实则是没有走差异化路线，没有品牌溢价，只能被对家的价格战活活拖死。

　　正凝眉思索着，外间传来一阵沉重的脚步声，来人是顾老爷。

　　顾老爷今年不过四十出头，两鬓却已斑白，看上去老了好多岁。他穿一件洗旧的黑色长衫，眼下青黑，像是几日没睡过好觉。看见女儿纤细的身影站在库房里，头上还缠着纱布，他眉头拧成了疙瘩，责备道：

　　“瑾卿，你不好好休息，怎么跑这儿来了？芳菲，怎么不拦着点小姐？”他嘴上斥着，手却已经伸过来，拉着她往外走。

　　顾瑾卿看着这个陌生又熟悉的“父亲”，心里涌上一股复杂的酸涩。原身的记忆里，顾老爷是个要强的人，年轻时走南闯北收茶，精明能干。可这两年被对家钱庄两头夹击，活生生被人逼成了这副落魄模样。

　　“爹，我没事。”她宽慰道：“我想我有个法子，或许能缓解眼下的急。”

　　顾老爷像是听到了什么荒唐话，脚步一顿，回头看她：“你一个姑娘家能有什么法子？别胡闹，回屋歇着去。”

　　“姑娘家怎么了？姑娘家面对困难就只能坐以待毙？再说，我从小在茶堆里长大，耳濡目染这么多年，怎么就想不出法子了？”

　　这话她说得半真半假，原身的确从小在茶堆里长大，只不过性子温顺，也不熟悉茶叶生意，从不敢在父亲面前这般顶嘴。

　　顾老爷被她噎得说不出话，皱着眉打量她，总觉得眼前的女儿像换了个性子。长相一如既往地温婉如初，活脱脱一个从诗词中款款走出的闺秀，可眼神里总透露着以往没有的沉稳，像是见过大风大浪的人。

　　他回过神，沉声道：“什么法子？你倒说说。”

　　顾瑾卿指着里间的陶罐和麻袋：“这批雪芽的成色极好，茉莉干花的香气也保存完整。如果直接批出去，顶多卖百来两，连还钱庄的零头都不够。我想用古法窨制的法子，把茉莉和雪芽混合，加入牛乳，做成奶茶。”

　　顾老爷一愣，闻所未闻：“奶茶？”

　　她正要开口解释，外间又传来一阵急促的脚步声，是小厮过来禀报：“老爷，钱庄的刘管事又来了，还带着两个随从，来者不善。”

　　顾老爷脸色顿时一黑，吩咐芳菲赶紧将顾瑾卿带回闺房里去，自己转身要走。

　　芳菲应声要来扶她，却被她拨开了手，“爹，我也去。”

　　顾老爷见她如此固执，厉声道：“你忘了？上回就是被他推的，头上的伤还没好呢，万一再出事可怎么办？赶紧回屋去！”

　　他说完也不等顾瑾卿回应，匆匆往外间走了。

　　顾瑾卿亦步亦趋跟在后面，急得芳菲直跺脚：“小姐，老爷让您回屋……”

　　她毫不在意，摆摆手：“老爷还让我别管茶庄的事呢。”

　　前厅里，钱庄的刘管事正大马金刀地坐在主座上。

　　这人手指上套着翡翠扳指，正端着茶盏慢悠悠地撇着浮沫。他身后立着两个膀大腰圆的随从，双手抱胸，模样吓人。

　　顾老爷坐在对面，嘴角勉强挂着一丝笑。

　　“顾老爷，不是我催得紧。”刘管事放下茶盏，幽幽道：“钱庄有钱庄的规矩，借款到期，本息得清。您这一千两银子的账，连本带利一千零八百两，下月初十是最后期限。东家那边发了话，再宽限，我们做管事的也不好交代。”

　　顾老爷紧紧攥着椅背扶手，好言道：“刘管事，顾某在城里做了二十几年茶庄，信用如何您是知道的。只求再宽限两个月，这批春茶一出手，连本带利一文不少……”

　　“两个月？”刘管事嗤笑了声，打断他：“顾老爷，这话您上次就说过了。实不相瞒，您那库房漏雨的事，城里可都传开了。五十斤雪芽打了水漂，您拿什么出货？”

　　顾老爷闻言，脸色一白。

　　刘管事悠闲地站起身，负手踱着步子，打量着眼前的院子：“其实呢，我们东家也是惜才的。顾家茶庄这块招牌，在城里还值几个钱。东家的意思是，若是顾老爷实在周转不开，不如把茶庄盘给我们钱庄，折价抵账。顾老爷您呢，还能拿一笔养老银子，安安稳稳过日子，不比现在这样焦头烂额强？”

　　这话面上说得客气，里子却是赤裸裸的趁火打劫。顾老爷嘴唇哆嗦着，正要开口，却听身后传来一个清清朗朗的女声。

　　“刘管事这话可说得不妥。”顾瑾卿从屏风后走出来，她头上还缠着纱布，脸色有些苍白，但眼神毫不畏惧。

　　刘管事显然没料到顾家小姐如此胆大，愣了下，随即堆起笑：“哟，顾小姐醒了？上回是底下人不懂事，您多担待。”

　　他嘴上道着歉，眼里却丝毫没有诚意。

　　顾瑾卿笑笑：“刘管事，你要搞清楚，我们顾家不是不还钱。账要算清楚，话也要说清楚。下月初十才是最后期限，按规矩，到时候您再来取银子，一千两本金，加上按借据约定的利银，我们一文不少归还。现在还请你们哪里凉快待哪里去吧。”

　　气氛一时剑拔弩张，刘管事脸上的肉抽了抽，料是没想到这顾家小姐被撞到头后反倒比从前硬气了，上次见她还是一副柔弱不能理的样子。

　　他拦住那两个撸起袖子、作势要上前的壮汉，干笑一声道：“顾小姐说得有道理。那我就拭目以待了，下月初十，您可别让我白跑一趟，否则到时候别怪我们不讲情面。”

　　刘管事撂下这句，皮笑肉不笑地拱了拱手，带着两个随从扬长而去。

　　人一走，顾老爷像被抽了骨头似的跌坐在椅子上，半晌才抬起头，喃喃道：“丫头，你跟爹说实话，那个什么……奶茶，你是认真的？”

　　“当然。”她抚了抚顾老爷的背，帮他顺气，“散茶批发是走量，茶叶从茶农手里收上来，炒一炒，转手卖给茶楼、茶行，赚的尽是辛苦钱。咱们做了那么多年，名声是有的，可这两年对家拿低价压咱们，同样的雪芽，他们压价卖二两，咱们就得跟着卖二两，不然留不住客。长此以往，只有死路一条。”

　　顾老爷沉默着点头。这些道理他何尝不懂，只是被生计拖着，一年一年地熬着，熬到如今连翻身的力气都没了。

　　“所以我想的是咱们不卖散茶，改卖茶饮。”她见顾老爷仍旧云里雾里，索性道：“爹，到时候你就知道了，就等着看吧。”

　　这天夜里，顾瑾卿辗转反侧地筹划着。想要卖茶饮，必须先找个合适的地理位置，她决定明早起来就去做个市场调研。