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5、疗伤 银耳雪梨膏 ...
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“回崔尚服,是新调出来的酒,小的这就去取。”
方兮兮说完转身就出了雅阁,一路上脚步轻快,衣裙摆在下楼梯时形成小旋儿。下人看到她个样子,纷纷侧身让路,方兮兮走到吧台前,眉眼舒展着。
“小雪,把我新调的酒取来,在那杯高盏里。”
小雪听闻便快速转身去取,高盏下方还被小托盘托着,小托盘里放着她刚敲好的碎冰。她刚拿起托盘,就听见方兮兮急促地声音。
“别拿托盘,端起高盏就好。”小雪照做,放好到托盘后,交给了方兮兮。
方兮兮手死死地攥着托盘,生怕盘里的高盏晃倒,脚下步子也没有来时轻快了,更多的变成了稳步前行。
进了雅阁,崔尚服看见她盘里那杯高盏,头微微的往左边一歪。像是比起这杯酒的味道更好奇里面到底装的是何物。
方兮兮把托盘轻轻地放在糕点的小瓷碟的右边,她尽量让自己的手不抖,嘴蹦成一条缝。从托盘中取下,放到崔尚服手边。崔尚服还是先没动,看着这杯高盏,高盏的杯壁上还有细小的水珠。崔尚服又打眼一瞧里面的酒色,跟前几日的桃花酿又不一样,换成深紫红色。
这时她端起了高盏,浅浅地仰起头,抿了一小口。在嘴里含了一小会儿,再咽下去的,她口中的酒精味道不浓,更多是桑葚的酸甜,好似在思考什么,突然眼眼球放大了些,她尝出了后调是青梅的酸香。
抬头看见方兮兮在满怀期待的注视着她,已经迫不及待等待崔尚服的夸奖。
“你说一下这杯酒如何制作的,还有高盏上面的水珠是?”
方兮兮很显然没有听到夸奖,眉头微蹙,眼神飘忽;她咽了一下口水,舔了嘴唇开口道:“回尚服,小的先倒入青梅酒,在放入桑葚汁;最后将这高盏放进碎冰里用那竹棒进行搅拌,让杯壁外起一层霜。”
崔尚服听着时不时点点头,但是当她听见方兮兮把高盏放进碎冰的时候手里的动作停了,抬眼看她接下来说什么。
“你怎知这种方法?”
崔尚服问出这句话的时候,方兮兮眼神已经不在看着她,她看着地板纹路,脑子里不停思考着“难不成要告诉她我是穿越的现代人?”“还是说告诉她这是脑袋一拍就想出来的呢?”可她说出来的跟她脑子里想到完全不一样。
“我也是无意间做出来的,觉得甚是神奇,就研究了这种方法来完成这杯酒。”
崔尚服心里很是认可自己的眼光,看着眼前这位刚及笄的女子,能够做出如此让人意外的美酒和糕点。她又端起高盏仰头品尝着由面前女子调配的美酒。
“这也是为宴会所准备的酒吗?”
“回尚服,是的。这款是在餐前,为大家开胃所准备的,没有直接放入碎冰是入碎冰化入酒中,会影响酒的口感,以及回冲淡桑葚汁的甜味。”
“不错,不错。看了我这看人的眼光没错,你可否愿意接我这单?”崔尚服放下手里的高盏看向她。
方兮兮一听是自己通过了崔尚服的测试,她抬起头,马上回道:“回尚服,我愿意接这单,保证完成出品质量。”
“好,明日我将汇报给圣上,之后再带你入宫,这宫里的规矩,就让王爷来教你。我还有事先走一步。”崔尚服给旁边的宫女使了一个眼色,宫女在她后面跟随着,出了这雅阁。
方兮兮还在原地,“王爷,什么王爷。为什么要让他教我?”就在方兮兮还在思考时,熟悉且带着懒散地声音从后面穿入她的耳朵里。
“看来你通过了崔尚服的测试,恭喜。”
方兮兮转身,对上王爷那没了往日精神的眼睛。从他眼神里更多是无力,眼底的青黑就足以说明一切;在往下看嘴唇竟也有些粉白,这分明是昨晚没睡好且由病引起的疲劳。
“您这是?”
慕容怀刚对上她的眼神,喉咙突然的一阵痒感,让他立即把搭在扶手上的手,捂住了嘴,身体剧烈的颤抖了几下,过后他马上喝了口方才小二为他倒的水。方兮兮看见这和前几日相似的场景,她大概能知道慕容怀得的什么病。可她不知道这病在古代有没有,她也只有在感冒时生过一次。
“我这咳疾已经许久了,我今儿拿了一些调养的方子,你拿去看,是否能做。”慕容怀从右袖里掏出一封整整齐齐的纸递给她。
方兮兮见状立马上手欠身去接,她把纸打开,上面写着“枇杷叶粥、百合糖柚,还有最经典的银耳雪梨膏。”这不就是现代治疗“支气管炎”的症状吗?
“回王爷,都能做。还有前几日小的翻看草药书,看到百部侵酒很对症,小的拿来您喝着。”
“还不去拿。”
慕容怀看着她的背影,眼里竟有一丝别样的感情。他靠在太师椅上闭目养神,不一会儿他就听见急促的脚步声,他缓缓地睁开眼从太师椅上换了一个侧靠的姿势。
“王爷,这是百部侵酒,已经温好。”方兮兮放在他的手边并给他斟上了一杯。
慕容怀看着她的动作,眼神里甚是佩服。他也没有客气,直接一饮而尽。酒在他嘴里温润且舒服,喉咙里的痒感也消散了不少,让他甚是满意。
“你做的?”
“回王爷,正是小的听得您上次说要合作,小的就翻阅书籍,做了这酒。”
方兮兮并没有说谎,前几日,她无意间在古医书中看见这个方子,又回想到前几日王爷的那副样子。拿起笔在纸上抄下此方子。隔日去到药铺,取了一副百部。
回到后厨她在临走时让小二把后面酿的那坛米酒搬到后厨,她将这百部切碎、炒过,布袋盛,放进米酒里,封好。
“你如此为我上心是为何。”慕容怀喝完把小盏放在右手边,抬头看着她。
方兮兮彻底清醒“这是什么问题?我这酒没下毒。”“太突然了这个问题。”
“回王爷,您吩咐小的,小的肯定会尽全力干。”方兮兮说完松了口气,这才是她的心里话,一切为了活命,为了活命。
“好,我需要修养,先出去吧!明日我在同你讲宫里的规矩。”慕容怀说完就靠在椅背上,闭上了眼睛。
方兮兮见状转身往出走,手里还拿着慕容怀刚给的方子。她如有所思的下了楼,找到了何叔。
“何叔,麻烦去买些银耳、百合。”
“好的,我现在就去。”何叔放下手里的活,取了篮筐就出了这酒楼。
脑袋里的阵痛让她不得不扶着墙,她察觉到是自己的病:“小风,拿汤药送上楼。”
方兮兮随即直接上楼了,这半天她经历了太多。脑袋显然已经承受不住了,她看见小月在收拾她房中的瓶瓶罐罐,小月闻声上前搀扶着方兮兮躺下。
“小姐,您又头疼了。”
她已无力说话,只点点头回应;眼睛已经闭上了。这一觉她睡的很熟,做了一个无比真实的梦;梦里大概是她的糕点出了问题,在牡丹宴最后一份是她的糕点。就在这是一位官员吃完后,捂着喉咙应声倒地。这一幕也直接让方兮兮惊醒。她看见小风已经把汤药准备好,放在桌子上,从床上起来还是有些头痛脚轻。
她看着拿完熟褐色的汤药,旁边放着解苦的蜜饯;还是深吸一口气,捏着自己的鼻子端起桌上的汤药一饮而尽,来不及喘息的功夫她把旁边的蜜饯放入口中,才敢松气;嘴里还是有中草药的苦味,但更多的是蜜饯的梅子的香甜。
方兮兮出了门,小风一听门开了,上前准备扶着她。方兮兮摆手不用,小风退下一步。
“小姐,何叔让我跟您说食材买回来,放在后厨了。”
方兮兮来不及想了,脚步快的后面的小风说:“小姐,小姐,您慢点,您刚好。”这话方兮兮没听进去,倒是让雅阁里的慕容怀听到了,他叫来小二,小二欠身听着慕容怀的问题。
“回王爷,我们兮老板的身体不大好,经常是头疼。”
慕容怀在想什么他自己都不知道,甚至不知道为何他一个从来不会关心任何人的王爷去询问着酒楼老板生的何病。
方兮兮看着何叔刚买好的银耳,取出一朵搁进温水里泡着,回头去处理雪梨。这雪梨是前几日让小风去集市上买的,拿刀削皮,刨开挖去核,切成小块,搁在一旁。她去看银耳此时已经泡开她捞起来,剪去黄蒂,撕成小朵,拿清水又清洗了一遍。
小锅坐水烧开,银耳先放入进去,拿着竹勺一圈一圈的慢慢搅拌到粘稠。此时放入切好的雪梨,添入了几颗冰糖,接着熬。她守在灶边,火不大,她听着锅里咕嘟咕嘟地响,梨块渐渐透了,银耳此时也起胶了,她好似想起什么,拿了几颗川贝母放进去搅匀后,盛出在一只白瓷罐中。
凉透后,她叫了一声:“小雪。”
小雪停止了手上的动作,快步来到了后厨,看见了桌上了瓷罐。
“小姐,这是?”
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