《追星星的美食家》可芋

3、第 3 章 听到门口的

　　听到门口的动静，郑祥国抬眼看了林晚星一眼，像是想到了林晚星生气的原因，得意地笑了笑。
　　“林组长，你这破门而入的架势，不知道的还以为出什么事故了。”

　　“郑所，项目组特殊食品补给的单子，是您压的？”林晚星冷脸盯着郑祥国。

　　“什么压不压的，”郑祥国往椅背一靠，“沙尘暴封路，全基地应急调配，物资优先保障关键岗位。项目组也是基地的人，跟大家吃一样的食堂，怎么就特殊了？”

　　“项目组劳动强度是普通研究员的两三倍，”林晚星说，“配比测试期间每人每天工作十四小时以上，热量消耗远超日常配给，这份特殊食品补给是总装备部直接批复的。”

　　“总装批的是文件，调配归基地后勤。排个序，怎么了？”郑祥国嗤笑。

　　林晚星没接话。她走到郑祥国办公桌侧面，手指点了点桌上一摞文件中最底下露出来的一角，那是基地后勤年度审计报告的封皮。

　　“郑所，”林晚星的声音忽然轻了下来，“三年前星海一号的前置项目，材料组进了一批不合规的推进剂储罐内衬材料。入库检验报告上签字的人叫郑明远，您侄子。”

　　办公室里安静得能听到窗外沙尘暴打在玻璃上的声音。

　　“后来那次材料缺陷导致储罐内壁腐蚀，更换花了六十万，走的‘设备常规维护’。但基地质量审计的原始报告里，有一条备注‘内衬材料批次不合规，疑为入库检验环节疏漏’。那份报告最终没有上报总装。”

　　郑祥国的手从茶杯上松开了。
　　“你到底想说什么？”

　　“我想说，”林晚星直视他的眼睛，“那份不合格的审计报告是在你手上过的吧？”

　　郑祥国站了起来，椅子往后一退，发出刺耳的声响。
　　他的脸色已经完全沉下去，厉声道：“林晚星，你在威胁我？”

　　“我在跟您讲道理，”林晚星说，“道理讲不通，才需要讲别的。补给单今天放行，那份审计报告我当不知道。”

　　“你！我说了物资分配要排序！”

　　“郑所，”林晚星打断他，“沙尘暴封路，我团队二十个人干了最累的活儿到头来还要被克扣待遇。您觉得我这个时候来找您，是来跟您商量排序的吗？”

　　郑祥国盯着她，胸口起伏了几下。
　　沉默持续了将近一分钟后，郑祥国拿起电话，拨了个号码。

　　“老周，星海二号项目组的特殊补给单，放行。对，现在。”

　　林晚星等他挂了电话，说了句“谢谢郑所”，转身就走。

　　走出综合楼，沙尘暴的风灌进领口，被拦在楼下的路之遥快步追上她。

　　“跟着我干什么？”林晚星回头看他一眼。

　　“食堂人都下班了，林组长。”路之遥扬了扬手里的钥匙，微微一笑，“你拿了补给谁来做？”

　　林晚星神色一顿，她倒是忘了这一茬。
　　路之遥冲她晃了晃钥匙，笑得灿烂：“走吧，林组长，讨伐恶人的前锋你打了，喂饱肚子的后厨我来。”

　　路之遥言之有理，林晚星只得叫上了团队的人，跟着路之遥去了食堂后厨。
　　郑祥国的电话格外管用，项目组的特殊物资补给后勤很快就给送了上来。

　　食堂后厨的灯一亮，路之遥领着项目组的几个营养师把补给箱往案板旁一搁，打开清点。

　　东西不多。十几袋面粉、十来斤土豆、几条腊肉、还有一些干木耳、白菜和面条。

　　“这是今天一天的物资，西北这边物资运输不方便。”林晚星站在旁边向几个营养师解释了一下，“即使是特殊物资供给，基本上也只能是这些了。”

　　“有这些就够了。”路之遥撸起袖子系上围裙，跟旁边的几个营养师分工。“麻烦帮忙把木耳泡上，土豆削皮别切块，削完我来。”

　　搭手的营养师拿起削皮刀，动作娴熟地削起来。路之遥埋头处理腊肉，刀刃贴着肉皮片下去，肥瘦分离开来，薄薄的腊肉片码在案板上，边缘透着暗红色的光。

　　“腊肉切薄片爆香，盐分和油脂渗到面汤里，比直接放盐有层次。”他一边切一边跟林晚星说话，语气轻快眉眼带笑，“土豆切块焖进去，淀粉在汤里糊化，汤汁自然变稠，省了勾芡这道工序。”

　　林晚星看了眼案板上的腊肉和土豆块，不太懂也就没搭话。

　　路之遥继续干着手上的活儿，灶台上的火起来了，他把腊肉下锅，嗞啦一声，肥膘里的油被逼出来，透明的油花在锅底滋滋冒泡，一股咸香厚重的烟火气立刻弥满了后厨。腊肉翻炒片刻之后，路之遥把土豆块倒进去混炒，土豆边缘被热油煎得微微焦黄，表皮起了层薄壳。

　　“土豆先煎再焖，表面那层壳能锁住淀粉，焖出来外面有口感，里面绵软。”
　　即使林晚星没说话，路之遥也自顾自地介绍着手艺，像是养成了习惯。

　　翻炒完腊肉土豆之后，他加水下面，面条下锅的时候，面汤已经咕嘟冒泡，腊肉和土豆的香气混在一起，咸香里带着一丝土豆特有的土甜味。

　　路之遥盖上锅盖转小火焖。转身又起了一口灶，倒油烧到七成热，白菜帮子下锅，刺啦一声响，他手腕一抖，醋沿着锅边淋下去，酸味腾地窜上来，呛得林晚星眨了眨眼。

　　“醋溜白菜，开胃。”
　　路之遥头也没抬，把焖面的锅盖掀开，蒸汽扑面而来。面汤收得刚好，浓稠的汤汁裹着宽面，腊肉片的油光浸在面缝里，土豆块炖到用筷子一拨就散。他拿铲子翻拌均匀，面条吸饱了汤汁，每一根都油亮亮的。

　　一阵儿的功夫，所有菜出锅。一大盆腊味土豆焖面码在窗口台上，面汤浓稠发亮，腊肉和土豆嵌在面条之间。旁边一盘醋溜白菜，菜帮子炒得脆生，挂着薄薄的醋芡，酸香扑鼻。
　　项目组的人闻着味儿就来了，二十来号人挤在打饭窗口前，各自盛了一大碗面，呼噜呼噜吃起来。

　　林晚星还没来得及靠近食堂窗口，电话突然响了起来。
　　她看了一眼来电显示，动身走到食堂角落，接通。

　　“妈。”

　　“晚星，你姐夫找的那个人，人家等了你半个月了，到底见不见你给个准话。人家条件好得很，在省厅工作，有房有车，年纪也就大三岁。”

　　不出意料，又是催她相亲。
　　林晚星神色不耐，冷声道：“妈，我说过了，我最近在赶项目，没时间。”

　　“你哪次不是在赶项目？去年过年你也没回来，前年过年你在基地值班，你姐结婚那年你倒是回来了，待了两天就走了。你今年三十了，你知不知道三十岁的姑娘在外面别人怎么说？你表妹比你小四岁，孩子都会叫妈妈了。”

　　林晚星靠在墙上，烦躁地闭了下眼。

　　“妈，我在这边做的事情很重要，走不开。相亲的事等我忙完这阵子再说。”

　　“忙完？你每次都说忙完，等你忙完了人家早被别人挑走了！晚星，我托你沈阿姨帮你留意，人家费了多大劲才找到合适的，你连见都不见一面，你对得起谁？”

　　“妈，我的事你不用替我操心。”

　　“你的事？你一个人在西北待了四年，连个照应的人都没有，你几天前晕倒的事你沈阿姨都告诉我了！你说你一个人在那边吃不好睡不好，图什么呢？你博士毕业的时候北京那么好的单位抢着要你，你非要去什么发射基地，你爸要是还在的话......”

　　“别提我爸。”
　　林晚星的音量突然拔高，电话那头安静了一秒。

　　“你每次都这样，一说你爸你就拦我。我怎么不能提？你爸当年要是没那么早走，咱们家也不至于......”

　　“咱们家不至于什么？”林晚星的声音很轻，但每个字都带着刺，“不至于你一个人拉扯三个孩子？不至于你把所有的指望都压在我身上？妈，你让我回去相亲，你让我嫁个省厅的公务员，你让我生孩子，你让我过你过的那种日子，你问问你自己，你过得好吗？”

　　电话那头沉默了很久。

　　“你什么意思？我把你养大供你读书，到头来你嫌我过得不好？林晚星，你翅膀硬了，你读了博士你了不起，你看不上你妈了是不是？”

　　“我没看不上你，”林晚星闭着眼，声音哑了一瞬，“我是不喜欢那种日子。你在那个家里待了三十年，爸活着的时候你哭，爸走了你还是哭。你让我回来过那种日子，我做不到。”

　　“你爸走了我也没改嫁，我一个人把你们三个拉扯大，我容易吗？我这辈子就指望你嫁个好人家，安安稳稳过日子......”

　　“妈，没有谁能指望谁，我们都有各自的生活。”
　　这句话说出来，林晚星自己也愣了一下。

　　“你！”
　　电话那头传来一个短促的抽气声，然后是很长的沉默。

　　就在林晚星以为要等来对面的情绪爆发时，对面气得挂了电话。

　　林晚星把手机塞进口袋，胸口像是塞了一团湿棉花，酸胀得难受。
　　正无处宣泄之时，林晚星一抬头，撞上路之遥天生自带笑意的黑色瞳孔。

　　林晚星面色一惊。
　　他是什么时候过来的？她的通话内容他听到了多少？