《协和医生古代执业史》对乙酰胺基酚片不管用

29、公子的药膳粥 入了夏，天

　　入了夏，天就越发热起来。

　　云州城的暑气不饶人。巷子窄，墙又高，风灌不进来，人一出门就像被蒸笼扣住。季秀苦夏。天一热，他就吃不进东西。饭端到嘴边，扒两口就搁了。人也蔫蔫的，眼皮耷着，嘴唇起了点小皮。他本就不壮实，这一闹，下巴又尖了。

　　展秉浦看在眼里，没说他。只是每日天不亮，灶上就多了一锅粥。

　　那粥和寻常的不一样。米用得少，水里头放了薏米和山药。有时加几片百合，有时搁一小把莲子。展秉浦说，这叫药膳。吃着不苦，却能养人。他每日清晨起来，先淘米，再切山药。山药去皮时，汁水沾在手上，会痒。展秉浦不吭声。他用布把手一裹，继续削。等到天边泛起鱼肚白，那锅粥已经在小火上咕嘟了。

　　季秀起初不知道这粥是给他熬的。他以为展秉浦也苦夏。直到有一日，展秉浦把一碗放温的粥端到他面前，说：“喝。”

　　季秀说：“公子，我哪有那么金贵。”

　　展秉浦说：“不金贵，也经不起掉肉。你照照镜子，脸上还剩多少。”

　　季秀就低头。他最近确实瘦了。他接过碗，喝了一口。那粥熬得又软又绵，薏米开了花，山药化在里头，温温热热地滑进喉咙。他喝第二口。胃里暖烘烘的，像有只小手在里面轻轻揉。他忽然就觉得，这夏天也没那么熬人了。

　　他说：“好喝。”

　　展秉浦说：“那以后天天喝。”

　　季秀说：“我给您也盛一碗。”

　　展秉浦说：“我吃过了。”

　　季秀不信。他跑到灶边掀开锅盖一看，锅里还剩小半。他就另寻了只碗，盛得满满的，端到展秉浦跟前，说：“你骗我。你也没吃。”

　　展秉浦看他一眼。季秀把碗推得更近了些，说：“你不吃，我也不吃。”

　　展秉浦没再推。他接过来，就着季秀的手喝了两口。粥沾在他唇上，亮晶晶的。季秀凑近了看，说：“好不好喝？”

　　展秉浦说：“马马虎虎。”

　　季秀就笑：“你嘴硬。”

　　展秉浦说：“我嘴硬不硬，你又知道。”

　　季秀说：“我天天看你。你不高兴，我就知道。你今天高兴，因为我把粥熬好了。”

　　展秉浦不说话了。他低头喝粥。热气从碗里升起来，蒙了他半张脸。季秀瞧不见他那时的神情，只瞧见他耳朵尖有点红。

　　季秀想，原来公子也会不好意思。他觉得好笑，又不敢笑。他怕一笑，展秉浦就更不认了。

　　从那以后，熬药膳粥这件事，就慢慢落在了季秀身上。

　　展秉浦教他认米、认药。薏米性子淡，山药养脾。百合润燥，莲子清心。红枣要先去核。桂圆肉甜，不能多放。枸杞子抓几粒就够，放多了生热。季秀拿小本记，一样不落。他写字还慢，有时记不及，就画个小圈，回头再问展秉浦。展秉浦也不恼。他答一句，季秀记一句。有时答完了，他还要考。季秀答对了，他就点点头。答错了，他也不骂。他只说：“再想。”季秀就蹲在灶边想。想来想去，想出来了，他自己能高兴半天。

　　有一回，季秀把粥熬糊了。

　　锅底黑了一片，满屋子糊味。他端着锅，像捧着个做错事的孩子，站在展秉浦跟前，头低得几乎埋进锅里去。

　　展秉浦过来看，说：“糊了。”

　　季秀“嗯”一声，小声说：“我走神了。”

　　展秉浦说：“想什么了？”

　　季秀说：“想您昨晚说药性。想着想着，就忘了火。”

　　展秉浦没骂他。他从季秀手里接过锅，把上头没糊的粥撇出来。他说：“还能吃。糊锅巴给阿福。”

　　季秀本来要哭，听见“给阿福”，又笑出来。

　　阿福从外头回来，说：“凭什么糊的归我。”

　　展秉浦说：“你牙口好。”

　　阿福就真去嚼。嚼得嘎嘣响，还故意做鬼脸。季秀笑得蹲下去，肚里一抽一抽的。那锅糊粥，后来成了那日最大的乐子。

　　但季秀熬粥的本事，也在这日复一日里练出来了。

　　火候稳了，米也就香了。他有时会往粥里放几粒红豆。有时放一把莲子。有时切几片山药，撒几颗枸杞。他学会了在粥将滚未滚时，用木勺慢慢搅。搅出米油来，那粥就滑。

　　展秉浦每回都喝。喝完了，他搁下碗，说：“不错。”

　　季秀就高兴一整天。

　　阿福说：“先生就一句不错，你就乐成这样。”

　　季秀说：“你不懂。”

　　阿福说：“我是不懂。”

　　季秀说：“先生嘴严。他说不错，就是很好。”

　　阿福说：“那先生要是说很好呢？”

　　季秀说：“先生不说很好。”

　　阿福说：“那他什么时候说？”

　　季秀就笑，说：“等他真高兴的时候。”

　　阿福挠头，说：“那得是什么时候？”

　　季秀不答。他低头擦碗。他想，等有一天，他能给公子熬出那碗草莓味的甜水。到那时候，公子一定会说很好。很好。

　　季秀把碗擦得能照见人影。他想，会有那天的。他一定要做出那碗甜水来。做不出甜水，他就给公子熬一辈子粥。熬到公子白发苍苍，也还要说“不错”。那季秀就心满意足了。

　　这天午后，外头下了场急雨。

　　雨点子砸在瓦上，像撒豆子。季秀在灶边熬粥。展秉浦在前屋看方。阿福去巷口收衣裳。季秀一个人守着火。

　　他看见墙角的药罐被风吹得动了动。他走过去，把药罐往里挪。挪完，又回来搅粥。

　　雨气从窗外扑进来，凉丝丝的。季秀觉得，这日子真静。静得像一碗熬好的粥。不惊，不扰，只冒着热气。

　　他想，若能一直这样下去，该多好。

　　他抬头，看见展秉浦正站在通往前屋的门边看他。展秉浦不知道站了多久。

　　季秀说：“公子，粥快好了。”

　　展秉浦说：“闻到了。”

　　季秀说：“今日放了山药和百合，还加了两颗红枣。”

　　展秉浦说：“怎么加红枣了？”

　　季秀说：“我看你昨夜睡得晚，想着红枣安神。”

　　展秉浦没说话。他走进来，在季秀旁边蹲下。

　　两个人并排蹲在灶前。火苗在灶膛里跳。粥在锅里咕嘟。

　　季秀偷偷看展秉浦。展秉浦没看他。他只是说：“以后红枣不用多，两颗就够。”

　　季秀说：“好。”

　　展秉浦又说：“你能想到我睡晚，很好。”

　　季秀说：“我总想你。”

　　他说完就后悔了。他急道：“我、我是怕你累着。”

　　展秉浦说：“我知道。”

　　季秀就不敢再说话。他把脸往膝头一埋。耳朵尖又红了。灶火映着他的侧脸。

　　展秉浦伸手，把他鼻尖上沾的一点灰擦掉。季秀一抖。

　　展秉浦说：“有灰。”

　　季秀说：“哦。”

　　他哦完，自己笑起来。展秉浦也笑了。

　　雨还在下。屋里的两个人，守着同一锅粥，谁也没再开口。

　　可季秀觉得，这雨声，这粥香，都抵不过公子那一句“我知道”。