《爱森公寓Our Beloved Home》梦溪香

24、不信邪 那天之后，

　　那天之后，易星禾就跟中了魔一样。

　　她每天早上睁开眼睛，脑子里第一个念头不是“今天要拍什么视频”，不是“今天黑粉又说了什么”，而是——今天做什么菜。

　　石晗帆说她疯了。易星禾说我没疯。石晗帆说你连续三天在1104的厨房里待了超过六个小时你不是疯了是什么。易星禾说这叫专注，石晗帆说专注和疯了的区别就在于做出来的东西能不能吃，易星禾沉默了两秒钟，然后说了一句让石晗帆当场无语的话：“能吃。我自己吃了。”

　　“你吃的是什么？”

　　“昨天做的是……香蕉炒鸡蛋。”

　　“好吃吗？”

　　“……我说好吃你信吗？”

　　“不信。”

　　“那我不说了。”

　　石晗帆走了。易星禾继续在厨房里待着。

　　1104的厨房不大，甚至可以说是整个十一楼最小的厨房之一。石晗帆说1105的厨房太小施展不开，1104的厨房比1105的还小，但易星禾不在乎。她在那间小小的厨房里站了四天，从早上站到下午，从下午站到晚上。她的蓝色的鲻鱼头被她随手扎成了一个歪歪扭扭的丸子，几缕碎发从发圈里逃出来，被她用发卡别住，但发卡根本别不住那些碎发，它们就从她的额前垂下来，在她颠锅的时候跟着晃。

　　她在练颠锅。

　　锅里有半锅米，米在锅里翻了个身，大部分回到了锅里，小部分飞到了灶台上。易星禾看着灶台上的米粒，沉默了一下，把米粒捡起来，放回锅里，继续颠。锅又翻了，米又飞了，她又捡，又颠，又飞，又捡。

　　她练了四天。

　　第一天，她把厨房的墙壁熏黑了一小块。第二天，她把抽油烟机的油盒烧穿了一个洞。第三天，她差点把锅烧穿。第四天，她决定不再练基本功了——她决定直接做菜。

　　她特意起了一个大早。天还没亮透，M市还在半梦半醒之间，街道上的早餐店刚刚拉开卷帘门，豆浆和油条的味道从远处飘过来。易星禾已经穿好了衣服，拿着购物袋出了门。她走路的步伐很快，蓝色的鲻鱼头在晨风里飘着，像一小片移动的深海。

　　她去了一趟菜市场。

　　她在菜市场里逛了四十分钟，买了橘子、西瓜、大米、秋葵、草莓、香蕉、面粉、巧克力，以及她上次去乡下摘的、一直放在冰箱里没舍得吃的不知名蘑菇。她还在肉摊前站了一会儿，老板娘问她要不要肉馅，她说要，老板娘问她要多少，她说“够做一顿的就行”，老板娘看了她一眼，那个眼神里写着“你一个人吃吗”，易星禾说“不是一个人，是好几个人”，老板娘又多给了她二两。

　　易星禾拎着两大袋食材回到爱森公寓的时候，天才刚刚全亮。走廊里的声控灯被她踩亮了一路，从电梯口一直亮到1104门口。她单手掏钥匙，试了三次才把门打开，因为她的另一只手被购物袋勒得发麻，手指使不上力气。

　　她进了1104，把食材放在料理台上，围上围裙，开始备菜。

　　橘子洗干净，切块。西瓜切开，挖出瓜瓤。大米淘好，下锅煮粥。秋葵去蒂，焯水。草莓去蒂，对半切。香蕉剥皮，切段。面粉加水，揉成面团。巧克力掰碎。蘑菇洗干净，切成末。肉馅拿出来解冻。

　　备菜的过程比她想得要顺利得多。她切菜的动作虽然不快，但很稳，每一刀都切得认认真真。她把橘子切成了大小均匀的块，把草莓摆成了整整齐齐的一排，把香蕉段码在盘子里，像一小排黄色的积木。她甚至把面团揉了两次，因为第一次揉的时候水放多了，面团粘在手上甩不掉，她洗了手又重新揉。

　　她觉得今天状态很好。

　　她觉得今天一定能做出让所有人闭嘴的菜。

　　六点五十八分。

　　沈香沅晨跑回来。

　　她穿着一件浅灰色的运动背心和一条黑色的短裤，浅亚麻色的长卷发被她扎成了一个高高的马尾，在脑后甩来甩去。她的额头上有一层薄薄的汗珠，脸颊被晨风吹得微微泛红，呼吸还没完全平复。她走到十一楼走廊的时候，特意放轻了脚步——她不想吵醒还没起床的人。

　　然后她看到了1104的门是开着的。

　　不是虚掩着，是敞开着，大敞着，敞到路过的蚂蚁都能看到里面在发生什么。走廊里的空气和1104厨房里的空气进行了一次充分的热交换，结果就是走廊里弥漫着一股……说不上来的味道。不是香，不是臭，是一种介于“有人在做饭”和“有人在搞化学实验”之间的、很难定义的气味。

　　沈香沅停下了脚步。

　　她站在走廊里，侧过头，小心翼翼地往1104里面看了一眼。

　　易星禾站在厨房里，背对着门口，蓝的鲻鱼头歪歪扭扭地扎着，围裙的带子在身后系了一个蝴蝶结。她正在颠锅——锅在半空中翻了一个漂亮的弧线，锅里的东西跟着翻了上来，又落回了锅里，一滴都没有洒出来。

　　沈香沅愣了一下。她没想到易星禾的颠锅技术已经到了这个水平。她站在门口，正准备说一句“早啊小艺你在做什么”，易星禾就转过头来了。

　　“香香！”易星禾的声音是那种甜甜的、软糯的、像棉花糖在温牛奶里慢慢融化的调子，但此刻那个调子里多了一种东西——兴奋。不是那种“我中奖了”的兴奋，而是那种“你来得正好快来尝尝我做的东西”的兴奋。这两种兴奋在本质上是一样的，但前者不会让你想逃跑，后者会。

　　沈香沅的笑容僵在脸上。

　　“你来得正好，”易星禾放下锅，快步走到门口，一把拉住了沈香沅的手腕，“我做了好多菜，你帮我尝尝。”

　　“小艺，”沈香沅的声音很稳，但她的脚已经在往后撤了，“我……我刚跑完步，一身汗，我先回去洗个澡——”

　　“你先尝一口，就一口。”

　　“我真的好累，而且我有点渴——”

　　“桌上有西瓜粥。”

　　“西瓜什么？”

　　“西瓜粥。”易星禾用那个甜甜的嗓音重复了一遍，语气认真得像在报一道米其林餐厅的菜名，“西瓜和大米煮的粥，我改良了配方，加了——”

　　“小艺，”沈香沅的表情已经从“笑容僵在脸上”变成了“我要怎么在不伤害她感情的情况下逃走”，“我着急上厕所。”

　　易星禾看着她，沉默了一秒钟。

　　“你不是刚跑完步吗？跑步之前不上厕所？”

　　“我……忘了。”

　　“你跑之前忘了，跑完回来就想起来了？”

　　“对，人在运动之后肠道蠕动会加快——”

　　“香香，”易星禾的声音忽然变得很轻很轻，轻到像一片羽毛落在沈香沅的耳朵上，“你是不是不想尝？”

　　沈香沅张了张嘴，想说“不是”，但她说不出口。因为“不是”这个词的后面必须要跟一个理由，而她没有任何理由。她能说什么？说“我怕你做的菜把我送进医院”？说“我上次看你做火龙果炒奥利奥的时候已经有了心理阴影”？说“你的厨房已经被你炸过一次了我不想成为第二个受害者”？这些话说出来，每一句都是实话，但每一句都会让易星禾不高兴。

　　就在沈香沅陷入两难的时候，走廊里传来了脚步声。

　　不是一个人的脚步声，是两个人的。

　　梁晓迷从1101走出来，穿着一件奶白色的睡裙，黑色的长发披在肩上，手里抱着那个巨大的兔子玩偶，脚上踩着她那双标志性的兔子拖鞋。她的眼睛还是半睁半闭的，整个人看起来像一朵刚从水里捞出来的水仙花，还没完全舒展开。花禧从1106走下来，穿着一件浅蓝色的睡衣，头发还是那个小小的丸子头，手里拿着一个保温杯——她的保温杯永远在手边，就像梁晓迷的兔子玩偶一样。

　　“早。”梁晓迷打了个哈欠，声音还是那种甜美的、柔软的、棉花糖在温牛奶里慢慢融化的调子。

　　“早。”花禧的声音比梁晓迷的低一些，更淡一些，像一杯刚泡好的茶。

　　易星禾看到她们两个，眼睛亮了一下。那个亮度比看到沈香沅的时候还要亮好几个度，不是因为梁晓迷和花禧比沈香沅更重要，而是因为她需要更多人试菜。一个人说好吃可能是客套，两个人说好吃可能是巧合，三个人说好吃——那就是真的好吃。这是统计学，易星禾对统计学没有意见。

　　“迷糊！禧禧！”易星禾松开沈香沅的手腕，朝梁晓迷和花禧走过去。她的步伐轻快得不像一个在厨房里站了一个多小时的人，她的笑容灿烂得不像一个做过火龙果炒奥利奥的人。

　　沈香沅看到易星禾的注意力转移了，当机立断，做出了一个她这辈子都不会后悔的决定。她没有说话，没有发出任何声音，甚至没有大幅度的动作。她只是把身体的重心从右脚换到了左脚，然后从左脚换到了右脚，然后——她后退了一步。两步。三步。她的脚步轻得像一只猫，轻到走廊的声控灯都没有感应到她的移动。

　　她已经退到了1102门口。

　　她已经摸到了门把手。

　　她已经按下了门把手。

　　她已经——

　　“香香，”易星禾的声音从身后传过来，甜甜的，软软的，带着一种“我知道你在逃跑但我假装不知道”的温柔，“你先去洗澡吧。等会儿再来。”

　　沈香沅的手顿了一下。她没有回头，她的声音从1102的门缝里飘出来，带着一种劫后余生的庆幸和一点点心虚：“好！你们先吃！我洗个澡就来！”

　　门关上了。

　　1102的门关上的声音很轻，但在安静的走廊里，那个声音还是清清楚楚地传到了易星禾、梁晓迷和花禧的耳朵里。那个声音的意思是——“我跑了”。

　　易星禾收回目光，看向梁晓迷和花禧。她的眼神从“温柔”变成了“热情”，从“热情”变成了“你们跑不掉的”。

　　“迷糊，禧禧，你们来得正好，”易星禾一手拉一个，把梁晓迷和花禧往1104里面拽，“我做了好多菜，你们帮我尝尝。”

　　梁晓迷被她拽着胳膊往里走，兔子拖鞋在地板上发出啪嗒啪嗒的声音。她还没有完全清醒，眼睛还是半睁半闭的，她甚至没有意识到自己正在被拉进一个可能危险的地方。花禧比她清醒得多。花禧在跨进1104门槛的那一刻，脚步顿了一下——只有一下，很短的一下。她的目光扫过厨房灶台上那排已经做好的“菜”，扫过料理台上散落的食材残渣，扫过墙壁上那块被熏黑的痕迹。她的表情没有变化，但她的耳朵尖以一种极其微小的幅度动了一下。

　　易星禾把她们拉到餐桌前面。

　　餐桌上摆满了盘子。

　　每个盘子里都装着一种……东西。

　　梁晓迷终于睁开了眼睛。她的目光从第一个盘子移到第二个盘子，从第二个盘子移到第三个盘子，从第三个盘子移到第四个盘子，然后她的表情从“迷糊”变成了“困惑”，从“困惑”变成了“我在做梦吗”，从“我在做梦吗”变成了“这不是梦”。

　　第一个盘子里装的是红烧橘子。橘子瓣被酱油和糖色裹着，深褐色的酱汁挂在橙色的果肉上，颜色搭配非常……大胆。橘子的清香和酱油的咸香混合在一起，产生了一种让人无法用语言描述的嗅觉体验。不是难闻，也不是好闻，是“我从来没有闻过这种味道所以我不知道该怎么评价”。

　　第二个盘子里装的是西瓜粥。西瓜和大米一起煮的粥，粥底是粉红色的，米粒被煮得软烂，西瓜的纤维和米粒缠在一起，表面还撒了几粒枸杞。红配绿，视觉效果非常……冲击。

　　第三个盘子里装的是秋葵冰淇淋。秋葵被切成了小段，嵌在淡绿色的冰淇淋里，秋葵的黏液和冰淇淋的奶香融合在一起，呈现出一种半透明的、拉丝的、让人看了一眼就不想再看第二眼的质感。

　　第四个盘子里装的是草莓炒香蕉。草莓和香蕉被切成块，在锅里翻炒过，表面裹着一层糖浆，糖浆已经凝固了，变成了一层薄薄的、亮晶晶的糖壳。

　　第五个盘子里装的是巧克力饺子。饺子的形状是标准的，褶子捏得很整齐，但饺子皮是棕色的——因为易星禾在和面的时候加了融化的巧克力。饺子馅是肉馅加巧克力碎。饺子的表面撒了一层可可粉，摆盘很用心，用心到梁晓迷觉得这道菜出现在这里是一种浪费——不是浪费食材，是浪费摆盘的用心。

　　第六个盘子里装的是蘑菇肉丸。这是唯一一道看起来正常的菜。肉丸的大小均匀，表面煎成了金黄色，蘑菇被切成了末，混在肉馅里，从肉丸的裂缝里露出一点一点的黑色的颗粒。酱汁是深褐色的，浇在肉丸上面，在灯光下泛着油亮的光。